Grappa / MarcTanken bag Grappa er et udtryk for den holdning, at intet må gå til spilde. Noget som har præget bondesamfundene verden over. Grappa er lavet på druekvaset, der bliver tilovers fra selve vinproduktionen. Det samme med den franske Marc. Grappa bruges oftest efter den store middag er sat til livs, og man er en smule for mæt. |
