Islay Boys Whisky

• 

  Flatnöse Blended Scotch Whisky Rum Finish 43%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278352

  Romfade og skotsk whisky har fulgtes ad siden handelsskibene begyndte at sejle den samme rute begge veje. Her er den forbindelse gjort helt konkret: en let røget blend, der har afsluttet sit liv på latinamerikanske romfade.

  Ekspertens beskrivelse

  Flatnöse Rum Finish er en Blended Scotch Whisky eftermodnet på latinamerikanske romfade og aftappet ved 43 % i small batch.

  Grundwhiskyen er den samme lette, røgede blend fra Islay Boys, som resten af Flatnöse-familien bygger på. Forskellen ligger i den afsluttende periode på romfade, som blandt andet har tilført eksotiske demerara-noter — den mørke, næsten melasseagtige sødme, man kender fra rom lavet på sukkerrørssirup.

  Romfadet gør whiskyen blødere og rundere, uden at røgen forsvinder. Den er tappet uden koldfiltrering i small batch, så indholdet kan variere en smule fra parti til parti.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød og sødmefuld med demerara-sukker, en let røgkant og en tone af moden banan.

  Smag

  Livlig og let krydret med vanilje og demerara i baggrunden, mens malten og røgen holder den fra at blive for sød.

  Eftersmag

  Middellang og blød med sirup, krydderi og et sidste strejf røg.

  Specifikationer

  Navn: Flatnöse Rum Barrel Finish
  Aftapper: Islay Boys
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  ABV: 43 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på latinamerikanske romfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Edition: Small Batch
  EAN nr.: 5060406110227

  Smagsprofil

  Sød · Let røget · Krydret · Vanilje · Blød

  Vidste du at?

  Demerara har navn efter en flod i Guyana, hvor sukkerrørene voksede langs bredderne. I dag bruges ordet både om en sukkertype og om en stil af rom, og det er den mørke, melasseagtige sødme fra netop den stil, romfadene efterlader i whiskyen.

  Se hele vores udvalg af Whisky

  • 1stk.á
    339,00DKK
• 

  Flatnöse Blended Scotch Whisky 43%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278351

  Øerne langs Skotlands vestkyst blev styret fra havet, ikke fra land. Det er den verden, Flatnöse-navnet peger tilbage på — og whiskyen har fået samme ligefremme karakter med på vejen.

  Ekspertens beskrivelse

  Flatnöse Blended Scotch Whisky er en let røget blend aftappet ved 43 % i small batch.

  Hvor Islay Boys’ blended malt holder sig til ren maltwhisky, er denne udgave en egentlig blend med både malt og grain. Grainen giver blødhed og en kornsødme, som malten alene ikke leverer, og røgen får dermed en rundere bund at stå på.

  Navnet er hentet fra Ketill Flatnöse, den norske høvding, der i slutningen af 800-tallet var konge over øerne langs vestkysten. Aftapningen sker i small batch og uden koldfiltrering, så indholdet kan variere en smule fra parti til parti.

  Smagsnoter

  Næse

  Malt og sødme først, med en lækker tone af røg der lægger sig ind under.

  Smag

  Dejlig røget, hvor peberet træder tydeligt frem sammen med røgen. Kornsødmen ligger under og holder det hele samlet.

  Eftersmag

  Middellang og tør med røg, peber og en sidste maltet sødme.

  Specifikationer

  Navn: Flatnöse Blended Scotch Whisky
  Aftapper: Islay Boys
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  ABV: 43 %
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Edition: Small Batch
  EAN nr.: 5060406110029

  Smagsprofil

  Røget · Maltet · Krydret · Blød · Sød

  Vidste du at?

  De færreste blends aftappes uden koldfiltrering. Processen fjerner de stoffer, der kan gøre whiskyen uklar ved lav temperatur, og den bruges næsten altid på flasker i denne prisklasse, fordi uklarhed forveksles med fejl. Islay Boys har valgt at lade være og hellere forklare hvorfor.

  Se hele vores udvalg af Whisky

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Flatnöse Blended Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278350

  Ketill Flatnöse var norsk høvding og herskede i slutningen af 800-tallet over øerne langs Skotlands vestkyst. Islay Boys har lånt hans navn til en whisky, der er lettere på foden, end manden selv skal have været.

  Ekspertens beskrivelse

  Flatnöse Blended Malt Scotch Whisky er en let røget blended malt aftappet ved 46 % i small batch.

  Bag flasken står Islay Boys, grundlagt af Mackay Smith og Donald MacKenzie fra Rhinns-halvøen på Islay. MacKenzie lærte whiskyproduktion af Jim McEwan på Bruichladdich, og firmaet har siden bygget en række mærker op omkring nordisk øhistorie.

  Denne udgave er en blended malt, altså udelukkende maltwhisky fra flere destillerier og uden en dråbe grain. Røgen er dæmpet og ligger som en kant frem for som hovedret, og de 46 % giver den krop uden at gøre den hård. Den er tappet uden koldfiltrering i small batch, hvilket betyder, at indholdet kan variere en smule fra parti til parti.

  Smagsnoter

  Næse

  Pære først, med en svag fersken bagved og en tone af honning, der binder det sammen.

  Smag

  Dejlig rund, hvor valnødder og citrusblomst træder frem, og hvor røgen kan fornemmes uden at fylde.

  Eftersmag

  Middellang og blød med malt, nød og et sidste strejf røg.

  Specifikationer

  Navn: Flatnöse Blended Malt
  Aftapper: Islay Boys
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Malt Scotch Whisky
  ABV: 46 %
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Edition: Small Batch
  EAN nr.: 5060406110081

  Smagsprofil

  Let røget · Frugtig · Blød · Nød · Honning

  Vidste du at?

  Islay Boys købte i 2018 øens eneste bryggeri, Islay Ales, og har siden arbejdet på at få deres eget destilleri op at stå. De begyndte altså som aftappere af andres whisky og er endt med at ville lave deres egen — den rækkefølge er mere reglen end undtagelsen på Islay.

  Se hele vores udvalg af Islay Whisky

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Bårelegs Battle Axe Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,7%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278347

  En norsk konge i kilt er ikke det første, man forbinder med Islay. Men Magnus Barfod kæmpede side om side med kelterne i slutningen af 1000-tallet, og han har lagt navn til en whisky, der er lige så lidt bange for at skille sig ud.

  Ekspertens beskrivelse

  Bårelegs Battle Axe er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 55,7 % uden koldfiltrering, udgivet som small batch.

  Bag mærket står Islay Boys, som er Donald MacKenzie fra Port Charlotte og Mackay Smith fra Portnahaven. De to er begge fra øen og begyndte selv at blende og aftappe whisky med det formål at lave noget, der smagte af Islay uden at koste en formue i markedsføring.

  Battle Axe er den kraftigste af udgaverne i serien og aftappes ved høj styrke uden filtrering. Tørven er til stede, men holdt tilbage til fordel for frugten fra fadet, hvilket gør profilen anderledes end de klassiske røgmonstre fra øens sydkyst.

  Smagsnoter

  Næse

  Pære og fersken med nøddeagtige toner fra gammelt egetræ og et fint lag tørvrøg under.

  Smag

  Rund og fyldig med daddel, valnød og citrusblomst. Røgen kommer sent og bliver aldrig dominerende.

  Eftersmag

  Middellang og varm med nødder, citrus og et sidste strejf tørv.

  Specifikationer

  Navn: Bårelegs Battle Axe Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,7%
  Aftapper: Bårelegs
  Aftapper: Islay Boys
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 55,7%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Edition: Battle Axe Small Batch
  EAN nr.: 5060406110234

  Smagsprofil

  Frugtig · Nøddet · Let røget · Maritimt · Kraftfuld

  Vidste du at?

  Magnus Barfod fik sit tilnavn, fordi han vendte hjem fra Skotland iført kilt i stedet for bukser. Sagaen beskriver, at hans mænd gik rundt med bare ben, hvilket gav ham navnet resten af livet.

  Se hele vores udvalg af Bårelegs
  Se hele vores udvalg af Islay Boys

  • 1stk.á
    499,00DKK