Black Friday Rom

• 

  Mount Gay Cognac Cask Expression Barbados Rom 58%

  Varenr.: 2212265421-5870

  Røde bær, vanilje og et strejf af læder. Fire år i tropisk varme på Barbados, i fade der tidligere har rummet Cognac fra Rémy Martin. Det giver en rom, der stadig er Mount Gay, men med et fransk tonefald.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Cognac Cask Expression er en Barbados Rom lagret i fire år på ex-Cognac-fade fra Rémy Martin og aftappet ved 58%.

  Flasken er nummer otte i Master Blender Collection, serien hvor Mount Gays master blender Trudiann Branker hver gang tager en ny vinkel på husets rom. Her ville hun se, hvad tropisk lagring gør ved fade, der har haft Cognac. Det er første gang, Mount Gay har ladet en rom ligge udelukkende på den slags fade.

  Rommen er lavet på melasse og destilleret på kolonne still. Hele modningen er foregået på Barbados i fade af grovkornet fransk eg fra Limousin, og det er dem, der har givet tørrede frugter, vanilje og en tør fadtone.

  Den er aftappet uden koldfiltrering, uden tilsat farve og uden tilsat sukker, og der findes kun 6 276 flasker i hele verden. Udgaven kom på markedet i maj 2025. Branker har selv antydet, at den kan blive slutningen på Master Blender Collection, sådan som man kender den.

  Smagsnoter

  Næse

  Røde bær og vanilje først. Så læder, og til sidst et strejf af appelsinskal.

  Smag

  Kirsebær og saltkaramel, brun farin og eg. Sødmen er tydelig, men egen trækker den tør.

  Eftersmag

  Lang. Sødmen kommer først, og så lukker den franske eg af med tørhed.

  Specifikationer

  Navn: Mount Gay Cognac Cask Expression Barbados Rom 58%
  Destilleri: Mount Gay
  Region/Land: Barbados
  Type: Barbados Rom
  Alder: 4 år
  ABV: 58%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Cognac-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Kolonne still
  Antal flasker: 6 276
  Edition: Master Blender Collection nr. 8

  Smagsprofil

  Frugtig · Vanilje · Læder · Saltkaramel · Eg

  Investeringspotentiale

  Mellem. Oplaget er kun 6 276 flasker, det er første gang Mount Gay lagrer udelukkende på ex-Cognac-fade, og serien har sine faste samlere. Rommen er dog kun fire år gammel, så den er først og fremmest til at drikke.

  Vidste du at?

  Rémy Cointreau har været hovedejer af Mount Gay siden 1989, og det er samme koncern, der står bag Cognac-huset Rémy Martin. Fadene kom altså fra en søstervirksomhed.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1.999,00
    1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Mount Gay Single Estate Rum 2024 Barbados Rom 55%

  Varenr.: 2212265421-5869

  Nordspidsen af Barbados, sommeren 2018. Sukkerrørene på Mount Gay Estate i St. Lucy står tunge, og høsten går først i gang i slutningen af juli, senere end de fleste år. Én sæson, én mark, to destillationer og fem år på fad. Resultatet blev 5.418 flasker.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Single Estate Series 2024 er en Barbados Rom lagret fem år på Ex-bourbonfade af amerikansk eg og aftappet ved 55%.

  Flasken er udgivelse nummer to i Single Estate Series, og den første hvor rommen kommer fra ét enkelt års høst. Den første udgave var en blanding af 2016 og 2017. Her er det udelukkende sukkerrør fra 2018, dyrket på destilleriets egen jord i St. Lucy. Mount Gay købte jorden i 2015, og det er i praksis her, hele ideen med serien startede: et romhus, der selv styrer alt fra mark til flaske. Bag blendet står Master Blender Trudiann Branker.

  Rommen er lavet af 100% melasse fra sukkerrør dyrket på Estate-marken. Høsten i 2018 gav 1.695 tons sukkerrør og 136 tons melasse med et sukkerindhold på 72%. Destillationen er udelukkende på pot still, nærmere bestemt pot still nr. 82 og 83, og to forskellige destillationer er blandet sammen. Derefter har rommen ligget i fem år på Ex-bourbonfade af amerikansk eg. Barbados er varmt, og modningen går hurtigere end i koldere egne, så fem år smager af mere, end tallet lyder af.

  Rommen er ikke koldfiltreret og har ikke fået tilsat farve. Pakningen er også værd at lægge mærke til: flasken er lavet af over 70% genbrugsglas, og gaveæsken og proppen er af ét enkelt materiale.

  Smagsnoter

  Næse

  Lys gylden i glasset. Duften åbner med citrus og grapefrugt, derefter søde blommer og banan. Under det ligger mandler, havsalt og et strejf af mælkechokolade.

  Smag

  Brun farin og egetræ i første slag, så grapefrugten igen. Der er noget blomsteragtigt over det hele, og saltet følger med hele vejen.

  Eftersmag

  Middellang til lang. Let træ, havsalt og lidt mørk chokolade, med tørret frugt til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Mount Gay Single Estate Series 2024 Barbados Rom
  Destilleri: Mount Gay
  Region/Land: St. Lucy, Barbados
  Type: Barbados Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 55%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade af amerikansk eg
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Pot still, to destillationer blandet
  Destilleret: 2018
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 5.418
  Edition: Single Estate Series Release 02 24_02_Vt18d2

  Smagsprofil

  Citrus · Frugtig · Salt · Egetræ · Blomsteragtig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Kun 5.418 flasker i hele verden, første årgangsudgave i serien og en rom fra et romhus, der selv dyrker sit sukkerrør. Den slags flasker bliver sjældent lettere at finde med årene.

  Vidste du at?

  Melassen gærede i ni dage. Normalt går der fire. Den lange gæring gav en sekundær gæring, og den trækker noter af ananas og guava ind, som man ellers sjældent finder i Mount Gay.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay Rom

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    3.799,00DKK
• 

  Bombarda Falconet Dark 8 år MED SORT STATIV Sort Flaske Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 0597551155-715

  I 1628 lå den spanske sølvflåde i bugten ved Matanzas på Cuba, da den hollandske admiral Piet Hein kom sejlende. Han tog over 11 millioner gylden med hjem i guld, sølv og varer. Om bord havde han falconetter, små og præcise skibskanoner med falke på løbet. Det er dem, flasken har fået sit navn efter.

  Ekspertens beskrivelse

  Bombarda Falconet er en Caribisk Rom blandet af rom fra Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana, lagret 8-15 år på hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade og aftappet ved 43%.

  Bag Bombarda står James Papagno fra Florida. Han startede mærket for at hylde sin far George, veteran fra den amerikanske flåde, som blev næsten 102 år. De to delte rom sammen i 39 år. Blendet er lavet sammen med erfarne romblendere i Holland, og opskriften er enkel: intet tilsat sukker, ingen karamelfarve og ingen koldfiltrering.

  De fire lande trækker i hver sin retning. Panama og Den Dominikanske Republik giver den bløde, runde sødme, man kender fra latinamerikansk rom. Trinidad og Guyana kommer med den engelske stil, blandt andet pot still-rom fra Guyana, der giver mere tyngde og kant. Rommen er dobbelt lagret, først på hvid eg og bagefter på Ex-bourbonfade, og det er bourbonfadene, man mærker i vaniljen og den lune krydderi i eftersmagen.

  Flasken er formet som et sort kanonløb, og i USA hedder udgaven Midnight Battle Edition. Tastings.com har kåret Falconet som den bedste mørke rom til en Daiquiri.

  Smagsnoter

  Næse

  Overraskende grøn til at være mørk rom. Kiwi og umoden plantain først, så sarsaparilla, lidt cola og en kølig kanel med et pust af mynte. Vaniljen ligger nedenunder.

  Smag

  Satinagtig i munden og mere tør end man regner med. Mellemfyldig krop med grillet ananas, rosiner, ristede nødder og butterscotch, og allehånde der langsomt tager over.

  Eftersmag

  Lang og varm. Ristet ananas og tamarind, krydret egetræ og til sidst noget, der minder om ristet brioche med kanelsukker.

  Specifikationer

  Navn: Bombarda Falconet Caribisk Rom
  Aftapper: Bombarda Rum
  Region/Land: Panama, Den Dominikanske Republik, Trinidad og Guyana
  Type: Caribisk Rom
  Alder: 8-15 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Hvide egetræsfade og Ex-bourbonfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  EAN nr.: 8710631123000
  Serveringsforslag: Ren med en enkelt isterning eller i en klassisk Daiquiri

  Smagsprofil

  Frugtig · Tropisk · Krydret · Tør · Egetræ

  Vidste du at?

  Idéen til Bombarda opstod på en familietur til Dry Tortugas National Park ud for Florida Keys i 2019. Det var de gamle kanoner derude, der gav navnet, og derfor er alle mærkets rom opkaldt efter kanontyper og berømte krigsskibe.

  Se hele vores udvalg af Bombarda Rum

  Lyt til vores podcast:

  • 599,00
    1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Dos Mares 1998 Vintage Limited Edition 26 år Panama Rom 70 cl 47,2%

  Varenr.: 3333-8874

  På Hacienda San Isidro i Panama, mellem Stillehavet og Atlanterhavet, har fade fra 1998 fået 26 år under den tropiske sol til at modne til denne sjældne årgangsrom.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Dos Mares 1998 Vintage Limited Edition 26 år er en Panama Rom, lagret i 26 år og aftappet ved 47,2%.

  Rommen produceres af Varela Hermanos, det panamanske familiefirma bag den historiske Hacienda San Isidro, kendt fra deres arbejde med den ældre søsterrom Ron Abuelo. Ron Dos Mares destilleres af melasse på kontinuerlige kolonneanlæg og lagres lokalt på amerikanske egefade, hvor Panamas varme og fugtige klima mellem de to have giver en hurtigere og mere intens modning end i køligere klimaer. Årgang 1998 er den ældste i mærkets Vintage-serie og har fået hele 26 år til at udvikle sin karakter.

  Resultatet er en dyb, mørk rom, hvor mahognifarvede toner af tørret frugt og krydderi møder en lang, struktureret finish.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret frugt, mørk karamel og ristet eg.

  Smag

  Dyb og krydret med rosin, tobak og et strejf af kakao.

  Eftersmag

  Lang og varm med vedvarende eg og krydderi.

  Specifikationer

  Navn: Ron Dos Mares 1998 Vintage 26 år
  Destilleri: Ron Dos Mares
  Region/Land: Panama
  Type: Panama Rom
  Alder: 26 år
  ABV: 47,2%
  Størrelse: 70 CL
  Destilleret: 1998
  Destillationsmetode: Kolonnedestilleret af melasse
  Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

  Smagsprofil

  Dyb · Mørk · Krydret · Eg-præget · Sjælden

  Investeringspotentiale

  Mellem. Som den ældste årgang i Ron Dos Mares' Vintage-serie med 26 års lagring er den en type flaske, der bliver sjældnere for hvert år, der går.

  Vidste du at?

  Panamas placering mellem Stillehavet og Atlanterhavet giver et særligt tropisk klima, hvor varmen og fugtigheden fremskynder fadets kontakt med rommen betydeligt sammenlignet med lagring i køligere egne.

  Se hele vores udvalg af Ron Dos Mares

  • 1stk.á
    1.849,00DKK
• 

  Bombarda Capitana 8-10 år Blended Mørk Panama Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 059763-615-616

  Bombarda-navnet sigter mod kanontorden, og Capitana lever op til det billede - en dobbeltlagret Panama-rom bygget til at ramme kraftigt.

  Ekspertens beskrivelse

  Bombarda Capitana er en Blended Mørk Panama Rom, 8 år gammel, dobbeltlagret på hvid eg og bourbonfade, aftappet ved 43%.

  Capitana er Bombarda Rums længe ventede tilføjelse til mærkets sortiment - en enestående 8-årig panamansk mørk rom, der er omhyggeligt dobbeltlagret først på hvid eg og derefter på bourbonfade. Kombinationen af de to fadtyper resulterer i en fusion af smagsnuancer, der giver rommen en tropisk intensitet. Den er un-chillfiltreret og uden tilsat farve, hvilket lader den naturlige karakter fra den lange lagring komme til sin ret.

  Bombarda er kendt for et navn og en branding, der trækker på militærhistoriske referencer, hvilket afspejles i den kraftfulde profil, mærket går efter i deres rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel, eg og tropisk frugt.

  Smag

  Kraftig og fyldig med tydelig fadindflydelse.

  Eftersmag

  Lang og varm.

  Specifikationer

  Navn: Bombarda Capitana
  Destilleri: Bombarda
  Region/Land: Panama
  Type: Blended Mørk Panama Rom
  Alder: 8 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Hvid Eg & Bourbonfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  EAN nr.: 8710631123246
  Serveringsforslag: Rent eller på is
  

  Smagsprofil

  Karamel · Tropisk · Kraftig · Fyldig

  Vidste du at?

  Navnet Capitana refererer til en flagsskibs-titel i historisk søfart - en fitting reference for Bombardas nyeste og mest ambitiøse rom i sortimentet.

  Se hele vores udvalg af Bombarda

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 349,00
    1stk.á
    199,00DKK
• 

  Bombarda Culverin 5-8 år Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 059763-615-65

  Opkaldt efter en gammel kanontype med hurtig skudkadence - "coulverine", eller "græsslange" på fransk - denne rom er lavet til at snige sig op med et hurtigt smagsudbrud.

  Ekspertens beskrivelse

  Bombarda Culverin er en Blended Mørk Caribbean Rom, 5-8 år gammel, lagret på bourbon- og hvide egetræsfade, aftappet ved 43%.

  Bombardas prisvindende Lost Barrel Culverin Blend er en mørk romblanding af tre oprindelseslande - Barbados, Den Dominikanske Republik og Panama. Navnet Culverin kommer fra "coulverine", en gammel type kanon kendt for sin hurtige skudkadence, hvilket afspejles i rommens karakter: den sniger sig op med et hurtigt udbrud af smag. Rommen er tropisk lagret udsøgt på bourbon- og hvide egetræsfade, der giver et smagfuldt og snedigt slag.

  Bombarda-navnet trækker generelt på militærhistoriske referencer, og Culverin er blot ét eksempel på, hvordan mærket bruger disse i sine udgivelser.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel, tropisk frugt og et strejf af krydderi.

  Smag

  Kraftig og hurtigt udfoldende med kompleksitet fra de tre oprindelser.

  Eftersmag

  Medium lang og varm.

  Specifikationer

  Navn: Bombarda Culverin
  Destilleri: Bombarda
  Region/Land: Barbados, Den Dominikanske Republik & Panama
  Type: Blended Mørk Caribbean Rom
  Alder: 5-8 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon & Hvid Eg
  EAN nr.: 8710631122997
  Serveringsforslag: Rent eller på is
  

  Smagsprofil

  Karamel · Tropisk · Kraftig · Krydret

  Vidste du at?

  Navnet Culverin stammer fra en gammel kanontype med usædvanlig hurtig skudkadence - kaldet "coulverine" eller "græsslange" på fransk - hvilket Bombarda har brugt som billede på rommens hurtige, snedige smagsudvikling.

  Se hele vores udvalg af Bombarda

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 299,00
    1stk.á
    199,00DKK
• 

  Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak Guatemala Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865395-2021-05-0033

  Fem forskellige fadtyper og romme mellem 8 og 25 år gamle mødes i én flaske – et usædvanligt kompliceret puslespil for en Ron de Guatemala.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Botran Rare Blend Guatemalan Oak er en Ron de Guatemala, sammensat af romme lagret mellem 8 og 25 år og aftappet ved 40%.

  Rare Blend er dynamisk lagret på fem forskellige fadtyper: amerikansk whiskeyeg, ristet amerikansk whiskeyeg, sherryfade, portvinsfade og guatemalansk eg. Denne kombination af fadtyper, sammen med den brede aldersspredning, giver rommen en usædvanlig lagdelt kompleksitet, hvor det guatemalanske egetræ særligt bidrager med en dyb, karakteristisk trænote, der ikke findes i husets øvrige udgivelser.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb træaroma karakteristisk for guatemalansk eg, med strejf af vanilje, nødder, tørret frugt og krydderi.

  Smag

  Intens ristet eg med delikate noter af vanilje, karamel og krydderi.

  Eftersmag

  Lang, let krydret finish med frugt, nødder og kanel.

  Specifikationer

  Destilleri: Ron Botran
  Region/Land: Guatemala
  Type: Ron de Guatemala
  Alder: 8-25 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk Whiskeyeg, Sherry, Portvin og Guatemalansk Eg
  Edition: Rare Blend
  EAN nr.: 7401005012983
  Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

  Smagsprofil

  Træpræget · Vanilje · Krydret · Kompleks · Nøddeagtig

  Vidste du at?

  Guatemalansk eg bruges kun ganske sjældent i rom-produktion, og Rare Blend er en af de få udgivelser i verden, hvor denne specifikke træsort indgår som en selvstændig del af fadkombinationen frem for blot at være et regionalt kuriosum.

  Se hele vores udvalg af Ron Botran

  • 1stk.á
    749,00DKK
• 

  Bimber London Hvid Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865479-19981

  Kendt for sin prisvindende London-whisky bruger Bimber-destilleriet både pot- og kolonnestills til at skabe en umoden rom med lige dele krydret skarphed og cremet balance.

  Ekspertens beskrivelse

  Bimber London Hvid Rom er en England Rom, en single blended spiritus fremstillet på både pot- og kolonnestills og aftappet umodnet ved 40%.

  Bimber Distillery, grundlagt i 2015 i det vestlige London, er primært kendt for sin single malt whisky, men har med denne udgivelse udvidet sit repertoire til rom. Rommen blandes fra destillater fra både traditionelle potstills og mere moderne kolonnestills, hvilket giver en kompleks, flavourrig profil, der er usædvanlig for en umoden rom aftappet i en storby som London.

  Resultatet er en krystalklar, aromatisk rom med markant krydrethed og en overraskende cremet, smørig karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Friske græsagtige toner og knækket sort peber, akkompagneret af karamel, toffee og en anelse chokoladerosin.

  Smag

  Ren og glat med en let sødme af mørkt muscovadosukker, samt limesorbet, hvid chokolade og et strejf af krydrethed.

  Eftersmag

  Delikat og rund med et strejf af karamel og en anelse mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Bimber London Hvid Rom
  Aftapper: Bimber Distillery
  Region/Land: England
  Type: Single Blended Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Pot- og kolonnestill
  Serveringsforslag: I en Mojito eller Daiquiri

  Smagsprofil

  Krydret · Cremet · Frisk · Smørig · Glat

  Vidste du at?

  Bimber Distillery ligger i det vestlige London og er primært kendt for sin prisvindende single malt whisky, hvilket gør denne romudgivelse til en sjælden afstikker fra destilleriets kerneprodukt.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Ron Cubay Carta Blanca Extra Anejo Cuba Rom 40%

  Varenr.: 22227865421-10173

  Samme selskab bag Havana Club står også bag dette mindre kendte mærke, som i årtier kun blev solgt på det cubanske hjemmemarked.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cubay Carta Blanca Extra Anejo er en Rom fra Cuba, lagret 3 år på nordamerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.

  Rommen produceres af Cuba Ron S.A. i Santo Domingo, Villa Clara, midt på Cuba, det samme selskab der står bag verdenskendte Havana Club. Mærket blev etableret i 1964, men var oprindeligt kun tiltænkt det cubanske hjemmemarked og har først for nylig, omkring 2010, fundet vej til eksport. Carta Blanca kombinerer rigdommen fra langtidslagrede mørke rom med friskheden fra Cubas klassiske hvide rom-stil i en samlet flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Blid duft med cremet vanilje og et strejf af friskt grønt æble.

  Smag

  Ren og fyldig for sin type, med jordnære og urteagtige noter, der viser tegn på moden lagring.

  Eftersmag

  Let og forfriskende, med en balanceret afslutning.

  Region/Land: Cuba
  Type: Rom
  Alder: 3 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Nordamerikansk egetræ
  Serveringsforslag: Alene eller i klassiske cubanske cocktails

  Smagsprofil

  Let · Frisk · Cremet · Urteagtig

  Vidste du at?

  Ron Cubay produceres af Cuba Ron S.A., det samme selskab der står bag verdenskendte Havana Club, men mærket var i årtier udelukkende forbeholdt det cubanske hjemmemarked.

  Se hele vores udvalg af Ron Cubay

  • 1stk.á
    1.499,00DKK