Ballechin Whisky

• 

  Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels Highland Single Malt Scotch Whisky 52,8%

  Varenr.: 059755-7757

  Nogle whiskyer skal lagre i årtier, før de virkelig finder sig selv. Denne 20-årige Ballechin er et af de tydeligste beviser på, hvor tålmodighed og god eg kan føre en tørvet whisky hen.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill bourbonfade og aftappet ved 52,8 %.

  Whiskyen blev destilleret i foråret 2004 og har tilbragt hele 20 år på bourbonfade, inden den blev aftappet i marts 2024. De lange år på fad har givet den en usædvanlig dybde, hvor Ballechins kraftige tørv gradvist er blødgjort af bourbontræets vanilje og sødme. Med 2.016 flasker er det en af de større udgivelser i serien, men stadig en sjælden lejlighed til at smage, hvad to årtiers modning gør ved en tørvet Highland-whisky.

  Smagsnoter

  Næse

  Røget vanilje møder grillet ananas og lynghonning, med antydninger af læder og tørret kokos. Malt og eg ligger som en dybere understrøm.

  Smag

  Silkeblød i teksturen, hvor bourbonfadets sødme flettes sammen med lag af tørverøg, karameliserede nødder, citrusolie og kanel.

  Eftersmag

  Lang, varm og vedvarende med tørret frugt, sød eg, aske og et strejf af mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels Highland Single Malt Scotch Whisky 52,8%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 20 år
  ABV: 52,8 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st fill bourbonfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: foråret 2004
  Aftappet: 04/03/2024
  Antal flasker: Kun 2.016 flasker
  EAN nr.: 5021944125494

  Smagsprofil

  Røget · Cremet · Krydret · Blød

  Vidste du at?

  Edradour er stadig så lille, at destilleriets samlede årsproduktion svarer til, hvad mange større Highland-destillerier laver på under en uge.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.299,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 Highland Single Malt Scotch Whisky 53,3%

  Varenr.: 059755-7756

  I Pitlochrys grønne dal, hvor Edradours små kobberkedler har destilleret whisky siden 1825, gemmer der sig en anden, mere røgfyldt side af destilleriet. Ballechin er opkaldt efter et destilleri, der lukkede for næsten hundrede år siden, og navnet lever nu videre i disse kraftigt tørvede aftapninger.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et portvinsfad og aftappet ved 53,3 %.

  Whiskyen hører til serien Straight From The Cask, hvor hver aftapning kommer fra ét enkelt fad uden filtrering og uden tilsat farve. Denne udgave blev destilleret i april 2004 og har lagret 13 år på fad nr. 199, et portvinsfad, der har farvet whiskyen dybt rødbrun og tilført den en vinøs sødme, som møder Ballechins karakteristiske tørverøg. Serien er for længst udgået, og kun 396 flasker blev tappet fra netop dette fad.

  Smagsnoter

  Næse

  Røde bær og mørk chokolade lægger sig først, hurtigt fulgt af pekannødder og fugtig eg. Portvinen giver en sødmefuld, næsten vinøs dybde, som smelter sammen med en kraftig, jordet tørverøg.

  Smag

  Jordbær og brun farin ligger i lag over den tørvede røg, der er til stede uden at tage overhånd. Krydret eg, karamel og et strejf af tørrede urter runder smagen af.

  Eftersmag

  Lang og vedholdende med flamberet appelsinskal, mørk røg og sort peber, afsluttet af varme krydderier og en sødme, der først slipper efter lang tid.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 Highland Single Malt Scotch Whisky 53,3%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 13 år
  ABV: 53,3 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Portvinsfad (fad nr. 199)
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 15/04/2004
  Aftappet: 15/01/2018
  Antal flasker: Kun 396 flasker
  Edition: SFTC
  EAN nr.: 5021944093960

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret

  Investeringspotentiale

  Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af discontinued SFTC-serie, kun 396 flasker, single cask ved fadstyrke. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

  Vidste du at?

  Ballechin-navnet stammer fra et lille destilleri i nærheden af Edradour, som lukkede i 1920'erne — i dag lever navnet videre som betegnelsen for Edradours tørvede aftapninger.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.399,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 1st Fill Port Pipe Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,7%

  Varenr.: 059766-782

  Ét enkelt portvinsfad, tyve års tålmodighed og et nummer, der aldrig går i glemmebogen for dem, der har smagt det. Fad #347 er blevet noget særligt.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 1st Fill Port Pipe Matured er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret udelukkende på et 1st fill portvinsfad og aftappet ved 54,7 %.

  Whiskyen blev destilleret den 25. juli 2004 og har lagret hele 20 år på ét eneste fad, cask #347, en 1st fill Old Port Pipe, inden den blev aftappet på præcis samme dato i 2024. Portvinsfadet har givet whiskyen en dyb, rubinrød farve og en rig, frugtig sødme, som møder Ballechins kraftfulde tørverøg i en fyldig, kompleks balance. Kun 691 flasker er tappet.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke bær og karamelliseret sukker møder lynghonning og et strejf af læder, med jordet røg dybt i bunden.

  Smag

  Luksuriøs og silkeblød med sødme fra portvinsfadet, lag af tørverøg, karameliserede nødder og en fin krydrethed af kanel.

  Eftersmag

  Lang, varm og vedvarende med tørret frugt, sød eg, aske og et strejf af mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 1st Fill Port Pipe Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,7%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 20 år
  ABV: 54,7 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st fill port pipe (fad nr. 347)
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 25/07/2004
  Aftappet: 25/07/2024
  Antal flasker: Kun 691 flasker
  EAN nr.: 5021944126736

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Cremet · Krydret

  Investeringspotentiale

  Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 20 års lagring på et enkelt sjældent 1st fill portvinsfad og kun 691 flasker. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

  Vidste du at?

  Port pipes er aflange, slanke fade, oprindeligt designet til transport af portvin fra Douro-dalen — deres form giver whiskyen mere fadkontakt end et almindeligt fad af samme volumen.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.299,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 18 år 2006/2024 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%

  Varenr.: 059766-781

  Bourbon møder sherry i denne 18-årige Ballechin, hvor to fadverdener er blandet sammen for at give tørven flere lag at spille i.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 18 år 2006/2024 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på en blanding af bourbon- og sherryfade og aftappet ved 57,8 %.

  Whiskyen er destilleret i 2006 og har lagret 18 år på en kombination af bourbon- og sherryfade, før den blev aftappet i september 2024. Den blandede fadmodning giver whiskyen både bourbonfadets vaniljesødme og sherryens mørkere, nøddeagtige dybde, som tilsammen omfavner Ballechins karakteristiske tørverøg.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og ristede mandler møder en jordet røg, med et strejf af rosin og gammelt læder i baggrunden.

  Smag

  Fyldig og kompleks med karamelliseret sukker, mørk chokolade og en vedvarende, varm røg, der binder de to fadtyper sammen.

  Eftersmag

  Lang og krydret med tørret frugt, aske og en fin bitterhed, der holder sig længe.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 18 år 2006/2024 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 18 år
  ABV: 57,8 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: blanding af bourbon- og sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2006
  Aftappet: september 2024
  EAN nr.: 5021944127108

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Krydret

  Investeringspotentiale

  Denne udgave vurderes til at have middel investeringspotentiale, blandt andet på grund af 18 års lagring af Ballechins tørvede stil på en kombination af bourbon- og sherryfade. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

  Vidste du at?

  Edradour bruger traditionelle Douglasgran-gæringskar frem for det mere almindelige rustfrie stål — et valg, der giver en langsommere, mere kompleks gæring.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.899,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%

  Varenr.: 059763-615-1129

  SBCS er Ballechins svar på små, håndplukkede satser — hver batch sin egen personlighed, men altid med den samme insisterende tørv i bunden.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 58,9 %.

  SBCS står for Small Batch Cask Strength, og denne 1st Release er den første udgivelse i den røgede undergruppe af serien. Whiskyen har lagret 15 år, fordelt mellem 1st fill bourbon barrels og 2nd fill Oloroso sherry butts, hvilket giver den både vaniljesødme og en mørkere, tørret frugt-karakter. Der er tappet 3.520 flasker til det globale marked.

  Smagsnoter

  Næse

  Røget karamel og modne blommer, med et strejf af sherryens nøddeagtige dybde og en anelse frisk tjære.

  Smag

  Fyldig og kraftfuld ved fadstyrke, med tørverøg der væves sammen med rosin, brun farin og en let bitter kakaonote.

  Eftersmag

  Lang og krydret med vedvarende røg, tørrede figner og en tør, let strammende afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 15 år
  ABV: 58,9 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st fill bourbon barrels og 2nd fill Oloroso sherry butts
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Aftappet: 2022
  Antal flasker: Kun 3.520 flasker
  Edition: SBCS 1st Release
  EAN nr.: 5021944116713

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Krydret

  Vidste du at?

  Ballechin-serien aftappes altid uden kølefiltrering og uden tilsat farve — filosofien er, at whiskyen skal vise sig helt uden kosmetiske indgreb.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,5%

  Varenr.: 059763-615-164

  Burgundy-fade er kendt for deres finesse i vinverdenen, og den samme finesse finder man igen i denne 17-årige Ballechin, hvor røgen får selskab af noget mere sart.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill Burgundy hogsheads og aftappet ved 53,5 %.

  Whiskyen er destilleret i november 2005 og har lagret 17 år på to 1st fill Burgundy-fade, nummer 327 og 334, før den blev aftappet i juli 2023. Burgunder-fadets delikate, røde frugtkarakter møder Ballechins tørverøg og giver whiskyen en overraskende elegant, næsten sart profil for en tørvet whisky. Der er tappet 2.103 flasker.

  Smagsnoter

  Næse

  Hindbær og solbær ligger fint over en let jordet røg, med et strejf af violer og frisk skovbund.

  Smag

  Sart og frugtig med røde bær og et strejf af peber, hvorefter en blød, varm røg toner frem i bunden.

  Eftersmag

  Middellang med tør frugtsyrlighed, let røg og en fin, krydret afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,5%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 17 år
  ABV: 53,5 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st fill Burgundy hogsheads (fad nr. 327 og 334)
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: november 2005
  Aftappet: 05/07/2023
  Antal flasker: Kun 2.103 flasker
  EAN nr.: 5021944123605

  Smagsprofil

  Røget · Frugtig · Frisk

  Vidste du at?

  Ballechin-navnet bruges kun til Edradours tørvede aftapninger — den ikke-tørvede kerneserie hedder simpelthen Edradour, selvom begge whiskyer kommer fra samme kedler.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.799,00DKK
• 

  Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Single Highland Malt 46%

  Varenr.: 22227865459-82

  Ballechins mest tilgængelige udtryk er også et af de mest karakterfulde — en solid tørvet Highland-whisky uden unødvendige fagter.

  Ekspertens beskrivelse

  Edradour Ballechin 10 år Peated Cask er en Single Highland Malt Whisky aftappet ved 46 %.

  Denne 10-årige udgave er en af Ballechin-seriens mere tilgængelige aftapninger og fungerer som en solid introduktion til destilleriets tørvede stil. Ved en moderat styrke på 46 % viser whiskyen Ballechins jordede, kraftfulde røg i en tilgængelig og velafbalanceret form, uden at gå på kompromis med karakteren.

  Smagsnoter

  Næse

  Jordet røg og frisk malt, med et strejf af citrus og en anelse tjære.

  Smag

  Fyldig røg møder en blød sødme af honning og karamel, med en let salt understrøm.

  Eftersmag

  Middellang med vedvarende røg og en tør, krydret afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Edradour Ballechin 10 år Peated Cask Single Highland Malt 46%
  Destilleri: Edradour Ballechin
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 46 %
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  EAN nr.: 5021944087846

  Smagsprofil

  Røget · Frisk

  Vidste du at?

  Ballechin er opkaldt efter et lille destilleri i nærheden af Edradour, som lukkede i 1920'erne — Edradour genoplivede navnet i 2003 til sin egen tørvede serie som en hyldest til den lokale whiskyhistorie.

  Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    499,00DKK