Speyside Distillery Whisky
Speyside Distillery Skotsk WhiskySelvom Speyside destilleriet blev grundlagt i 1956, begyndte produktionen først i 1990. Den anerkendte whiskymager George Christie købte jord nær Kingussie og grundlagde et korndestilleri i 1957. I 1962 begyndte han opførelsen af et maltwhiskydestilleri på stedet, og arbejdet blev afsluttet i 1987. Det nye destilleri ligger over for det tidligere Drumguish destilleri, som lukkede i 1911.Speyside destilleriet er temmelig kunstnerisk i forhold til størrelse; med en kapacitet på kun 600.000 liter årligt og en lille arbejdsstyrke på bare fire under ledelse af Andrew Shand. Det meste af dette aftappes som The Speyside, selvom aftapninger også udgives under navnene Glentromie og Drumguish henholdsvis. Virksomhedens base i Glasgow producerer også Yokozuna, Mongoliets bedst sælgende blendede skotske whisky. Destilleriet ligger øst for Kingussie ved bredden af floden Tromie, og Speyside destilleriet kan prale af at være det tætteste på floden Speys udspring. |