Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Highland Park Whisky

  1  

Highland Park Skotsk Whisky

Highland Park er fremstillet på verdens nordligste destilleri på de legendariske Orkney Øer.
Highland Park opføres I 1798 på netop de øer, som efter sigende havde tilhørt en kendt whiskysmugler. Smugleren Magnus Eunson nød godt af en stærk position inden for kirken, og kunne derfor passe sin sidegeschæft i al uforstyrrethed. Hvem ville mon finde på at søge efter den forbudte vare under prædikestolen?

Highland Parks unikke karakter skyldes den tørv, der anvendes som brændsel ved tørring af kornet. Netop denne tørv har i århundreder absorberet salte bølger, og afgiver et lyngagtigt anstrøg til whiskyen. Whiskyen lagres på egetræsfade i mindst 12 år. Lidt efter lidt modnes whiskyen og den fyrige smag mildnes og whiskyen opnår en usædvanlig blød karakter.
En varsom og tidskrævende proces som garanterer, at denne whisky når sin perfektion. Michael Jackson, forfatter til mange kendte bøger om whisky beskriver Highland Park som "the greatest all-rounder in the world of malt whisky".

Destilleriets historie:

1798 – David Robertson grundlægger destilleriet. Den lokale smugler og forretningsmand Magnus Eunson drev tidligere en ulovlig whiskyproduktion på stedet.
1816 – John Robertson, en skatteembedsmand, der anholdt Magnus Eunson, overtager produktionen.
1826 – Highland Park får en licens, og destilleriet overtages af Robert Borwick.
1840 – Roberts søn George Borwick tager over, men destilleriet forringes.
1869 – Den yngre bror James Borwick arver Highland Park og forsøger at sælge det, da han ikke anser destillering af spiritus for foreneligt med sit præsteskab.
1876 – Stuart & Mackay bliver involveret og forbedrer forretningen ved at eksportere til Norge og Indien.
1895 – James Grant (fra Glenlivet Distillery) køber Highland Park.
1898 – James Grant udvider kapaciteten fra to til fire kedler.
1937 – Highland Distilleries køber Highland Park.
1979 – Highland Distilleries investerer betydeligt i markedsføringen af Highland Park som single malt, hvilket øger salget markant.
1986 – Et besøgscenter, betragtet som et af Skotlands fineste, åbnes.
1997 – To nye udgaver af Highland Park lanceres, en 18-årig og en 25-årig.
1999 – Highland Distillers bliver opkøbt af Edrington Group og William Grant & Sons.
2000 – Visit Scotland tildeler Highland Park "Five Star Visitor Attraction". Destilleriet har brugt over £2 millioner på besøgscentret og destilleriet.
2005 – Highland Park 30 år gammel lanceres. En 16-årig for Duty Free-markedet og Ambassador's Cask 1984 lanceres.
2006 – Anden udgave af Ambassador's Cask, en 10-årig fra 1996, lanceres. Ny emballage introduceres.
2007 – Rebus 20, en 21-årig duty free eksklusiv, en 38-årig og en 39-årig lanceres.
2008 – En 40-årig og tredje og fjerde udgaver af Ambassador's Cask lanceres.
2009 – To årgange og Earl Magnus 15 år lanceres.
2010 – En 50-årig, Saint Magnus 12 år, Orcadian Vintage 1970 og fire duty free-årgange lanceres.
2011 – Vintage 1978, Leif Eriksson og 18-årig Earl Haakon lanceres.
    • Highland Park 12 år Forklæde Viking Honour Single Orkney Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
      Varenr.: 5053333-887
      Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet , samt et flot forklæde med diskret Highland Park logo

      Køb Highland Park 12 års whisky og få et gratis forklæde.

      Highland Park 12 års whisky tilbyder en velafbalanceret smagsoplevelse med en kompleks kombination af honning, citrus og røg. Den har en dejlig sødme fra malt og en let krydret varme, der gør den ideel til at nyde sammen med dine grillretter. Denne pakke er den perfekte kombination af en udsøgt whisky og et flot forklæde.

      Destilleri: Highland Park
      Navn: Viking Honour
      Alder: 12 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        399,00DKK
    • Highland Park 15 år med Plaid Viking Heart Single Orkney Malt Whisky 44%
      Varenr.: 222368-88745
      Highland Park 15 år Viking Heart Single Orkney Malt Whisky 44%

      Highland Park 15 års whisky fra serien Viking Heart Whisky. Whiskyen er lagret på brugte first-fill european oak sherry seasoned casks og first-fill american oak sherry seasoned casks, samt refill casks - den er skabt af deres masterblender Gordon Motion og med i købet får du også en lækker plaid med et lille diskret Highland Park logo. Begrænset antal.

      Destilleri: Highland Park
      Alder: 15 år
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 44 %
      70 cl.
      Andet: 
      • 1stk.á
        849,00DKK
    • Highland Park Cask Strength Release No 5
      Varenr.: 2222733-8874
      Highland Park Cask Strength Release No 5 Single Orkney Malt Scotch Whisky 64,7%

      Denne femte udgave af Cask Strength aftapning fra Highland Park er hovedsageligt modnet i førstegangs-fyldte, sherrykrydrede europæiske egetræsfade – herunder Pedro Ximénez-fade – samt genbrugte fade, ex-bourbonfade og en mindre mængde førstegangs-fyldte, sherrykrydrede amerikanske egetræsfade. Whiskyen er tappet direkte fra fadet uden tilsætning af vand for at reducere alkoholindholdet, hvilket kombinerer traditionel whiskyhåndværk med en moderne tilgang til smagsudforskning.

      HP Cask Strength Release No. 5 åbner med komplekse og krydrede aromaer af tørrede nelliker, frisk oregano, knuste fyrrenåle og vedvarende røg. Derefter følger intense smagsnuancer af soltørret frugt – blommer, dadler og sultanarosiner – der afspejler Pedro Ximénez-fadenes indflydelse. De førstegangs-fyldte europæiske egetræsfade tilføjer aromatiske noter af lakrids og vinterkrydderier, mens ex-bourbonfadene giver en balance med kakaonibs og let egetræ. Afslutningen er langvarig, duftende og røget med noter af sherryfrugter og søde krydderier.

      Destilleri: Highland Park
      Alder: NA
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 64,7%
      70 cl.
      Andet: Release no. 5
      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Secret Orkney 2010/2024 Signatory Vintage 14 år 100 Proof Edition #15 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
      Varenr.: 05333-742
      Secret Orkney 2010/2024 Signatory Vintage 14 år 100 Proof Edition #15 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

      Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

      Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

      Destilleri: Ukendt, men vi er sikker på at det er Highland Park
      Aftapper: Signatory Vintage
      Serie: 100 Proof
      Årgang: Distilled: 2010 Bottled: 04/04/2024
      Alder: 14 år
      Type: Single Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads
      Alc. styrke: 57,1 %
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Edition #15
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
      Varenr.: 059763-615-935
      Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

      Destilleri: Secret Orkney ( Highland Park )
      Aftapper: Signatory Vintage
      Årgang: Distilled: 31/03/2009 Bottled:01/2023
      Alder: 13 år
      Type: Single Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: Refill Hogsheads / Cask No. DRU 17/A67-9/-10/-13/-21
      Alc. styrke: 46 %
      Antal flasker: 483 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      • 1stk.á
        539,00DKK
    • Orkney 18 (HP) 2005/2023 Cask 9 Signatory Vintage 18 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8%
      Varenr.: 059763-615-146
      Orkney 18 (HP) 2005/2023 Cask 9 Signatory Vintage 18 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8%

      HP for Highland Park, er vores bedste bud - men uanset destilleriet, så er dette en konge dram fra den uafhængige whiskykøbmand Signatory. Lagret i 18 år på et 1st first fill Oloroso Sherry Butt.

      Destilleri: Orkney (HP)
      Aftapper: Signatory Vintage
      Årgang: Distilled: 07/05/2005 Bottled: 15/08/2023
      Alder: 18 år
      Type: Single Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: 1st fill Oloroso Sherry Butt / Cask No. DRU17 A63 #9
      Alc. styrke: 55,8 %
      Antal flasker: 533 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Cask Strength Collection
      • 1stk.á
        1.499,00DKK
    • Duncan Taylor 70th Anniversary Malt Limited Edition Vatted Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%
      Varenr.: 059763-615-57
      Duncan Taylor 70th Anniversary Malt Limited Edition Vatted Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

      Den uafhængige aftapper Duncan Taylor, blev grundlagt i 1938 og i 2008 fejrede de deres 70 års jubilæum med en særlig Anniversary Malt.

      Denne whisky er destilleret af Glenfarclas og Highland Park.

      Destilleri: Glenfarclas & Highland Park
      Aftapper: Duncan Taylor
      Årgang: Distilled: 1967
      Alder: NA
      Type: Vatted Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 46,3 %
      Antal flasker: 178 af 375 stk.
      70 cl.
      Andet: Seventieth Anniversary Malt - Limited Edition
      • 1stk.á
        4.999,00DKK
    • Highland Park Cask Strength Release No 4 Single Orkney Malt Scotch Whisky 64,3%
      Varenr.: 222278655555-88863
      Highland Park Cask Strength Release No 4 Single Orkney Malt Scotch Whisky 64,3%

      Denne fjerde udgave af Cask Strength aftapning fra Highland Park er lagret hovedsageligt på sherryfade af amerikansk eg, men også europæisk eg samt ex-bourbonfade. Den er aftappet ved 64,3% og den mest røgede version af HP lige i øjeblikket. Den er sammensat af forskellige fade med forskellig alder, og er ikke tilsat farve eller kølefiltreret. Den er sød og let røget i næsen med noter af roser, modne pærer, og et hint af kokosnød. Derudover finder man cedertræ. og sort peber, mango , lyng honning, vanilje viol, pink grape og aromatisk tørv

      Destilleri: Highland Park
      Alder: NA
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 64,3%
      70 cl.
      Andet: Release no. 4
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Fascadale 14 år Highland Park Adelphi Batch 10 Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
      Varenr.: 22227865480-67093-0067
      Destilleri: Highland Park
      Aftapper: Adelphi
      Alder: 14 år
      Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 46 %
      Antal flasker: 1498 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Limited Edition - Batch No. #10
      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Highland Park That Boutique-Y Whisky Company 26 år Single Highland Malt Whisky
      Varenr.: 22227865479-1106-19728043219
      Highland Park That Boutique-Y Whisky Company 26 år Single Highland Malt Whisky 50,2%

      That Boutique-Y Whisky Company står bag aftapningen af denne skønne Single Highland Malt Whisky fra Highland Park destilleriet. Whiskyen har lagret 26 år, før den er blevet aftappet med en alkoholstyrke på 50,2% . Kun 598 flasker til hele verden

      Destilleri: Highland Park
      Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
      Alder: 26 år
      Type: Single Highland Malt Whisky
      Fad nummer/type: Batch 7
      Alc. styrke: 50,2%
      Antal flasker: 598 stk.
      50 cl.
      • 1stk.á
        3.899,00DKK
    • Highland Park 12 år Epic Spice Viking Honour Single Orkney Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
      Varenr.: 505956-498796-678
      Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet , samt en pakke Epic Spice med 4 forskellige krydderier.

      Køb Highland Park 12 års whisky og få en gratis krydderiblanding fra Epic Spice med i købet. Denne eksklusive blanding inkluderer Steak Seasoning, Chipotle Honey Rub, Chimichurri og Rib Rub. Disse krydderier er perfekte til marinader, glaseringer og rubs, og vil tilføre en ekstra dimension til dine grillretter. 

      Highland Park 12 års whisky tilbyder en velafbalanceret smagsoplevelse med en kompleks kombination af honning, citrus og røg. Den har en dejlig sødme fra malt og en let krydret varme, der gør den ideel til at nyde sammen med dine grillretter. Denne pakke er den perfekte kombination af en udsøgt whisky og premium grillkrydderier og er ideel til grillmaden.

      Destilleri: Highland Park
      Navn: Viking Honour
      Alder: 12 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        399,00DKK
    • Highland Park Old Version 12 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 40%
      Varenr.: 505956-498796-669
      Destilleri: Highland Park
      Alder: 12 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      Andet: Old Version
      • 1stk.á
        1.999,00DKK
    • Highland Park 25 år Single Orkney Malt Scotch Whisky 48,1%
      Varenr.: 505956-498796-350
      Highland Park 25 Year Old pre-2013

      Destilleri: Highland Park
      Alder: 25 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 48,1 %
      Un-chillfiltered
      70 cl.
      • 1stk.á
        5.999,00DKK
    • Highland Park Thor 16 år The Valhalla Collection Single Orkney Malt Scotch Whisky 52,1%
      Varenr.: 505956-498796-2
      Destilleri: Highland Park
      Alder: 16 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Alc. styrke: 52,1 %
      Antal flasker: 23000 stk.
      70 cl.
      Andet: The Valhalla Collection - Thor
      • 1stk.á
        8.999,00DKK
    • Highland Park 15 yr Viking Heart
      Varenr.: 222278555-999687
      Highland Park 15 år Viking Heart Single Orkney Malt Whisky 44%

      Highland Park 15 års whisky, her i den nye udgave med keramik flaske og i serien Viking Heart Whisky. Whiskyen er lagret på brugte first-fill european oak sherry seasoned casks og first-fill american oak sherry seasoned casks, samt refill casks - den er skabt af deres masterblender Gordon Motion

      Destilleri: Highland Park
      Alder: 15 år
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 44 % 70 cl.
      Andet: Ceramic bottle
      • 1stk.á
        849,00DKK
    • Highland Park Gorm den Gamle 18 år Single Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 53,9%
      Varenr.: 22266665559-3214
      Highland Park Gorm den Gamle 18 år Single Cask Single Orkney Malt Scotch Whisky 53,9%

      Highland Park har skabt 'Gorm den Gamle' i serien Single Cask Series, der er skabt specielt til Danmark og danske whiskyentusiaster. Serien indeholder tre whiskyer, der er opkaldt og inspireret af den første danske konge, Gorm den Gamle; hans hustru, dronning Thyra Danebod; og deres søn, Harald Blåtand.
      Gorm den Gamle, den første konge af Danmark, rejste den første Jellingsten, Den Lille Jellingsten, for sin kone Thyra Danebod. Det er den første skriftlige kilde inden for landets grænser, der nævner navnet Danmark.

      Farven på denne unikke Single Cask, leder tankerne hen mod en flot solnedgang.
      I duften finder man dejlig egetræsnoter, vanilje, blød honning og let røg.
      Selve smagen giver noter af sød vanilje og dejlig fadsmag, fyldig honning og frugtig smag.
      Eftersmagen er dejlig lang og behagelig.
      Nyd din Highland Park Gorm den Gamle med et par dråber vand.

      Destilleri: Highland Park
      Navn: Gorm den Gamle
      Årgang: Distilled: 2001 Bottled: 2020
      Alder: 18 år
      Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: Refill Hogshead / Cask No. #2586
      Alc. styrke: 53,9 %
      Antal flasker: 249 stk.
      70 cl.
      Andet: Nr. 2 i den nye Serie: Gorm den Gamle; hans hustru, dronning Thyra Danebod; og deres søn, Harald Blåtand.
      • 1stk.á
        2.899,00DKK
    • Highland Park Daner Whisky
      Varenr.: 22227865388-Daner-1
      Highland Park Daner Single Cask Single Orkney Malt Whisky 63,3%

      Highland Park Daner Whisky - er en Single Cask fra Orkney øerne, så whiskyen er en Single Orkney Malt Whisky på hele 63,3%. Whiskyen er Nr. 4 i Founders Serien og lagret på et First fill European Sherry Butt no 3030

      Destilleri: Highland Park
      Alder: 12 år
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Fadtype / nr.: First fill European Sherry Butt no 3030
      Antal flasker: 623
      Alc. styrke: 63,3 %
      70 cl.
      Andet: Nr. 4 i Founders Serien: Daner
      • 1stk.á
        1.399,00DKK
    • Highland Park Single Cask Grundtvig Single Orkney Malt Whisky 61,3%
      Varenr.: 22227865388-8827
      Destilleri: Highland Park Alder: 13 år Type: Single Orkney Malt Whisky Alc. styrke: 61,3 % 70 cl. Andet: Nr 1. i Founders Serien: Grundtvig
      • 1stk.á
        3.999,00DKK
    • Highland Park logo Spey Glass Whiskyglas - 9 stk.
      Varenr.: 22227865361-7200
      Spey Glass med Highland Park logo / Glasset er ca. 8 cm høj

      A glass with Highland Park logo - specially designed whisky glasses.
      • 1stk.á
        399,00DKK
    • Highland Park HPAS 13 år Single Orkney Malt Whisky 59,1%
      Varenr.: B22227865388-10401
      Destilleri: Highland Park HPAS
      Alder: 13 år Distilled: 2013 Bottled: 2016
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 59,1 %
      70 cl.
      Andet: Refill Sherry Butt #2115. Kun 576 flasker til Highland Park Appreciation Society

      • 1stk.á
        3.699,00DKK
    • Highland Park The Dark
      Varenr.: 22227865388-10146
      Fragtfri levering
      Destilleri: Highland Park The Light
      Alder: 17 år
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 52,9 %
      70 cl.
      Andet: Highland Park The Light, som skal symbolisere de lyse måneder med sol og sommer.
      • 1stk.á
        1.999,00DKK
    • Highland Park Dragon Legend Single Orkney Malt Scotch Whisky 70 cl 43,1%
      Varenr.: 22227865388-7300
      Destilleri: Highland Park
      Navn: Dragon Legend
      Alder: NA
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 43,1 %
      70 cl.
      Andet: Mere røget version af HP
      • 1stk.á
        499,00DKK
    • Highland Park Calle Cask No 1
      Varenr.: 22227865388-399
      Destilleri: Highland Park Calle Cask No 1
      Alder:
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 59,8 %
      70 cl.
      Andet: Single Cask Aftapning til Calle

      • 1stk.á
        2.199,00DKK
    • Highland Park Fullvolume
      Varenr.: 22227865388-7020
      Highland Park Full Volume Single Orkney Malt Whisky 47,2%

      Destilleri: Highland Park Fullvolume
      Alder: NA
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 47,2 %
      70 cl.
      Andet: Limited edition

      • 1stk.á
        895,00DKK
    • Highland Park Super tilbud
      Varenr.: 22227865388-329
      Highland Park 10 år Viking Scars Single Orkney Malt Whisky 40%

      Smag: Smagen er usædvanlig blød og rund med en karakteristisk letrøget smag.
      Farve: Glødende rav.
      Duft :Let røget med nuancer af honning og lyng, en let sødme og anstrøg af sherry.

      Destilleri: Highland Park Viking Scars
      Alder: 10 år
      Type: Single Orkney Malt Whisky
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      Andet: The new design from 2017 and it is called Viking Scars
      • 1stk.á
        359,00DKK
      1