cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Raasay Whisky

Raasay Distillery åbnede i 2017 som det første legale destilleri nogensinde på øen af samme navn – en lille, øde plet mellem Skye og det skotske fastland, hvor der ifølge lokal overlevering blev brændt ulovligt i årtier før. R&B Distillers, grundlagt af Alasdair Day og Bill Dobbie, byggede destilleriet lige ved siden af en gammel herregård med udsigt over sundet. Det er en helt ny whiskyhistorie, skrevet på en ø, der ventede to århundreder på sin egen legale dram.

  • Raasay Batch 1 2021 whiskyflaske
    Varenr.: 22227865455-2021-07-0001

    Den aller første aftapning fra et helt nyt destilleri sætter altid standarden – for Isle of Raasay Distillery hedder den standard Batch 1.

    Ekspertens beskrivelse

    Raasay Batch 1 2021 Single Island Malt Whisky 70 cl 46,4% er en Single Island Malt Whisky lagret på en kombination af røget og ikke-røget råsprit og aftappet ved 46,4 %.

    Den første aftapning fra Raasay i 2021. Batch 1 og de kommende batches er garant for det udtryk, som Raasay Single Malt får. Whiskyen er stukket sammen af røget og ikke-røget råsprit, som derved giver en kompleks og lagdelt karakter allerede fra destilleriets første udgivelse.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er kompleks med et strejf af røg, citrus og en let maritim tone.

    Smag

    Smagen er lagdelt med æble, en mild røgkarakter og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende røg og citrus.

    Specifikationer

    Navn: Raasay Batch 1 2021 Single Island Malt Whisky 70 cl 46,4%
    Destilleri: Isle of Raasay Distillery
    Region: Isle of Raasay, Skotland
    Type: Single Island Malt Whisky
    ABV: 46,4 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: en kombination af røget og ikke-røget råsprit
    Edition: Batch 1
    EAN nr.: 5060221850629

    Smagsprofil

    Røget · Kompleks · Maritimt

    Vidste du at?

    Isle of Raasay Distillery var, da det åbnede i 2017, det første legale destilleri på øen Raasay nogensinde, efter flere mislykkede historiske forsøg på at etablere whiskyproduktion der.

    Se hele vores udvalg af Raasay

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Tweeddale The Evolution whiskyflaske
    Varenr.: 22227865466-8882

    Tweeddale er opkaldt efter en dal i den skotske grænseregion og lever videre som et mærke bygget på gamle blending-traditioner. The Evolution samler den yngste whisky ved hele 28 år.

    Ekspertens beskrivelse

    Tweeddale The Evolution 28 år Limited Edition Blended Scotch Whisky 52% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 52%.

    Tweeddale 28 års The Evolution er sammensat af den fineste Speyside- og Lowlands-whisky, hvoraf den yngste komponent er 28 år gammel. Der er kun tappet 600 flasker til hele verden, uden koldfiltrering og med naturlig farve fra fadene.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning, moden frugt og et strejf af egetræ.

    Smag

    Blød og fyldig med karamel og krydret malt.

    Eftersmag

    Lang og elegant med vedvarende træ- og frugtnoter.

    Specifikationer

    Navn: Tweeddale The Evolution 28 år Limited Edition Blended Scotch Whisky 52%
    Destilleri: Tweeddale
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    Alder: 28 år
    ABV: 52%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 600
    Edition: Limited Edition

    Smagsprofil

    Fyldig · Elegant · Frugtig

    Investeringspotentiale

    Mellem. Med kun 600 flasker på verdensplan og en alder på 28 år for selv de yngste komponenter er der tale om en whisky, der historisk set stiger i anseelse, efterhånden som oplaget mindskes.

    Vidste du at?

    Tweeddale-navnet stammer fra en historisk skotsk blendingfamilie og blev genoplivet i 2010 for at hylde den klassiske stil af skotske blends, sådan som de så ud, før single malts overtog rampelyset.

    Se hele vores udvalg af Tweeddale

    • 1stk.á
      1.299,00DKK
   

Beskrivelse af Raasay

Isle of Raasay Distillery åbnede i 2017 som det første legale destilleri i øens historie, opført i den gamle Borodale House med udsigt over sundet til Skye. Destilleriet, drevet af R&B Distillers, producerer både en peated og en upeated stil af single malt.

Historie & baggrund

Raasay har en lang historie med ulovlig hjemmebrænding, som lokale skattemyndigheder i århundreder forsøgte at bekæmpe, uden held. R&B Distillers, grundlagt af Alasdair Day og Bill Dobbie, valgte netop derfor øen som symbolsk hjemsted for et nyt, legalt destilleri, der bevidst spiller på denne fortid.

Produktion & stil

Destilleriet bruger vand fra øens egen kilde Tobar na Ba Bàine og producerer to parallelle stilarter – Da Mhile peated og et upeated single malt – begge lagret på en kombination af bourbon-, chinato- og virgin oak-fade.

Signaturstil

Maritim, Frugtig, Let røget
Citrus og havsalt møder en let røg i de peated udgaver, mens de upeated versioner byder på en frisk, blomstret sødme.

Fakta

DestilleriIsle of Raasay Distillery
Grundlagt2017
UdtalesRAH-say
RegionDe Indre Hebrider
LandSkotland
EjerR&B Distillers
VandkildeTobar na h-Àite (Hollow Well-kilden)
TørvDelvist tørvet
Officiel hjemmesideraasaydistillery.com

Vidste du at?

Raasay havde aldrig et legalt destilleri, før Isle of Raasay Distillery åbnede i 2017 – trods en dokumenteret tradition for hjemmebrænding, der strækker sig flere hundrede år tilbage.

Kan du lide Raasay? Så bør du også opleve:

Talisker, Jura og Arran.