Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Rug Whiskey

  13  

Rug Whiskey / Rye Whiskey

Kentucky Straight Rye Whiskey er fremstillet af udvalgt amerikansk rugkorn som skæres for at maksimere den smag som udvindes fra kornene.

Rye whisky vokser eksplosivt

Rye whisky er vokset med næsten 900% i USA siden 2009. I dag udgør salget af Rye whisky næsten 1 mia kr. ifølge nye tal fra US Industry Body. Og væksten forventes at stige yderligere i år, især drevet af mærker som Bulleit, Jim Bean, Wild Turkey samt de mange nye små destillerier i USA.

Også amerikansk Bourbon vokser og amerikansk whisky salg er omkring 4.5 mia. kr. Største marked er ikke overraskende Canada, men også Storbritannien, Tyskland og Frankrig ser en pæn vækst i amerikansk whisky. Størst vækst ser man dog i Brasilien.

Rye whisky er destilleret fra mindst 51% rug og har ofte et mere kornagtigt udtryk i smagen. Også i Danmark laves der whisky på rug, bl.a. af Stauning Destilleriet i det vestjyske.

    • Balcones Eclipse Cask Strength Texas Rye Whisky 70 cl 64%
      Varenr.: 2222333-774
      Balcones Eclipse Cask Strength Texas Rye Whisky 70 cl 64%

      Balcones Texas Rye Eclipse Cask Strength begynder sin rejse efter destilleringen på helt nye fade og lagres i cirka 4 år. Denne udgave er aftappet ved en fadstyrke på 64%.

      Duft: Intens med noter af læder, friskbagt rugbrød, fad, vanilje og tørret frugt.
      Smag: Smagen byder først på noter af fad, karamel, mørkt sukker og chokolade. I eftersmagen træder flere mørke noter frem, såsom bitter chokolade, læder og tobak. Noten af friskbagt rugbrød går igen i både duft, smag og finish.

      Destilleri: Balcones
      Alder: NA
      Type: Cask Strength Texas Rye Whisky
      Alc. styrke: 64%
      70 cl.
      Andet: Batch Eclipse22-1 Date: 10.21.22
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Kyro Peat Smoke Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%
      Varenr.: 059763-615-957
      Kyro Peat Smoke Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%

      Denne whisky er jordnær, hjertelig og varm.
      Dens tørvrygede røgs aroma minder om mørke grønne urskove og de tågede finske vådområder.
      Finsk tørv har en særegen vegetabilsk, prikkende røgkarakter, der indkapsler den omgivende rene natur, som giver den liv.

      Destilleri: Kyrö
      Navn: Peat Smoke
      Alder: NA
      Land: Finland
      Type: Malt Rye Whisky
      Alc. styrke: 47,2 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        479,00DKK
    • Kyro Wood Smoke Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%
      Varenr.: 059763-615-956
      Kyro Wood Smoke Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%

      Denne Rugwhisky har en kraftfuld, røget charme og stærk karakter, ligesom den tradition, den er baseret på.
      Malten er blevet røget med elletræ i en 100 år gammel "Riihi"-lade. Præcis som det blev gjort i gamle dage i nord.

      Destilleri: Kyrö
      Navn: Wood Smoke
      Alder: NA
      Land: Finland
      Type: Malt Rye Whisky
      Fad nummer/type: Virgin American Oak, French Oak & Ex-Bourbon Casks
      Alc. styrke: 47,2 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        459,00DKK
    • Kyro Oloroso Sherry Cask Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%
      Varenr.: 059763-615-955
      Kyro Oloroso Sherry Cask Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%

      Aldret i tre forskellige typer tønder, er denne whisky et perfekt eksempel på, hvor alsidigt rug er som en kornsort.
      Finishen i Oloroso Sherry-tønden giver whiskyen en rig og blød karakter, der vækker søde minder om druer, der er dyrket under den varme spanske sol.

      Destilleri: Kyrö
      Navn: Malt Oloroso
      Alder: NA
      Land: Finland
      Type: Malt Rye Whisky
      Fad nummer/type: Oloroso Sherry, Virgin American Oak & Ex-Bourbon Casks
      Alc. styrke: 47,2 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        449,00DKK
    • Kyro Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%
      Varenr.: 059763-615-952
      Kyro Finsk Malt Rye Whisky 70 cl 47,2%

      Kyrö Malt Rye Whisky er den første finske single batch rugwhisky, som er lavet af 100% maltet finsk fuldkornsrug. Derudover er Kyrö Malt Rye Whisky dobbelt pot still destilleret og modnet i nye amerikanske egetræsfade.

      Destilleri: Kyrö
      Alder: NA
      Land: Finland
      Type: Malt Rye Whisky
      Alc. styrke: 47,2 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        429,00DKK
    • Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions Økologisk Dansk Rye Whisky
      Varenr.: 2222374-25
      KOMMER TIL SALG 1. MAJ
      Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions Økologisk Dansk Rye Whisky 70 cl 48,5%


      Thy Whiskys nordiske tolkning af en rye whisky er lavet af maltet spelt, rug og byg. Disse kornsorter udgør alle en naturlig del af deres økologiske sædskifte. Spelt-Rye er inspireret af danskernes kærlighed til rug og rugbrød, samt de gamle hvedesorter. Den demonstrerer, hvordan en omhyggelig udvælgelse af kornsorter, brugen af Thy Whisky´s eget malteri og eksperimenter med nye mashbills kan skabe en helt ny smagsprofil til rye whisky.
       
      Destilleri: Thy Whisky
      Navn: Thy Whisky Spelt Rye - Core Expressions 
      Alder: NA
      Type: Økologisk Dansk Rug Whisky
      Fad nummer/type: Nye Egetræsfade
      Alc. styrke: 48,5 %
      70 cl.
      Andet: 
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Stauning Miniature Gavesæt Dansk Whisky 3x5 cl
      Varenr.: 059763-615-229
      Destilleri: Stauning
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Dansk Whisky
      Alc. styrke: 46, 47 & 48 %
      3x5 cl.
      Andet: Gavesæt med 3 miniature Stauning flasker
      • 1stk.á
        189,00DKK
    • Stauning Rye Douro Dreams Limited Edition Dansk Rye Whisky
      Varenr.: 222277658711-1
      Stauning Rye Douro Dreams Limited Edition Dansk Rye Whisky 70 cl 41%

      En Rye Whisky der har rejst fra den danske vestkyst til den portugisiske Douro dal, som er kendt for sine portvinsgårde. Stauning Douro Dreams er en rye whisky der er lagret på nye, forkullede fade af amerikansk hvideg samt Ruby og Tawny portvinsfade fra Douro dalen i Portugal.

      Navn: Stauning Rye Douro Dreams
      Alder: Min. 3 år
      Type: Dansk Rug Whisky / Danish Whisky
      Alc. styrke: 41%
      70 cl.
      Andet: 
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Ron Colon Salvadoreno Rye 100 Proof Rom 70 cl 50%
      Varenr.: 2227865479-1106-197280322-5555
      Ron Colon Salvadoreno American Rye Whiskey 100 Proof

      Destilleri: The Licorera Cihuatán distillery
      Aftapper: Ron Colón Salvadoreño
      Navn: Rye 100 Proof
      Land: El Salvador
      Type: Amerikansk Rug Whiskey
      Alc. styrke: 50 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        589,00DKK
    • WhistlePig 18 år Double Malt Straight Rye Whiskey 75 cl 46%
      Varenr.: 22227865480-67093-0128
      Destilleri: WhistlePig
      Alder: 18 år
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 46 %
      75 cl.
      Andet: Double Malt
      • 1stk.á
        3.499,00DKK
    • Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 56,8%
      Varenr.: 222275555-8864
      Reinheart Rye Whiskey lagret og aftappet på Vintre Mølle, hvor Henrik Hammer og resten af destilleriet, har gået og passet på fadet #2 i hele 7 år, før rugwhiskyen er aftappet ved 59%. Der er kun lavet 250 flasker.

      Destilleri: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
      Alder: 7 år Distilled: 2015 november Bottled: 2022 December
      Land: Råspritten produceret i Tyskland. Lagret i Danmark
      Type: Malted Rye German/Danish Whisky
      Alc. styrke: 56,8 %
      70 cl.
      Andet: Kun 250 flasker - Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish Rye Whisky 70 cl 56,8%
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl
      Varenr.: 2222785555-888888
      East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co 

      East London Rye 2022 Whisky bliver produceret på destilleriet East London Liquor Co. og efterfølgende lagret på ex. franske, ungarnske og amerikanske fade. Med et rugindhold på mere end 55% kan du forvente en krydret smag med noter af tjære, peberkorn, citron, karamel og kakao. Se  også Youtube videoen

      Destilleri: East London Liquor Co 
      Navn: East London Rye 2022 Whisky 
      Alder: NA
      Type: Rye Whiskey
      Alc. styrke: 47%
      70 cl.
      Andet: batch 2022
      • 1stk.á
        699,00DKK
    • WhistlePig Old World Wine Casks 12 år Straight Rye Whiskey 70 cl 43%
      Varenr.: 2227865479-1106-197280322-121
      Destilleri: WhistlePig
      Alder: 12 år
      Land: Canada
      Type: Straight Rye Whiskey
      Fad nummer/type: 63% Madeira Cask + 30% Sauternes Cask + 7% Port Cask
      Alc. styrke: 43 %
      70 cl.
      Andet: 86 Proof
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • WhistlePig 10 år Small Batch 100 Proof Straight Rye Whiskey 70 cl 50%
      Varenr.: 2227865479-1106-197280322-120
      Destilleri: WhistlePig
      Alder: 10 år
      Land: Canada
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 50 %
      70 cl.
      Andet: 100 Proof - Small Batch
      • 1stk.á
        849,00DKK
    • Willett Family Estate Bottled Small Batch Rye 4 år Straight Rye Whiskey 75 cl 55,2%
      Varenr.: 22227865555-8874
      Willett 4 år Family Estate Bottled Small Batch Straight Rye Whiskey 75 cl 55,2%

      Willett whiskey er efterhånden svært at få fat i og denne udgave, som er en Family Estate Bottled Small Batch Rye på 4 år er ingen undtagelse, aftappet som Straight Rye Whiskey med hele 55,2% - så du kan forvente masser af saft og kraft og dejlige rye noter.

      Destilleri: Willett Distillery
      Alder: 4 år
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 55,2 %
      75 cl.
      Andet: Rare Release The Willett Distillery - Small batch - 110,4 proof - Family Estate Bottled Small Batch Rye
      • 1stk.á
        1.599,00DKK
    • Stauning El Clásico Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky
      Varenr.: 22227865479-1106-197280006
      Stauning El Clásico 2022 Edition - Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky 45,7%

      Stauning El Clásico er en modnet rye whisky fra destilleriets experimentelle Research Series, der er modnet på vermouth-fade. Resultatet er en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil. Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset.

      Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
      Navn: El Clásico
      Alder: NA
      Bottled: 2022
      Type: Stauning Malted Rye Whisky
      Alc. styrke: 45,7%
      Antal flasker:
      70 cl.
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • WhistlePig Farmstock Batch 003 Rye Whiskey
      Varenr.: 2222786538-8857
      WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - batch 003

      WhistlePig Farmstock no.003 - er en whisky, som er sammensat af rye whiskey fra Canada og destillat fra deres egen farm. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag.
      Består af 52% 3 års rye whiskey, 31% 6 års whiskey og 17% 10 år gammel whiskey from Alberta, Canada.

      WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

      Destilleri: WhistlePig Farmstock
      Alder: NA
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 43 %
      75 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Enghaven No 3 Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50 cl 45%
      Varenr.: 22227865405-5557

      Destilleri: Enghaven no 3 Rye Dansk Whisky / Danish Whisky
      Alder: NA Distilled:09/2017 Bottled: 11/2020
      Type: Danish Rye
      Alc. styrke: 45%
      50 cl.
      Andet: Den tredje rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 385 flasker. Rye Cask No 3 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Rye Cask No. 03 er double matered, lagret på et ex. bourbonfad og afsluttet på et Ribes Ruby-Fad fra Cold Hand Winery
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Koval Whiskey Giftbox
      Varenr.: 222278654986-63
      Koval Whiskey Gaveæske 3 pak 3x20cl Chicago USA 40% til 47%

      Her får du deres KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain i fin gaveæske og muligheden for at smage deres forskellige egenskaber.

      Destilleri: KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain
      Alder: NA
      Type: Chicago Whiskey
      Alc. styrke: 40 % til 47%
      50 cl.
      Andet: Økologisk whiskey fra Koval
      • 1stk.á
        529,00DKK
    • Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl 46,3%
      Varenr.: 2227868400-2568
      Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl

      Stauning Bastard Mezcal Finish i den nye 70 cl flaske - en del af Research Series. Vesterhavets kølige vildskab krydret med mexicansk temperament: En duft af citroner og sød tobak blander sig med mild røg og vilde blomster. Blød og sødmefuld i munden med spicy noter af krydderier og brændt karamel.

      Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
      Alder: NA
      Type: Stauning Malted Rye Whisky
      Alc. styrke: 46,3%
      Antal flasker:
      70 cl.
      Andet: Lagret 3 år på virgin oak og efterfølgende 6 måneder på mezcal-fade fra den 80 år gamle mezcal-producent Oro De Oaxaca. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey
      Varenr.: 22227865410-863
      Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey 45%

      Minor Case Whiskey fra USA er en super lækker rug whiskey, som har fået en Sherry Cask Finish. Dette er en Straight Rye Whiskey på 45% med noter af røde bær, rosiner som kan smages i den bløde entré, efterfulgt af honning og strejf af sort peber. Minor Case har lagret på ex-sherryfade, hvilket giver Rye Whiskyens traditionelle krydrede smag en afbalanceret sødme og får den samtidig til at virke betydeligt ældre end dens to år

      Destilleri: Limestone Branch Distillery Co.
      Navn: Minor Case Sherry Cask Finished
      Alder: NA (min. 2 år)
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 45%
      70 cl.
      Andet: Dejlig rug whiskey afsluttet på brugte sherry fade



      • 1stk.á
        499,00DKK
    • Thy Whisky Spelt Rye 2020 Danish Spelt Rye 50 alc
      Varenr.: 22227865482-6234
      Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%

      Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.

      Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

      Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
      Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
      Type: Danish Spelt Rye
      Antal flasker: 1078 stk.
      Alc. styrke: 50,0%
      50 cl.
      Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • WhistlePig Farmstock batch 001
      Varenr.: 22227865386-23420
      WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - fra det allerførste batch 001

      WhistlePig Farmstock no.001 - er en whisky, som er sammensat af Straight Rye Whiskey og Rye Whiskey fra Canada og USA, samt destillat fra deres egen farm. Whiskyen er den første aftapning i deres serie Farmstock, som giver et fingerprej på hvorhen de gerne vil have deres whisky til at smage af. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

      Destilleri: WhistlePig Farmstock
      Alder: NA
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 43 %
      75 cl.
      Andet: Den første i serien.
      • 1stk.á
        1.499,00DKK
    • Heavens Door Straight Rye Whiskey 70 cl 43%
      Varenr.: 22227865486-19555
      Heaven's Door Tennessee Straight Rye lagrer i minimum 6 år i forkullede amerikanske egetræsfade. Som noget lidt mere usædvanligt, får denne rye-whiskey en finish på toastede ”cigar-fade” af fransk eg, der er lufttørrede i de franske Vosges-bjerge. Fadene er udformede som cigarer, og er altså ikke fyldt med cigarer forinden. Heaven's Door Tennessee Straight Rye får derved smagsnoter af appelsinskal, koriander og krydderier.

      Destilleri: Heaven's Door
      Alder: 6 år
      Type: Straight Rye Whiskey
      Alc. styrke: 43%
      70cl.
      Andet: Finished in Vosges Oak Barrels - Bob Dylan Whiskey
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Kyro Finsk Malt Rye Whisky 50 cl 47,2%
      Varenr.: 2222786539-1179
      Kyrö Malt Rye Whisky er den første finske single batch rugwhisky, som er lavet af 100% maltet finsk fuldkornsrug. Derudover er Kyrö Malt Rye Whisky dobbelt pot still destilleret og modnet i nye amerikanske egetræsfade.

      Destilleri: Kyrö
      Alder: NA
      Land: Finland
      Type: Malt Rye Whisky
      Alc. styrke: 47,2 %
      50 cl.
      Andet: Distilled and Bottled By Hand In Finland
      • 1stk.á
        499,00DKK
      13