Rug Whiskey

Rug Whiskey / Rye Whiskey

Kentucky Straight Rye Whiskey er fremstillet af udvalgt amerikansk rugkorn som skæres for at maksimere den smag som udvindes fra kornene.

Rye whisky vokser eksplosivt

Rye whisky er vokset med næsten 900% i USA siden 2009. I dag udgør salget af Rye whisky næsten 1 mia kr. ifølge nye tal fra US Industry Body. Og væksten forventes at stige yderligere i år, især drevet af mærker som Bulleit, Jim Bean, Wild Turkey samt de mange nye små destillerier i USA.

Også amerikansk Bourbon vokser og amerikansk whisky salg er omkring 4.5 mia. kr. Største marked er ikke overraskende Canada, men også Storbritannien, Tyskland og Frankrig ser en pæn vækst i amerikansk whisky. Størst vækst ser man dog i Brasilien.

Rye whisky er destilleret fra mindst 51% rug og har ofte et mere kornagtigt udtryk i smagen. Også i Danmark laves der whisky på rug, bl.a. af Stauning Destilleriet i det vestjyske.

WhistlePig 18 år Double Malt Straight Rye Whiskey 75 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0128

Destilleri: WhistlePig
Alder: 18 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
75 cl.
Andet: Double Malt
1stk.á
3.499,00DKK
Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 56,8%

Varenr.: 222275555-8864

Reinheart Rye Whiskey lagret og aftappet på Vintre Mølle, hvor Henrik Hammer og resten af destilleriet, har gået og passet på fadet #2 i hele 7 år, før rugwhiskyen er aftappet ved 59%. Der er kun lavet 250 flasker.

Destilleri: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
Alder: 7 år Distilled: 2015 november Bottled: 2022 December
Land: Råspritten produceret i Tyskland. Lagret i Danmark
Type: Malted Rye German/Danish Whisky
Alc. styrke: 56,8 %
70 cl.
Andet: Kun 250 flasker - Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish Rye Whisky 70 cl 56,8%
1stk.á
1.199,00DKK
Reinheart Rye Whiskey Cask #3 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 59%

Varenr.: 222275555-8863

Reinheart Rye Whiskey Cask #3 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 59%

Reinheart Rye Whiskey lagret og aftappet på Vintre Mølle, hvor Henrik Hammer og resten af destilleriet, har gået og passet på fadet #3 i hele 7 år, før rugwhiskyen er aftappet ved 59%. Der er kun lavet 250 flasker.

Destilleri: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
Alder: 7 år Distilled: 2015 november Bottled: 2022 December
Land: Råspritten produceret i Tyskland. Lagret i Danmark
Type: Malted Rye German/Danish Whisky
Alc. styrke: 59 %
70 cl.
Andet: Kun 250 flasker
1stk.á
1.199,00DKK
Thy Whisky no 21 Spelt-Rye 2023 Danish Spelt Rye 52%

Varenr.: 2222783333-7741

Thy Whisky no 21 Spelt-Rye 2023 Danish Spelt Rye 52%

Thy Spelt-Rye 2023 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye - men denne gang som den del af deres limited series no. 21 . De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.

Lavet af Spelt, rug og pale bygmalt og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 806 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup. Fantastisk blød, smagfuld og duftende whisky med noter at af vanilje, rosenpeber, citrus, røde bær, lyng, nybagt rugbrød, brunkager og flødekaramel.

Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
Alder: 4 år Distilled: 2017/2018 Bottled: februar 2023
Type: Danish Spelt Rye
Antal flasker: 806 stk.
Alc. styrke: 52%
50 cl.
Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
1stk.á
699,00DKK
East London Single Malt 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl 47%

Varenr.: 2222785555-888889

East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co

East London Rye 2022 Whisky bliver produceret på destilleriet East London Liquor Co. og efterfølgende lagret på ex. franske, ungarnske og amerikanske fade. Med et rugindhold på mere end 55% kan du forvente en krydret smag med noter af tjære, peberkorn, citron, karamel og kakao. Se også Youtube videoen

Destilleri: East London Liquor Co
Navn: East London Rye 2022 Whisky
Alder: NA
Type: Rye Whiskey
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: batch 2022
1stk.á
799,00DKK
East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl 47%

Varenr.: 2222785555-888888

East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co

East London Rye 2022 Whisky bliver produceret på destilleriet East London Liquor Co. og efterfølgende lagret på ex. franske, ungarnske og amerikanske fade. Med et rugindhold på mere end 55% kan du forvente en krydret smag med noter af tjære, peberkorn, citron, karamel og kakao. Se også Youtube videoen

Destilleri: East London Liquor Co
Navn: East London Rye 2022 Whisky
Alder: NA
Type: Rye Whiskey
Alc. styrke: 47%
70 cl.
Andet: batch 2022
1stk.á
699,00DKK
Stauning Rye 2016/2019 Malted Rye Danish Whisky 50 cl 50%

Varenr.: 22227865480-67093-0008

Destilleri: Stauning
Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
Alder: 3 år
Land: Danmark
Type: Malted Rye Danish Whisky
Alc. styrke: 50 %
50 cl.
Andet: OBS! Mangler bånd rundt om æske (se billed)
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig Old World Wine Casks 12 år Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-121

Destilleri: WhistlePig
Alder: 12 år
Land: Canada
Type: Straight Rye Whiskey
Fad nummer/type: 63% Madeira Cask + 30% Sauternes Cask + 7% Port Cask
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: 86 Proof
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig 10 år Small Batch 100 Proof Straight Rye Whiskey 70 cl 50%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-120

Destilleri: WhistlePig
Alder: 10 år
Land: Canada
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 50 %
70 cl.
Andet: 100 Proof - Small Batch
1stk.á
849,00DKK
Willet Family Estate Bottled Small Batch Rye 4 år - Straight Rye Whiskey 55,2%

Varenr.: 22227865555-8874

Willet Family Estate Bottled Small Batch Rye 4 år - Straight Rye Whiskey 55,4%

Willet whiskey er efterhånden svært at få fat i og denne udgave, som er en Family Estate Bottled Small Batch Rye på 4 år er ingen undtagelse, aftappet som Straight Rye Whiskey med hele 55,4% - så du kan forvente masser af saft og kraft og dejlige rye noter.

Destilleri: Willett Distillery - Family Estate Bottled Small Batch Rye
Alder: 4 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 55.4 %
75 cl.
Andet: Rare Release The Willet Distillery - Small batch - 110,8 proof
1stk.á
1.599,00DKK
Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky 45,7%

Varenr.: 22227865479-1106-197280006

Stauning El Clásico 2022 Edition - Vermouth Finish Research Series Dansk Rug Whisky 45,7%

Stauning El Clásico er en modnet rye whisky fra destilleriets experimentelle Research Series, der er modnet på vermouth-fade. Resultatet er en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil. Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset.

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Navn: El Clásico
Alder: NA
Bottled: 2022
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 45,7%
Antal flasker:
70 cl.
1stk.á
599,00DKK
Kyro Wood Smoke Rye Whisky 2021 Distilled and Bottled By Hand In Finland 47,2%

Varenr.: 22227865479-1106-197279852

Kyrö Malt Rye Whisky en røget rugwhisky, som er lavet af 100% maltet finsk fuldkornsrug, og modnet i en kombination af ex-bourbon, fransk eg og nye amerikanske hvide egetræsfade.

Destilleri: Kyrö
Navn: Kyrö Wood Smoke
Alder: NA
Type: Rye Whisky
Alc. styrke: 47,2%
50 cl.
Andet: Pre-release 2021, limited edition
1stk.á
449,00DKK
WhistlePig Farmstock Batch 003 Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 2222786538-8857

WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - batch 003

WhistlePig Farmstock no.003 - er en whisky, som er sammensat af rye whiskey fra Canada og destillat fra deres egen farm. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag.
Består af 52% 3 års rye whiskey, 31% 6 års whiskey og 17% 10 år gammel whiskey from Alberta, Canada.

WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Farmstock
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
75 cl.
Andet:
1stk.á
649,00DKK
Koval Whiskey Gaveæske 3 pak 3x20cl Chicago USA 40% til 47%

Varenr.: 222278654986-63

Koval Whiskey Gaveæske 3 pak 3x20cl Chicago USA 40% til 47%

Her får du deres KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain i fin gaveæske og muligheden for at smage deres forskellige egenskaber.

Destilleri: KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain
Alder: NA
Type: Chicago Whiskey
Alc. styrke: 40 % til 47%
50 cl.
Andet: Økologisk whiskey fra Koval
1stk.á
649,00DKK
Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl 46,3%

Varenr.: 2227868400-2568

Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl

Stauning Bastard Mezcal Finish i den nye 70 cl flaske - en del af Research Series. Vesterhavets kølige vildskab krydret med mexicansk temperament: En duft af citroner og sød tobak blander sig med mild røg og vilde blomster. Blød og sødmefuld i munden med spicy noter af krydderier og brændt karamel.

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 46,3%
Antal flasker:
70 cl.
Andet: Lagret 3 år på virgin oak og efterfølgende 6 måneder på mezcal-fade fra den 80 år gamle mezcal-producent Oro De Oaxaca. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.
1stk.á
599,00DKK
Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey 45%

Varenr.: 22227865410-863

Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey 45%

Minor Case Whiskey fra USA er en super lækker rug whiskey, som har fået en Sherry Cask Finish. Dette er en Straight Rye Whiskey på 45% med noter af røde bær, rosiner som kan smages i den bløde entré, efterfulgt af honning og strejf af sort peber. Minor Case har lagret på ex-sherryfade, hvilket giver Rye Whiskyens traditionelle krydrede smag en afbalanceret sødme og får den samtidig til at virke betydeligt ældre end dens to år

Destilleri: Limestone Branch Distillery Co.
Navn: Minor Case Sherry Cask Finished
Alder: NA (min. 2 år)
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 45%
70 cl.
Andet: Dejlig rug whiskey afsluttet på brugte sherry fade
1stk.á
499,00DKK
Thy Spelt-Rye 2020 Danish Spelt Rye 50%

Varenr.: 22227865482-6234

Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%

Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.

Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
Type: Danish Spelt Rye
Antal flasker: 1078 stk.
Alc. styrke: 50,0%
50 cl.
Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig Farmstock Batch 001 Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865386-23420

WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - fra det allerførste batch 001

WhistlePig Farmstock no.001 - er en whisky, som er sammensat af Straight Rye Whiskey og Rye Whiskey fra Canada og USA, samt destillat fra deres egen farm. Whiskyen er den første aftapning i deres serie Farmstock, som giver et fingerprej på hvorhen de gerne vil have deres whisky til at smage af. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Farmstock
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
75 cl.
Andet: Den første i serien.
1stk.á
1.499,00DKK
Heavens Door Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865486-19555

Heaven's Door Tennessee Straight Rye lagrer i minimum 6 år i forkullede amerikanske egetræsfade. Som noget lidt mere usædvanligt, får denne rye-whiskey en finish på toastede ”cigar-fade” af fransk eg, der er lufttørrede i de franske Vosges-bjerge. Fadene er udformede som cigarer, og er altså ikke fyldt med cigarer forinden. Heaven's Door Tennessee Straight Rye får derved smagsnoter af appelsinskal, koriander og krydderier.

Destilleri: Heaven's Door
Alder: 6 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43%
70cl.
Andet: Finished in Vosges Oak Barrels - Bob Dylan Whiskey
1stk.á
649,00DKK
Kyro Malt Rye Whisky Distilled and Bottled By Hand In Finland 47,2%

Varenr.: 2222786539-1179

Kyrö Malt Rye Whisky er den første finske single batch rugwhisky, som er lavet af 100% maltet finsk fuldkornsrug. Derudover er Kyrö Malt Rye Whisky dobbelt pot still destilleret og modnet i nye amerikanske egetræsfade.

Destilleri: Kyrö Malt Rye Whisky
Alder: NA
Type: Malt Rye Whisky
Alc. styrke: 47,2%
50 cl.
1stk.á
499,00DKK
Enghaven No 2 Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50 cl 45%

Varenr.: 22227865409-7200

Destilleri: Enghaven no 2 Rye Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 12/2014 Bottled: 10/2019
Type: Danish Rye
Alc. styrke: 45%
50 cl.
Andet: Den anden rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 381 flasker. Rye Cask No 2 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad, et ex. Bourbon fad. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på en vild eng og hø. Den rummer masser af sødme i munden, samt en kombination af birk og træsmag. Den har lang og varm eftersmag
1stk.á
749,00DKK
Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky 45,6%

Varenr.: 22227865446-18340

Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky 45,6%

Spirit of Hven “Hvenus” Rye Whisky er en svensk og fra den lille ø Hven. Det er en rugwhisky fra Spirit of Hven-destilleriet som er lavet på en blanding af intet mindre end 42 amerikanske egefade, der alle er minimum er 6 år gamle. Under fremstillingen er der hverken brugt kulfiltrering, tilføjet farve eller sukker.

Destilleri: Spirit of Hven
Alder: NA
Type: Svensk Rye Whisky
Alc. styrke: 45,6%
Antal flasker:
50 cl.
Andet:
1stk.á
449,00DKK
Stauning Young Rye Ryes Brigade Dansk Rug Whisky inkl 2 glas 48%

Varenr.: 22227865400-Ryes-Brigade

Stauning Ryes Brigade
Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 48,4%
Antal flasker: 100 stk.
50 cl.
Andet: Skabt særligt til Ryes Brigade og Jægerkorpset - Inklusiv 2 stk. indgraverede glas med logo.
Fragtfri levering - optjen 5% Bonuskroner som medlem af vores kundeklub
1stk.á
19.999,00DKK
Jack Daniel's Tennessee Straight Rye Whiskey 45%

Varenr.: 22227865486-7000

Destilleri: Jack Daniels Rye
Alder: NA
Type: Tennessee Rug Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Andet: lavet min. 70% rug, som giver en lækker smag
1stk.á
349,00DKK
Rogue Spirits Oregon Rye Malt Whiskey 40%

Varenr.: 22227865451-3600

Destilleri: Rogue Farms Oregon Rye Malt Whiskey
Alder: NA (min. 3 år)
Type: Oregon Rye Malt Whiskey
Alc. styrke: 40 %
75 cl.
Andet: Produceret med lokal rug fra Rogue Farm
1stk.á
549,00DKK
Stauning Rye Februar 2019 Dansk Cask Strength Rug Whisky 58,7%

Varenr.: 22227865400-9675

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2015/2016 Bottled: Februar 2019
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 58,7%
Antal flasker: 1873 stk
50 cl.
Andet:
1stk.á
1.199,00DKK
Roughstock Montana Straight Rye Whiskey 45%

Varenr.: 22227865386-8867

Roughstock Montana Straight Rye Whiskey 45%

Roughstock Montana Straight Rye Whiskey fra Roughstock Distillery i Montana adskiller sig noget fra normen. Det skyldes at den er destilleret 100% på rug, hvor de fleste andre er lavet på en blanding af forskellige kornsorter, med et rugindhold mellem 60- og 80%. Denne whiskey tager os tilbage i tiden ved at bruge en rug-sort der ikke er blevet brugt siden "The Prohibition" (Spiritusforbuddet i USA). Vi hylder tilbagekomsten som giver en robust og krydret Rye med et strejf af det vilde vesten.

Destilleri: Roughstock Distillery Montana
Alder: NA
Type: Montana Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 45%
70 cl.
Andet:
1stk.á
499,00DKK
WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865386-2342

WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

WhistlePig 12 år Old World Cask - er en Straight Rye Whiskey, som er lavet på 100% rug indhold - og whiskyen har lagret på 3 fadtyper, med denne fordeling: 63% Madeirafade, 30% French Sauternes fade, 7% Portpipe - hvilket giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Old World - Cask Finish Rye
Alder: 12 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: 100% rug indhold - lagret på 3 fadtyper: 63% Madeira, 30% French Sauternes, 7% Portpipe
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey 46%

Varenr.: 22227865386-2341

Destilleri: WhistlePig Vermont Estate oak
Alder: 15 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: 100% rug indhold - den ægte udgave distilleret i Canada og efterfølgende lagret på fade produceret af træ fra Vermont.
2.149,00

1stk.á
1.499,00DKK
Redemption Rye American Rye Whiskey 70 cl 46%

Varenr.: 22227865386-2331

Destilleri: Redemption Rye
Alder: NA
Type: American Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: 95% rug indhold. Small Batch, så batchnummer kan varierer - 92 proof
1stk.á
599,00DKK
Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

Varenr.: 22227865400-8450

Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

Stauning Private Cask Whisky.dk 2011 er skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg. Fuld fadstyrke og fantastisk intens smag pga. det lille fad på 32 liter. Nyd Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5% med et par dråber vand.

Destilleri: Stauning Whisky Private Cask
Alder: 5 år - Distilled: 01/09/2011 - Bottled: 13/07/2017
Type: Dansk Rugwhisky / Danish Rye Whisky
Antal flasker: 32
Alc. styrke: 57,5%
50 cl.
Andet: Skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg.
1stk.á
1.999,00DKK
Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50%

Varenr.: 22227865400-2018

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2015 Bottled: November 2018
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 50%
Antal flasker: 4800 stk.
50 cl.
Andet: Den 17. udgave af Rye - Frigivet november 2018 - Stauning Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
1.899,00DKK
Enghaven no 1 Young Rye 50 cl 42,5%

Varenr.: 22227865400-10153

Enghaven no 1 Young Rye

Duften giver varsel om frugtsødme og masser af friske krydderurter. Der er fine noter af moden banan, ananas og appelsin. Det minder om en god engelsk vingummi. Dertil kommer noter af hårdristet brød og træ.

Smagen er "dessert-agtig" med tydelig præg af chokolade, brandy og jordbær, næsten som fyldte chokolader. Efterhånden blander de ristede noter sig i smagen, der tillige bliver mere tør og toner ud i en krydret friskhed som fra mynte og estragon.

Destilleri: Enghaven
Navn: No. 1 Young Rye
Alder: NA Distilled: 03/2017 Bottled: 10/2018
Type: Danish Young Rye
Antal flasker: 440 stk.
Alc. styrke: 42,5%
50 cl.
Andet: Ikke kølefiltreret. Den første Young Rye udgave fra Enghaven.
1stk.á
799,00DKK
Thomas H Handy 2016 Kentucky Straight Rye Whiskey 63,1%

Varenr.: 22227865386-10160

Thomas H Handy 2016 Kentucky Straight Rye Whiskey 63,1%

Thomas H. Handy er en af de fem aftapninger i 2016 Antique Collection. Den er opkaldt efter den første bartender, som brugte rug whisky I Sazerac cocktailen, der oprindeligt var lavet med Cognac. 2016 aftapningen blev destilleret i foråret 2010 og lagret på etage 4, 5 og 7 i warehouse I, K, & M.

Duft: En krydret Rye næse møder dig. Der er søde noter af egefadet. Abrikoser og orange.
Smag: Krydderierne bider i munden og den fede rye breder sig med sødme og orangesmag. Mundvandet driver.
Eftersmag: En lang sød og krydret eftersmag.

Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Alder: 6 år
Land: USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 63,1 %
75 cl.
Andet: modelfoto - 126,2 proof
1stk.á
7.499,00DKK
Stauning Young Rye 2018 Februar Dansk Rug Whisky 43,3%

Varenr.: 22227865400-7201

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2014 Bottled: Februar 2018
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 43,3%
Antal flasker: 2541 stk.
50 cl.
Andet: Den 16. udgave af Rye - Frigivet februar 2018 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
1.699,00DKK
Jack Daniels Single Barrel Rye Rare Tennessee Whiskey 45%

Varenr.: 22227865486-604

Jack Daniels Single Barrel Rye Rare Tennessee Whiskey 45%

Jack Daniel´s Single Barrel Rye er lavet på 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg. Næsen består af hasselnød og krydret, maltet byg, der afrundes af et strejf af majs. Indledningsvis træder smagsnoter af krydret eg, som balancerer perfekt med de søde majsnoter, frem. Alt sammen sluttes af i en lang og varm finish, der er krydret og pebret.

Destilleri: Jack Daniels
Alder: NA
Type: Tennessee Rug Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Andet: Barrel no. samt Bottling date kan variere
1stk.á
499,00DKK
Stauning Young Rye 2017 Februar Dansk Rug Whisky 48,4%

Varenr.: 22227865400-310

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2013 Bottled: Februar 2017
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 48,4%
Antal flasker: 2377 stk.
50 cl.
Andet: Den 14. udgave af Rye - Frigivet februar 2017 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
2.499,00DKK
Hudson Manhattan Rye Tuthilltown Whiskey 46%

Varenr.: 22227865386-253

Destilleri: Tuthilltown - Manhattan Rye Alder: NA Type: Pot Distilled Rye Whiskey Alc. styrke: 46 % 35 cl. Andet:
1stk.á
389,00DKK
Stauning Young Rye 2016 November Dansk Rug Whisky 52,3% - UDEN ÆSKE

Varenr.: 22227865400-308

Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
Alder: NA Distilled: 2013 Bottled: Marts 2016
Type: Stauning Malted Rye Whisky
Alc. styrke: 52,3%
Antal flasker: ca. 3000 stk.
50 cl.
Andet: Model foto - Den 13. udgave af Rye - Frigivet november 2016 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
1stk.á
1.699,00DKK
Jim Beam Rye Pre-prohibition Rug Whiskey 40%

Varenr.: 22227865451-366

Destilleri: Jim Beam Rye Pre-prohibition Alder: NA Type: Rye Whiskey Alc. styrke: 40 % 70 cl. Andet: Pre-Prohibition Style
1stk.á
249,00DKK
Woodford Rye Distillers Select Kentucky Straight Rye Whiskey 45,2%

Varenr.: 22227865386-156

Destilleri: Woodford Rye Distillers Select Kentucky Straight Rye Whiskey
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 45,2 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
499,00DKK
Vulson White Rhino Rye Spirit 41%

Varenr.: 22227865386-246

Destilleri: Vulson White Rhino Rye Spirit Alder: NA Type: French Rye Spirit Alc. styrke: 41 % 70 cl. Andet: Økologisk
1stk.á
499,00DKK
Pikesville 110 proof Straight Rye Whiskey 55%

Varenr.: 22227865486-338

Destilleri: Pikesville 110 proof Straight Rye Whiskey Alder: min. 6 år Type: Straight Rye Whiskey Alc. styrke: 55% 75 cl. Andet:
1stk.á
799,00DKK
Rebel Yell Small Batch Rye Kentucky Straight Rye Whisky 45%

Varenr.: 22227865386-238

Destilleri: Rebel Yell Small Batch Alder: 24 months Type: Kentucky Straight Rye Whisky Alc. styrke: 45% 75 cl. Andet: 90 proof
1stk.á
399,00DKK
Juuri Kyro Rye Single Malt Spirit 50 cl Distilled and Bottled By Hand In Finland 46,3%

Varenr.: 2222786539-1079

Juuri betyder både ’oprindelse’ og grundlaget for bagning af godt rugbrød. Den er fremstillet af 100% ren, finsk maltet rug -og er den rå, ulagredespiritus, der danner udgangspunkt for Nordens første Single Malt Rye Whisky. Deres første rye whisky frigives i 2017 og bliver den første nordiske Single Malt Rye Whisky. Indtil da, kan vi nyde deres Juuri’New Make’ maltet rye!

Smagsnoter: Frisk sødme og let krydret rug anes i næsen, men dominerer på tungen. Efter en indledende tørhed kommer noter af lakridsrod og stjerneanis, der igen afløses af smagen af let krydret, traditionelt finsk rugbrød.
1stk.á
399,00DKK
Sonoma County Rye California 48%

Varenr.: 22227865386-224

Destilleri: Sonoma County Rye Alder: NA Type: American Grain Alc. styrke: 48 % 70 cl. Andet: Sonoma County Distilling Company
1stk.á
799,00DKK
Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 50%

Varenr.: 22227865386-126

Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 50%

Knob Creek Rye Whiskey har en flot kobberfarve med mørkebrune nuancer. Aromaerne har noter af egetræsfade, nødder og rug. Paletten er ekstraordinær fyldig whiskey bourbon med en karakteristisk tørhed med sødlige hint af ahorn sukker, eg og karamel. Finishen er lang og blød. Nyd Knob Creek Rye i et Glencairn glas

Destilleri: Knob Creek Rye
Alder:NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 50 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
599,00DKK
FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

Varenr.: 22227865486-70

FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

FEW Rye Whiskey fra Chicago lavet på 70% rug, 20% (lokal) majs og 10% bygmalt. Til deres Rye bruger FEW en helt særlig gærstamme isoleret fra Loire i Frankrig, hvor den normalt bruges til vinproduktion. Resultatet er en frugtig, fyldig og luksuriøs spiritus med et karakteristisk, krydret kick fra rugen. Whiskey er tappet ved 46,5% - et ret perfekt niveau, hvis du spørger os, hvor whiskyen er easy-drinking uden at miste power eller dybde. Nyd din FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey på 46,5%

Destilleri: FEW Rye 93 proof
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46,5 %
75 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
599,00DKK
High West Rendezvous Blended Straight Rye Whiskey 70 cl 46%

Varenr.: 22227865410-42

High West Rendezvous Blended Straight Rye Whiskey 70 cl 46%

High West Rendezvous Rye er det man kalder et "Blend of Straight Rye Whiskies" alle fra USA og sammensat af whiskey fra 4 år og op til 7 års lækker whiskey. Aftappet ved 46%. I 2015 åbnede High West deres helt nye destilleri i Wanship, Utah, som fungerer som et sted for whiskysmagning og destilleri-tours. De har en pot still som kan indeholde 1600 gallons. Nyd High West Whiskey Rendezvous Rye som giver dig en smagsoplevelse af kanel, sprød mynte og fennikel, underliggende søde noter af karamel, melasse, vanilje, makroner, kakao og kandiseret frugt.

Destilleri: High West
Navn: Rendezvous Rye
Alder: NA ( Blend of Straight Rye Whiskies: 4 til 7 år)
Type: Blended Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
1stk.á
699,00DKK
Michters US 1 Single Barrel Straight Rye Whiskey 42,4%

Varenr.: 22227865486-62

Michters US 1 Single Barrel Straight Rye Whiskey er primært lavet på rugkorn. Den byder på en utrolig frisk duft, samt en ret blød og delikat smag i forhold til, at den primært er lavet på rugkorn. Afslutningen er tør og særdeles spicy. Nyd den enten alene eller i forskellige cocktails.

Destilleri: Michter's
Alder: NA
Type: Single Barrel Straight Rye
Alc. styrke: 42,4 %
70 cl.
Andet: Small Batch - Rug
1stk.á
549,00DKK