618 trin fører op til klippen Skellig Michael, hvor munke i sin tid byggede deres kloster højt over Atlanten. Det tal har givet navn til Irlands eneste destilleri på Ring of Kerry.
Ekspertens beskrivelse
Skellig Six18 Step Collection Limited Edition er en Irsk Single Pot Still Whiskey lagret på tre fadtyper, aftappet ved 43 %.
Whiskeyen er det første udtryk fra Skellig Six18 Distillery i Cahersiveen, County Kerry, og den første Single Pot Still Irish Whiskey med et tørvet præg, inspireret af de atlantiske tørvemoser og den maritime historie langs Skellig-kysten. Den er brygget af både maltet og umaltet byg og tredobbelt destilleret i traditionelle kobberkedler, hvilket giver den silkeagtige struktur, som stilen er kendt for. Destilleriet er indrettet i en tidligere tørdok, hvorfra både lokale og turister tidligere sejlede ud til Skellig Michael.
Smagsnoter
Næse
Frisk maritim tørv møder umodent korn og et strejf af citrus.
Smag
Silkeblød struktur med krydret korn og en let, rygende dybde.
Eftersmag
Tørv og salt klinger efter, afrundet af en let sødme.
Specifikationer
Navn: Skellig Six18 Step Collection Limited Edition
Destilleri: Skellig Six18 Distillery
Region/Land: County Kerry, Irland
Type: Irsk Single Pot Still Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Edition: Six18 Step Collection, Limited Edition
EAN nr.: 5391536650216
Smagsprofil
Tørvet · Maritim · Krydret · Silkeblød · Salt
Vidste du at?
Skellig Six18 Distillery ligger i en tidligere tørdok for både, der sejlede besøgende ud til UNESCO-klippen Skellig Michael, og navnet refererer til de 618 trin, munke i sin tid huggede ud i klippen for at nå deres kloster.
Se hele vores udvalg af Skellig Six18
