Koval Gin

Koval gjorde i 2008 noget, ingen havde gjort i Chicago siden forbudstiden: åbnede byens første nye destilleri i over hundrede år. Robert og Sonat Birnecker byggede virksomheden op omkring økologiske råvarer og enkeltfad-whiskey, længe før det blev en trend i den amerikanske craft-scene. Det er byens whiskyhistorie, genstartet fra et helt tomt kapitel.

Koval Cranberry Gin Liqueur 30%

Varenr.: 22227865410-9672

Koval Cranberry Gin Liqueur 30%

Koval Cranberry Gin Likør smager super. Den amerikanske KOVALs likør er lavet på tranebærgin til dig, der også bliver svært fristet af masser af frugt, citrus og røde bær, balanceret med bittersøde hint og rundet af med destilleriets 13 botanicals, bl.a. korianderfrø, kvan og hybenrose.

Destilleri: Koval
Navn: Cranberry Gin Liqueur
Type: Ginlikør
Alc. styrke: 30 %
50 cl.
Andet: Smag af tranebær
1stk.á
249,00DKK

Beskrivelse af Koval Gin

Koval har opbygget et ry for kvalitetshåndværk på tværs af hele sit sortiment, gin såvel som whisky, med en filosofi om at bruge udelukkende det bedste destillat, hjertet, i hver flaske.

Historie & baggrund

Familien bag Koval åbnede destilleriet i 2008 som det første i Chicago siden forbudstiden i 1930'erne sluttede, og blev dermed en del af den bølge af amerikanske håndværksdestillerier, der for alvor tog fart i det følgende årti.

Produktion & stil

Kun destillatets hjerte anvendes i den endelige spiritus, en metode der fjerner uønskede for- og efterløb og giver en renere, mere koncentreret smag.

Signaturstil

Ren, Krydret, Håndværksmæssig
Klassisk enebær suppleret af udvalgte botanicals, med en ren, fokuseret profil takket være destilleriets stramme hjerteskæring.

Fakta

Destilleri	Koval
Grundlagt	2008
Udtales	ko-val jin
Region	Chicago, Illinois
Land	USA
Ejer	Koval (familieejet, familien Birnecker)
Styrke	47%
Officiel hjemmeside	koval-distillery.com

Vidste du at?

Koval var det første destilleri, der åbnede i Chicago efter forbudstidens ophør, en pause på over 70 år uden legal spiritusproduktion i byen.

Kan du lide Koval Gin? Så bør du også opleve:

Malfy Gin og Ferdinand's Gin.