Juleøl

Velkommen til en verden af juleøl!

Juleøl, julebryg, nisseøl og til tider "hvidtøl" – ja julens øl har mange navne. Er du på udkig efter en speciel julebryg til selv at nyde eller give som gave, så gå på opdagelse i udvalget af nisseøl herunder. Er du i tvivl eller savner en helt bestemt juleøl i vort sortiment, så kontakt endelig vores kundeservice.

St Feuillien Cuvee de Noël Belgisk Juleøl 33 cl 9%

Varenr.: 222125427-8451

Etiketten ligner en strikket julesweater, og det passer ret godt. Indeni sidder en mørk, varm belgisk øl med lakrids, krydderier og karamel, brygget til de måneder hvor man helst bliver indenfor. Opskriften er fra 1969, og den har aldrig haft brug for at skifte stil.
Ekspertens beskrivelse af St-Feuillien Cuvée de Noël Belgian Strong Ale Øl
St-Feuillien Cuvée de Noël er et belgisk juleøl i stilen Belgian Strong Ale fra Brasserie St-Feuillien i Le Roeulx i Wallonien. Familien Friart har brygget i traditionen fra det gamle abbedi St-Feuillien siden 1873, og juleøllet kom første gang til verden den 20. juli 1969, skabt af Benoît Friart II. Dengang var det usædvanligt at brygge en sæsonøl. I dag er den en klassiker.
Øllet er topgæret og efterfermenteres på flasken, så gæren sætter sit eget præg på duften. I brygningen indgår ristede og specielle malte, kandissukker og en blanding af krydderier, som bryggeriet holder hemmelig. På etiketten står bygmalt og lakrids, og lakridsen kan mærkes. Bitterheden er diskret og holder det hele sammen i stedet for at tage over.
Brygningen starter allerede i juni, så øllet kan modne på flaske og være klar, når sæsonen åbner i oktober.
Smagsnoter
Øllets duft
Dyb rubinbrun i glasset med et tæt, fast skum. Duften er intens, med urter og krydderier først, så karamel, rosin og blomme og en let gærkrydret tone fra efterfermenteringen.
Øllets smag
Rund og fyldig. Karamelliseret malt og kandis i starten, så biscuit, nødder og lakridsrod, og hele vejen igennem et varmt krydderi der minder om kagekrydderier. Sødmen bliver holdt i skak af en rolig bitterhed.
Øllets eftersmag
Tør afslutning med en lille bitter kant og lidt ristet byg. Lakridsen hænger ved et stykke tid, og varmen fra de 9 procent kommer snigende til sidst.
Specifikationer
Navn: St-Feuillien Cuvée de Noël Belgian Strong Ale Øl
Bryggeri: St-Feuillien
Land/Region: Belgien, Wallonien
Ølstil: Belgian Strong Ale
ABV: 9%
IBU: 22
Størrelse: 33 CL
Malt: Bygmalt, karamelmalt og ristet byg
Gæringstype: Topgæret med efterfermentering på flaske
Ingredienser: Bygmalt og lakrids
Allergener: Byg og gluten
Holdbarhedsdato: 23.07.2028
EAN nr.: 5412138303314
Serveringsforslag: Server ved 7 til 8 grader i et tulipan- eller ballonglas. Passer til vildt i sauce, belgisk carbonnade og chokoladekage
Smagsprofil
Maltet · Krydret · Karamel · Lakrids · Tørret frugt
Vidste du at?
I 2001 blev St-Feuillien Cuvée de Noël det første belgiske juleøl, der blev eksporteret til Danmark. Den har altså kunnet købes herhjemme i over 25 år.
Se hele vores udvalg af St-Feuillien
Lyt til vores podcast:
39,00

1stk.á
35,10DKK
St Feuillien Cuvee de Nöel Belgisk Juleøl 150 cl 9%

Varenr.: 2227-8453111

Når de første frostnætter rammer Wallonien, kommer Cuvée de Noël op af kælderen hos St-Feuillien. Mørk som en vinterstue, krydret som noget fra klosterets køkken og lavet til at blive delt. Her i magnumformat, hvor julen får lidt mere plads.
Ekspertens beskrivelse af St-Feuillien Cuvée de Noël Belgian Strong Ale Øl
St-Feuillien Cuvée de Noël er et belgisk juleøl på 9% fra Brasserie St-Feuillien i Le Roeulx i Wallonien. Opskriften stammer fra 1969, og første brygning fandt sted den 20. juli samme år, dagen hvor mennesket for første gang gik på Månen. Siden er det blevet et af Belgiens ældre julebryg og en fast tradition hos bryggeriet, som lancerer det hvert år i oktober.
Øllet er topgæret og brygget med karamelliseret malt, ristet byg, krydderurter og krydderier. Derefter eftergæres det på flaske og modner i flere måneder i bryggeriets kældre, og det giver en afrundet aroma og en blød, fyldig krop. Bitterheden er afdæmpet med IBU 22, så det er maltene og krydderierne, der fører an.
Familien Friart har drevet St-Feuillien siden 1873, og bryggeriet henter sin inspiration fra det gamle Abbaye St-Feuillien. I 2001 blev Cuvée de Noël det første belgiske julebryg, der blev eksporteret til Danmark, og det blev en stor succes. Her får du det i en 150 cl flaske, der fylder godt på et julebord.
Smagsnoter
Øllets duft
Mørk frugt og toffee møder varme krydderier. Tænk rosiner, svesker og figenbudding med et strejf af ristede kaffebønner og en antydning af alkohol.
Øllets smag
Fyldig og blød, med ristet byg, svesker, brændt toffee og kakao i front. Lakrids, kanel og muskat følger efter, og bitterheden holder sig diskret i baggrunden.
Øllets eftersmag
Lang og varm, med svidede rosiner, svesker og bitter mokka. En smule humlebitterhed og kanel bliver hængende lige til næste slurk.
Specifikationer
Navn: St-Feuillien Cuvée de Noël
Bryggeri: Brasserie St-Feuillien
Land/Region: Belgien, Wallonien
Ølstil: Belgian Strong Ale
ABV: 9%
IBU: 22
Størrelse: 150 CL
Malt: Bygmalt, karamelliseret malt og ristet byg
Gæringstype: Topgæring med eftergæring på flaske
Ingredienser: Indeholder bygmalt og lakrids
Allergener: Indeholder byg og gluten
EAN nr.: 5707323594784
Serveringsforslag: Serveres til vildt i sovs, belgisk carbonnade eller chokoladekage
Smagsprofil
Maltet · Ristet · Krydret · Tørret frugt · Lakrids · Karamel
Vidste du at?
I 1988 tappede St-Feuillien sin første Triple på champagneflasker i magnum og større formater, og det var en førsteplads i Belgien.
Se hele vores udvalg af St-Feuillien
Lyt til vores podcast:
229,00

1stk.á
206,10DKK
BrewDog 12 Beers of Christmas Julebryg Mixpakke Juleøl 12 x 33 cl 4-8%

Varenr.: 2212275479-011

Rødt karton, hvide snefnug og et lille gavemærke med Til og Fra trykt på låget. Inde i kassen venter tolv dåser fra BrewDog i Skotland, fra friske Lost Lager til mørke Cocoa Reserve med kakao og vanilje. Julen kommer sjældent mere humlet ud af en papkasse.
Ekspertens beskrivelse af BrewDog 12 Beers of Christmas Mixpakke Øl
BrewDog 12 Beers of Christmas er en mixpakke med tolv dåser à 33 cl, brygget og dåset i Ellon i Skotland. Kassen samler bryggeriets faste favoritter som Punk IPA, Lost Lager, Hazy Jane, Wingman og Elvis Juice med en række sæsonøl og nyere navne. Alle tolv står opført på kassens side, så du kan se, hvad der gemmer sig, før du åbner.
Humlen står forrest. Punk IPA, Hazy Jane og Elvis Juice leverer tropisk frugt og citrus. Hoppy Christmas er brygget med Simcoe og lander på citrus, papaya og ananas over en fast maltbund. Jingle Juice er en tåget, saftig øl med ananas, Seville appelsin og abrikos, og Hazy Jane Tropical får passionsfrugt og mango med i billedet. Lost Lager er en ren og sprød Pilsner, og Wingman er en let Session IPA.
Styrken spænder fra 4,0% i Palm Break til 8,0% i Emerald Daze og Cocoa Reserve. Sidstnævnte er kassens mørke hjerte, en chokoladestout med ristede hasselnødder, vanilje og kakao, hvor havre giver en blød og fløjlsagtig krop. Både Cocoa Reserve og Hazy Jane Tropical er brygget med mælkesukker.
Smagsnoter
Duft i Øllene
Citrus og tropisk frugt fylder mest. Der er grapefrugt og appelsin fra Elvis Juice, ananas og papaya fra Hoppy Christmas og passionsfrugt og mango fra Hazy Jane Tropical. Cocoa Reserve dufter af kakao, vanilje og ristede hasselnødder.
Smag i Øllene
Smagen går fra tør og sprød i Lost Lager til saftig og frugtig i Hazy Jane og Jingle Juice, hvor Seville appelsin og abrikos giver varme. Hoppy Christmas har frisk, syrlig citrus og fast malt. Cocoa Reserve er mørk toffee, karamel og bagværk med en fløjlsblød mundfølelse.
Eftersmag fra Øllene
De humlede øl slutter med bitterhed, tydeligst i Hoppy Christmas. Cocoa Reserve ender blødt, med et jordnært bid fra Columbus humlen.
Specifikationer
Navn: BrewDog 12 Beers of Christmas
Bryggeri: BrewDog
Land/Region: Skotland, Storbritannien
Ølstil: Mixpakke med blandede ølstile som India Pale Ale, Pilsner og Stout
ABV: 4,0% til 8,0% afhængigt af øllet
Størrelse: 12 x 33 CL
Humle: Varierer fra øl til øl, blandt andet Simcoe og Columbus
Malt: Bygmalt, og i nogle af øllene havremalt, hvedemalt og ristet hvede
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær. I nogle af øllene desuden havremalt, hvedemalt, ristet hvede, laktose, humleolie og naturlige aromaer, blandt andet grapefrugt, appelsin, passionsfrugt og mango
Allergener: Gluten fra byg, hvede og havre samt mælk i form af laktose
Holdbarhedsdato: 12.07.2027
EAN nr.: 5056025418110
Serveringsforslag: Serveres afkølet, cirka 4 til 8 grader. De mørke øl smager godt lidt varmere, og alle tolv klarer sig fint i et pænt ølglas.
Smagsprofil
Humlet · Frugtig · Tropisk · Citrusfrisk · Chokoladeagtig · Fyldig
Vidste du at?
Låget på kassen har et trykt gavemærke med Til og Fra, så den næsten er pakket ind på forhånd.
Se hele vores udvalg af Specialøl fra bryghuse og bryggerier
Lyt til vores podcast:
399,00

1stk.á
359,10DKK
Vocation May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Dåseøl 44 cl 10%

Varenr.: 22112-010159

En sølvmønt gemt dybt i julebudding, og held det kommende år til den, der finder den. Den gamle engelske tradition har lagt navn til en mørk, sød og klistret Imperial Stout fra Yorkshire. Hiv i ringen, og du møder tørret frugt, varme krydderier og en flamme af kirsebærbrandy.
Ekspertens beskrivelse af Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout Øl
May Contain Sixpence er en Christmas Pudding Imperial Stout på 10,0 procent, brygget af Vocation Brewery i Cragg Vale ved Hebden Bridge i West Yorkshire. Den udkommer som Special Edition, og dåsen beskriver den som en sød og klistret blanding af rig tørret frugt og varme krydderier med en tone af vanilje, overhældt med flammende kirsebærbrandy. Det er altså ikke en almindelig stout med et strejf af jul, men en øl bygget op omkring selve desserten.
Navnet henviser til den engelske tradition, hvor en sølvmønt, en sixpence, gemmes i julebuddingen, og den heldige finder får lykke det næste år. Stilen passer godt til rollen: En Imperial Stout har den mørke, modne bund og den ekstra styrke, der skal til for at bære tørret frugt og krydderier uden at miste fodfæstet. Ifølge dåsen er den egnet til veganere.
Vocation blev grundlagt i 2015 af John Hickling i en ombygget hønsehytte og er i dag et af Storbritanniens største uafhængige craftbryggerier.
Smagsnoter
Duft
Rig tørret frugt fylder næsen først, fulgt af varme krydderier. Det dufter sødt og klistret, som en Christmas pudding lige taget ud af dampen.
Smagen af Øllet
Smagen er sød og klistret med tørret frugt og varme krydderier i front. En tone af vanilje runder af, og kirsebærbrandy giver en varm, frugtig kant, der binder det hele sammen som en sauce over desserten.
Eftersmag
Eftersmagen er varm og sød, hvor krydderierne og brandyen bliver hængende et stykke tid efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Vocation Brewery May Contain Sixpence Christmas Pudding Imperial Stout
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England, West Yorkshire
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 10,0%
Størrelse: 44 CL
Malt: Bygmalt og hvede
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, humle og gær
Allergener: Gluten fra bygmalt og hvede
Holdbarhedsdato: September 2027
EAN nr.: 5060435604964
Serveringsforslag: Server ved 10 til 12 grader i et lille tulipanglas. Hæld forsigtigt, da øllet kan indeholde bundfald.
Smagsprofil
Rig · Tørret frugt · Krydret · Sød · Vanilje · Kirsebærbrandy
Vidste du at?
Hele dåsen er dækket af en opskrift på Christmas pudding, skrevet i sirlig kursiv hen over etiketten. Brandy, rosiner og sultanas står på ingredienslisten, så du kan læse dig frem til desserten, mens du drikker øllet.
Se hele vores udvalg af Vocation Brewery
Lyt til vores podcast:
59,00

1stk.á
53,10DKK
Vocation White Gold White Stout Dåseøl 44 cl 6%

Varenr.: 22112-00156

Der hænger en katedral over dåsen, tegnet i guld på bordeaux, og under den en gaveæske med sløjfe. Fra Yorkshire til Milano, står der på siden. En stout, der har byttet sort ud med hvid og fået julebagværk i stedet for kaffe.
Ekspertens beskrivelse af Vocation White Gold White Stout Øl
Vocation White Gold er en White Stout fra Vocation Brewery i Yorkshire, England. Den er brygget i Cragg Vale ved Hebden Bridge og er en Special Edition til julesæsonen. Navnet henviser til den lyse stout med fylden og den bløde krop, du kender fra mørke stouts, men uden de ristede noter.
Inspirationen er panettone, den italienske julekage fra Milano. Smagen kommer fra honning, appelsinskal, rosin, vanilje, kanel og kardemomme. Resultatet er cremet og fyldigt, og det slutter med en rund, rig sødme. Vocation kalder selv øllet en øl med substans.
Vocation har siden 2015 brygget under mottoet We Brew Bold Beers. På dåsen står der, at det er bold og beautiful øl til de mange. White Gold er et godt eksempel: stor smag, men uden pral. Dåsen kan indeholde bundfald, så hæld den forsigtigt i glasset.
Smagsnoter
Øllets duft
Honning og appelsinskal møder dig først, med blød vanilje bagved. Det dufter som en nybagt julekage, der lige er skåret over.
Øllets smag
Rosin og vanilje fylder munden, og kanel og kardemomme kommer ind som en varm krydring. Øllet er cremet og fyldigt, og honningen binder det hele sammen.
Øllets eftersmag
Eftersmagen er rig og sød, og den bliver hængende lidt med krydderi og honning.
Specifikationer
Navn: Vocation White Gold White Stout Øl 44 cl 6,0%
Bryggeri: Vocation Brewery
Land/Region: England, Yorkshire
Ølstil: White Stout
ABV: 6,0%
Størrelse: 44 CL
Malt: Bygmalt
Allergener: Bygmalt
Holdbarhed: Bedst før september 2027
EAN nr.: 5060435604919
Serveringsforslag: Server kølig og hæld forsigtigt, da dåsen kan indeholde bundfald
Smagsprofil
Cremet · Krydret · Sød · Honning · Frugtig · Vanilje
Vidste du at?
Vocation bryggede ifølge sin egen hjemmeside fra et gammelt hønsehus på en bakketop i Yorkshire, godt 300 meter over havets overflade. Bryggeriets grundlægger, John Hickling, sagde sit job op for at brygge de store, smagfulde øl, han selv holder af.
Lyt til vores podcast:
59,00

1stk.á
53,10DKK
Fanø Bryghus Julebryg Hoppin’ Around the Christmas Tree Double IPA Juleøl Dåse 50 cl 7,8%

Varenr.: 2211255-751

Se lige humlekoglen på dåsen. Den har fået røde kugler, gyldne stjerner og en stak gaver ved foden, og så står den og lyser op som et fuldt udvokset juletræ. Smagen følger samme tema, for Fanø Bryghus har hængt saftig citrus og tropisk frugt op i grenene i stedet for glitter.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree Double India Pale Ale Øl
Hoppin' Around the Christmas Tree er en Double India Pale Ale fra Fanø Bryghus, eller Double IPA som der står på dåsen. Bryggeriet ligger i Nordby på Fanø, har brygget siden 2009 og laver øl i et ret stort spænd. Her er rammen 7,8% alkohol på 44 cl, og humlen får lov at fylde det meste.
Humlelisten er lang: Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Hyper Boost, Citra Cryo, Nectaron og Galaxy. Den slags kombination giver typisk citrus, modne tropiske frugter og noget saftigt. Under humlen ligger en malt af Pale Ale, Golden Promise og hvedemalt, og der er brygget med valset havre, som gør kroppen blødere og rundere. Gæren er ale-gær, altså topgæring.
Det er en juleøl uden krydderier og kanel, kun humle, malt, havre og gær. Bryggeriet beskriver selv, hvordan den bløde maltsmag balancerer en intens humle, og at øllet er tænkt som den, du skåler i med familie og venner, inden du tager en svingom rundt om juletræet. Kunstværket på dåsen er tegnet af Olivia Linn.
Smagsnoter
Øllets duft
Saftig citrus og tropiske stenfrugter kommer først, tænk appelsin, mango og moden fersken. Humlen fylder hele glasset, og bagved aner du den bløde maltbund.
Øllets smag
Citrus og tropisk frugt fortsætter på tungen, og en blød, maltet bund tager kanten af humlen uden at tage fokus fra den. Havren giver noget rundt og lidt silkeagtigt. Intens humle, men balanceret, så øllet virker fyldigt frem for skarpt.
Øllets eftersmag
Humlen hænger i munden et godt stykke tid, mens den bløde malt runder af. Eftersmagen er fyldig og mild snarere end hård.
Specifikationer
Navn: Fanø Bryghus Hoppin' Around the Christmas Tree
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Double India Pale Ale
ABV: 7,8%
Størrelse: 44 CL
Humle: Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Hyper Boost, Citra Cryo, Nectaron, Galaxy
Malt: Pale Ale, Golden Promise, hvedemalt
Gæringstype: Topgæring
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, havre, humle, gær
Allergener: Byg, hvede og havre, indeholder gluten
Holdbarhedsdato: 30.09.2027
EAN nr.: 5704250002887
Serveringsforslag: Serveres afkølet ved 6 til 8 grader i et tulipanglas eller IPA-glas
Smagsprofil
Humlet · Citrusfrugtig · Tropisk · Maltet · Blød
Vidste du at?
Dåsen er mærket Et produkt fra Nationalpark Vadehavet, og Vadehavet er en del af UNESCO Verdensarv. Fanø ligger lige ud til Vadehavet.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast:
49,00

1stk.á
44,10DKK
Midtfyns Bryghus Go Jul Belgisk inspireret Juleøl 50 cl 6,1%

Varenr.: 2280-6710

Hvor Jule Stout går mørkt og tungt til værks, vælger Midtfyns Bryghus en lysere vej med Go Jul - en belgisk-inspireret julehilsen med citrus og krydderier.
Ekspertens beskrivelse af Midtfyns Bryghus Go Jul
Midtfyns Bryghus Go Jul er en belgisk inspireret, lysgylden juleøl på 6,1% fra det danske bryggeri Midtfyns Bryghus. Øllen er brygget med appelsinskal, koriander og nelliker og er velegnet til julefrokost og vinterhygge. Go Jul har en elegant og krydret sæsonprofil med tydelig belgisk karakter.
Øllen har en klar gylden farve og et hvidt, luftigt skum. Aromaen er frisk og kompleks med noter af citrus, krydderier og belgisk gær. Smagen byder på en harmonisk blanding af maltfylde, let frugtsyre og varme krydderier som koriander og nelliker, der giver en klassisk juleprofil uden at blive tung.
Alkoholstyrken på 6,1% er moderat og gør øllen let drikkelig, samtidig med at den har nok fylde til at matche julemadens smagsintensitet. Den egner sig særligt godt til danske julefrokostretter som sild, frikadeller og ost, men kan også nydes alene som en hyggelig vinterøl.
Smagsnoter
Duft
Citrus, krydderier og belgisk gær.
Smag
Maltfylde, let frugtsyre og varme krydderier som koriander og nelliker.
Eftersmag
Let og krydret uden at blive tung.
Specifikationer
Navn: Go Jul
Bryggeri: Midtfyns Bryghus
Land/Region: Årslev, Danmark
Ølstil: Belgisk Inspireret Juleøl
ABV: 6,1%
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Appelsinskal, koriander, nelliker
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 6-8 grader, gerne til julefrokost med sild, frikadeller og ost
Smagsprofil
Krydret · Citrusfrisk · Let · Belgisk
Vidste du at?
Go Jul bruger klassiske belgiske krydderier som koriander og appelsinskal - de samme ingredienser man normalt finder i en witbier - men tilpasset til en julet, dansk kontekst.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
49,00

1stk.á
44,10DKK
Midtfyns Bryghus Jule Stout Juleøl 50 cl 7,6%

Varenr.: 2280-6709

På Midtfyn brygger man julen ind i mørk malt - stjerneanis, lakrids og fennikel gør Jule Stout til noget helt andet end den søde juleøl, du kender.
Ekspertens beskrivelse af Midtfyns Bryghus Jule Stout
Midtfyns Bryghus Jule Stout er en mørk og krydret juleøl på 7,6% fra det danske bryggeri Midtfyns Bryghus, grundlagt i Brobyværk og nu hjemmehørende i Årslev. Øllen er brygget med stjerneanis, engelsk lakrids og fennikelfrø, og den byder på en fyldig, sødmefuld smagsoplevelse med klassisk julestemning.
Denne sorte stout har et flot, cremet skum og en intens maltprofil, der giver både dybde og varme. Aromaen byder på noter af ristet malt, kaffe, mørk farin og et strejf af lakrids og urter. Smagen er rig og afrundet med en balanceret sødme og en let bitterhed, der understøtter de krydrede elementer.
Stjerneanis og fennikelfrø giver øllen en karakteristisk og julepræget profil, uden at det bliver overvældende. Den egner sig særligt godt til kraftige oste, chokolade, konfekt eller som dessertøl i sig selv, og serveres bedst ved 10-14 grader.
Smagsnoter
Duft
Ristet malt, kaffe, mørk farin og et strejf af lakrids og urter.
Smag
Rig og afrundet med stjerneanis, lakrids og en balanceret sødme.
Eftersmag
Krydret og varmende med let bitterhed.
Specifikationer
Navn: Jule Stout
Bryggeri: Midtfyns Bryghus
Land/Region: Årslev, Danmark
Ølstil: Stout / Juleøl
ABV: 7,6%
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Stjerneanis, engelsk lakrids, fennikelfrø
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 10-14 grader, gerne til kraftige oste, chokolade eller som dessertøl
Smagsprofil
Krydret · Maltet · Ristet · Sødmefuld
Vidste du at?
Midtfyns Bryghus blev grundlagt i Brobyværk og er i dag hjemmehørende i Årslev på Fyn, hvor de holder fast i håndværksøl med personlighed og kant.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
59,00

1stk.á
53,10DKK
Fanø Bryghus Barrel Aged Jule-Blend Julebryg Juleøl 50 cl 11,5%

Varenr.: 22255-755

Stauning-tønder, varme krydderier og en fyldig imperial porter. Barrel Aged Jule-Blend er lavet til de lange, mørke vinteraftener.

Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Barrel Aged Jule-Blend

Barrel Aged Jule-Blend er en kraftig og kompleks juleøl fra Fanø Bryghus med en alkoholstyrke på 11,5 %, lagret på whiskyfade og brygget med varme krydderier og kaffe. Denne imperial porter er lagret fire måneder på Stauning Whisky-tønder, hvilket tilfører dybde og kompleksitet. Øllen har en mørk og tæt farve med aroma af ristet kaffe, mørk chokolade, vanilje og krydderier som kanel og muskat.

Smagen er fyldig og varm med noter af lakrids, træ og tørret frugt, og alkoholen er velintegreret og understøtter den sødmefulde og krydrede profil. Mundfølelsen er olieret og blød, og eftersmagen er lang og afrundet med en behagelig varme. Øllen egner sig godt som dessertøl, til kraftige oste eller som en langsom nydelse foran pejsen.

Fanø Bryghus ligger på vestjyske Fanø, hvor Vesterhavet og øens rå natur er en tydelig del af bryggeriets identitet. Bryggeriet laver alt fra klassiske, gyldne lagerøl til fadlagrede specialiteter, og har vundet flere priser for sit håndværk.

Smagsnoter

Duft

Ristet kaffe, mørk chokolade, vanilje og krydderier som kanel og muskat.

Smag

Fyldig og varm med lakrids, træ og tørret frugt, understøttet af en velintegreret alkohol.

Eftersmag

Lang og afrundet med en behagelig varme fra whiskyfadene.

Specifikationer

Navn: Barrel Aged Jule-Blend
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Imperial Porter / Julebryg
ABV: 11,5 %
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Vand, malt, humle, gær, krydderier, kaffe
Allergener: Malt
Holdbarhed: 30/12 2032
Ean nr.: 5704250001873
Serveringsforslag: 12-14 °C i et bredt snifterglas

Smagsprofil

Krydret · Ristet · Fadlagret · Cremet

Vidste du at?

Jule-Blend er lagret på tønder fra Stauning Whisky, et af Danmarks mest kendte whiskydestillerier, hvilket giver øllen en tydelig dansk fadkarakter.

Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus

Lyt til vores podcast:
89,00

1stk.á
80,10DKK
St. Bernardus Christmas Ale Specialøl 75 cl 10%

Varenr.: 0595-29555

Der er en munk på etiketten med nissehue, gaver der svæver rundt som små planeter og et Watou-glas med skum, der løber over kanten. Bag det hele ligger et bryggeri i den flamske humleegn, der har brygget siden 1946.
Ekspertens beskrivelse af St. Bernardus Christmas Ale Quadrupel Øl
St. Bernardus Christmas Ale er bryggeriets julebryg, som bliver brygget hvert år til højtiden. Den kommer fra Watou i Vestflandern og er en Quadrupel med topgæring, som bryggeriet selv beskriver den. Farven er mørkebrun, og skummet er cremefarvet.
Bryggeriet bruger sin egen gærstamme fra 1946, og den gør meget af arbejdet. Ingredienslisten er kort: vand, bygmalt, sukker, humle og gær. Der er ingen tilsatte krydderier. Alligevel smager den, som om der er kommet både anis og vintergodter i kedlen.
Opskriften er den samme hvert år, så du ved, hvad du får. Flasken er på 75 cl, og den er lavet til at blive delt over bordet.
Smagsnoter
Duft
Anis og krydrede julearomaer møder tørret frugt og karamel. Der er noget af varmen fra en rigtig julebod i næsen.
Smag
Fyldig og let frugtig med mørk frugt i bunden. Cremet karamel og ristede kastanjer lægger sig ovenpå, og kryddertonerne holder fast hele vejen.
Eftersmag
Lang og varm. Tørret frugt og chokolade bliver ved længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: St. Bernardus Christmas Ale
Bryggeri: St. Bernardus
Land/Region: Belgien, Watou, Vestflandern
Ølstil: Quadrupel
ABV: 10%
IBU: 20
Størrelse: 75 CL
Gæringstype: Topgæring
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær
Allergener: Indeholder gluten fra byg
Holdbarhed: Cirka 4 år på flaske
EAN nr.: 5707323770935
Serveringsforslag: Serveres ved 8-12 °C i tulipanglas eller bægerglas. Passer til chokoladedesserter, vildt og vinterkrydrede retter.
Smagsprofil
Maltet · Krydret · Frugtig · Sød · Cremet
Vidste du at?
Bryggeriet begyndte i 1946, da munkene fra Sint-Sixtus i Westvleteren valgte at lade andre brygge deres øl. Aftalen holdt til 1992, hvor kun øl brygget bag klostermurene måtte kalde sig Trappist. St. Bernardus brygger stadig i Watou, men som Abbey Ale.
Se hele vores udvalg af St. Bernardus
Lyt til vores podcast:
99,00

1stk.á
89,10DKK
Enigma Winter Helheim Juleøl Specialøl 33 cl 12%

Varenr.: 222333-66659

Opkaldt efter underverdenen i den nordiske mytologi, men øllet i flasken er mere varmt end uhyggeligt. Tolv procent, mørkt som en novemberaften, med kandis, karamel og et strejf af bourbonfade. Det er en vinteraften på flaske.
Ekspertens beskrivelse af Enigma Winter Helheim Quadrupel Øl
Enigma Winter Helheim er en Quadrupel fra det belgiske bryggeri Enigma i Heusden-Zolder i Limburg. Quadrupel er betegnelsen for de kraftige, mørke belgiske klosterøl med fyldig malt og mørk frugt, og Winter Helheim lever op til det med 12 procent alkohol og 31 IBU. Den er brygget med en stærkt gærende belgisk gær og er bryggeriets vinterøl.
Øllet er lagret på egetræsflis fra bourbonfade, og det kan smages. Bourbonnoten ligger som et strejf ovenpå den maltede sødme, uden at tage over.
Enigma er kendt for at lege med nye gærtyper og aromatiske humlesorter og for sine farverige etiketter. Meget af sortimentet er humlede stile, så Winter Helheim er den mørke og varme modpol, hvor navnet kommer fra nordisk mytologi.
Smagsnoter
Øllets duft
Karamel og mørk frugt går foran, med en antydning af chokolade og bourbon bagved.
Øllets smag
Den åbner kandissødt med et let strejf af nelliker. Så kommer mørk frugt, karamel og chokolade, og bourbonnoten dukker op i baggrunden. Kroppen er fyldig, og kulsyren er blød, så øllet glider ned trods de 12 procent.
Øllets eftersmag
Eftersmagen er varm og sød med chokolade og bourbon. Alkoholen er til at mærke, som man kan forvente af en øl på 12 procent.
Specifikationer
Navn: Winter Helheim
Bryggeri: Enigma
Land/Region: Belgien, Limburg
Ølstil: Quadrupel
ABV: 12%
IBU: 31
Størrelse: 33 CL
Gæringstype: Overgæret
Serveringsforslag: Serveres ved 8 til 12 grader i et ølglas, der samler duften
Smagsprofil
Mørk frugt · Karamel · Chokolade · Bourbon · Krydret · Sød · Fyldig
Vidste du at?
Hel hersker over de døde i nordisk mytologi, og Helheim er hendes rige. Hendes navn lever stadig videre i ordet helvede.
Se hele vores udvalg af Enigma Brewery
Lyt til vores podcast:
39,00

1stk.á
35,10DKK
Fanø Bryghus Julebryg Mørk Krydret Juleporter 50 cl 7,5%

Varenr.: 22273-88741

Vinden kommer ind fra Vesterhavet, og på Fanø falder mørket tidligt. Her brygger Fanø Bryghus en porter, der er sort som en julenat på øen, fyldt med kaffe, kanel og vaniljestænger. Skænk den ved et stearinlys, og lad brændingen være baggrundsmusik.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Fanø Julebryg Mørk Krydret Juleporter Øl
Fanø Julebryg er en mørk, krydret Juleporter fra Fanø Bryghus, brygget på øen Fanø i Nationalpark Vadehavet. Maltbunden er bred: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokolademalt og Carafa Special III. Dertil kommer valset havre, der giver øllet en rund og fyldig krop.
Krydderierne er ikke pyntet på til sidst. Kaffe, kanel og vaniljestænger er brygget med fra start, og humlen bruges kun til bitterhed. Det holder IBU nede på 21, så porteren bliver blød og krydret frem for skarp. Gæren er en ale-gær, og alkoholen lander på 7,5%.
Fanø Julebryg er bryggeriets sæsonøl, og ifølge etiketten er den lavet til en decemberaften med vesterhavets brænding i baggrunden, eller bare et stearinlys og et glimt i øjet. En porter til dig, der vil have jul i glasset uden at det ender i sødt krydderikage.
Smagsnoter
Øllets duft
Friskbrygget kaffe og varm kanel møder ristet malt, og i baggrunden ligger vaniljen blidt og sødt.
Øllets smag
Rund og fyldig krop med ristet malt og kaffe i front. Kanelen krydrer diskret, og vaniljen runder af med en blød, karamelagtig sødme.
Øllets eftersmag
Eftersmagen er ret tør, med en fast bitterhed fra den ristede malt, og kanelen hænger længe ved.
Specifikationer
Navn: Fanø Julebryg Mørk Krydret Juleporter
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Juleporter
ABV: 7,5%
IBU: 21
Størrelse: 50 CL
Humle: Bitterhumle
Malt: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokolademalt og Carafa Special III
Gæringstype: Topgæret ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, havre, kaffe, kanel og vaniljestænger
Allergener: Indeholder gluten fra bygmalt og havre
Holdbarhedsdato: 30.07.2027
EAN nr.: 5704250000159
Serveringsforslag: Serveres let kølig i et ølglas en mørk decemberaften, gerne med stearinlys
Smagsprofil
Ristet · Maltet · Krydret · Kaffe · Vanilje · Fyldig
Vidste du at?
Fanø Julebryg var den første øl, der kom på fad hos Fanø Bryghus, da bryggeriet blev genstartet i 2009. Siden da har den været en fast gæst til jul.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast:
59,00

1stk.á
53,10DKK
Shepherd Neame Christmas Ale Specialøl Juleøl 50 cl 7%

Varenr.: 059763-615-343

England har brygget øl siden 1698 hos Shepherd Neame, og med Christmas Ale sender det ældste bryggeri i landet et flydende julekort ud til resten af verden.
Ekspertens beskrivelse af Shepherd Neame Christmas Ale
Christmas Ale er en klassisk britisk juleøl på 7 % fra Shepherd Neame, Englands ældste bryggeri, grundlagt i Faversham i Kent i 1698. Øllen har en dyb ravfarve og en rig, maltpræget karakter med noter af karamel, mørk frugt og krydderier - skabt til at indfange smagen og stemningen af den engelske jul.
Aromaen byder på varme toner af toffee, nødder og lette antydninger af tørret frugt, mens smagen balancerer sødme og bitterhed med en blød og rund mundfornemmelse. Det er en autentisk og stemningsfuld ale, der kombinerer britisk bryggetradition med julens varme og fylde.
Smagsnoter
Duft
Toffee, nødder og lette antydninger af tørret frugt.
Smag
Karamel, mørk frugt og krydderier i en blød, rund mundfornemmelse med balanceret sødme og bitterhed.
Eftersmag
Lang og behagelig med en let krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Christmas Ale
Bryggeri: Shepherd Neame
Land/Region: England
Ølstil: Christmas Ale
ABV: 7 %
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5012686000767
Serveringsforslag: 10-12 °C i et bredt ølglas eller pintglas
Smagsprofil
Maltet · Krydret · Frugtig · Cremet
Vidste du at?
Shepherd Neame har brygget øl i Faversham siden 1698 og er officielt Englands ældste bryggeri - en arv, der giver ekstra vægt til deres årlige julefortolkning.
Se hele vores udvalg af Shepherd Neame og andre specialøl
Lyt til vores podcast:
49,00

1stk.á
44,10DKK
Fanø Bryghus Imperial Jule Porter 50 cl 9,8%

Varenr.: 059763-615-267

Kaffe, kanel og vaniljebønner - det lyder som en opskrift på julekage, men det er faktisk en Imperial Porter fra Fanø, brygget til at fejre endnu et år, der er gået.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Imperial Jule Porter
Imperial Jule Porter er en krydret Imperial Porter på 9,8 % fra Fanø Bryghus, brygget med kaffe og kanel og derefter lagret på hele Arabica-kaffebønner og polynesiske vaniljebønner. Resultatet er en øl med klare, varme dufte af kanel, chokolade og kaffe, hvor vaniljen flettes sammen med kaffen og kanelen i smagen.
Fanø Bryghus ligger på vestjyske Fanø, hvor Vesterhavet og øens rå natur er en tydelig del af bryggeriets identitet. Bryggeriet laver alt fra klassiske, gyldne lagerøl til fadlagrede specialiteter, og har vundet flere priser for sit håndværk.
Smagsnoter
Duft
Kanel, mørk chokolade og friskbrygget kaffe i en varm, indbydende kombination.
Smag
Vanilje flettet sammen med kaffe og kanel, understøttet af en dyb, ristet maltbund.
Eftersmag
Varm og krydret med en vedvarende kaffebitterhed og et strejf af vanilje.
Specifikationer
Navn: Imperial Jule Porter
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark
Ølstil: Imperial Spiced Porter
ABV: 9,8 %
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Maltet byg, kaffebønner, vaniljebønner, kanel, humle, gær, vand
Allergener: Gluten (byg)
Holdbarhedsdato: 30/06/2030
EAN nr.: 5704250001866
Serveringsforslag: 10-14 °C i et bredt tulipanglas eller snifterglas
Smagsprofil
Krydret · Ristet · Sødlig · Fyldig
Vidste du at?
Fanø Bryghus lagrer Imperial Jule Porter på hele kaffebønner og vaniljestænger i stedet for essenser eller ekstrakter - en langsommere og dyrere metode, der giver en renere og mere naturlig smag.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast:
69,00

1stk.á
62,10DKK
Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Lys Bock Øl Juleøl 33 cl 7,9%

Varenr.: 22227865427--18400

Der er sne på marken, og en rensdyrtyr går stille gennem skoven. Det er billedet på etiketten, og det passer godt til ølen: ro, kulde og tid. JuleRen får lov at ligge i de kolde kældre, indtil den er klar.
Ekspertens beskrivelse af Thisted Bryghus Økologisk JuleRen Lys Bock
Økologisk JuleRen er en Lys Bock fra Thisted Bryghus i Thy, brygget af økologisk pilsnermalt og ædel tysk humle. Der er ikke mere i den end vand, bygmalt, humle og gær, og alt det vigtige er økologisk. Ølen er bundgæret og får en lang lagertid i kolde tanke, før den kommer på flaske. Det giver en ren og rund øl, hvor styrken på 7,9% ligger godt gemt bag sødmen.
Bryggeriet begyndte at sælge JuleRen i slutningen af 1998, og bryggemesteren fandt sin foretrukne opskrift i 2000. Den er stadig en klassisk nordisk Bock: lys, enkel og lavet til julebordet. På bagsiden står der, at den fås til jul, men at ingen forbyder dig at gemme nogle til lysere tider.
Smagsnoter
Duft
Gylden og lys i glasset med et højt, hvidt skum. Duften er søde kornnoter og friskbagt brød, med humle og et strejf af tørret frugt og hø.
Smag
Let, rund og harmonisk. Smagen er næsten frugtagtig og sødmefuld, med malten forrest og lidt bitterhed i baggrunden.
Eftersmag
Blød og ren, med sødme fra malten og en let bitterhed i udgangen.
Specifikationer
Navn: Økologisk JuleRen
Bryggeri: Thisted Bryghus
Land/Region: Danmark, Thy
Ølstil: Lys Bock
ABV: 7,9%
Størrelse: 33 CL
Humle: Ædel tysk humle
Malt: Økologisk pilsnermalt
Gæringstype: Bundgæring
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær. Bygmalt og humle er økologisk
Allergener: Indeholder gluten fra bygmalt
Serveringsforslag: Serveres ved 6 til 8 grader i et ølglas. Passer godt til skaldyr som langoustinhaler og til lette forretter
Smagsprofil
Maltet · Sødlig · Let frugtig · Let bitter · Rund
Vidste du at?
Thisted Bryghus blev kåret til Årets Bryggeri tre år i træk, i 2015, 2016 og 2017. Det står stolt på bagetiketten af JuleRen.
Se hele vores udvalg af Specialøl fra bryggerier
Lyt til vores podcast:
25,00

1stk.á
22,50DKK
Huyghe Delirium Christmas Noël Beer Pink Elephant Juleøl Øl 750 ml 10%

Varenr.: 22227865427-8399

Når mørket falder på allerede ved femtiden, og lysene tændes i vinduerne, dukker en lyserød elefant op i julekostume. Den sidder på en flaske, der ligner glasseret keramik, og gemmer 10% varme under en kastanjebrun glød.
Ekspertens beskrivelse af Huyghe Delirium Christmas Noël Pink Elephant Belgian Dark Strong Ale Øl
Delirium Christmas, som den også hedder Noël, er Brouwerij Huyghes juleøl fra Melle i Belgien. Det er en Belgian Dark Strong Ale, der kun brygges til jul og nytår, og den hører til i samme familie som Delirium Tremens og Delirium Nocturnum. Forskellen er, at denne er skruet helt op for jul.
I glasset er øllet kastanjebrunt med et fint, hvidt og cremet skum, der hænger ved glasset. Maltene fylder mest. Med 26 IBU er humlebitterheden til at overse, og i stedet får du karamel, sødme og en tydelig alkoholvarme. Det er en øl at sidde med, ikke at skylle ned.
Server den ved 10 til 12 °C i et tulipanglas eller ballonglas, så krydderierne og frugten får plads til at folde sig ud.
Smagsnoter
Øllets duft
Karamelmalt møder tørret frugt og varme krydderier. Bag det ligger en sødme, der minder om selve alkoholen, og med lidt tid i glasset kommer rosiner og dadler frem.
Øllets smag
Et solidt slag alkohol, tydeligt krydret og med lidt bitterhed i bunden. Toffee, brun farin og mørk frugt fylder ganen, og der er en let rødvinsagtig kant.
Øllets eftersmag
Sød, krydret og let bitter, med en varme der bliver hængende længe. Lidt peber helt til sidst.
Specifikationer
Navn: Huyghe Delirium Christmas Noël
Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Land/Region: Belgien, Melle i Østflandern
Ølstil: Belgian Dark Strong Ale
ABV: 10%
IBU: 26
Størrelse: 75 CL
Malt: Bygmalt
Gæringstype: Topgæring
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
Allergener: Gluten fra byg
EAN nr.: 5412186000975
Serveringsforslag: Server ved 10 til 12 °C i et tulipanglas eller ballonglas. Passer til lagrede oste, vildt og kraftige desserter
Smagsprofil
Maltet · Krydret · Frugtig · Sød · Let bitter · Varmende
Vidste du at?
Huyghe har brygget øl på samme adresse i Melle siden 1654, og familien Huyghe overtog bryggeriet i 1906.
Se hele vores udvalg af Huyghe Delirium
Se hele vores udvalg af Juleøl
Lyt til vores podcast:
99,00

1stk.á
89,10DKK