Bagt æble, vaniljecreme og et strejf af kanel. Silent Bite er den juleøl, der smager mere af bagværk end af bar.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Silent Bite Apple Crumble Wheat Ale
Silent Bite Apple Crumble Wheat Ale er en blød og dessertinspireret juleøl på 4,2 % fra Fanø Bryghus, brygget med æble, vanilje og kanel. Silent Bite er en hvedeøl med julekarakter, skabt som en hyldest til dansk vinterhygge og bagværk. Øllen har en lys gylden farve og et blødt, hvidt skum.
Duften er fyldig og indbydende med noter af bagt æble, vaniljecreme og varme krydderier som kanel og muskat. Smagen balancerer sødme og krydderi i en silkeblød stil, der minder om klassisk apple crumble. Mundfølelsen er let og rund, og alkoholen på 4,2 % gør den velegnet som en frisk og tilgængelig juleøl.
Fanø Bryghus ligger på vestjyske Fanø, hvor Vesterhavet og øens rå natur er en tydelig del af bryggeriets identitet. Bryggeriet laver alt fra klassiske, gyldne lagerøl til fadlagrede specialiteter, og har vundet flere priser for sit håndværk.
Smagsnoter
Duft
Bagt æble, vaniljecreme og varme krydderier som kanel og muskat.
Smag
Blødt æble og vanilje møder krydderi i en silkeblød, apple crumble-agtig stil.
Eftersmag
Let og rund med en vedvarende, hyggelig krydrethed.
Specifikationer
Navn: Silent Bite Apple Crumble Wheat Ale
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Hvedeøl / Julebryg
ABV: 4,2 %
Størrelse: 50 CL
Malt: Bygmalt, hvedemalt
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, æble, vanilje, kanel
Allergener: Malt, hvede
Serveringsforslag: 6-8 °C i et hvedeølglas eller tulipanglas
Smagsprofil
Sødlig · Krydret · Frugtig · Let
Vidste du at?
Navnet "Silent Bite" spiller på "Silent Night" og den klassiske danske julehygge - en øl der er tænkt som en dessertagtig, hyggelig afslutning på julefrokosten frem for en kraftig festøl.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast: