Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

cards

Fornacina Vin

Syd for Siena i Toscana ligger den romantiske lille by Montalcino, og lidt uden for byen ligger den lille vingård Fornacina, omgivet af vinmarker så langt øjet rækker. Brødrene Simone og Mauro Biliorsi har overtaget familiegården fra deres far Ruggero, der begyndte sit vineventyr med den første årgang Brunello di Montalcino i 1981. I dag er hele produktionen økologisk.

  • Magnumflaske Fornacina Brunello di Montalcino rødvin
    Varenr.: 22227865464-19700-150cl

    På magnumflaske modnes Brunello langsommere og mere harmonisk - en oplagt måde at opleve Fornacinas 2015-årgang på, hvis den skal gemmes lidt længere.

    Ekspertens beskrivelse

    Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum er en Rødvin fra Italien lavet på 100% Sangiovese med et alkoholindhold på 14,5%, tappet på den store 150 cl magnumflaske.

    Vinen kommer fra Cantina Fornacina i Toscana og bærer den prestigefyldte DOCG-klassifikation. Det større flaskeformat giver et mere gunstigt forhold mellem vin og ilt i flasken, hvilket typisk giver en langsommere og mere harmonisk modning end på standardflasken.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk bær, brændt jord og middelhavskrat.

    Smag

    Fyldig og krydret med moden sort kirsebær, lakrids og sort peber, understøttet af faste tanniner.

    Eftersmag

    Lang og vedholdende med mørk chokolade og et strejf af balsamico.

    Servering & Madanbefaling

    Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til vildt, oksesteg og lagrede oste.

    Specifikationer

    Navn: Brunello di Montalcino DOCG 2015 Magnum
    Producent/Vingård: Cantina Fornacina
    Region/Land: Toscana, Italien
    Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
    Druesort(er): Sangiovese
    Årgang: 2015
    ABV: 14,5%
    Størrelse: 150 CL
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 16-18 grader
    Dekantering anbefalet: Ja
    Glastype: Bordeauxglas

    Smagsprofil

    Fyldig · Tanninrig · Krydret · Mørk frugt

    Vidste du at?

    Magnumflasker rummer dobbelt så meget vin som en standardflaske, men har relativt mindre luftrum under proppen - det giver ofte en langsommere og mere jævn modningsproces.

    Se hele vores udvalg af Cantina Fornacina

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske Fornacina Brunello di Montalcino rødvin
    Varenr.: 22227865464-19700

    Brunello di Montalcino er en af Italiens mest respekterede rødvinsklassifikationer, og Fornacinas 2015-udgave viser årgangens fulde potentiale.

    Ekspertens beskrivelse

    Fornacina Brunello di Montalcino DOCG 2015 er en Rødvin fra Italien lavet på 100% Sangiovese med et alkoholindhold på 14,5%.

    Vinen kommer fra Cantina Fornacina i Toscana og bærer den prestigefyldte DOCG-klassifikation, Italiens højeste. 2015 var en varm og generøs årgang i Montalcino, og vinen er fadlagret for at opbygge struktur og dybde. Den anbefales at drikkes fra 2022 og frem til omkring 2030.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk bær, brændt jord og middelhavskrat.

    Smag

    Fyldig og krydret med moden sort kirsebær, lakrids og sort peber, understøttet af faste tanniner.

    Eftersmag

    Lang og vedholdende med mørk chokolade og et strejf af balsamico.

    Servering & Madanbefaling

    Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til vildt, oksesteg og lagrede oste.

    Specifikationer

    Navn: Brunello di Montalcino DOCG 2015
    Producent/Vingård: Cantina Fornacina
    Region/Land: Toscana, Italien
    Appellation/Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
    Druesort(er): Sangiovese
    Årgang: 2015
    ABV: 14,5%
    Størrelse: 75 CL
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 16-18 grader
    Dekantering anbefalet: Ja
    Glastype: Bordeauxglas

    Smagsprofil

    Fyldig · Tanninrig · Krydret · Mørk frugt

    Vidste du at?

    Brunello di Montalcino skal ifølge reglerne lagres i mindst fem år før den må sælges, heraf mindst to år på fad - en af de længste lovpligtige lagringsperioder i den italienske vinverden.

    Se hele vores udvalg af Cantina Fornacina

    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Fornacina

Fornacina er et italiensk vinhus, der producerer vine fra det centrale Italien med fokus på regionale druesorter. For nybegynderen er det en frugtig, tilgængelig indgang til Brunello-stilen; for kenderen et lille, familiedrevet hus i selveste Montalcino, hvor hele produktionen er 100% Sangiovese og fuldt økologisk certificeret.

Historie & baggrund

Vingården drives i dag af de to brødre Simone og Mauro Biliorsi, der har overtaget familiegården fra deres far Ruggero. Ruggero begyndte sit vineventyr helt tilbage i 1981 med den første årgang Brunello di Montalcino, men solgte i årene op til omlægningen sin vin til forskellige store kooperativer i egnen. Brødrene producerer i dag tre forskellige vine - Rosso di Montalcino, Brunello og den mere eksklusive Brunello Riserva, der kun skabes i helt exceptionelle årgange - alt sammen 100% Sangiovese og økologisk dyrket, lagret på store fade af slovensk eg.

Produktion & stil

Vinen vinificeres efter en blanding af traditionelle og moderne metoder, med fokus på at fremhæve druens egen karakter.

Signaturstil

Frugtig, Mineralsk, Balanceret
Smagen byder på en frugtig, balanceret karakter med mineralske undertoner.

Fakta

VinhusFornacina
LandItalien
Udtalesfor-na-TJI-na

Vidste du at?

Vidste du at Italien er verdens største vinproducerende land og har over 350 officielt registrerede druesorter i drift?

Kan du lide Fornacina Vin? Så bør du også opleve:

Marrenon og Errazuriz Vin.