Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Sall Whisky

   

Sall Whisky

SALL WHISKY DISTILLERY FRIGIVER FØRSTE BATCH ØKOLOGISK NEW MAKE PÅ WHISKYMESSEN

Sall Whisky Distillery var for en del år siden en idé, der opstod i en skurvogn i bidende frost midt i en arkæologisk udgravning i den jyske muld. De syv unge skabere har siden haft stor succes med en crowdfunding kampagne og med stor opbakning fra lokalsamfundet i Sall er det lykkedes dem at realisere et nyt økologisk whiskydestilleri i Østjylland. Her skaber de 7 unge herrer whisky udelukkende med økologisk korn fra Lars’ marker, som er en af ejerne og økologisk landmand. Drømmen har lige siden begyndelsen været at så, dyrke og høste afgrøderne, og skabe en hyperlokal, økologisk whisky, hvor vi sågar kan skrive marknavnene på vores flasker.

Efter et par intense år med finansiering, selvbyg samt installation og ibrugtagning af destilleriets udstyr står gutterne fra Sall nu med et færdigproduceret første batch, som blev lagt på fad i 2019.

  • Sall Whisky TØRV 2.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 55,5%
    Varenr.: 059755678-74
    Sall Whisky TØRV 2.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 55,5% - FRIGIVES TORSDAG 7/3 Kl. 20.00

    Sall har glædet sig helt vildt meget til at præsentere den første TØRV i deres nye serie. Whiskyen er forædlet af byg fra Lars' marker. Bygmalten er tørverøget med tørv fra deres venner i Moseby. En fantastisk dejlig røget Single Malt og Single Farm Whisky med en skøn sødme fra malten og de udsøgte ex-bourbonfade. Røgen er integreret i whiskyen, men samtidigt ganske tydelig og meget indbydende. TØRV 2.1 har en røgprofil præcis som de har ønsket sig (hej Islay!), og en flot styrke på 55,5% ABV i deres flotte 70 cl. flasker.

    Destilleri: Sall Whisky
    Navn: TØRV 2.1
    Årgang: Bottled: 2024
    Alder: Min. 3 år
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
    Alc. styrke: 55,5 %
    Antal flasker: 391 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Økologisk - Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til den enkelte mark. TØRV 2.1 er tørverøget Single Malt & Single Farm Whisky modnet på ex-bourbon fade. 
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Sall Whisky MULD 1.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 52,5%
    Varenr.: 059763-615-361
    Sall Whisky MULD 1.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 52,5%
    MULD 1.1 er den første whisky i Sall Whisky nye serie.

    MULD er hvor det hele begynder:
    I den jyske muld, hvor vi sår og høster vores vårbyg. Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til den enkelte mark. MULD er Single Malt & Single Farm Whisky modnet på ex-bourbon fade.

    Destilleri: Sall Whisky
    Navn: MULD 1.1
    Årgang: Bottled: 2023
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
    Alc. styrke: 52,5 %
    Antal flasker: 545 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Økologisk
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Nyhed
    Sall Whisky 2022 Økologisk Single Malt Danish Whisky 70 cl 52,2%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-122
    Sall Whisky Inaugural Release 2022 Single Malt Danish Whisky 52,2%
    Kommer til salg hos Whisky.dk den 1. februar kl. 10.00

    Destilleri: Sall Whisky
    Årgang: Bottled: 2022
    Alder: NA
    Land: Danmark
    Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
    Fad nummer/type: Ex-Bourbon Cask
    Alc. styrke: 52,2 %
    Antal flasker: 1295 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Double distilled slowly in copper pot stille.
    • 1stk.á
      2.199,00DKK