0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    2-5 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Kundeklub

    Optjen 5% bonus pr. ordre

  • Fysisk butik

    Vejstruprødvej 15 i Sjølund

Bimber Whisky

Bimber Whisky

Bimber destilleriet blev grundlagt af en gruppe whiskyentusiaster, som alle havde en mission om at fremstille en single malt whisky af høj kvalitet og med stor karakter. Alt dette skulle gøres ved kun at benytte sig af traditionelle metoder.

Bimber benytter sig 100% af deres økologiske byg, som de selv dyrker. Byggen bliver gulvmaltet og håndmalet ved håndkraft, hvorefter det bliver gæret langsomt i syv dage i washbacks af træ, som er skabt i Bimbers eget bødkeri. I forbindelse med destillationen anvendes direkte ild frem for indirekte varme til at opvarme de små kobber pot stills. Modningen af whiskyen foregår i særligt udvalgte kvalitetsfade, hvor whiskyen til sidst bliver blended og tappet.

Destilleriet er ungt og den 26. maj 2016 fyldte de deres første fade med new make. Tre år senere i 2019 udkom single malt whiskyen "The First", som blev udsolgt på kun tre timer efter frigivelsen af 1.000 håndnummererede flasker.
 
  • Bimber Apogee XII 12 år Pure Malt Whisky 70 cl 46,3%
    Varenr.: 222278611125-996325
    Bimber Apogee XII 12 år Pure Malt Whisky 70 cl 46,3%

    Fra det kendte destilleri i London, kommer her en udgave som hedder Bimber Apogee XII - en 12 års Pure Malt Whisky på 46,3%, hvor smagen er frisk, frugttung og krydret – den er sammensat af whisky fra forskellige single malt destillerier i Highland og Speyside i Skotland og den samlede oplevelse er sødmefuld, dyb og raffineret. ’Apogee’ betyder ’højdepunkt’ hvilket er meget passende for netop smagen af denne whisky.

    Bimber APOGEE 12 Years Old Pure Malt Whisky er ikke tilsat farve og er ikke koldfiltreret.

    • Destilleri: Bimber
    • Årgang: Bottled: 2021
    • Alder: 12 år
    • Land: England
    • Type: Pure Malt Whisky
    • Alc. styrke: 46,3%
    • Antal flasker:
    • 70 cl.

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,7%
    Varenr.: 22227865423147347-007
    Destilleri: Bimber Distillery
    Navn: Denmark Edition
    Alder: Min. 3 år - Flasket oktober 2020
    Fadnummer / Type: Ex-bourbon barrel no. 169
    Land: England
    Antal flasker: 263
    Type: Single Malt London Whisky
    Alc. styrke: 58,7%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,8%
    Varenr.: 22227865479-1106-197278409
    Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,5%

    Denne Bimber Single Malt Whisky har modnet på et amerikansk egetræsfad, som tidligere indeholdte amerikansk rye-whiskey. Bimbers lækre og frugtige destillat har skabt en helt enestående whisky i kombination med den krydrede rug-whisky. Whiskyen er fyldig med krydderier, sødme og domineret af frugt-noter.

    Destilleri: Bimber Distillery
    Navn: Denmark Edition
    Alder: NA
    Type / Fadnummer: Ex-Rye barrel no. 254
    Land: England
    Antal flasker: 257
    Type: Single Malt London Whisky
    Alc. styrke: 58,5%
    70 cl.
    Andet: Ikke kølefiltreret og ingen tilsat farve eller vand
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 Single Malt London Whisky 70 cl 52,2%
    Varenr.: 22227865423147347-003
    Destilleri: Bimber Distillery
    Navn: Ex-Bourbon Oak Cask Batch 2
    Alder: NA
    Land: England
    Antal flasker:
    Type: Single Malt London Whisky
    Alc. styrke: 52,2%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 Single Malt London Whisky 70 cl 52,2%
    Varenr.: 22227865423147347-2021-09-003
    Destilleri: Bimber Distillery
    Navn: Ex-Bourbon Oak Cask Batch 3
    Alder: NA
    Land: England
    Antal flasker:
    Type: Single Malt London Whisky
    Alc. styrke: 51,6%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK