Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Bimber Whisky

   

Bimber Whisky

Bimber destilleriet blev grundlagt af en gruppe whiskyentusiaster, som alle havde en mission om at fremstille en single malt whisky af høj kvalitet og med stor karakter. Alt dette skulle gøres ved kun at benytte sig af traditionelle metoder.

Bimber benytter sig 100% af deres økologiske byg, som de selv dyrker. Byggen bliver gulvmaltet og håndmalet ved håndkraft, hvorefter det bliver gæret langsomt i syv dage i washbacks af træ, som er skabt i Bimbers eget bødkeri. I forbindelse med destillationen anvendes direkte ild frem for indirekte varme til at opvarme de små kobber pot stills. Modningen af whiskyen foregår i særligt udvalgte kvalitetsfade, hvor whiskyen til sidst bliver blended og tappet.

Destilleriet er ungt og den 26. maj 2016 fyldte de deres første fade med new make. Tre år senere i 2019 udkom single malt whiskyen "The First", som blev udsolgt på kun tre timer efter frigivelsen af 1.000 håndnummererede flasker.
 
    • Bimber Apogee XII 12 år Pure Malt Whisky 70 cl 46,3%
      Varenr.: 222278611125-996325
      Bimber Apogee XII 12 år Pure Malt Whisky 70 cl 46,3%

      Fra det kendte destilleri i London, kommer her en udgave som hedder Bimber Apogee XII - en 12 års Pure Malt Whisky på 46,3%, hvor smagen er frisk, frugttung og krydret – den er sammensat af whisky fra forskellige single malt destillerier i Highland og Speyside i Skotland og den samlede oplevelse er sødmefuld, dyb og raffineret. ’Apogee’ betyder ’højdepunkt’ hvilket er meget passende for netop smagen af denne whisky.

      Bimber APOGEE 12 Years Old Pure Malt Whisky er ikke tilsat farve og er ikke koldfiltreret.

      • Destilleri: Bimber
      • Årgang: Bottled: 2021
      • Alder: 12 år
      • Land: England
      • Type: Pure Malt Whisky
      • Alc. styrke: 46,3%
      • Antal flasker:
      • 70 cl.

      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 Single Malt London Whisky 70 cl 52,2%
      Varenr.: 22227865423147347-2021-09-003
      Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 3 Single Malt London Whisky 70 cl 51,6%

      Super lækker whisky fra destilleriet i London, her fra et bourbonfad i fuldfadstyrke.

      Destilleri: Bimber Distillery
      Navn: Ex-Bourbon Oak Cask Batch 3
      Alder: NA
      Land: England
      Antal flasker:
      Type: Single Malt London Whisky 4
      Alc. styrke: 51,6%
      70 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        895,00DKK
    • Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,8%
      Varenr.: 22227865479-1106-197278409
      Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,5%

      Denne Bimber Single Malt Whisky har modnet på et amerikansk egetræsfad, som tidligere indeholdte amerikansk rye-whiskey. Bimbers lækre og frugtige destillat har skabt en helt enestående whisky i kombination med den krydrede rug-whisky. Whiskyen er fyldig med krydderier, sødme og domineret af frugt-noter.

      Destilleri: Bimber Distillery
      Navn: Denmark Edition
      Alder: NA
      Type / Fadnummer: Ex-Rye barrel no. 254
      Land: England
      Antal flasker: 257
      Type: Single Malt London Whisky
      Alc. styrke: 58,5%
      70 cl.
      Andet: Ikke kølefiltreret og ingen tilsat farve eller vand
      • 1stk.á
        2.499,00DKK
    • Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,7%
      Varenr.: 22227865423147347-007
      Destilleri: Bimber Distillery
      Navn: Denmark Edition
      Alder: Min. 3 år - Flasket oktober 2020
      Fadnummer / Type: Ex-bourbon barrel no. 169
      Land: England
      Antal flasker: 263
      Type: Single Malt London Whisky
      Alc. styrke: 58,7%
      70 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        3.999,00DKK
    • Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 Single Malt London Whisky 70 cl 52,2%
      Varenr.: 22227865423147347-003
      Destilleri: Bimber Distillery
      Navn: Ex-Bourbon Oak Cask Batch 2
      Alder: NA
      Land: England
      Antal flasker:
      Type: Single Malt London Whisky
      Alc. styrke: 52,2%
      70 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        895,00DKK
    • Bimber Oloroso Cask Batch 3 Single Malt London Whisky 70 cl 51,4%
      Varenr.: 22227865423147347-004
      Bimber Oloroso Cask Batch 3 Single Malt London Whisky 70 cl 51,4%

      Destilleri: Bimber Distillery
      Navn: Oloroso Cask Batch 3
      Alder: NA
      Land: England
      Antal flasker:
      Type: Single Malt London Whisky
      Alc. styrke: 51,4%
      70 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        2.499,00DKK