Nikka Gin

Beskrivelse af Nikka Gin

Nikka destillerer sin gin på det japanske whiskyhus samme Coffey-stills, der ellers primært bruges til kontinuerlig destillation af korn, hvilket giver ginen en blødere, rundere karakter end de fleste pot still-gin. Botanicals som yuzu, kabosu og sansho-peber giver et tydeligt japansk præg, der adskiller Nikka Coffey Gin fra klassiske europæiske stilarter.

Historie & baggrund

Nikka Whisky, grundlagt af Masataka Taketsuru, er en af Japans mest anerkendte spiritusproducenter og har gennem årene brugt sine Coffey-stills fra Miyagikyo-destilleriet til mere end blot whisky. Med Nikka Coffey Gin udvidede huset sin ekspertise til gin-kategorien og formåede at skabe et produkt, der stadig føles unikt japansk snarere end en kopi af en vestlig stil.

Produktion & stil

Ginen destilleres kontinuerligt i en Coffey still med en bred vifte af botanicals, herunder japansk citrus som yuzu og kabosu samt sansho-peber, hvilket giver en unik kombination af citrusfriskhed og let krydret varme.

Signaturstil

Citrusagtig, Rund, Japansk
En rund, blød gin med markant japansk citrus fra yuzu og kabosu samt en let, prikkende varme fra sansho-peber.

Fakta

Vidste du at?

Vidste du, at Nikka Coffey Gin destilleres i den samme type Coffey still, som Nikka bruger til sin grainwhisky, hvilket er ualmindeligt for en gin?

Kan du lide Nikka Gin? Så bør du også opleve:

Ginato Gin, Malfy Gin og Citadelle Gin.