400 - 500 kr. Whisky

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Glen Spey 2010/2022 Signatory Vintage 11 år Single Speyside Malt Whisky 46%

Varenr.: 222526-19723

I Rothes, klemt ind mellem kirkegårdsmure og naboernes mere kendte navne, ligger et destilleri de færreste har hørt om – men som i årtier har givet J&B-blendet dets lette, blomstrede rygrad. Nu står den frem alene, uden farvetilsætning, uden filter, ærligt og direkte.
Bemærk: Rust på låg kan forekomme og slidtage på etiketten.
Ekspertens beskrivelse
Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection er en Single Malt Scotch Whisky fra Speyside lagret på førstegangsfyldte hogshead-fade, aftappet ved 46% uden koldfiltrering. Glen Spey er et af de mest tilbageholdne destillerier i hele Speyside. Det blev grundlagt i 1878 af kornhandleren James Stuart, der i første omgang byggede stedet som en havnemølle, og det var faktisk her han havde sin licens, før han købte Macallan og solgte Glen Spey videre til den engelske vinhandel W. & A. Gilbey i 1887 – det første skotske destilleri, der kom på engelske hænder. Siden er destilleriet primært blevet brugt som leverandør til blends, og det er sjældent man ser det som single malt.
Denne flaske er aftappet af den uafhængige aftapper Signatory Vintage som en del af deres Un-Chillfiltered Collection, en serie hvor whiskyen altid aftappes ved mindst 46% og uden koldfiltrering, så al den naturlige olie og struktur bevares. Spritten blev destilleret den 16. september 2010 og har siden ligget på et par førstegangsfyldte hogshead-fade, før den blev aftappet den 7. januar 2022 som 11 år gammel whisky. Resultatet er en fyldig, rund udgave af et destilleri, der ellers er kendt for sin lette og delikate stil – takket være Glen Speys helt særlige purifiers på spritstillerne, der leder de tungeste damparter tilbage i brændevinspanden, så kun den letteste og mest parfumerede spiritus passerer videre.
Smagsnoter
Næse
Blomstrede toner møder modne pærer og æbler, krydret med et strejf af vanilje fra fadene. Under det hele ligger en let maltet sødme, der minder om nybagt kage.
Smag
Smagen er blød og rund med kornagtig sødme, frisk frugt og et strejf af honning. Den ufiltrerede stil giver en lidt mere fyldig konsistens end man normalt forbinder med destilleriets lette karakter.
Eftersmag
Afslutningen er middellang med toner af malt, blød eg og en svag krydrethed, der langsomt klinger ud.
Specifikationer
Navn: Signatory Vintage Glen Spey 11 år Un-Chillfiltered Collection
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte hogshead-fade
Aftappet: 7. januar 2022
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
EAN nr.: 5021944116270
Smagsprofil
Frugtig · Blomstret · Maltet · Cremet · Let krydret
Vidste du at?
Glen Spey er det eneste destilleri i Rothes, der spøger – ifølge lokal overtro hjemsøges stedet af en soldat, der mistede livet i en elektrisk ulykke under 2. verdenskrig.
Se hele vores udvalg af Glen Spey
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Cadenheads 7-Stars Blended Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22225390-7549

Skotlands ældste uafhængige aftapper henter et glemt navn op af kælderen og pudser det af. Seven Stars er ikke en flaske, der råber. Den hvisker om gamle lagerhuse i Campbeltown og om en tid, hvor en blend skulle bevise sit værd med smag.
Ekspertens beskrivelse
Cadenheads 7-Stars er en Blended Scotch Whisky eftermodnet på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.
Seven Stars er en genoplivning af et historisk Cadenhead's-mærke, der oprindeligt blev aftappet for at vise, at man kunne skabe fremragende whisky ved at blende omhyggeligt udvalgte fade fra husets egne lagre. Wm Cadenhead blev grundlagt i 1842 og er Skotlands ældste uafhængige aftapper, i dag drevet af J & A Mitchell, folkene bag Springbank og Glengyle.
Indholdet er en blanding af malt- og kornwhisky fra destillerier over hele Skotland med hovedvægt på kornandelen. Efter sammenstikningen får whiskyen en eftermodning på oloroso-sherryfade, og det er her, karakteren får dybde, krop og en mørkere tone.
Smagsnoter
Næse
Rosin og tørret figen med maltet korn, appelsinskal og et strøg ristet nød.
Smag
Blød og cremet med toffee, mørk frugt og en fin sherrykrydderi. De 46 % giver mere tyngde end en standardblend.
Eftersmag
Middellang og tør med nødder, korn og en let bitter egetræsnote.
Specifikationer
Navn: Cadenheads 7-Stars Blended Scotch Whisky 70 cl 46%
Aftapper: Cadenhead's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfade
Edition: Seven Stars
Smagsprofil
Sherry-lagret · Nøddet · Malten · Cremet · Krydret
Vidste du at?
Wm Cadenhead har aldrig ejet et destilleri i eget navn, men ejerne J & A Mitchell driver både Springbank og Glengyle i Campbeltown. Firmaet er dermed uafhængigt af de store koncerner på en måde, meget få andre er.
Se hele vores udvalg af Cadenhead's
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
The Jane Street Collection The Original One Woodrows of Edinburgh Highland Single Malt Scotch Whisky 48,5%

Varenr.: 222233-8551

Nogle gange er det enkleste også det mest ærlige. The Original One er Woodrow's of Edinburghs bud på, hvordan en Highland single malt smager, når man fjerner alt overflødigt og lader kornet, egen og tiden tale for sig selv.
Ekspertens beskrivelse
The Original One fra The Jane Street Collection er en Highland Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.
Woodrow's of Edinburgh, grundlagt i 2020 af brødrene Mark og Chris Watt i Leith, arbejder ud fra en filosofi om gennemsigtighed og karakterdrevne udgivelser. The Jane Street Collection er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Original One er kollektionens mest ligefremme udtryk: et ærligt billede af Highland-stilens fundament uden ekstra fadfinish.
Whiskyen er modnet på bourbonfade, hvilket giver plads til destillatets egen frugtighed og maltkarakter frem for kraftig fadpåvirkning.
Smagsnoter
Næse
Grønne æbler og pære møder en mild maltprofil, understøttet af blød vanilje og et strejf af honning.
Smag
Blød og let olieagtig, med æble, pære og en anelse fersken, mens malten giver struktur og en diskret krydret kant.
Eftersmag
Medium-lang og ren, med noter af malt, citrus og en let tørhed fra egetræet.
Specifikationer
Navn: The Original One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Frugtig · Malt · Ren
Vidste du at?
Navnet Jane Street henviser til en gade i Leith, Edinburghs historiske havnedistrikt, hvor mange af byens whiskyhandlere og aftappere historisk har haft til huse.
Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
The Jane Street Collection The Sherried One Woodrows of Edinburgh Speyside Single Malt Scotch Whisky 48,5%

Varenr.: 222233-8550

Mørke frugter, kraftig sherry og en whisky, der ikke er bange for at vise muskler. The Sherried One er Woodrow's of Edinburghs hyldest til det klassiske sherryfad, dyrket til sit fulde potentiale uden at give afkald på balancen.
Ekspertens beskrivelse
The Sherried One fra The Jane Street Collection er en Speyside Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.
Hvor The Original One repræsenterer kollektionens rene grundtone, dyrker The Sherried One den modsatte yderlighed: sherryfadets dybe, mørke og frugtmættede karakter. Woodrow's er kendt for at arbejde med små, omhyggeligt udvalgte batches, og denne udgivelse er et tydeligt eksempel på deres tilgang, hvor fadets kvalitet er i centrum.
Whiskyen er modnet på sherryfade, som har tilført både farve og en dyb koncentration af tørret frugt og krydderi til det færdige destillat.
Smagsnoter
Næse
Rosiner, svesker og figner blander sig med varme krydderier, kakao og en let nøddeagtig dybde.
Smag
Fyldig og silkeblød, domineret af tørret frugt, karamel og mørk chokolade, med en flot dybde af kanel og muskat.
Eftersmag
Lang og mørk, med tørrede frugter, egetræ og en let bitter-sød afslutning af ristede nødder.
Specifikationer
Navn: The Sherried One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Sherry · Mørk frugt · Krydret
Vidste du at?
Sherryfade skal først bruges til at modne spansk sherry i flere år, før de bliver tomme og kan sendes til Skotland, hvilket gør et godt sherryfad til en langt mere tidskrævende og kostbar ressource end et almindeligt bourbonfad.
Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey 70 cl 47,5%

Varenr.: 05915-2887

Fire kornsorter mødes i denne blødere, hvedeprægede udgave fra Penelope.
Ekspertens beskrivelse
Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey er lavet på en mash bill med fire kornsorter, herunder hvede i stedet for den mere traditionelle rug, hvilket giver en blødere, rundere karakter, aftappet ved 47,5 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.
Smagsnoter
Næse
Duften er blød med honning, brød og et strejf frugt.
Smag
Smagen byder på brunt sukker, hvedebrød og en blød sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, blød og let nøddeagtig.
Specifikationer
Navn: Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 47,5 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Blød · Hvedepræget · Sødmefyldt · Rund
Se hele vores udvalg af Penelope
Lyt til vores podcast:
1stk.á
479,00DKK
Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky 70 cl 43%

Varenr.: 0597757-88-3332

Vestjylland lugter ikke af tørv og medicin. Det lugter af røg fra egne maltetage, af klitfyr og havsalt. Det er det Stauning forsøgte at fange, da de satte ild til tørven og skabte RØG – en dansk røget whisky med sit eget sprog.
Ekspertens beskrivelse
Stauning RØG Smoked Double Malt er en Dansk Whisky aftappet ved 43%, fremstillet af en blanding af golvmaltet, røget byg og upeated malt. Stauning Whisky er grundlagt i 2005 af ni venner i Skjern, Vestjylland. RØG er destilleriets fortolkning af røget whisky – ikke en kopi af de tunge, medicinske Islay-profiler, men en letbenet, frugtig røgstil med vestjysk terroir. Lagres på en kombination af 1st fill bourbon- og sherryfade.
Smagsnoter
Næse
Blød, frugtig røg med noter af grønne æbler og vaniljecrème. Røgen er til stede men diskret – den trænger sig ikke på.
Smag
Lys og frugtig med røg som en konstant understøttende linje. Pære, blød toffee og lidt citrusskræl. Mere sød end skarp.
Eftersmag
Medium lang med let røg og en blid sødme. Enkel og appetitlig.
Specifikationer
Navn: Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Double Malt Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade
Destillationsmetode: Dobbelddestilleret, pot stills
EAN nr.: 5744002861591
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Blød · Let · Sød
Vidste du at?
Stauning brænder selv tørv til golvmaltningen – tørven hentes fra vestjyske moser og giver en anderledes røgprofil end den skotske. Det er en af grundene til, at Stauning RØG smager anderledes end en klassisk Islay-whisky.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Elements of Islay Cask Edit Giftbox Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 0597555663-441

Røg fra Islay pakket ind i noget, der kan gives videre. Samme whisky som den almindelige Cask Edit, men leveret i en æske med en lommelærke i metal — og dermed en gave, hvor der både er noget at drikke og noget at beholde.
Ekspertens beskrivelse
Elements of Islay Cask Edit er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46 %.
Denne udgave sælges i gaveæske sammen med en lommelærke i metal. Whiskyen i flasken er den samme som i standardudgaven, så du får hverken mere eller mindre i glasset — men indpakningen gør forskellen, når flasken skal gives væk.
Cask Edit er den mest tilgængelige aftapning i serien. Elixir Distillers har sammensat den af røgede Islay-malte, som har fået lagring på både bourbon- og sherryfade, og resultatet er en ren, saltet kystrøg, der bliver rundet af med sødme, vanilje og frugt fra træet. Den er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Smagsnoter
Næse
Blød tørverøg og havsprøjt, en let mineralsk kant, og bagved vanilje, citrus og lys frugt.
Smag
Velafbalanceret. Røg og aske møder karamel, kanderet frugt og malt, med en diskret sherrysødme som modvægt.
Eftersmag
Middellang med røg, egetræ og en mild krydret varme.
Specifikationer
Navn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Gaveæske med lommelærke i metal
EAN nr.: 5060880924945
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Frugtig · Sherry-lagret · Blød
Vidste du at?
En lommelærke skal skylles med varmt vand og tørres helt, før den lægges væk. Lader du whisky stå i den i ugevis, tager metallet smag, og næste gang du fylder den, smager indholdet af den forrige tur.
Se hele vores udvalg af Elements of Islay
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%

Varenr.: 2225461-8055

Virgin Oak var Deanstons første forsøg på at gøre noget uventet med husets honning. Den her flaske er fra før etiketten blev tegnet om — samme idé, ældre indpakning.
Ekspertens beskrivelse
Deanston Virgin Oak Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på traditionelle egetræsfade med afsluttende lagring på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Aftapningen stammer fra en tidligere udgave af Virgin Oak, som Deanston senere har givet nyt design. Idéen er den samme: friske, ubehandlede fade løfter husets lyse, frugtige og honningsøde stil med krydderi og vaniljesødme. Deanston har destilleret i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966 og bruger slet ikke tørv.
Smagsnoter
Næse
Ren, frisk og indbydende. Citrus, malt, vanilje og let krydret eg, med strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.
Smag
Blød men livlig. Vanilje, karamel, citrus og lys frugt, hvor virgin oak-fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme.
Eftersmag
Middellang og let krydret, med vanilje, eg og en blød honningnote.
Specifikationer
Navn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade med finish på nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak Old Version
Smagsprofil
Vanilje · Citrus · Krydret · Honning · Cremet
Investeringspotentiale
Mellem. Udgået flaskedesign fra en serie, der stadig produceres. Ældre udgaver af en løbende serie bliver interessante, netop fordi de kan dateres på udseendet.
Vidste du at?
Deanston sender overskudsstrøm fra sit eget vandkraftværk ud på nettet. Destilleriet bruger langtfra alt hvad floden Teith kan levere, og pengene fra den solgte strøm går tilbage i produktionen.
Se hele vores udvalg af Deanston Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
The Jane Street Collection The Smokey One Woodrows of Edinburgh Islay Single Malt Scotch Whisky 48,5%

Varenr.: 222233-8549

Havsalt, bål og tørveflammer på afstand. The Smokey One er Woodrow's of Edinburghs kompromisløse hyldest til Islays røgfyldte whiskytradition, skabt til dem, der ikke er bange for at møde tørven direkte.
Ekspertens beskrivelse
The Smokey One fra The Jane Street Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.
Whiskyen stammer fra et hemmeligholdt Islay-destilleri, udvalgt for sin evne til at levere den klassiske kombination af havsalt, tørverøg og dyb maltfylde. Serien er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Smokey One er kollektionens mest kompromisløse udtryk, hvor tørverøgen står i centrum uden at gå på kompromis med balance eller kompleksitet.
Woodrow's of Edinburgh arbejder som uafhængig aftapper og er kendt for at vælge fade, der udtrykker både destilleriets DNA og deres egen filosofi om rene, ærlige og uforfalskede whiskyer.
Smagsnoter
Næse
Tør røg og havsalt møder en dyb maltsødme, med et strejf af tang og jod.
Smag
Intens tørverøg omfavner en underliggende sødme af honning og malt, båret af en robust saltet kant.
Eftersmag
Lang og røget, med en vedvarende askenote og en let sødme, der holder balancen til det sidste.
Specifikationer
Navn: The Smokey One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Tørveret · Salt · Røget
Vidste du at?
Tørven, der bruges til at røge maltet på Islay, er dannet af tusindvis af års nedbrudt plantemateriale under øens fugtige klima, og den unikke sammensætning af havplanter og lyng er en af grundene til, at Islay-whisky har sin karakteristiske havsaltede røgsmag.
Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Bunnahabhain Moine Single Islay Malt Whisky 46,3%

Varenr.: 22227865392-8049

"Mòine" betyder tørv på gælisk, og navnet levner ingen tvivl om, hvad der venter, når flasken åbnes.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain Mòine er en Single Islay Malt Whisky destilleret af tørvet malt og aftappet ved 46,3 %.
Mòine viser den anden side af Bunnahabhain – den røgede – og gør det med en dybde, der matcher destilleriets klassiske maritime karakter. Tørveild, sød malt og en krydret varme spiller sammen, uden at whiskyen mister sin elegance.
Det er en fyldig og autentisk Islay-oplevelse for dem, der søger røget kompleksitet uden at gå på kompromis med finessen i glasset.
Smagsnoter
Næse
Tørveild og maritim brise møder sød malt og en anelse krydderi.
Smag
Fyldig med røg, sød malt og en balanceret krydret varme.
Eftersmag
Middellang og røget med et strejf af hav i den sidste ende.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218141
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Mòine er opkaldt efter det tørvemoseland, malten hentes fra, og står i skarp kontrast til den lette, urøgede stil, Bunnahabhain ellers er mest kendt for på Islay.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain
Lyt til vores podcast:
1stk.á
449,00DKK
Glencadam Madeira Wine Cask Finish Highland Single Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2222786547-7855

Madeira er vin, der er blevet varmet op med vilje. Fadene bærer den behandling med sig, og det er en helt anden slags sødme end sherryens — mere karamelliseret, mindre rosinagtig. På Glencadams lyse destillat giver det en usædvanlig kombination.
Ekspertens beskrivelse
Glencadam Madeira Wine Cask Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky med afsluttende lagring på madeirafade, aftappet ved 46%.
Madeira laves ved at opvarme vinen over længere tid, hvilket giver den en tør, nøddeagtig og let brændt karakter. Fadene tilfører derfor tørret frugt, honning og krydderi frem for den mørke sirup, man får fra Pedro Ximénez. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvetilsat og bærer ingen aldersangivelse.
Glencadams destillat er lyst og frugtdrevet, og netop derfor tåler det en fadfinish uden at forsvinde. Madeiraen lægger sig som et lag af rig frugt oven på den blødere kerne, og resultatet er rundere end grundudgaven uden at blive tungt.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt og honning, med krydderi og en let brændt sødme. Bagved ligger Glencadams lyse havefrugt og holder det friskt.
Smag
Rig og frugtig. Tørret abrikos, honning og nød, med en blød, rund sødme og et krydderi der kommer sent. De 46% giver whiskyen krop nok til at bære fadet.
Eftersmag
Middellang og blød. Honning og tørret frugt, der glider ud i en tør, let nøddeagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Glencadam Madeira Wine Cask Finish Highland Single Malt Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glencadam
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Afsluttende lagring på madeirafade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Madeira Wine Cask Finish
EAN nr.: 5021349706588
Smagsprofil
Frugtig · Honning · Krydret · Blød · Vinlagret
Vidste du at?
Glencadams pot stills har lyne arms, der peger opad i stedet for nedad. Det tvinger mere af dampen tilbage i pandekedlen, og den ekstra refluks er grunden til, at destillatet bliver så lyst og frugtdrevet.
Se hele vores udvalg af Glencadam
1stk.á
449,00DKK
Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask Finish Irish Whiskey 70 cl 50%

Varenr.: 059763-615-885487

Two Stacks henter navn fra to skorstene på det gamle jernbaneværksted i Derry, hvor mærket engang startede som en garagebaseret drøm. Fruit Drops er den mest frugtdrevne af flaskerne i porteføljen.
Ekspertens beskrivelse
Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask Finish er en Irish Whiskey eftermodnet på æblebrandyfade, aftappet ved 50 %.
Two Stacks er en uafhængig irsk aftapper, der samler og finisher whiskey fra flere destillerier snarere end at destillere selv. Fruit Drops er finished på æblebrandyfade, hvilket tilfører en tydelig frugtighed og en let sødme, der binder krydderi og æblekarakter sammen i en levende og kompleks smagsoplevelse.
Smagsnoter
Næse
Friskt æble og et strejf af brandy-sødme.
Smag
Sød og frugtig, med krydrede nuancer der giver dybde.
Eftersmag
Levende og vedvarende, med et tydeligt fadpræg fra æblebrandyen.
Specifikationer
Navn: Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask Finish Irish Whiskey
Destilleri: Two Stacks
Region/Land: Irland
Type: Irish Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Æblebrandyfade
Edition: Fruit Drops
Smagsprofil
Frugtig · Sødmefyldt · Krydret · Levende · Kompleks
Vidste du at?
Two Stacks blev grundlagt af to venner, der begyndte at eksperimentere med fadfinish i en garage i Derry, før mærket voksede til en af Irlands mest eksperimenterende uafhængige aftappere.
Se hele vores udvalg af Two Stacks
1stk.á
479,00DKK
Ardmore 2009/2020 Signatory Vintage 11 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 059763-12846

Fadene havde haft Islay-whisky i sig, inden Ardmore flyttede ind. Det er en detalje, der lyder som en fodnote, men som ændrer alt: her møder Highland-tørv resterne af kysttørv i selve træet.
Bemærk: Denne flaske har slidtage og rust på låget.
Ekspertens beskrivelse
Ardmore 2009/2020 Signatory Vintage 11 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på bourbonfade som tidligere har indeholdt Islay-whisky og aftappet ved 46%. Den blev destilleret i 2009 og aftappet i 2020 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection.
Et fad glemmer ikke. Har det haft kraftigt tørvet Islay-whisky i sig, sidder der stadig fenoler i staverne, og de siver ud i den næste påfyldning. Når indholdet så i forvejen er tørvet Highland-malt fra Ardmore, får man to forskellige røgtyper lagt oven på hinanden — den tørre, jordagtige fra Aberdeenshire og en antydning af den maritime fra vestkysten.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Aftapningen ved 46% er valgt for at bevare krop og mundfølelse uden at gå hele vejen til fadstyrke.
Smagsnoter
Næse
Tør røg først, med en anelse tang og jod bagved, som ikke burde være der i en Highland. Under det ligger vanilje, malt og grønt æble fra bourbonfadet.
Smag
Maltet og blødt i starten, derefter kommer røgen ind i to lag: først den tørre, jordagtige og bagefter en saltere, mere medicinsk tone fra fadets fortid. Ved 46% er der god fylde, og de to røgtyper står tydeligt ved siden af hinanden.
Eftersmag
Mellemlang til lang. Aske, salt og malt, med en tør afslutning hvor Islay-arven bliver hængende længst.
Specifikationer
Navn: Ardmore 2009/2020 Signatory Vintage 11 år Highland Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade som tidligere har indeholdt Islay-whisky
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2020
Edition: The Un-Chillfiltered Collection
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Maltet · Vanilje · Tør · Krydret
Vidste du at?
Ardmore blev bygget i 1898 af Adam Teacher for at sikre malt til familiens blend, Teacher’s Highland Cream. Destilleriet var i årtier næsten usynligt for forbrugerne, fordi stort set hele produktionen gik direkte i blend — og det er derfor de fleste Ardmore-flasker på markedet stadig kommer fra uafhængige aftappere.
Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Signatory
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Teaninich 2008/2021 Signatory Vintage 13 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865479-1147981

Tretten år i et roligt Highland-lager har givet denne Teaninich en modenhed, der først for alvor folder sig ud, når korken trækkes.
Ekspertens beskrivelse
Teaninich 2008/2021 fra Signatory er en 13 år gammel Single Highland Malt Whisky på 46%, destilleret den 9. oktober 2008 og aftappet den 23. november 2021 af den skotske uafhængige aftapper Signatory Vintage.
Whiskyen har lagret på hogsheads, den mellemstore fadtype der ofte bruges til at give en jævn, kontrolleret modning uden at fadet dominerer for meget. Resultatet er en whisky, der viser Teaninichs karakteristiske lette, elegante stil tydeligt frem.
Aftapningen er en del af Signatorys omfattende katalog af enkeltdestillerier, hvor selskabet siden 1988 har specialiseret sig i at finde og aftappe fremragende fade fra hele Skotland.
Smagsnoter
Næse
Modent æble og pære blandet med lys honning og et strejf af nybagt brød.
Smag
Rund og let cremet, med noter af karamel, malt og en svag antydning af muskatnød.
Eftersmag
Middellang, tør og let krydret med et sidste strejf af eg.
Specifikationer
Navn: Teaninich 2008/2021 Signatory Vintage 13 år
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads
Destilleret: 09/10/2008
Aftappet: 23/11/2021
Smagsprofil
moden · cremet · let krydret
Vidste du at?
Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 og var en af de første uafhængige aftappere, der begyndte at trykke destillationsdato og aftapningsdato direkte på etiketten - en praksis der i dag er blevet standard i branchen.
Se hele vores udvalg af Teaninich
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Laphroaig Oak Select Single Islay Malt Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 2266-7452

Laphroaig er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig Oak Select Single Islay Malt Whisky 40% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på oloroso sherry butts, amerikansk hvideg inklusive virgin oak, PX-krydrede hogsheads, quarter casks samt first-fill bourbonfade og aftappet ved 40%.
Oak Select er en tilgængelig og blødere udgave fra Laphroaig, skabt gennem en bred kombination af fadtyper for at afrunde destilleriets normalt kraftige røgprofil.
De mange forskellige fade, fra Oloroso sherry butts til PX-krydrede hogsheads, tilfører både dybde og en blødere sødme, der temperer den karakteristiske tørverøg.
Smagsnoter
Næse
Markant tørverøg, havsalt og en let sødme.
Smag
Røget malt, karamel og en let krydret eg.
Eftersmag
Medium med en sidste blød sødme.
Specifikationer
Navn: Laphroaig Oak Select Single Islay Malt Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry butts, amerikansk hvideg inklusive virgin oak, PX-krydrede hogsheads, quarter casks samt first-fill bourbonfade
Edition: Oak Select
EAN nr.: 5010019000354
Smagsprofil
Sherry-lagret · Blød · Røget · Krydret
Vidste du at?
Laphroaig udtales "la-froyg" og betyder på gælisk "den smukke hule ved den brede bugt", en beskrivelse af destilleriets placering ved kysten på Islay.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Unnamed Speyside 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 055666-44785

Nogle destillerier ønsker ikke deres navn på uafhængige aftapninger, og så bliver flasken solgt under et neutralt navn. "Unnamed Speyside" er netop en sådan, med al den karakter, men uden navnet.
Bemærk: Metalrøret på kapslen kan være rustent.
Ekspertens beskrivelse
Unnamed Speyside 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagret på To hogsheads, fad nr. DRU 17/A106 51+52 og aftappet ved 46%.
Whiskyen er destilleret den 11. juli 2005 og aftappet den 26. februar 2018 af Signatory Vintage som del af deres Un-Chillfiltered Collection, modnet på to hogsheads. Selvom destilleriet ikke er officielt angivet, peger stilen på en klassisk Speyside-karakter med fokus på frugt, malt og let krydderi.
Smagsnoter
Næse
Friske æbler, citrus, malt og et strejf af vanilje.
Smag
Let cremet med grønne frugter, korn, honning og mild krydderi.
Eftersmag
Medium længde med tør malt, friskhed og en snert af eg.
Specifikationer
Navn: Unnamed Speyside 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Unnamed Speyside
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: To hogsheads, fad nr. DRU 17/A106 51+52
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 11.07.2005
Aftappet: 26.02.2018
Edition: Signatory Vintage, Un-Chillfiltered Collection
EAN nr.: 5021944096732
Smagsprofil
Frisk · Frugtig · Blød
Vidste du at?
Undisclosed-aftapninger som denne bruges ofte af destillerier, der ønsker at beholde kontrol over deres brand, men som stadig sælger overskydende fade til uafhængige whiskykøbmænd som Signatory.
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Scallywag The Winter Edition 2024 Orange Wine Cask Douglas Laing Blended Malt Scotch Whisky 53,9%

Varenr.: 0555-746

En appelsin skåret midt over, dampende krydderier og et glas orangevin på bordet – sådan smager julen, når Scallywag finder på noget nyt.
Ekspertens beskrivelse
Scallywag The Winter Edition 2024 Orange Wine Cask er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt orangevin, og aftappet ved 53,9 %.
Hvor tidligere Winter Editions har brugt ren sherry, bryder 2024-udgaven mønstret med orangevinsfadenes vinøse og citruprægede karakter, som lægger sig oven på den klassiske Speyside-sødme.
Smagsnoter
Næse
Appelsinskal, honning og malt møder lette florale toner og en vinøs friskhed fra orangevinen.
Smag
Fyldig med sød appelsin, vanilje, karamel og et strejf af ingefær og kanel.
Eftersmag
Lang, varm og let krydret med citrusolie og en elegant tørhed fra vinfadene.
Specifikationer
Navn: The Winter Edition 2024
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Orangevinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Winter Edition 2024 Orange Wine Cask
EAN nr.: 5014218831191
Smagsprofil
Vinlagret · Citrus · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Orangevin er en italiensk hvidvinsstil, der laves med skallerne på under gæringen – en teknik, der giver vinen (og siden fadet) en dyb rav-orange farve, deraf navnet.
Se hele vores udvalg af Scallywag
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Miltonduff 12 år Glenlivet Malt Scotch Whisky 50 cl 43%

Varenr.: 2222438-3555

Miltonduff er en af de destillerier, der arbejder mest i kulissen. Whiskyen herfra bærer Ballantine's videre til verden, men indimellem slipper en flaske ud i eget navn.
Bemærk: Denne flaske er en ældre udgave fra slutningen af 1980'erne, hvorfor der kan forekomme mindre spor af stand på etiket eller kapsel.
Ekspertens beskrivelse
Miltonduff 12 år Glenlivet Malt Scotch Whisky er en Speyside-malt fra slutningen af 1980'erne, aftappet under det historiske "Glenlivet Malt"-navn ved 43 %.
Frem til 1980'erne blev flere Speyside-whiskyer, herunder Miltonduff, markedsført med tilføjelsen "Glenlivet" på etiketten for at signalere regional herkomst – en praksis, der i dag er forbudt, og som gør denne flaske til et stykke whiskyhistorie i sig selv.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først smørkiks, hurtigt fulgt af honning og en anelse vanilje.
Smag
Smagen er fyldig med malt, æblekompot og cremet vanilje.
Eftersmag
Eftersmagen er let sødmefuld.
Specifikationer
Destilleri: Miltonduff
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Glenlivet Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43 %
Størrelse: 50 CL
Edition: Gammel udgave fra slutningen af 1980'erne
Smagsprofil
Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret
Vidste du at?
Miltonduff har to par stills af meget forskellig størrelse, hvilket giver destilleriet mulighed for at variere sin spiritus mere end mange andre Speyside-naboer.
Se hele vores udvalg af Miltonduff
1stk.á
499,00DKK
Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 0597655-7412

Under navnet Whitlaw gemmer sig igen Highland Park fra Orkney, denne gang lagret på fade, der har fået en ekstra tur i ilden. Rechar butts er ikke almindelige, og det smager man tydeligt.
Ekspertens beskrivelse
Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på Rechar butts og aftappet ved 46%.
Whiskyen er destilleret i september 2014 og aftappet i september 2024 af Signatory Vintage, lagret i 10 år på Rechar Butts. Fadene er store 500-liters fade, som er genudbrændt indvendigt for at forny den aktive kuloverflade, hvilket intensiverer samspillet mellem træ og spiritus og giver dybere noter af karamel, ristet eg og blid røg.
Smagsnoter
Næse
Honning, tørrede abrikoser og orangemarmelade.
Smag
Vanilje, kanel og karamelliseret banan med en mild røgtone.
Eftersmag
Lang og varm med mandler, havsalt og krydderier.
Specifikationer
Navn: Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Rechar butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 09.2014
Aftappet: 09.2024
EAN nr.: 5021944127047
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Let røget
Vidste du at?
Rechar butts skiller sig ud fra almindelige sherryfade ved, at de bliver genafbrændt indvendigt efter deres første brug, en teknik der er langt mere sjælden end den klassiske sherryseasoning.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
1stk.á
549,00DKK
Wemyss Malts Spice King Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865480-6093

Familien Wemyss har handlet med vin og spiritus fra Fife siden 1800-tallet, og deres blended malts er navngivet som karakterer i et kortspil. Spice King er den mest krydrede af dem.
Ekspertens beskrivelse
Wemyss Malts Spice King Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46%.
Spice King er en blended malt sammensat af udvalgte single malts, primært fra Speyside og Highland, og aftappet ved 46% uden koldfiltrering. Navnet henviser til whiskyens markante krydderiprofil, som er kendetegnende for serien.
Smagsnoter
Næse
Varme krydderier, ingefær og et strejf af sort peber.
Smag
Fyldig med kanel og karamelliseret sukker.
Eftersmag
Lang og krydret med en tør, varm afslutning.
Specifikationer
Navn: Wemyss Malts Spice King Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Wemyss Malts
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Smagsprofil
Krydret · Fyldig · Varm
Vidste du at?
Wemyss Malts opkalder sine blended malts efter figurer fra spillekortene, hvor Spice King er den krydrede modpart til blandt andre den sødere og mere frugtige Peat Chimney.
Se hele vores udvalg af Wemyss Malts
1stk.á
439,00DKK
Ardnamurchan The Midgie Single Highland Malt Whisky 48%

Varenr.: 222338-48878

Den skotske myg er en national plage. Den fylder ingenting, den kommer i millionvis, og den ødelægger enhver sommeraften i højlandet. At opkalde en whisky efter den er enten selvironi eller trods — sandsynligvis begge dele.
Ekspertens beskrivelse
Ardnamurchan The Midgie er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 50% tidligere amerikanske bourbonfade, 48% portvinsbarriques og 2% sherryfade, aftappet ved 48%. Whiskyen består af 75% utørvet og 25% tørvet malt.
Fadsammensætningen er usædvanlig ved, at portvinsbarriquerne udgør næsten halvdelen. De fleste destillerier bruger portvin som en kort eftermodning, mens Midgie har fadene med som en fuld halvdel af blandingen. Det giver rød frugt og en vinøs sødme, som normalt ikke fylder så meget.
Forholdet mellem tørvet og utørvet malt er også skruet anderledes sammen end i husets faste udgave: her er kun en fjerdedel tørvet, hvor AD/ er halvt om halvt. Røgen er derfor en antydning frem for en underkant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Kompleks fra første øjeblik. Lag af kogeskinke møder brændt ananas, svesker dyppet i salt og jordbærmarmelade på en salt kiks. Aromaerne rundes af med mandelolie, kokosmakron og et frisk strejf grøn mynte.
Smag
Saltbagt pære, mjødurt og vilde blomster suppleret af citrontimian. Dybere noter af rosiner, kirsebær og kakaopulver tilfører varme, mens rosa peberkorn bringer et subtilt krydret bid.
Eftersmag
Elegant og vedvarende med et blidt pust flydende røg, himalayasalt og ribssaft. Balancen mellem søde og salte elementer giver en tør og langvarig eftersmag.
Specifikationer
Navn: Ardnamurchan The Midgie Highland Single Malt Scotch Whisky 48%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 50% ex-bourbonfade, 48% portvinsbarriques og 2% sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Midgie
Smagsprofil
Frugtig · Salt · Vinøs · Blomstret · Let røget · Krydret
Vidste du at?
Den skotske myg hedder Culicoides impunctatus, og det er kun hunnerne der bider — de har brug for blod for at kunne lægge æg. De er mest aktive i skumringen og ved vindstille vejr, hvilket er nøjagtigt de forhold, man ellers ville vælge til en dram udenfor. Der er en vis logik i at opkalde en sommerwhisky efter dem.
Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Yellow Rose Texas Rye Whiskey USA 45%

Varenr.: 22227865486-18462

En krydret rug fra Texas' første kommercielle whiskydestilleri.
Ekspertens beskrivelse
Yellow Rose Texas Rye Whiskey er destilleriets rugbaserede udtryk, aftappet ved 45 %. Yellow Rose Distilling blev grundlagt i 2010 af naboerne og vennerne Troy Smith og Ryan Baird sammen med Randy Whitaker, uden nogen af dem havde erfaring i spiritusbranchen. I 2014 åbnede destilleriet det første legale whiskydestilleri og smagerum inden for Houstons bygrænse, hvilket gjorde Yellow Rose til byens første kommercielle whiskydestilleri.
Smagsnoter
Næse
Duften er krydret med peber, korn og et strejf frugt.
Smag
Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.
Specifikationer
Navn: Yellow Rose Texas Rye Whiskey
Destilleri: Yellow Rose
Region/Land: Houston, Texas, USA
Type: Rye Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør
Se hele vores udvalg af Yellow Rose
1stk.á
469,00DKK
Linkwood 2013/2021 Virgin Oak Wilson & Morgan 7 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 48%

Varenr.: 22227865479-888

I skyggen af de store navne ligger Linkwood og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.
Ekspertens beskrivelse
Linkwood 2013/2021 Virgin Oak Wilson & Morgan 7 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 48% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på virgin oak hogshead, og aftappet ved 48%.
Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Wilson & Morgan som en del af serien Virgin Oak.
Den er destilleret 2013 og aftappet 2021, hvilket giver 7 år på fad.
Kun 407 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på blomster, citrusskal og vaniljecreme.
Smag
Smagen byder på modne pærer, krydret eg og sødt nybagt træ.
Eftersmag
Efterklangen er lang og varm med vaniljecreme og voks.
Specifikationer
Navn: Linkwood 2013/2021 Virgin Oak Wilson & Morgan 7 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 48%
Destilleri: Linkwood
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Virgin Oak Hogshead (fadnr. 303767)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2021
Antal flasker: 407
Edition: Virgin Oak
EAN nr.: 5714772001220
Smagsprofil
Krydret · Sødmefuld · Fyldig
Vidste du at?
I en periode havde Linkwood både et gammelt og et nyt stillhus i drift samtidig, hver med sin egen stilform, før produktionen senere blev samlet.
Se hele vores udvalg af Linkwood
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Compass Box Nectarosity Blended Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865475-19135

Navnet er opfundet, og det passer meget godt. Nectarosity forsøger at fange den frugtsødme, der opstår, når lys malt og aktiv amerikansk eg får lov at arbejde sammen længe nok.
Ekspertens beskrivelse
Compass Box Nectarosity er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Whiskyen er modnet på en kombination af førstegangsfyldte bourbonfade, genbrugte sherry puncheons og specialfremstillede amerikanske egetræsfade. De tre fadtyper trækker i hver sin retning — vanilje og kokos fra bourbonfadene, tørret frugt fra sherryen, og en blødere krydret sødme fra den specialbyggede eg. Compass Box har siden 2000 arbejdet efter princippet om, at recepten skal kunne fortælles åbent, og huset offentliggør sammensætningen af sine blends.
Smagsnoter
Næse
Fersken, aprikos og lys honning. Under frugten ligger vanilje, kokos og en let blomstret tone.
Smag
Frugtsød og rund. Karamel, moden pære, appelsin og vanilje, med en malt-kerne der holder sødmen i skak. De 46 % giver et pænt greb uden at være hårde.
Eftersmag
Middellang og blød, med honning, lys karamel og en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Compass Box Nectarosity Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Compass Box
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade, sherry puncheons og amerikansk egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Nectarosity
EAN nr.: 5060632881724
Smagsprofil
Frugtig · Honning · Vanilje · Blød · Karamel
Vidste du at?
Compass Box blander ikke bare whisky — de får også bygget deres egne fade. Ved at bestille specialfremstillet amerikansk eg med bestemt ristning kan huset ramme en smagsretning, der ikke findes i almindelige genbrugsfade.
Se hele vores udvalg af Compass Box Blended Malt Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK
Scarabus Sherry Cask Edition Hunter Laing Islay Single Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865449-12230

Sherry og tørv er sjældent set sammen på Islay, men Hunter Laing insisterer på, at de to kan danse fint sammen i et enkelt glas.
Ekspertens beskrivelse
Scarabus Sherry Cask Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Hunter Laing, modnet på førstegangsfyldte sherryfade, heriblandt Oloroso-sherryfade, og aftappet ved 46 %.
Udgaven har været eksklusiv for det tyske marked og kombinerer Scarabus' karakteristiske røgede Islay-profil med de søde, nøddeagtige toner fra sherryfadene. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv møder tør sherry, ristede nødder og en anelse appelsinskal.
Smag
Sødt og røget på samme tid, med Oloroso-dybde og en underliggende salt tørv.
Eftersmag
Lang og kompleks med vedvarende røg og en tør sherrytone.
Specifikationer
Navn: Scarabus Sherry Cask Edition
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060354288047
Smagsprofil
Sherry-lagret · Røget · Nøddeagtig · Kompleks
Vidste du at?
Denne udgave blev oprindeligt kun lavet til det tyske marked, hvilket gør den til en af de sjældnere Scarabus-udgivelser at finde uden for Tyskland.
Se hele vores udvalg af Scarabus
Lyt til vores podcast:
1stk.á
499,00DKK