cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

1000 kr. og opefter Rom

  • Ron Zacapa XO Guatemala Solera Rom flaske
    Varenr.: 222395-1013

    Fra Guatemalas højland, hvor rommen modner i den tynde luft over skyerne, kommer Ron Zacapa XO, et af de mest anerkendte navne inden for Solera-rom.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Zacapa XO er en Guatemala Rom lagret via Sistema Solera og aftappet ved 40%.

    Rommen produceres af Industrias Licoreras de Guatemala og udvælges blandt reserve-rom, der er lagret mellem 10 og 25 år i Solera-systemet. Rommene modner først i fade, der tidligere har rummet amerikansk whisky, sherry og Pedro Ximénez-vin, hvorefter blandingen eftermodnes på franske egetræsfade, der tidligere har lagret cognac. Guatemalas høje beliggenhed, hvor rommen lagres over 2.300 meter over havet, giver en langsommere modningsproces og en tættere kontakt mellem rom og træ.

    Resultatet er en kompleks og fyldig rom, hvor brændt karamel og ristede nødder møder en lang finish af mørk chokolade og krydderier.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet eg, brændt karamel, ristede nødder, marcipan og appelsinskal.

    Smag

    Fyldig og blød med mørk kirsebær, chokolade, sveske og krydret vanilje.

    Eftersmag

    Lang med varm kanel og nelliker.

    Specifikationer

    Navn: Ron Zacapa XO
    Destilleri: Ron Zacapa
    Region/Land: Guatemala
    Type: Guatemala Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 7401005008610
    Destillationsmetode: Sistema Solera
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller til mørk chokolade

    Smagsprofil

    Fyldig · Krydret · Chokoladepræget · Kompleks · Sødmefuld

    Investeringspotentiale

    Lavt. Ron Zacapa XO er en fast del af sortimentet og ikke en begrænset udgivelse, hvilket gør den mere til en nydelsesrom end et samlerobjekt.

    Vidste du at?

    Rommen til Ron Zacapa lagres højt oppe i Guatemalas bjerge, hvor den tyndere luft og lavere temperatur bremser fordampningen og giver rommen mere tid til at optage smag fra træet.

    Se hele vores udvalg af Ron Zacapa

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Diplomatico Single Vintage 2008 Sherry Cask Finish Venezuela Rom 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865480-67093-2008

    Nogle årgange bliver bare hængende. 2008 var sådan et år hos Destilerías Unidas i Venezuela – fade der modnede sig til noget mere end det sædvanlige, og som destilleriet valgte at følge helt i mål med en lang eftermodning på sherryfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Diplomatico Single Vintage 2008 Sherry Cask Finish er en Venezuelansk Rom destilleret i 2008 og aftappet ved 43%.

    Rommen hører til Diplomaticos Prestige Range, hvor en Single Vintage kun udkommer de år, hvor udvalgte fade fra ét enkelt destillationsår viser sig at have udviklet sig exceptionelt. Basis er melasse fra sukkerrør, og en del af rommens vægt kommer fra destilleriets signaturmetode – batch kettle-destillation på potstill – som giver en tungere, mere olieret rom end de fleste column still-baserede rom.

    Efter 12 års modning i en kombination af ex-bourbonfade, ex-single malt whiskyfade og nye amerikanske egetræsfade blev rommen flyttet over på førstegangsfyldte Oloroso sherryfade til en afsluttende eftermodning. Det er her de mørke, tørrede frugter og den krydrede sødme for alvor sætter sig i glasset.

    Smagsnoter

    Næse

    Røget træ, ristet kaffe og mørk chokolade lægger sig først, inden vanilje og modne, søde frugter kommer frem.

    Smag

    Fyldig og rund i munden, med et strejf af røde bær og en vedholdende, blød varme fra sherryfadene.

    Eftersmag

    Lang og mild, med eftersmag af karamel, vintervarme krydderier og en sidste antydning af egetræ.

    Specifikationer

    Navn: Diplomatico Single Vintage 2008 Sherry Cask Finish Venezuela Rom
    Destilleri: Diplomatico
    Region/Land: Venezuela
    Type: Venezuelansk Rom
    Alder: 12 år, eftermodnet yderligere 1 år på sherryfade
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbon-, ex-single malt whisky- og nye amerikanske egetræsfade, eftermodnet på førstegangsfyldte Oloroso sherryfade
    Destillationsmetode: Batch kettle (potstill)
    Destilleret: 2008
    Edition: Single Vintage, Prestige Range
    Serveringsforslag: Nydes bedst ren, evt. med en enkelt isterning

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Fyldig · Krydret · Frugtig · Rund

    Vidste du at?

    Diplomatico er et af de få rommærker i verden, der stadig destillerer på batch kettle – en teknik der kun findes hos en håndfuld destillerier globalt, og som er en del af forklaringen på rommens tunge, olierede karakter.

    Se hele vores udvalg af Diplomatico

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.549,00DKK
  • Nyhed
    Volbeat XXV Rum Limited Edition flaske
    Varenr.: 22254-887525

    For at fejre 25 år som band har Volbeat sammensat en rom, der samler råvarer fra to af rom-verdenens tungeste navne, Diamond Distillery i Guyana og Clarendon Estate på Jamaica.

    Ekspertens beskrivelse

    Volbeat XXV Rum Limited Edition er en Caribisk Rom, der blander rom fra Jamaica og Guyana, aftappet ved 43%.

    Rommen er sammensat af tre guyanske rom, destilleret på Diamond Distillery mellem 2001 og 2014, og en jamaicansk pot still-rom fra 2015, destilleret på Clarendon Estate under National Rums of Jamaica. Blandingen er komponeret hos The Main Rum Company i Liverpool af master blender Ian Smith, i tæt samarbejde med Volbeats forsanger Michael Poulsen, som har været involveret i både smagning og produktionsproces. Rommen er udgivet i anledning af bandets 25-års jubilæum og er begrænset til 2.300 nummererede flasker.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor guyansk mørk sødme møder jamaicansk pot still-intensitet i en lang, krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk karamel, tropisk frugt og en anelse funky pot still-tone.

    Smag

    Fyldig og kompleks med melasse, krydderi og modne bananer.

    Eftersmag

    Lang og krydret med vedvarende mørk sødme.

    Specifikationer

    Navn: Volbeat XXV Rum Limited Edition
    Aftapper: Volbeat Spirits
    Region/Land: Jamaica og Guyana
    Type: Caribisk Rom
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 2.300
    Edition: 25-års jubilæumsudgivelse
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Fyldig · Mørk · Krydret · Kompleks · Funky

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en begrænset jubilæumsudgivelse med kun 2.300 nummererede flasker og direkte involvering fra bandet har flasken den sjældenhed, der interesserer både rom-samlere og Volbeat-fans.

    Vidste du at?

    Volbeat XXV er ikke bandets første rom-udgivelse. Gruppen har tidligere lanceret flere rom-udgaver, men XXV er den første, der specifikt hylder bandets 25-års jubilæum med rom fra to forskellige lande i én blanding.

    Se hele vores udvalg af Volbeat Rom

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 year Ex. Bourbon Cask Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 52%
    Varenr.: 2225395-8244

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 year Ex. Bourbon Cask Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 52%

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 Year Ex‑Bourbon Cask er en sjælden og dybt fascinerende udgivelse, der giver et enestående indblik i Hampdens destillat – denne gang med et ekstra lag kompleksitet fra et års lagring på ex‑bourbonfade. Hvor den originale 8 Marks‑samling viser destilleriets rå og uforfalskede stil direkte fra pot stillen, tilføjer denne version en subtil, men mærkbar dimension af fad, der afrunder og fremhæver forskellene mellem de otte marks på en ny måde.

    Hver af de otte flasker repræsenterer et specifikt mark, som varierer i esterniveau, fermenteringslængde og aromatisk profil. Efter et års lagring i ex‑bourbonfade får destillaterne en blødere tekstur, en mere integreret sødme og en let vanilje‑ og kokospræget dybde, uden at den vilde Hampden‑karakter går tabt. De lavere ester‑marks fremstår friske og frugtige med noter af citrus, sukkerrør og grøn banan, nu afrundet af mild bourbonfadssødme. De midterste marks viser tydelig tropisk frugt, ananas, lime, oliven og fermenteret funk, som får ekstra varme og struktur fra fadet. De højeste ester‑marks er fortsat eksplosive, intense og aromatisk ekstreme, men bourbonfadet tilfører en let cremethed og en mere harmonisk overgang mellem de skarpe, syrlige og frugtige elementer.

    Samlingen fungerer som et studie i, hvordan selv kort lagring kan påvirke et destillat med så markant identitet som Hampdens. Det er en mulighed for at smage, hvordan de enkelte marks udvikler sig, når de får tid på træ, og hvordan bourbonfadet interagerer med esterniveauer fra det milde til det ekstreme. For entusiaster giver det en dybere forståelse af Hampdens håndværk, og for smagspaneler og masterclasses er det et uvurderligt værktøj til at udforske rommens byggesten.

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection 1 Year Ex‑Bourbon Cask er en udgivelse skabt til nørderi, fordybelse og eksperimenter. Den viser både forskellene og sammenhængene mellem de otte marks og demonstrerer, hvordan selv små ændringer i lagring kan skabe nye nuancer i et af verdens mest karakterfulde destillater. Det er en samling, der taler direkte til samlere, entusiaster og alle, der ønsker at forstå Hampden fra bunden og op.

    Destilleri: Hampden Estate
    Navn: Coffret 8 Marks Collection
    Alder: 1 år
    Type: Mørk Jamaica rom
    Alc. styrke: 52%
    8 x 20 cl.
    Andet:
    Lyt til vores podcast om Romdeluxe
     
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 60%
    Varenr.: 2225395-8243

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection Pure Single Jamaica Rom 8x20 cl 60%

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection er en af de mest fascinerende og lærerige udgivelser, man kan få fra Hampden Estate – et komplet smagssæt, der giver et unikt indblik i destilleriets DNA. Hampden er kendt for sine markante estere, sine lange fermenteringer og sin traditionelle pot still‑produktion, og i denne samling får man otte forskellige “marks”, som hver repræsenterer en bestemt stil, et bestemt ester‑niveau og en bestemt aromatisk retning. Det er en rejse gennem alt fra de mildere og mere frugtige udtryk til de ekstreme, eksplosive og næsten overvældende high‑ester‑marks, som har gjort Hampden berømt verden over.

    Hver flaske på 20 cl er tappet ved 60% og viser en ren, uforfalsket version af destillatet uden fadlagringens indflydelse. Det betyder, at man smager Hampden i sin mest rå og autentiske form, hvor forskellene mellem de enkelte marks står knivskarpt. De lavere ester‑marks byder på noter af frisk frugt, sukkerrør, citrus og lette fermenterede nuancer, mens de midterste marks bevæger sig over i dybere tropisk frugt, ananas, banan, lime, oliven og mere markant funk. De højeste ester‑marks er intense, vilde og ekstremt aromatiske med eksplosive noter af overmoden frugt, lim, acetone, gummi, krydderier og en næsten elektrisk syrlighed, som kun Hampden kan levere.

    Samlingen fungerer både som et studie i jamaicansk romproduktion og som en oplevelse for entusiaster, der ønsker at forstå, hvordan esterniveauer og fermentering påvirker smag og aroma. Det er en sjælden mulighed for at smage de enkelte komponenter, som normalt blandes i Hampdens kommercielle aftapninger, og dermed få en dybere forståelse af, hvordan destilleriets karakter bygges op fra bunden.

    Hampden Estate Coffret 8 Marks Collection er ikke blot en romudgivelse, men et værktøj til nørderi, fordybelse og smageksperimenter. Den er ideel til masterclasses, romsmagninger eller til den samler, der vil have et stykke af Hampdens historie og håndværk i sin mest rene form. Det er en udgivelse, der viser, hvorfor Hampden anses som et af verdens mest unikke og kompromisløse destillerier.

    Destilleri: Hampden Estate
    Navn: Coffret 8 Marks Collection
    Alder: NA
    Type: Mørk Jamaica rom
    Alc. styrke: 60%
    8 x 20 cl.
    Andet:
    Lyt til vores podcast om Romdeluxe
     
    • 1stk.á
      1.599,00DKK
  • Flaske Velier Guyana 2004 High Proof Small Batch Demerara Rom
    Varenr.: 222-03-0056

    Et comeback efter flere års pause - Luca Garganos livsværk med Demerara-rom fortsætter med denne eksklusive small batch fra Guyana.

    Ekspertens beskrivelse

    Velier Guyana 2004 High Proof er en Rom fra Guyana, lagret 100% tropisk og aftappet ved 53,1%.

    High Proof - Small Batch er skabt i samarbejde med Demerara Distillers Ltd i Guyana og bygger på Luca Garganos mangeårige arbejde med Demerara-rom og hans vision om at bevare den autentiske tropiske lagring direkte på destilleriet. Aftapningen markerer et comeback for serien efter flere års pause og består af et blend af tre rom, hvor den yngste er destilleret i 2004.

    Rommen er fremstillet på melasse og kombinerer klassisk Demerara-karakter med dyb kompleksitet og en rig, afrundet smagsprofil. Kun 2.907 flasker er produceret, hvilket gør denne udgivelse til et eftertragtet stykke rom-historie for samlere af Velier og Demerara-rom.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamelliseret abrikos, tarte tatin og sveske.

    Smag

    Fyldig og blød, med chokolade, abrikos, honning og florale nuancer.

    Eftersmag

    Cremet og nuanceret, lang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Guyana 2004 High Proof
    Destilleri: Demerara Distillers
    Aftapper: Velier
    Region/Land: Guyana
    Type: Rom
    Destilleret: 2004
    ABV: 53,1%
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 2907

    Smagsprofil

    Fyldig · Abrikos · Chokolade · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Højt - Velier er en af de mest anerkendte og eftertragtede uafhængige rom-aftappere i verden, og denne serie markerer et længe ventet comeback efter flere års pause, hvilket gør den særligt interessant for samlere.

    Vidste du at?

    Luca Gargano, manden bag Velier, regnes af mange for at være den person, der mere end nogen anden har sat Demerara-rom fra Guyana på verdenskortet blandt seriøse rom-samlere.

    Se hele vores udvalg af Velier

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      3.799,00DKK
  • Flaske Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask rom
    Varenr.: 22227865417-1122

    Panamonte er navnet, cubansk rom-mester Don Pancho er hjernen bag, og et enkelt bourbonfad er hele historien i denne 12-årige panamanske single estate rom.

    Ekspertens beskrivelse

    Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask er en Single Estate Rom fra Panama, lagret i 12 år udelukkende på ex-bourbon egefade, aftappet ved 40%.

    Rommen produceres af sukkerrør dyrket og destilleret ved Las Cabras de Pesé i Panama, hvor destilleriet også ligger. Single estate-betegnelsen betyder, at hele processen fra sukkerrørsmark til flaske foregår ét samlet sted, hvilket giver et mere gennemgående udtryk af terroir end blends fra flere kilder. Den udelukkende bourbonfad-lagring holder profilen ren og fokuseret på vanilje og egekrydderi frem for tilføjede eftermodningslag.

    Smagsnoter

    Næse

    Citrusskal, tørret mango og en let syrlig frugtighed.

    Smag

    Brun farin, sukkerrørsstængel og hvid peber, med et strejf af salvie og cedertræ.

    Eftersmag

    Karamel og kardemomme, med en vedholdende, krydret sødme.

    Destilleri: Panamonte
    Region/Land: Panama
    Type: Single Estate Rom
    Alder: 12 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbon egefade
    Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas

    Smagsprofil

    Frugtig · Krydret · Karamel · Elegant

    Vidste du at?

    Betegnelsen single estate er relativt sjælden i rom-verdenen sammenlignet med enkeltmalt-whisky, netop fordi de fleste rom-huse køber destillat fra flere producenter frem for selv at dyrke sukkerrøret.

    Se hele vores udvalg af Rom fra Panama

    • 1stk.á
      379,00DKK
  • Klar flaske med lyst etiket og rødt Hampden Estate-logo, ældre udgave
    Varenr.: 22227865395-8894

    7 år ekstra på fadet er nok til at forvandle Hampdens rå kraft til noget mere komplekst, uden at destilleriets signaturfunk forsvinder.

    Ekspertens beskrivelse

    Hampden Estate 15 år er en Pure Single Jamaica Rom destilleret på potstill og aftappet ved 50%.

    Rommen kommer fra Hampden Estate i Trelawny, Jamaica, hvis rødder går tilbage til 1753, og som er kendt for sin traditionelle, høje-ester produktion med vild gæring og udelukkende eget kildevand tilsat. Denne udgave er tropisk lagret i mindst 15 år direkte på destilleriet uden tilsætning af sukker eller andre additiver, hvilket giver en mere moden, dybere version af Hampdens karakteristiske profil sammenlignet med husets yngre udgivelser.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens med flamberet banan og karamelliseret mango, efterfulgt af petroleumsagtige og mælkeagtige toner, tørrede blomster og vegetabilske noter.

    Smag

    Fyldig og kraftfuld med en røget, let salt kant, understøttet af tanniner samt noter af ananas, eg og opløsningsmiddelagtig skarphed.

    Eftersmag

    Lang og krydret med kokos, banan, peber, ingefær, mango og tørret stenfrugt, der holder sig længe.

    Specifikationer

    Destilleri: Hampden Estate
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 15 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Potstill
    Naturlig farve: Ja
    Serveringsforslag: I et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Funky · Intens · Røget · Kraftfuld · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Mellem. Ældre, høje-ester udgivelser fra Hampden Estate er blevet stadigt mere efterspurgte blandt rom-samlere i takt med destilleriets stigende internationale anerkendelse.

    Vidste du at?

    Hampden Estates rom klassificeres efter esterniveau i mærker som "Hampden", "DOK", "LROK" og "C<>H", hvor de højeste niveauer kan overstige 1.500 gram ester per hektoliter ren alkohol, et niveau ingen anden kommerciel rom-producent i verden praktiserer rutinemæssigt.

    Se hele vores udvalg af Hampden Estate

    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish Martinique Rhum Agricole flaske
    Varenr.: 222555-7554

    Hvor HSE 1998 viser rhum agricole i sin rene form, tilføjer denne 2002-årgang et ekstra lag, når den klassiske Martinique-stil møder en eftermodning på sherryfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish er en Martinique Rhum Agricole, eftermodnet på sherryfade, destilleret i 2002 og aftappet ved 45%.

    Rommen produceres af Habitation Saint-Étienne (HSE), en af de førende AOC Martinique-producenter, kendt for sin destillation direkte fra frisk sukkerrørssaft. Denne 2002-årgang har gennemgået en ekstra eftermodning på sherryfade, hvilket tilføjer en sødmefuld, nøddeagtig dimension til den klassiske, aromatiske rhum agricole-stil. Sherryfadene komplementerer den friske, græsagtige base med et lag af tørret frugt og krydderi, der adskiller denne udgivelse fra HSE-husets mere rene enkeltfads-udgivelser.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor sukkerrørets friskhed møder sherryens sødme og nøddetoner i en lang, afrundet finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt, nødder og en let sukkerrørssødme.

    Smag

    Fyldig og kompleks med sherrysødme, krydderi og en frisk, græsagtig underbund.

    Eftersmag

    Lang og afrundet med vedvarende nøddetoner.

    Specifikationer

    Navn: Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish
    Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
    Region/Land: Martinique
    Type: Martinique Rhum Agricole
    ABV: 45%
    Størrelse: 70 CL
    Destilleret: 2002
    Fadtype: Sherryfade
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Fyldig · Sherrypræget · Nøddeagtig · Aromatisk · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en 2002-årgang med en usædvanlig sherry-eftermodning fra en anerkendt AOC-producent har flasken en kombination af alder og fadprofil, der kan interessere samlere af rhum agricole.

    Vidste du at?

    Sherry-eftermodning er relativt sjælden inden for rhum agricole, da stilen traditionelt værdsættes for sin rene, ufiltrerede sukkerrørskarakter frem for tilføjede fadnoter.

    Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Habitation St. Etienne 1998 Single Cask Martinique Rhum Agricole flaske
    Varenr.: 222555-7553

    Fra en af Martiniques mest historiske ejendomme kommer denne enkeltfads-udgivelse, destilleret i 1998 og bevaret gennem årtier, før den nåede flasken.

    Ekspertens beskrivelse

    Habitation St. Etienne 1998 Single Cask er en Martinique Rhum Agricole fra et enkelt fad, destilleret i 1998 og aftappet ved 47,8%.

    Rommen produceres af Habitation Saint-Étienne, kendt som HSE, en af de fremmeste repræsentanter for AOC Martinique-mærket for landbrugsrom. Destilleriet ejer et anlæg i Gros-Morne, hvor bygningerne og akvædukten er fredet som historisk mindesmærke, mens selve destillationen foregår i Simon, Le François. Rhum agricole adskiller sig fra traditionel melasse-baseret rom ved at blive destilleret direkte fra frisk sukkerrørssaft, hvilket giver en mere aromatisk og præcis stil. Denne enkeltfads-udgivelse fra 1998 er et sjældent eksempel på ældre, umiksede HSE-rom.

    Resultatet er en aromatisk, kompleks rom, hvor frisk sukkerrør møder eg og krydderi i en lang, elegant finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk sukkerrør, eg og et strejf af tropisk frugt.

    Smag

    Aromatisk og kompleks med krydderi og en let græsagtig sødme.

    Eftersmag

    Lang og elegant med vedvarende eg.

    Specifikationer

    Navn: Habitation St. Etienne 1998 Single Cask
    Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
    Region/Land: Martinique
    Type: Martinique Rhum Agricole
    ABV: 47,8%
    Størrelse: 70 CL
    Destilleret: 1998
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Aromatisk · Elegant · Kompleks · Krydret · Sjælden

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en enkeltfads-udgivelse destilleret i 1998 fra en af Martiniques mest anerkendte AOC-producenter har flasken den alder og sjældenhed, der interesserer samlere af rhum agricole.

    Vidste du at?

    HSE-destilleriets bygninger og akvædukt i Gros-Morne er officielt fredet som historisk mindesmærke, hvilket gør stedet til et af de mest bevarede rom-destillerier i Caribien.

    Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Rum Nation Rare Rums 2005/2016 Small Batch Cask Strength Guyana Diamond Rom 58,6%
    Varenr.: 2255336-255

    Rum Nation Rare Rums 2005/2016 Small Batch Cask Strength Guyana Diamond Rom 58,6%

    Denne rom er destilleret i 2005 på Diamond Distillery i Guyana og aftappet i 2016 som en del af Rum Nations eksklusive Rare Rums-serie. Den er tappet ved fadstyrke på 58,6 %, hvilket giver en intens og autentisk oplevelse uden filtrering eller nedvanding.

    • Producent: Rum Nation
    • Destilleri: Diamond Distillery, Guyana
    • Alder: 11 år
    • Destilleret: 2005
    • Aftappet: 2016
    • Styrke: 58,6 % (Cask Strength)
    • Serie: Rare Rums – små batch-udgivelser med fokus på terroir og autenticitet
    • Næse: Kraftig og dyb med melasse, brunt sukker, rosiner og krydderier. Klassisk Demerara-karakter med vinøse og estere noter.
    • Smag: Fyldig og intens med lag af karamel, tørret frugt og krydret varme. Den høje alkoholstyrke giver struktur og styrke, men balanceres af naturlig sødme.
    • Finish: Lang, varm og vedvarende med mørk frugt, egetræ og krydderi, der hænger længe i ganen.
    • Begrænset oplag, små batch-flasker
    • Individuelt nummererede og eksklusive
    • Attraktiv for samlere og passionerede romelskere, der ønsker en autentisk Demerara-oplevelse

    Rum Nation Rare Rums Diamond 2005/2016 er en rom, der leverer både intensitet og dybde, og som repræsenterer Guyanas stolte romtradition på højeste niveau.Denne aftapning er et skoleeksempel på klassisk Demerara-rom fra Diamond Distillery. Den viser, hvordan kombinationen af traditionelt destilleriudstyr og lang lagring kan skabe en rom med både rå kraft og raffineret kompleksitet.

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Rombutelj med signatur på etiketten, Infernal Rum IPS Jamaica med autograf
    Varenr.: 222275-801

    Denne flaske bærer Lina Rafn og Paw Lagermanns egen underskrift – et personligt aftryk på en rom, de selv har udvalgt til deres mest krævende serie.

    Ekspertens beskrivelse

    Infernal Rum IPS Jamaica er en Jamaicansk Pot Still Rom personligt udvalgt af Infernal, aftappet ved 57% og signeret på etiketten.

    IPS, Infernal Personal Selection, er rom-serien, hvor Lina Rafn og Paw Lagermann selv vælger de fade, der lever op til deres personlige smag. Denne udgave er destilleret på pot still i Trelawny Parish på Jamaica og modnet i amerikansk hvidegetræ, dels på ex-bourbonfade og dels på jomfruelige egefade. Serien markerer en udvikling i duoens smag, fra sødere rom til den mere komplekse, udfordrende og usødede stil, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer. Denne flaske er en af de personligt signerede eksemplarer.

    Smagsnoter

    Næse

    Moden ananas, banan, melon, krydderier, egetræ og bivoks.

    Smag

    Funky og kompleks med ananas, mango, honning og sort peber.

    Eftersmag

    Lang, krydret finish med vedvarende tropisk frugt.

    Specifikationer

    Navn: Infernal Rum IPS Jamaica
    Aftapper: Infernal
    Region/Land: Jamaica
    Type: Pot Still Rom
    ABV: 57%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk hvidegetræ, ex-bourbon og jomfruelige fade
    Andet: Personligt signeret af Infernal
    Serveringsforslag: Nydes ren i et snævert glas ved stuetemperatur

    Aftapper: Infernal

    Smagsprofil

    Funky · Fadstyrke · Tropisk frugt · Krydret · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Mellem. Den personligt signerede udgave adskiller sig fra den usignerede version og har en ekstra samlerværdi for Infernal-fans.

    Vidste du at?

    IPS-serien markerer en bevidst smagsrejse for Infernal-duoen, der over årene har bevæget sig fra sødere, mere tilgængelige rom til den type komplekse, usødede pot still-rom, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer.

    Se hele vores udvalg af Infernal

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Planteray Rum Grenada 2011 Prestige Cellar 14 år flaske
    Varenr.: 22255-1556

    Fra Planterays Prestige Cellar-serie kommer denne fadstyrke-udgivelse fra Grenada, hvor et enkelt årgangsdestillat fra 2011 har fået 14 år til at udvikle sin fulde karakter.

    Ekspertens beskrivelse

    Planteray Rum Grenada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17 er en Grenada Rom lagret i 14 år og aftappet ved fadstyrke 58,3%.

    Rommen er en del af Planterays Prestige Cellar-serie, der udgiver enkeltårgangs- og enkeltoprindelses-rom i begrænsede oplag under mærket PING. Denne udgivelse er destilleret i 2011 på Grenada og har modnet i 14 år, før den blev aftappet ved fadstyrke uden nedkøling eller tilsætning af farve. Grenada er en mindre kendt rom-nation sammenlignet med Barbados og Jamaica, men producerer rom med en markant, jordnær karakter, der adskiller sig fra Planterays mere tilgængelige blends.

    Resultatet er en kraftfuld, kompleks rom, hvor mørk frugt og krydderi møder en lang, varm finish præget af den høje alkoholstyrke.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk frugt, ristet træ og krydret melasse.

    Smag

    Kraftfuld og kompleks med mørk chokolade, krydderi og let jordnær tone.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Planteray Rum Grenada 2011 Prestige Cellar 14 år PING 17
    Aftapper: Planteray
    Region/Land: Grenada
    Type: Grenada Rom
    Alder: 14 år
    ABV: 58,3%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2011
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med ganske lidt vand

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Mørk · Krydret · Kompleks · Jordnær

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en enkeltårgangs Prestige Cellar-udgivelse fra den mindre udbredte rom-nation Grenada, aftappet ved fadstyrke uden tilsætning, har flasken den sjældenhed, der interesserer samlere af enkeltoprindelses-rom.

    Vidste du at?

    Grenada er hjemsted for kun en håndfuld destillerier og er langt mindre repræsenteret i internationale rom-udgivelser end nabo-øerne, hvilket gør enkeltoprindelses-udgivelser som denne til en sjælden mulighed for at smage øens karakter.

    Se hele vores udvalg af Planteray

    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Versailles MDXC 18 år 70 cl 54,9%
    Varenr.: 2266669-557
    RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Versailles MDXC 18 år 70 cl 54,9%

    Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana - dette er No.3:

    Rom nr 3 kommer fra Versailles Pot still kedlen, som er den eneste tilbageværende enkelt Pot Still kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MDXC Den er destilleret i Juli 2004 Abv på denne rom er 54,9%
     
    Disse to er også med i sættet unicorn - hvis man ønsker alle tre - kan det købes her på siden til skarp pris:
    Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana Sættet indeholder 3x70 cl af Der er tappet 195 sæt af disse tre single casks. De 3 rom er alle destilleret på Diamond destilleriet, og er som følger:

    Rom nr 1 kommer fra Enmore EHP Coffey still kedlen, som er en gammel Kolonne kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MEE. Den er destilleret i Februar 2002 Abv på denne rom er 59,8%

    Rom nr 2 kommer fra Savalle kedlen, som er en Kolonne kedel med 4 kolonner. Den har et marque som hedder SVL. Den er destilleret i December 2003 Abv på denne rom er 59,3%
    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Ron Cueva 1501 Panama Rum 33 Solera flaske
    Varenr.: 22233-5565

    Som det øverste punkt i Ron Cueva 1501-seriens aldersstige repræsenterer denne 33 år gamle solera-udgave kulminationen på et årtiers lange løfte om tålmodig modning.

    Ekspertens beskrivelse

    Ron Cueva 1501 Sistema 33 Solera er en Panama Rom lagret via solera-metoden i mindst 33 år og aftappet ved 40%.

    Rommen er den ældste og mest eksklusive udgivelse i Ron Cueva 1501-serien, der ellers omfatter 8, 12, 18 og 25 års varianter. De 33 års solera-lagring giver rommen en usædvanlig dybde og modenhed, hvor årtiers gradvis blanding af yngre og ældre destillater har skabt en kompleksitet, der sjældent findes i Panama Rom til denne pris. Ligesom resten af serien er rommen destilleret af 100% sukkerrørsmelasse og hylder det panamanske Cueva-folk, mærket er opkaldt efter.

    Resultatet er en dyb, moden rom, hvor ristet eg og mørk karamel møder en lang, kompleks krydderiafslutning.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet eg, mørk karamel og modne tørrede frugter.

    Smag

    Dyb og kompleks med mørk chokolade, krydderi og en anelse tobak.

    Eftersmag

    Meget lang med vedvarende krydderi og eg.

    Specifikationer

    Navn: Ron Cueva 1501 Sistema 33 Solera
    Aftapper: Ron Cueva 1501
    Region/Land: Panama
    Type: Panama Rom
    Alder: Minimum 33 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Solera-metoden
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Dyb · Moden · Kompleks · Krydret · Eftertænksom

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som den ældste og øverste udgivelse i Ron Cueva 1501-serien med 33 års solera-lagring har den den sjældenhed og modenhed, der interesserer samlere af aldrende Panama Rom.

    Vidste du at?

    Med 33 års solera-lagring rangerer denne rom blandt de ældste kommercielt tilgængelige Panama Rom på det danske marked, langt over det panamanske lovkrav om blot to års minimumslagring.

    Se hele vores udvalg af Ron Cueva 1501

    • 1stk.á
      1.359,00DKK
  • Flaske Rum Nation Rare Rums Foursquare 2008/2024 rom
    Varenr.: 22227865418-16-2

    Seksten år på ex-bourbonfad, fadstyrke, ingen kulfiltrering, ingen tilsat farve. Rum Nations Rare Rums-serie handler om at vise rommen helt uden filter.

    Ekspertens beskrivelse

    Rum Nation Rare Rums Foursquare 2008/2024 er en Rom fra Barbados, destilleret på Foursquare-destilleriet, lagret i 16 år på ex-bourbonfade og aftappet ved naturlig fadstyrke 56%.

    Rommen kommer fra Foursquare-destilleriet på Barbados, en af caribiske roms mest anerkendte producenter, og er aftappet af den italienske uafhængige aftapper Rum Nation under deres Rare Rums-serie. Uden kulfiltrering eller tilsat farve viser flasken destillatets rene karakter efter 16 års lagring, med den fulde intensitet fra fadstyrken bevaret.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet eg, vaniljecreme og tørret tropisk frugt, med mørk chokolade, bagekrydderier og et strejf af læder.

    Smag

    Kraftfuld og kompleks, med den samme egeprægede dybde som næsen, understøttet af den høje alkoholstyrke.

    Eftersmag

    Lang og varmende, med vedholdende mørk honning, tørret frugt, subtile egetanniner og en behagelig krydret eftervarme.

    Destilleri: Foursquare
    Aftapper: Rum Nation
    Region/Land: Barbados
    Type: Rom
    Alder: 16 år
    ABV: 56%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2008
    Aftappet: 2024
    EAN nr.: 5740030100428
    Serveringsforslag: Alene, evt. med et par dråber vand

    Smagsprofil

    Kraftig · Egepræget · Krydret · Fyldig

    Investeringspotentiale

    Mellem. Foursquare-destilleriet nyder stor anseelse blandt rom-entusiaster, og en fadstyrke-udgave uden kulfiltrering fra Rum Nations Rare Rums-serie tiltrækker samlere af seriøs, uspoleret Barbados-rom.

    Vidste du at?

    Foursquare-destilleriet på Barbados er kendt for sin Exceptional Cask Series og regnes af mange rom-kendere som en af verdens mest teknisk dygtige rom-producenter.

    Se hele vores udvalg af Rum Nation

    • 1stk.á
      1.295,00DKK
  • Magnumflaske RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC Single Cask rom
    Varenr.: 059763-615-549999

    Endnu et mærke fra det samme sjældne trækolonneapparat i Guyana - denne gang under navnet MDXC, destilleret et par år tidligere end sin søsterflaske.

    Ekspertens beskrivelse

    RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC er en Single Cask Rom fra Diamond Distillery i Guyana, 18 år gammel, lagret på ex-bourbonfad, aftappet ved 54,9% i en 150 cl magnumflaske.

    Rommen bærer mærket MDXC, som ligesom MEE produceres på det eneste kolonneapparat i verden, der stadig er lavet af træ. Denne udgave er destilleret i 2004 og aftappet i 2022, hvilket giver 18 års lagring udelukkende på ex-bourbonfade uden tilsat farve. Flasken blev oprindeligt præsenteret i Unicorn Vol. 2 Tasting Kit sammen med søsterudgivelsen Diamond MEE, men er aftappet som en selvstændig single cask-udgivelse i magnumformat.

    Guyana huser flere af verdens sidste historiske kolonneapparater, hvor hvert enkelt mærke - som MDXC - repræsenterer sin egen unikke destillationstradition.

    Smagsnoter

    Næse

    Kraftig Demerara-karakter med mørk frugt og træ.

    Smag

    Fyldig og kompleks med tydelig indflydelse fra de 18 års lagring.

    Eftersmag

    Lang og kraftig.

    Specifikationer

    Navn: RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC
    Destilleri: Diamond Distillery
    Aftapper: RomDeLuxe
    Region/Land: Guyana
    Type: Single Cask Rom
    Alder: 18 år
    ABV: 54,9%
    Størrelse: 150 CL
    Fadtype: Ex-Bourbon Barrels
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2004
    Aftappet: 2022

    Smagsprofil

    Kraftig · Mørk Frugt · Træ · Kompleks

    Investeringspotentiale

    Højt - som single cask-udgivelse fra et af verdens sidste trækolonneapparater, aftappet i det store magnumformat, henvender denne flaske sig direkte til samlere af sjældne rom.

    Vidste du at?

    MDXC og MEE stammer fra samme sjældne trækolonneapparat i Guyana, men blev oprindeligt præsenteret sammen i samme smagekasse - Unicorn Vol. 2 - før de hver især blev aftappet som selvstændige magnumudgivelser.

    Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      2.999,00DKK
  • Distillers Limited 17 år Dram Mor Trinidad Tobago Single Cask Rum flaske
    Varenr.: 2227865479-1106-1444

    Trinidad Distillers Limited lukkede sine porte i 2012, men enkeltfads-udgivelser som denne holder destilleriets arv i live gennem Dràm Mòrs uafhængige aftapninger.

    Ekspertens beskrivelse

    Distillers Limited 17 år Dram Mor er en Trinidad Rom fra et enkelt fad, lagret i 17 år og aftappet ved 57,5%.

    Rommen stammer fra Trinidad Distillers Limited, et destilleri med rødder tilbage til 1947, der samlede flere mindre trinidadske destillerier under ét tag, og som var en del af Angostura-gruppen frem til lukningen i 2012. Fadet er udvalgt og aftappet af Dràm Mòr, det skotske uafhængige aftapningshus grundlagt af ægteparret Viktorija og Kenny Macdonald i Dumbarton. De 17 års lagring giver rommen en usædvanlig dybde for en enkeltfads-udgivelse fra et destilleri, der ikke længere eksisterer.

    Resultatet er en kraftfuld, kompleks rom, hvor tropisk frugt og eg møder en lang, krydret finish præget af den høje fadstyrke.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt, ristet eg og en anelse melasse.

    Smag

    Kraftfuld og kompleks med krydderi og mørk frugt.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende eg.

    Specifikationer

    Navn: Distillers Limited 17 år
    Destilleri: Trinidad Distillers Limited
    Aftapper: Dràm Mòr
    Region/Land: Trinidad & Tobago
    Type: Trinidad Rom
    Alder: 17 år
    ABV: 57,5%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med ganske lidt vand

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Kompleks · Krydret · Mørk · Sjælden

    Investeringspotentiale

    Mellem til Højt. Da moderdestilleriet lukkede i 2012, er enkeltfads-udgivelser som denne fra et lukket destilleri en type flaske, der typisk stiger i sjældenhed over tid.

    Vidste du at?

    Trinidad Distillers Limited eksisterer ikke længere som aktivt destilleri, hvilket gør uafhængige aftapninger som denne til nogle af de sidste muligheder for at smage rom fra netop dette anlæg.

    Se hele vores udvalg af Dràm Mòr

    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Ron Dos Mares 2002 Vintage Limited Edition 22 år Panama Rom 70 cl 46,5%
    Varenr.: 3333-8875
    Ron Dos Mares Vintage 2002 er en udsøgt rom, der har gennemgået en omhyggelig lagring i ex-bourbonfade under hele sin modning på Distillery Hacienda San Isidro i Panama. Hver fade er nøje udvalgt af Rogelio Castillo, Aging and Quality Assurance Manager fra Varela Hermanos, hvilket sikrer, at rommens unikke karakter og kompleksitet bliver bevaret.

    Som en begrænset udgave er hver flaske nummereret og leveres med et alderscertifikat, hvilket gør den til en eftertragtet mulighed for romelskere, der søger en eksklusiv smagsoplevelse. Den tropiske lagringsproces i Panama bidrager til en rig og nuanceret smagsprofil, der omfatter noter af karamel, vanilje og subtile krydderier, hvilket skaber en velafbalanceret rom med dybde.

    Destilleri: Distillery Hacienda San Isidro, Panama
    Aftapper: Ron Dos Mares
    Årgang: Distilled: 2002 Bottled: 2024
    Alder: 22 år
    Type: Panama Vintage Rom
    Alc. styrke: 46,5 %
    Antal flasker: 1865 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Hver flaske er håndnummeret og med alderscertificering.
    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Ron Dos Mares 1998 Vintage Limited Edition 26 år Panama Rom 70 cl 47,2%
    Varenr.: 3333-8874
    Ron Dos Mares Vintage 1998 er en udsøgt rom, der er lagret i håndplukkede amerikanske egetræsfade på det berømte Hacienda San Isidro Distilleri i Panama. Den tropiske varme og årene i ex-bourbonfade giver rommen en smuk mahognifarve og en lang, struktureret eftersmag. Denne unikke modningsproces tilføjer flere smagslag, fra karameliseret eg til subtile krydderier og strejf af tropiske frugter. Som en begrænset udgave er hver flaske nummereret og leveres med alderscertifikat, hvilket gør den til et eftertragtet valg for romelskere, der søger en eksklusiv smagsoplevelse.

    Oplev Ron Dos Mares Vintage 1998 og nyd en tidløs spiritus, hvor håndværk og tradition mødes i hver dråbe. Denne rom produceres traditionelt af sukkerrørsmelasse, hvor de kombinerer gamle metoder med moderne teknikker for at opfylde deres høje standarder. Modnet i Panamas tropiske klima udvikler rommen en rig og kompleks smagsprofil på grund af varmen og fugtigheden. 

    Destilleri: Distillery Hacienda San Isidro, Panama
    Aftapper: Ron Dos Mares
    Årgang: Distilled: 1998 Bottled: 2024
    Alder: 26 år
    Type: Panama Vintage Rom
    Alc. styrke: 47,2 %
    Antal flasker: 1846 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Hver flaske er håndnummeret og med alderscertificering.
    • 1stk.á
      1.849,00DKK
  • RomDeLuxe Wild Series Rum #57 Jamaica Berlin Rumfest 2024 magnum Single Cask Rom
    Varenr.: 222333-996
    RomDeLuxe Wild Series Rum #57 Jamaica Berlin Rumfest 2024 MAGNUM Single Cask Rom 150 cl 84,5%
    Release Dato 31. August kl. 10.00

    Wild Series Rum No. 57 Jamaica er fra et hemmeligt destilleri, som er kendt for at lave nogle yderst smagfulde rom. Rommen har lagret på American Virgin Oak Barrel før den blev aftappet med en alkoholstyrke på hele 84.5%. Der er masser af power i smagen, hvor der kan fornemmes funky noter, overmodne bananer, tørret tropiske frugter og nødder. Rommen er tappet ufiltreret, for at sikre den maksimale smag og aftappet i magnum flaske til den årlige romfestival Berlin Rumfest

    • Destilleri: A Secret Distillery
    • Navn: Wild Series Rum No. 57 Jamaica
    • Alder: 2 år 10 måneder
    • Antal flasker: 238 stk.
    • Type: Single Cask Rom
    • Alc. styrke: 84.5%
    • 150 cl.
    • Andet: Single Cask
    • 1stk.á
      4.299,00DKK
  • Black Tot 2024 Master Blenders Reserve Rom flaske
    Varenr.: 22227865578-55

    Til den femte årlige udgivelse har mesterblenderen Oliver Chilton for første gang bygget blandingen omkring ét enkelt land, Barbados, krydret med rom fra Trinidad, Jamaica og Guyana samt dråber af original flåde-rom fra før 1970.

    Ekspertens beskrivelse

    Black Tot 2024 Master Blenders Reserve er en Caribien Rom, en blanding domineret af Barbados-rom med indslag fra Trinidad, Jamaica og Guyana, aftappet ved 54,5%.

    Udgivelsen for 2024 er den femte i rækken af Black Tots årlige Master Blender's Reserve og den første, der bygges op omkring et enkelt lands karakter. Her udgør bajansk rom 60% af blandingen for at fremhæve Barbados' frugtige, søde og honningprægede stil, mens rom fra Trinidad, Jamaica og Guyana tilføjer dybde. Blandingen giftes sammen med en perpetuel reserve og en håndplukket samling af original flåde-rom fra flasker produceret før 1970, lagret på en kombination af amerikansk og europæisk eg og aftappet ukøletfiltreret uden tilsat sukker.

    Resultatet er en livlig, fyldig rom, hvor tyk honning møder ristet vanilje og tørret mango.

    Smagsnoter

    Næse

    Fyldig, frugtig og krydret med ananas, mynte, jordbær, lime og chili samt kokos.

    Smag

    Tyk manuka-honning, ristede vaniljestænger og tørret mango mod sød citrus.

    Eftersmag

    Lang og krydret med vedvarende sødme.

    Specifikationer

    Navn: Black Tot 2024 Master Blenders Reserve
    Aftapper: Black Tot Rum
    Region/Land: Caribien
    Type: Caribien Rom
    ABV: 54,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikansk og europæisk eg
    Ikke koldfiltreret: Ja

    Smagsprofil

    Livlig · Honningsød · Krydret · Frugtig · Fyldig

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en årlig, sammensat udgivelse med indhold af original flåde-rom fra før 1970 tiltrækker Master Blender's Reserve-serien et fast publikum af samlere år efter år.

    Vidste du at?

    Navnet Black Tot refererer til den daglige rom-ration, den britiske flåde uddelte til sine søfolk frem til den 31. juli 1970, og Black Tot Rum indeholder stadig dråber af original flåde-rom fra før dette år i hver årgang.

    Se hele vores udvalg af Black Tot

    • 1stk.á
      1.599,00DKK
  • Flaske Trinidad Distillery Adelphi single cask rom i mørk rav-farve
    Varenr.: 0597222-335

    Gamle gummidæk, umoden banan og motorbådsbenzin i næsen - lad dig ikke skræmme. Denne Trinidad-rom fra Adelphi er en af de mest funky og fascinerende single cask-rom, vi har haft i butikken.

    Ekspertens beskrivelse

    Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited er en Single Cask Trinidad Rom, destilleret i 2005, lagret 19 år på et brugt bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 58%.

    Rommen kommer fra et unavngivet destilleri i Trinidad og er udvalgt og aftappet af den skotske uafhængige aftapper Adelphi under deres Adelphi Limited-serie. Med kun 244 flasker til hele verden er dette en sjælden mulighed for at smage den vilde, funky stil, som Trinidad-rom er kendt for blandt kendere. Rommen er ikke koldfiltreret og har sin naturlige farve.

    Næsen byder på alt det skøre og vidunderlige, man kan håbe på fra en ægte funky Trinidad-rom, mens ganen overrasker med en lettere og friskere side.

    Smagsnoter

    Næse

    Gamle gummidæk og motorbådsbenzin møder umoden banan og overmoden papaya og guava - rå, funky og vidunderligt kaotisk.

    Smag

    Pulveriseret citrusfrugt, oversød limonade, sherbet og italiensk is blødgør den sprutede funk fra næsen.

    Eftersmag

    Frisk med et sidste strejf af blå hindbær.

    Specifikationer

    Navn: Trinidad Distillery 2005/2024 Adelphi Limited
    Aftapper: Adelphi
    Region/Land: Trinidad
    Type: Single Cask Trinidad Rom
    Alder: 19 år
    ABV: 58%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugt bourbonfad, Cask No. #1754
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2005
    Aftappet: 2024
    Antal flasker: 244

    Smagsprofil

    Funky · Frugtig · Citrus · Rå

    Investeringspotentiale

    Højt - kun 244 flasker fra et enkelt fad, 19 års lagring og et ukendt Trinidad-destilleri gør denne udgivelse svær at genfinde for samlere af funky rom.

    Vidste du at?

    Trinidad-rom har en helt særlig plads blandt romentusiaster på grund af den karakteristiske "funk" - en rå, gummiagtig og benzinagtig aroma, der ofte skræmmer nybegyndere, men elskes af kendere.

    Se hele vores udvalg af Adelphi

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • Flaske Beenleigh Artisan Blackadder Raw Cask rom i mørk rav-farve
    Varenr.: 059763-615-1094

    Australiens ældste stadig aktive destilleri startede som en flydende ulovlig stillsprit, der undveg politiet mellem sukkerrørsmarkerne - i dag er Beenleigh en institution, og denne flaske er et sjældent glimt af den.

    Ekspertens beskrivelse

    Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask er en Finest Australian Rom, destilleret i 2007, lagret 13 år og aftappet ved fadstyrke 65,1%.

    Rommen kommer fra det australske destilleri Beenleigh Artisan og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Blackadder til deres Raw Cask-serie. Med kun 273 flasker fra cask BR21-02 er dette en sjælden mulighed for at smage australsk rom fra et af verdens mest historiske destillerier. Rommen er ikke koldfiltreret og har bevaret sin naturlige farve.

    Beenleigh brygger stadig på potstills og en del af det oprindelige kobberudstyr fra destilleriets grundlæggelse i 1884, hvilket giver rommen en rustik, kraftfuld karakter, der adskiller sig fra de mere kendte caribiske stilarter.

    Smagsnoter

    Næse

    Kraftig og pot still-præget med melasse, tropisk frugt og en rustik, jordnær dybde.

    Smag

    Intens og krydret med mørk karamel, ristet træ og en varm, vedholdende sødme.

    Eftersmag

    Lang og kraftfuld med melasse og krydderi til det sidste.

    Specifikationer

    Navn: Beenleigh Artisan 2007/2021 Blackadder Raw Cask
    Aftapper: Blackadder
    Region/Land: Australien
    Type: Finest Australian Rom
    Alder: 13 år
    ABV: 65,1%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Cask No. BR21-02
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2007
    Aftappet: Juli 2021
    Antal flasker: 273
    EAN nr.: 5055030612292

    Smagsprofil

    Kraftig · Melasse · Rustik · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem - Beenleigh er en sjælden oprindelse i romverdenen, og kun 273 flasker fra et enkelt fad gør denne udgivelse svær at genfinde.

    Vidste du at?

    Beenleigh Artisan er Australiens ældste kontinuerligt drevne destilleri, grundlagt i 1884 - historien starter dog endnu tidligere, med en flydende ulovlig stillsprit ved navn SS Walrus, der drev rundt mellem sukkerrørsmarkerne for at undgå politiet.

    Se hele vores udvalg af Blackadder

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Flaske New Yarmouth Blackadder Raw Cask rom i mørk farve
    Varenr.: 059763-615-1092

    26 år i et enkelt fad, kun 257 flasker og et destilleri, der er blevet en kult-favorit blandt jamaicanske pot still-elskere - dette er Raw Cask-serien, når den er allerbedst.

    Ekspertens beskrivelse

    New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask er en Finest Jamaican Rom, destilleret i 1994, lagret 26 år og aftappet ved fadstyrke 66,8%.

    Rommen kommer fra det jamaicanske destilleri New Yarmouth og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Blackadder til deres Raw Cask-serie, hvor målet er at give hele fadets smag videre til flasken uden kompromiser. Rommen er ikke koldfiltreret og har bevaret sin naturlige farve, hvilket sikrer en autentisk oplevelse tæt på det, der ligger i fadet. Med kun 257 flasker fra cask BR21-08 er dette en sjælden mulighed for at smage et enkelt, næsten tre årtier gammelt jamaicansk fad.

    Blackadders Raw Cask-serie for rom bygger på samme filosofi som deres kendte whisky-udgivelser: fuld fadstyrke, ingen filtrering og maksimal karakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens og pot still-præget med tropisk frugt, esters og en dyb, mørk sødme fra de mange års lagring.

    Smag

    Kraftfuld og kompleks med mørk melasse, krydret træ og en vedvarende funky karakter.

    Eftersmag

    Meget lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask
    Aftapper: Blackadder
    Region/Land: Jamaica
    Type: Finest Jamaican Rom
    Alder: 26 år
    ABV: 66,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Cask No. BR21-08
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 1994
    Aftappet: August 2021
    Antal flasker: 257
    EAN nr.: 5055030612575

    Smagsprofil

    Intens · Pot Still · Melasse · Krydret

    Investeringspotentiale

    Højt - 26 års lagring, fadstyrke og kun 257 flasker fra et enkelt kendt jamaicansk destilleri gør denne udgivelse særdeles attraktiv for samlere af pot still-rom.

    Vidste du at?

    New Yarmouth er et af de destillerier på Jamaica, der stadig bruger traditionelle pot stills og lange gæringstider, hvilket giver de kraftige esterrige rom, som seriøse romsamlere jagter.

    Se hele vores udvalg af Blackadder

    Se hele vores udvalg af Rom

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.199,00DKK
  13...4