26 år i et enkelt fad, kun 257 flasker og et destilleri, der er blevet en kult-favorit blandt jamaicanske pot still-elskere - dette er Raw Cask-serien, når den er allerbedst.
Ekspertens beskrivelse
New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask er en Finest Jamaican Rom, destilleret i 1994, lagret 26 år og aftappet ved fadstyrke 66,8%.
Rommen kommer fra det jamaicanske destilleri New Yarmouth og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Blackadder til deres Raw Cask-serie, hvor målet er at give hele fadets smag videre til flasken uden kompromiser. Rommen er ikke koldfiltreret og har bevaret sin naturlige farve, hvilket sikrer en autentisk oplevelse tæt på det, der ligger i fadet. Med kun 257 flasker fra cask BR21-08 er dette en sjælden mulighed for at smage et enkelt, næsten tre årtier gammelt jamaicansk fad.
Blackadders Raw Cask-serie for rom bygger på samme filosofi som deres kendte whisky-udgivelser: fuld fadstyrke, ingen filtrering og maksimal karakter.
Smagsnoter
Næse
Intens og pot still-præget med tropisk frugt, esters og en dyb, mørk sødme fra de mange års lagring.
Smag
Kraftfuld og kompleks med mørk melasse, krydret træ og en vedvarende funky karakter.
Eftersmag
Meget lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: New Yarmouth 1994/2021 Blackadder Raw Cask
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Jamaica
Type: Finest Jamaican Rom
Alder: 26 år
ABV: 66,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. BR21-08
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1994
Aftappet: August 2021
Antal flasker: 257
EAN nr.: 5055030612575
Smagsprofil
Intens · Pot Still · Melasse · Krydret
Investeringspotentiale
Højt - 26 års lagring, fadstyrke og kun 257 flasker fra et enkelt kendt jamaicansk destilleri gør denne udgivelse særdeles attraktiv for samlere af pot still-rom.
Vidste du at?
New Yarmouth er et af de destillerier på Jamaica, der stadig bruger traditionelle pot stills og lange gæringstider, hvilket giver de kraftige esterrige rom, som seriøse romsamlere jagter.
Se hele vores udvalg af Blackadder
Se hele vores udvalg af Rom
Lyt til vores podcast:
