1883 Sirup Likør
I det franske Maison Routin har man siden 1883 forfinet kunsten at koncentrere smag ned i en flaske sirup. Uden konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller kolesterol lykkes det stadig at levere den intensitet, baristaer og bartendere kræver, kun med naturligt frugtsukker som sødemiddel. Det er en fransk håndværkstradition, der i dag lever videre bag utallige kopper kaffe og cocktails verden over. |
