Nogle drenge fra Vejle med sans for gode råvarer. Et spansk vinhus med adgang til egnens urter. Ud af den kombination kom GB Grand Botanical, en tripeldestilleret dry gin der er mildere i stilen end de fleste. Her i 3 cl.
Ekspertens beskrivelse
Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5% er en spansk fremstillet Premium Dry Gin, tripeldestilleret på et udvalg af lokale urter og aftappet ved 37,5%.
Big Farm Boys er et dansk mærke fra Vejle. Folkene bag har bygget hele deres tilgang på råvaren, og da ginnen skulle laves, gik de ikke i gang selv. De lagde produktionen hos Bodegas Cruz Conde i Spanien, et hus der til daglig arbejder med sherry og vin. Det er en usædvanlig adresse for en gin, og det kan mærkes.
GB Grand Botanical bygger på en række urter fra egnen omkring bodegaen, alle udvalgt i høj kvalitet. Aromaen er intens uden at være skarp, og smagen lander blødt med citrus i afslutningen. De 37,5% er sat lavt for en moderne gin, og det er et bevidst valg: alkoholen træder til side, så urterne kan høres tydeligere.
Mærket har to gin i sortimentet, og Grand Botanical er den klassiske af dem. Denne aftapning på 3 cl er beregnet til at give et indtryk af stilen, før man beslutter sig for en hel flaske.
Smagsnoter
Næse
Mild men bred. Tørrede urter og enebær ligger side om side, og over dem hviler en tone af friskskrællet citrusskal. Intet stikker ud, alt hænger sammen.
Smag
Blød og afrundet fra første slurk. Urterne fylder midten med en let sødme, enebæret holder retningen, og et strejf krydderi lægger sig ind under. Den lave alkoholstyrke gør munden rund frem for skarp.
Eftersmag
Citrus tager over til sidst, mild og tør, og bliver hængende et stykke tid uden at bide.
Specifikationer
Navn: Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5%
Destilleri: Bodegas Cruz Conde
Producent: Big Farm Boys
Region/Land: Spanien
Type: Premium Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 3 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Edition: GB Grand Botanical
Serveringsforslag: Ren i et cognacglas eller med et tørt Tonic Vand
Smagsprofil
Mild · Urtet · Citrus · Blød · Let krydret
Vidste du at?
Cruz Conde er først og fremmest et sherryhus. Vin og hedvin er husets hovedbeskæftigelse, og destillation af gin er en sidegren, hvor kobbertøjet bliver brugt til noget andet end det, det oprindeligt blev stillet op til.
Se hele vores udvalg af Ginmærker
