Italiensk Gin

• 

  Boigin Saffron Gin Italien 70 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-8745

  Den sardinske kyst dufter af salt og enebær, og et sted mellem klipperne og de gule safranmarker har Silvio Carta destilleret en Gin, der bærer øens sjæl med sig. Boigin Saffron er den gyldne udgave af husets klassiske Gin – farvet og krydret af et af verdens mest eftertragtede krydderier.

  Ekspertens beskrivelse

  Boigin Saffron er en Italiensk Gin fra destilleriet Silvio Carta på Sardinien, dobbeltdestilleret i traditionelle kobberalambikker med frisk sardinsk enebær og forædlet med ægte DOP-safran, aftappet ved 40%.

  Gin'en er en videreudvikling af husets klassiske Boigin Gin, hvor de karakteristiske enebær, citrusskaller og middelhavsurter suppleres med safrantråde fra øens eget DOP-mærkede safranområde omkring San Gavino Monreale. Det er safranen alene, der giver Gin'en dens dybe, gyldne farve.

  Bag flasken står familievirksomheden Silvio Carta, grundlagt i begyndelsen af 1950'erne i Baratili San Pietro på Sardinien. Firmaet var oprindeligt kendt for sin Vernaccia di Oristano, men har siden udvidet med Mirto, Vermouth, Limoncello og en række Gin-varianter, der alle bygger på øens lokale råvarer. Boigin Saffron har vundet Bronze ved The International Wine & Spirit Competition i 2022 og modtog Rødt Segl ved The WineHunter Award i både 2020 og 2021.

  Smagsnoter

  Næse

  Citrus og friskplukket enebær møder Middelhavets urter, og bagved ligger safranens søde, næsten silkebløde duft – blomstret og let jordet på samme tid.

  Smag

  Rund og fyldig i munden, med en krydret varme fra safranen, der flettes sammen med sød citrus og et strejf af blomster.

  Eftersmag

  Lang og lunt krydret afslutning, hvor Middelhavets urter og safranens finish holder sig længe i glasset.

  Specifikationer

  Navn: Boigin Saffron
  Destilleri: Silvio Carta
  Region/Land: Sardinien, Italien
  Type: Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i traditionelle kobberalambikker
  EAN nr.: 8005765970409
  Serveringsforslag: Nydes alene på is med en kvist rosmarin, eller som en Gin & Tonic med en mild, blomstret tonic og skal af citron eller safrantråde. Fungerer også fint i en Golden Negroni eller Saffron Martini.
  

  Smagsprofil

  Krydret · Citrus · Blomstret · Middelhavsurter · Sødt

  Vidste du at?

  Safranen i Boigin Saffron kommer fra zonen omkring San Gavino Monreale på Sardinien – det eneste DOP-godkendte safranområde i hele Italien. Hver blomst plukkes i hånden i den tidlige morgen, og kun tre røde støvfang fra hver blomst bliver til den egentlige krydderi.

  Se hele vores udvalg af Silvio Carta

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Citrusgin Premium London Dry Citrus Gin Whisky.dk Silvio Carta Italien 70 cl 40%

  Varenr.: 2226539-65896

  Solen bager på de sardinske citronlunde, hvor luften er tung af skrællet frugt og vilde middelhavsurter. Her, et sted mellem saltvand og stenet jord, er denne gin blevet til – en hyldest til en gammel families årelange kærlighed til citrus.

  Ekspertens beskrivelse

  Citrusgin er en italiensk London Dry Citrus Gin fra Silvio Carta, destilleret på Sardinien og aftappet ved 38% - eksklusivt til Whisky.dk.

  Silvio Carta har mere end 60 års erfaring med vin og spiritus fra øen, og selvom grundlæggeren selv er i sine 90'ere, passer han stadig sine egne citronlunde, som blandt andet bruges i familiens Limonello. I dag drives destilleriet videre af hans børnebørn, der holder fast i traditionen med sardinsk gin og likør lavet på lokale urter som myrte, salvie og lentischio.

  Denne Citrusgin er skabt specielt til Whisky.dk i et lille batch – Batch 001 – og bygger videre på husets kendetegn: citrus i front, understøttet af mynte, salvie og den harpiksagtige, let krydrede lentischio, en vild busk der vokser side om side med enebær og myrte i den sardinske macchia.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk citrusskal, mest citron og en anelse blodappelsin, møder et strejf af mynte og tørrede middelhavsurter.

  Smag

  Rund og krydret med tydelig citrus, hvor salvie og den harpiksagtige lentischio giver dybde, og en let saltet, kystnær understrøm minder om øens beliggenhed tæt på havet.

  Eftersmag

  Lang og forfriskende, med mynte og citrusskal som det sidste, der bliver hængende.

  Specifikationer

  Navn: Citrusgin
  Destilleri: Silvio Carta
  Region/Land: Sardinien, Italien
  Type: London Dry Citrus Gin
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 8005765970973
  Edition: Batch 001 – eksklusiv til Whisky.dk
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med frisk rosmarin og en skive blodappelsin, eller som base i en Negroni med citrustwist
  

  Smagsprofil

  Citrusfrisk · Urteagtig · Salt strejf · Frisk

  Vidste du at?

  Citrusgin er lavet i et lille, eksklusivt batch specielt til Whisky.dk – Batch 001 – så du finder den ingen andre steder i Danmark.

  Se hele vores udvalg af Silvio Carta

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Grifu Orange Gin Silvio Carta Italien 70 cl 41%

  Varenr.: 222539-60855

  Grifu Orange Gin er en frisk, solmoden og citrusdrevet gin, hvor de sardinske appelsiner straks træder tydeligt frem i både duft og smag. Den åbner med en livlig aroma af appelsinskal, lime og lette florale nuancer, fint bundet sammen af de klassiske enebær, som giver struktur og dybde. I munden er den blød, rund og fyldig med en klar appelsinsødme, der balanceres af en frisk syre og en mild krydret kant fra de lokale botanicals.

  Silvio Carta destillerer denne gin på Sardinien med lokale enebær og øens karakteristiske urter og planter – blandt andet myrte, salvie og lentischio – som tilsammen giver en aromatisk, middelhavspræget kompleksitet. Resultatet er en gin, der både er let, solrig og elegant, og som gør sig særligt godt i en sommerlig Gin & Tonic.

  En skive frisk appelsin som garnish løfter både duften og smagen og spiller perfekt sammen med ginens naturlige citrusprofil. Til en klassisk servering anbefales Fever‑Tree Mediterranean Tonic, som fremhæver de varme, urteagtige noter.

  • Destilleri: Silvio Carta
  • Navn: Grifu Orange Gin
  • Botanicals: Enebær, lime m.m.
  • Land: Italien
  • Type: Gin
  • Alkoholstyrke: 41%
  • 70 cl
  • Anbefalet tonic: Fever‑Tree Mediterranean
  • Anbefalet garnish: En skive appelsin

   

  • 1stk.á
    339,00DKK
• 

  Silvio Carta Gillo Citrus Dry Gin 100 cl 38%

  Varenr.: 22227865480-67093-0287

  Destilleri: Silvio Carta
  Navn; Silvio Carta Gillo Citrus
  Land: Italien
  Type: Dry Gin
  Alc. styrke: 38 %
  100 cl.

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Malfy Miniature Rosa Pink Grapefrugt MAT BOTTLE Italien Gin 5 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8200-mat

  Destilleri: Malfy
  Alder: NA
  Type: Italien Gin
  Alc. styrke: 41 %
  5 cl.
  Andet: Rosa, Pink Grapefruit - MAT BOTTLE

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Catenaccio Økologisk Gin Italien 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278529

  Catenaccio gin – økologisk gin fra Italien

  Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Catenaccio Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Catenaccio er en klar økologisk gin fra den italienske region Südtirol. Ginnen byder på en dejlig krydret smag. • Destilleri: Distilleria Walcher • Navn: Catenaccio • Botanicals: Enebær mm. • Land: Italien • Type: Gin • Alc. styrke: 40% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Argala Gin al Genepy Italien 70 cl 45%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727819

  Argala Gin al Genepy fra Italien – prøv den med lime

  Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Argalà Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Argalà Gin er en italiensk gin inspireret af den piemontesiske likør eller aperitif, génépi. Smagen bæger bræg af den velkendte likør, hvor urter og blomster i bynke-familien kan fornemmes, i kombination med enebær, malurt (dog ikke voldsomt bitter) og korianderfrø.Se alle gins her. • Destilleri: Argalà • Navn: Argalà Gin • Botanicals: Enebær, vanilje, korianderfrø, peber mm. • Land: Italien • Type: Gin • Alc. styrke: 45% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: FeverTree Mediterranean Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime • Andet: Ufiltreret

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Poli Marconi 42 Stile Mediterraneo Gin Italien 70 cl 42%

  Varenr.: 2222786539-2021-03-0042

  Denne gin fra Poli hedder Marconi 42, hvor tallet refererer til den alkoholprocent som ginnen af aftappet ved. Den har fine florale noter, fra det destilleringsapparat, som Poli benytter, nemlig Crisopea Vakum/Bain Marie. Marconi 42 er en gin efter bedste middelhavsstil, hvor der benyttes krydderurter og smage fra den lokale middelhavskyst. Her gror der bl.a. rosmarin, basilikum, timian og mynte. Derudover finder man koriander, kardemomme og fennikel samt naturligvis enebær. Smag på sol og sommer, og prøv Poli Marconi 42 Stile Mediterraneo Gin
  
  Destilleri: Poli Gin
  Navn: Marconi 42 Gin
  Botanicals: rosmarin, basilikum, timian, mynte, koriander, kardemomme og fennikel samt naturligvis enebær
  Land: Italien
  Type: Distilled Gin
  Alc. styrke: 42%
  70 cl.
  Anbefalet Tonicvand: Galvanina Tonica Classica
  Anbefalet Garnish: En skive lime og/eller citron og en kvist rosmarin

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Villa Ascenti Santa Vittoria Gin 70 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-20166

  Villa Ascenti Santa Vittoria Gin 70 cl 41%
  
  Denne gin fra Villa Ascenti kommer fra Italien, og gør udelukkende brug af lokale italienske ingredienser. Især moscatodruen træder tydeligt frem og giver en dejlig sødme. Derudover er der benyttet mynte, timian og enebær fra Toscana. Så den klassiske italienske smagsprofil bibeholdes over hele linjen. Nyd den i en sommer-cocktail. Fx Gin Classico.
  
  Destilleri: Santa Vittoria
  Navn: Villa Ascenti
  Botanicals: Mynte, timian, enebær og moscatodruer
  Land: Italien
  Type: Gin
  Alc. styrke: 41%
  70 cl.
  Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean
  Anbefalet Garnish: En kvist timian

  • 1stk.á
    479,00DKK
• 

  Silvio Carta Gillo Gin Italien 100 cl 38%

  Varenr.: 2222786539-20163

  Silvio Carta Gillo Gin Italien 100 cl 38%
   

  Silvio Carta Gillo er en klassisk, frisk og elegant gin, hvor husets signatur – den solmodne sardinske citrus – straks træder frem. Den krystalklare gin har en distinkt, aromatisk duftprofil båret af lokale botanicals fra Sardinien, som giver både renhed, karakter og et strejf af middelhavets varme.

  På tungen er Gillo silkeblød og let, men samtidig fyldt med klassisk ginsmag: enebærens krydrede, aromatiske kerne, fine urteagtige nuancer og en diskret bitterhed, der giver struktur. Eftersmagen er lang og harmonisk med en let balsamisk tone fra enebærrene og et subtilt salt touch – en naturlig hilsen fra det nærliggende hav, som præger både klimaet og planterne.

  En gin med tydelig identitet, friskhed og sardinsk sjæl – perfekt til dig, der elsker en ren, citrusdrevet og klassisk ginoplevelse.

  Destilleri: Silvio Carta
  Type: Gillo Gin
  Land: Italien
  Alc. styrke: 38 %
  100 cl.
  Andet:

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Giniu Miniature Sardegna Silvio Carta Gin 10 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-20153

  Giniu Sardegna Miniature Gin – garnish med kvist frisk timian

  Prøv og tilsæt en kvist frisk timian til denne lækre Giniu Sardegna Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Det er en skøn klassisk Dry Gin med en gennemsigtig krystalklar farve. Smagen har et fremragende udtryk for for den klassiske dry gin kombineret med den italienske varme. Se alle gins fra Giniu her. • Destilleri: Giniu / Silvio Carta • Navn: Giniu Sardegna • Botanicals: Enebær mm. • Land: Italien • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 40% • 10 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic • Anbefalet Garnish: En kvist frisk timian

  • 1stk.á
    79,00DKK
• 

  Grifu Lime Gin 70 cl Silvio Carta Italien 40%

  Varenr.: 2222786539-6084-2

  Grifu Lime Gin 70 cl fra firmaet Silvio Carta i Italien på 40%
  
  Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Grifu Lime Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Silvio Carta laver fascinerende gin på den italienske ø Sardinien. Denne udgave bliver lavet med lokale enebær fra området, samt lokale krydderier og planter som myrte, salvie og Lentischio, der sammen tilfører en helt særlig karakter.
  
  • Destilleri: Silvio Carta
  • Navn: Grifu Lime Gin
  • Botanicals: Enebær, lime mm.
  • Land: Italien
  • Type: Gin
  • Alc. styrke: 40%
  • 70 cl.
  • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic
  • Anbefalet Garnish: En skive lime

  • 1stk.á
    379,00DKK
• 

  Old Grifu Gin Matured 70 cl Silvio Carta Italien 42%

  Varenr.: 2222786539-6084-1

  Old Grifu Gin Matured 70 cl fra firmaet Silvio Carta i Italien på 42%
  
  Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Grifu Lime Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Silvio Carta laver fascinerende gin på den italienske ø Sardinie. Denne udgave er lagret på brugte kastanjefade, som giver en utrolig cremet, blød og olieret gin.
  
  • Destilleri: Silvio Carta
  • Navn: Old Grifu Gin
  • Botanicals: Enebær mm.
  • Land: Italien
  • Type: Fadlagret gin
  • Alc. styrke: 42%
  • 70 cl.
  • Anbefalet Garnish: En skive lime

  • 1stk.á
    429,00DKK
• 

  Malfy Miniature Rosa Pink Grapefrugt Italien Gin 5 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8200

  Destilleri: Malfy Alder: NA Type: Italien Gin Alc. styrke: 41 % 5 cl. Andet: Rosa, Pink Grapefruit

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Malfy Miniature Gavesæt Italien Gin 4x5 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8100

  Destilleri: Malfy Alder: NA Type: Italien Gin Alc. styrke: 41 % 4x5 cl. Andet: Gin Rosa + Con Arancia + Con Limone + Originale

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Malfy Gin Rosa Pink Grapefruit Italien 70 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8103

  Malfy Rosa Grapefruit & Rhubarb Gin Fra Italien kommer denne lækre gin, lavet med friske grapefrugter og rabarber som giver den flotte farve - passer perfekt til en sommerdag på terrassen. Aroma: Frisk grapefrugt, fyldige rabarber, citrus og anis. Smag: Fyldig og frisk citrus, grapefrugt og rabarber, med en rig og lang eftersmag af enebær. Botanicals: Italiensk enebær, SICILIANSK PINK GRAPEFRUGT og Italiensk Rabarber, Koriander, Cassia Bark, Kvanrod, Violrod, Lakridsrod, Amalfi-kyst Citron og Appelsinskal. Prøv også: # Mix Kasse med 8 stk. af variant: 1724, Gents, Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge #Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge #1724 Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge # Prøv den med Gin Mare + 4 stk. 1724 Tonic Water Cocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin

  • 1stk.á
    249,00DKK
• 

  Malfy Miniature Originale Italien Gin 5 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8090

  Destilleri: Malfy Alder: NA Type: Italien Gin Alc. styrke: 41 % 5 cl. Andet: Originale

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Malfy Miniature Con Limone Italien Gin 5 cl 41%

  Varenr.: 2222786539-8089

  Destilleri: Malfy Alder: NA Type: Italien Gin Alc. styrke: 41 % 5 cl. Andet: Con Limone

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Boigin Gin Italien 50 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-7021

  Super lækker frisk italiensk Boigin gin – prøv den med appelsin

  Prøv og tilsæt en skive fra en appelsin til denne lækre Boigin Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Boigin Gin kommer fra Italien, den er blød og rund med fornemmelser af frisk appelsinskræl, citrusskal tilført de lokale Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso. Denne gin er lavet på enebær, der har groet tæt på havet. Enebærrene håndplukkes og transporteres ca. 10 km, så de er helt friske ved ankomst til destilleriet.Se alle gins fra Boigin her. • Destilleri: Boigin Gin • Navn: Small Batch Handcrafted • Botanicals: Enebær, Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso • Land: Italien • Type: Italiensk Gin • Alc. styrke: 40% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: 1724 • Anbefalet Garnish: Skive af appelsin • Andet: Boigin Gin kan også nydes ren

  • 1stk.á
    229,00DKK