Dram Mor Whisky

• 

  Dumbarton 23 år Dram Mor Lowland Single Grain Scotch Whisky 57,1%

  Varenr.: 222278653434-88

  Treogtyve år er lang tid for en grainwhisky. Længe nok til at kornet holder op med at smage af korn og begynder at smage af bagerbutik — og lige akkurat kort nok til at fadet ikke har taget over.

  Ekspertens beskrivelse

  Dumbarton 23 år Dram Mor er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på et refill bourbon barrel og aftappet ved fadstyrke 57,1 %.

  Dumbarton ved floden Clyde lukkede i 2002 og blev senere revet ned. Destilleriet leverede i sin tid grainwhisky til nogle af Skotlands største blends, og kun sjældent nåede noget af det ud i egen ret. Med hvert år der går, bliver de resterende fade færre.

  Dram Mor har valgt fad nummer 211885, et refill bourbon barrel, som efter treogtyve år stadig stod på 57,1 %. Whiskyen er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, og der kom 182 flasker ud af fadet. Navnet Dram Mor betyder stor dram på gælisk.

  Smagsnoter

  Næse

  Cremet vanilje med et strejf af kirsebærtærte og sød, smørbagt mørdej.

  Smag

  Sød og smøragtig med en overraskende tredimensionel dybde for en single grain. Delikate krydderier binder det sammen og holder sødmen på plads.

  Eftersmag

  Varmende og mere robust, end man venter — men på den gode måde, med eg og tørret frugt til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Dumbarton 23 år
  Destilleri: Dumbarton
  Aftapper: Dram Mor
  Region/Land: Lowland Skotland
  Type: Lowland Single Grain Scotch Whisky
  Alder: 23 år
  ABV: 57,1 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Bourbon Barrel
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Antal flasker: 182

  Smagsprofil

  Sød · Cremet · Vanilje · Bagværk · Single Cask

  Investeringspotentiale

  Mellem. Dumbarton er lukket og nedrevet, aftapningen kommer fra ét fad, og der findes kun 182 flasker. Gammel grainwhisky fra lukkede Lowland-destillerier har de senere år fået langt mere opmærksomhed blandt samlere, end den havde for ti år siden.

  Vidste du at?

  Grainwhisky modner langsommere end maltwhisky, fordi destillatet er renere og har færre tunge stoffer at arbejde med. Det er derfor, aldersangivelser som treogtyve år er almindelige her, mens de samme år på en maltwhisky ofte ville have gjort fadet dominerende.

  Se hele vores udvalg af Dumbarton

  • 1stk.á
    1.399,00DKK
• 

  GlenAllachie 8 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 53,8%

  Varenr.: 22227865391-734

  Forestil dig en flaske, hvor kun 194 søskende findes i hele verden. Denne 8 år gamle GlenAllachie er hentet direkte fra et enkelt first-fill Oloroso sherryfad af Dràm Mòr, og den bærer al den mørke, klistrede sødme et sherrykar kan give på så kort tid.

  Ekspertens beskrivelse

  GlenAllachie 8 år Dràm Mòr er en uafhængigt aftappet Speyside single malt whisky, destilleret i 2016 og aftappet i 2024 fra et first-fill Oloroso sherry hogshead, cask nr. 210, ved fadstyrke 53,8%.

  Dràm Mòr er en skotsk uafhængig aftapper, der specialiserer sig i at finde enkeltfade med personlighed frem for at jage et ensartet husstil. Med denne aftapning har de fat i noget af det bedste GlenAllachie-destilleriet kan levere: et destillat med tyngde nok til at stå distancen mod et aktivt sherrykar, uden at blive kvalt af det.

  Otte år lyder ikke af meget i whiskyverdenen, men i et first-fill kar arbejder træet hurtigt. Resultatet er en dram, der smager ældre, end den er – mørk, krydret og med en fylde man normalt forbinder med langt mere modne aftapninger.

  Smagsnoter

  Næse

  Søde, mørke frugter møder rosiner og stuvede blommer, mens der bagved ligger et strejf af let ristet honning, som giver dybde uden at blive tung.

  Smag

  Fyldig og krydret med det samme, med klistret ingefærkage og en hel buket af julekrydderier, der breder sig over ganen.

  Eftersmag

  Varm og lang, med krydderierne og sherrysødmen der klinger længe efter sidste slurk.

  Specifikationer

  Navn: GlenAllachie 8 år Dràm Mòr Speyside Single Malt Scotch Whisky 53,8%
  Destilleri: GlenAllachie
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Whisky
  Alder: 8 år
  ABV: 53,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Cask No. #210, First-fill Oloroso Sherry Hogshead
  Antal flasker: 194 stk.
  EAN nr.: [Find EAN nummer, evt. på flasken, og indsæt her]

  Smagsprofil

  Sherrysødme · Julekrydderier · Ingefærkage · Mørke frugter · Fyldig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkeltfad med et begrænset antal flasker vil altid have en vis sjældenhedsfaktor, og efterspørgslen efter uafhængige GlenAllachie-aftapninger med aktiv sherrypåvirkning har været stigende blandt samlere.

  Vidste du at?

  Dràm Mòr er opkaldt efter det gæliske udtryk for "stor dram" – en lille kærlig detalje fra et aftapperhus, der lægger vægt på at finde fade med karakter frem for at følge en fast skabelon.

  Se hele vores udvalg af GlenAllachie

  Se hele vores udvalg af Dràm Mòr

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Millstone 7 år Dram Mor Hollandsk Single Malt Whisky 53,1%

  Varenr.: 22227865391-724

  Millstone 7 Year Old Dràm Mòr er en eksklusiv single malt whisky fra det hollandske destilleri Zuidam, aftappet ved en fadstyrke på 53,1% ABV. Destilleret i 2017 og aftappet i 2024, har denne whisky modnet i et first-fill Oloroso hogshead, hvilket har resulteret i en begrænset udgivelse på 314 flasker.
  
  Destilleri: Millstone
  Aftapper: Dràm Mòr
  Alder: 7 år
  Type: Hollandsk Single Malt Whisky
  Fadnummer/type: Cask No. #170315 / First-fill Oloroso Hogshead
  ABV: 53,1%
  Antal flasker: 314
  70 cl

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Linkwood 11 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 54,8%

  Varenr.: 22227865391-72632

  Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Linkwood foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Linkwood 11 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 54,8% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på enkelt first-fill bourbonfad og aftappet ved 54,8%.

  Denne Linkwood er destilleret i 2013 og aftappet i 2024 af den uafhængige aftapper Dràm Mòr fra et enkelt first-fill bourbonfad, hvilket har resulteret i et begrænset oplag på 325 flasker.

  Næsen er rig og overraskende røget med frugtige noter, mens smagen byder på varmende egetræskrydderi, hvorefter en cigaraske-karakter dukker op i eftersmagen sammen med Oloroso sherry-krydderier.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig og overraskende røget med saftige frugtnoter.

  Smag

  Varmende egetræskrydderi og en modnende sødme.

  Eftersmag

  Cigaraske og Oloroso sherry-krydderier i en lang afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Linkwood 11 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 54,8%
  Destilleri: Linkwood
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Speyside
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 11 år
  ABV: 54,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Enkelt first-fill bourbonfad
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 325

  Smagsprofil

  Blød · Krydret

  Investeringspotentiale

  Mellem. Med kun 325 flasker fra et enkelt first-fill bourbonfad, aftappet af en uafhængig aftapper, er dette en Linkwood-udgivelse, der ikke kommer igen i identisk form.

  Vidste du at?

  Linkwood-destilleriet i Speyside er kendt for at levere en stor del af sin produktion til blends, hvilket gør single cask-udgivelser som denne til en sjælden mulighed for at møde destillatet på egen hånd.

  Se hele vores udvalg af Linkwood

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Laphroaig 11 år Dram Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 53,8%

  Varenr.: 505956-597250-279

  Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Laphroaigs karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Laphroaig 11 år Dram Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 53,8% er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret på enkelt refill-fad og aftappet ved 53,8%.

  Denne Laphroaig er destilleret i 2013 og aftappet i 2024 af den uafhængige aftapper Dràm Mòr fra et enkelt refill-fad, hvilket har givet et begrænset oplag på 300 flasker.

  Whiskyen fremstår ældre end sine 11 år, med en bemærkelsesværdig balance mellem klassisk Laphroaig-røg og karamelliseret toffee.

  Smagsnoter

  Næse

  Klassisk Laphroaig-røg, karamelliseret toffee og et strejf af salt.

  Smag

  Friske gule frugter, citronsaft og krydret hvid peber.

  Eftersmag

  Lang og røget med en sidste peberkant.

  Specifikationer

  Navn: Laphroaig 11 år Dram Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 53,8%
  Destilleri: Laphroaig
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Islay
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 11 år
  ABV: 53,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Enkelt refill-fad
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 300

  Smagsprofil

  Røget · Krydret

  Investeringspotentiale

  Mellem. Med kun 300 flasker fra et enkelt refill-fad, aftappet af en uafhængig aftapper, bliver denne specifikke Laphroaig-udgivelse ikke gentaget.

  Vidste du at?

  Dràm Mòr er en skotsk uafhængig aftapper, der specialiserer sig i single cask-udgivelser og lægger vægt på at vise hvert enkelt fads individuelle karakter uden udvanding eller farvetilsætning.

  Se hele vores udvalg af Laphroaig

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.899,00DKK
• 

  Glenrothes 18 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 55,2%

  Varenr.: 505956-597250-278

  Kun 330 flasker findes af denne. Dràm Mòr har fundet et enkelt oloroso-fad hos Glenrothes, ladet whiskyen ligge i 18 år, og resultatet er en af de mest sherrytunge single cask-udgivelser, vi har haft i butikken.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenrothes 18 år fra den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr er destilleret i 2006 og aftappet i 2024, og har lagret hele vejen på et enkelt 1st fill Oloroso sherry hogshead – fad #7479.

  Med kun 330 flasker fra dette ene fad, og en aftapningsstyrke på 55,2% uden kølefiltrering eller tilsat farve, er dette en whisky, der viser Glenrothes' sherrykarakter i en meget koncentreret og intens udgave.

  Smagsnoter

  Næse

  Spansk soltørret frugt i overflod, understøttet af varm, krydret spansk eg.

  Smag

  Luksuriøs og fyldig sherry-bombe, med stuvede tørrede frugter, nødder, chokolade, ingefær og kanel, samt et strejf af gammelt læder og alkoholmarinerede svesker.

  Eftersmag

  Meget lang og varmende, blid og behagelig hele vejen ned.

  Specifikationer

  Navn: Glenrothes 18 Year Old Dràm Mòr Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,2%
  Destilleri: Glenrothes
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 18 år
  Fadnummer/type: Cask #7479 / First Fill Oloroso Sherry Hogshead
  Antal flasker: 330
  ABV: 55,2%
  Størrelse: 70 CL
  Filtrering: Non-chillfiltreret
  Farve: Naturlig farve

  Smagsprofil

  Sherrytung · Fyldig · Krydret · Intens

  Investeringspotentiale

  Med kun 330 flasker fra et enkelt fad, en høj alder på 18 år og en markant sherrykarakter, hører denne udgivelse til blandt de single cask-aftapninger, der typisk stiger i værdi og bliver eftertragtede blandt samlere, efterhånden som flaskerne bliver solgt.

  Vidste du at?

  Et "hogshead" er en fadtype på omkring 225-250 liter – lidt større end et standard sherry butt-fad, hvilket giver whiskyen en anelse mindre træpåvirkning per liter over de 18 år.

  Se hele vores udvalg af Glenrothes

  • 1stk.á
    2.399,00DKK
• 

  Highland Park 18 år Dram Mor Single Malt Scotch Whisky 57,1%

  Varenr.: 505956-597250-277

  Bag navnet Dràm Mòr står et lille skotsk aftapperi, drevet af et ægtepar med base i Dumbarton. Her har de fundet et enkelt hogshead med 18 år gammel Highland Park og tappet det ved fadstyrke, uden at røre ved hverken filter eller farve.

  Ekspertens beskrivelse

  Highland Park 18 år Dram Mor er en Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt hogshead, Cask No. 3535, aftappet ikke-koldfiltreret ved fadstyrke 57,1 %.

  Dràm Mòr er en uafhængig aftapper etableret i 2019 af ægteparret Kenny og Viktorija Macdonald fra Dumbarton i Skotland. Denne udgave blev destilleret i 2006 og aftappet i 2024, hvilket giver 18 års lagring i et enkelt hogshead — en begrænset udgivelse på kun 292 flasker.

  Den høje fadstyrke bevarer whiskyens fulde karakter, fra den klassiske kystduft til den karakteristiske Orkney-tørv i afslutningen.

  Smagsnoter

  Næse

  Mild kystduft, strå og honning, med et strejf af røg.

  Smag

  Rig og fyldig, med citrus, citronsorbet, ristede pærer og hvid peber, toppet med let røg.

  Eftersmag

  Lang, afrundet af Highland Parks karakteristiske tørvenoter.

  Specifikationer

  Navn: Highland Park 18 år Dram Mor
  Destilleri: Highland Park
  Aftapper: Dram Mor
  Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 18 år
  ABV: 57,1 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Hogshead, Cask No. 3535
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2006
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 292
  

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Frugtig · Krydret

  Vidste du at?

  Dràm Mòr blev etableret i 2019 af ægteparret Kenny og Viktorija Macdonald og leverer i dag skræddersyede enkeltfads-aftapninger til 14 lande.

  Se hele vores udvalg af Highland Park

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.899,00DKK
• 

  Secret Campbeltown Distilleries 8 år Dram Mor Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 52,9%

  Varenr.: 22227865480-0235dmcbt

  Campbeltown var engang whiskyens hovedstad med over 30 destillerier. I dag er kun tre tilbage – men Dràm Mòr har fundet en hemmelig fjerde stemme.

  Ekspertens beskrivelse

  Secret Campbeltown Distilleries 8 år er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky fra Dràm Mòr, destilleret i 2016 og aftappet i 2024 ved 52,9 %.

  Whiskyen har fået en finish i et first fill Heaven Hill Bourbon Barrel, fadnummer 111, og er tappet i et yderst begrænset oplag på blot 275 flasker.

  Smagsnoter

  Næse

  Salt havluft og malt møder sød bourbonvanilje fra finish-fadet.

  Smag

  Fyldig og maritim med et strejf af karamel og en let krydret varme.

  Eftersmag

  Middellang med tør sødme og en sidste antydning af havsalt.

  Specifikationer

  Navn: Secret Campbeltown Distilleries 8 år
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Campbeltown, Skotland
  Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
  Alder: 8 år
  ABV: 52,9 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: First fill Heaven Hill Bourbon Barrel, fad nr. 111
  Antal flasker: 275 flasker

  Smagsprofil

  Maritim · Bourbonlagret · Krydret · Sjælden

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et meget lille oplag på 275 flasker fra en region med kun tre aktive destillerier gør whiskyen interessant for samlere af Campbeltown-whisky.

  Vidste du at?

  Campbeltown var i sin storhedstid i slutningen af 1800-tallet kendt som 'whiskyens hovedstad i verden' med over 30 destillerier i drift på samme tid.

  Se hele vores udvalg af Dram Mor

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Caol Ila 9 år Dram Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,2%

  Varenr.: 22227865480-67093-0235dmci

  Dram Mór valgte et Oloroso hogshead i fransk egetræ til deres Caol Ila – og det er ikke en selvfølge. Skotsk whisky lagres traditionelt på amerikansk egetræ. Det franske egetræ er tættere, mere krydret og bidrager anderledes til aromaprofilen end det amerikanske.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 9 år Dram Mór er en Islay Single Malt Scotch Whisky med afslutning på et Oloroso hogshead i fransk egetræ (French Oak Oloroso Hogshead), aftappet ved 55,2%. 288 flasker.

  Dram Mór er et uafhænigt aftapperhus der specialiserer sig i single cask-aftapninger med fokus på usædvanlige fadkombinationer. Navnet er gælisk for "stor dram". Det franske egetræs tættere struktur giver mere krydderi – kanel, nelliker og en spiceagtig tørhed – kombineret med Oloroso sherrys frugtighed.

  Det eksisterende smagspanel beskriver whiskyen som "sublim" med saltkaramel, cigarsod og stenfrugter på næsen, og en massiv, langvarig eftersmag. 288 flasker er aftappet.

  Smagsnoter

  Næse

  Saltkaramel og cigarsod fra det franske egetræ møder Caol Ilas tørverøg og stenfrugter. En kompleks og fascinerende sammensætning.

  Smag

  Intenst og lagdelt. Saltkaramel, Oloroso-sødme og en dybde af røg og krydderier fra det franske egetræ. Noget for dem der vil have alt på én gang.

  Eftersmag

  Massiv og vedholdende. Røg, frugtsødme og krydderier holder sig usvækket i lang tid – det er den slags finish der fortjener tålmodighed.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 9 år Dram Mór French Oak Oloroso Hogshead
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Dram Mór
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 9 år
  ABV: 55,2%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – eftermodnet på Oloroso hogshead-fad i fransk egetræ
  Antal flasker: 288

  Smagsprofil

  Røget · Oloroso-sødme · Krydret · Intenst · Langstrakt

  Vidste du at?

  Fransk egetræ (Quercus Robur) er tættere og indeholder mere tannin og krydderier end amerikansk hvidt egetræ (Quercus Alba). Det bruges traditionelt til de bedste Bordeaux-vine og er sjældent i skotsk whiskyproduktion.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Aberfeldy Pitilie 9 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,8%

  Varenr.: 22227865480-67093-0235dmp

  Der står ikke Aberfeldy på etiketten. Der står Pitilie, navnet på bækken der løber forbi destilleriet, og det er den slags dæknavn uafhængige aftappere bruger, når destilleriet helst ikke vil se sit eget navn på en flaske, de ikke selv har fyldt.

  Ekspertens beskrivelse

  Aberfeldy Pitilie 9 år fra Dràm Mòr er en Highland Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad og aftappet ved fadstyrke 54,8%. Den blev destilleret i 2015, aftappet i 2024 som en del af Dràm Mòrs forårsudgivelser og kom i 240 flasker fra fad nummer 247.

  Dràm Mòr drives fra Dumbarton af ægteparret Kenny og Viktorija Macdonald. De startede som eksportbureau for skotske brands og gik først for alvor ind i aftapning i slutningen af 2019. Linjen er enkel: enkeltfade, fadstyrke, ingen koldfiltrering og ingen farvetilsætning. Du får fadet som det var, uden at nogen har rettet det til på vejen.

  Destillatet kommer fra Aberfeldy i Perthshire, hvor der køres med utørvet bygmalt og dobbeltdestillation, så der er ingen røg i den. Ni år er ungt til en Highland-malt, men afslutningen på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad gør en del af arbejdet. Amerikansk egetræ, der lige har haft bourbon i sig, giver kraftig vanilje og karamel og trækker whiskyen mod noget cremet og sødt frem for noget skarpt og ungt.

  Smagsnoter

  Næse

  Sej karamel og vanilje først, som langsomt åbner sig mod saftig fersken og gammeldags vingummi.

  Smag

  Karamellen fortsætter og bliver sød og cremet. Smørkaramel og sirupskage med en fløjlsblød vaniljecreme henover. Der er kraft bag de 54,8%, men den stikker ikke.

  Eftersmag

  Delikat og vedvarende. Nuancerne smelter sammen og lander blødt i stedet for at knække af.

  Specifikationer

  Navn: Aberfeldy Pitilie 9 år Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,8%
  Destilleri: Aberfeldy
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Highlands, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 9 år
  ABV: 54,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2015
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 240
  Edition: Single Cask, fad nummer 247
  

  Smagsprofil

  Karamel · Vanilje · Fersken · Cremet · Fadstyrke

  Vidste du at?

  Dràm Mòr begyndte slet ikke som aftapper. Kenny og Viktorija Macdonald drev i årevis et eksportbureau for skotske brands, og først i 2019 skiftede firmaet navn og gik i gang med at købe og aftappe fade selv.

  Se hele vores udvalg af Aberfeldy

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%

  Varenr.: 22227-0235dmba

  Et refill bourbonfad lover sjældent det store. Det her fad holdt kortene tæt ind til kroppen i elleve år og leverede så en dram, der smager af langt mere, end papiret antyder.

  Ekspertens beskrivelse

  Blair Athol 11 år Dram Mor er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Refill Bourbon Barrel #308610 og aftappet ved fadstyrke 56 %.

  Aftapperen Dràm Mòr køber enkeltfade og aftapper dem uden at blande dem med andet. Det her fad gav 305 flasker, hvilket passer med et enkelt barrel, og hele oplaget stammer altså fra samme træ og samme dag på destilleriet.

  Blair Athol ligger i Pitlochry i Highlands og er bedst kendt som rygraden i Bell's-blendet. Destilleriets eget destillat er tungt og let nøddeagtigt, og det klarer sig godt i et roligt refill-fad, hvor der er plads til at destilleriets egen karakter kan komme frem.

  Smagsnoter

  Næse

  Meget frisk med en overraskende note af svesker. Et strejf honningsirup, søde grønne druer, en anelse blåskimmelost og liljer.

  Smag

  Kold, sirupsagtig og let krydret med en fyldig mundfølelse, der dækker alt med en krydret smørkarakter. Langt mere, end man normalt forventer fra et refill bourbonfad.

  Eftersmag

  Lys, blød og ren med et vedvarende spil af honning, varme og let bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%
  Destilleri: Blair Athol
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Highlands, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 11 år
  ABV: 56%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Bourbon Barrel #308610
  Antal flasker: 305

  Smagsprofil

  Frugtig · Honningsød · Krydret · Fyldig · Blomstret

  Investeringspotentiale

  Mellem. Enkeltfadsaftapning på 305 flasker fra en mindre aftapper, og enkeltfade kan pr. definition ikke gentages.

  Vidste du at?

  Blair Athols destilleri har en kilde ved navn Allt Dour, gælisk for otterens bæk. Vandet derfra har været brugt til produktionen, siden destilleriet blev grundlagt i 1798.

  Se hele vores udvalg af Blair Athol
  Se hele vores udvalg af Dràm Mòr

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Glenturret Ruadh Maor 9 år PX Finish Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 58,5%

  Varenr.: 2220235-dmrm2

  Rig, cremet chokolade med en mild røg svævende ovenover – Dràm Mòrs PX-finish på denne Ruadh Maor er som at sidde og tale med en gammel ven, der kunne fortsætte hele natten.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenturret Ruadh Maor 9 år er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr, der specialiserer sig i at finde og aftappe enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.

  Whiskyen har afsluttet sin modning i et first fill PX sherry hogshead, hvilket giver den en rig, chokoladeagtig sødme, der spiller flot sammen med den milde røg fra Glenturrets Ruadh Maor-stil. Aftappet ved fadstyrke, 58,5%, med kun 318 flasker.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig, cremet chokolade med en mild røg, der svæver over glasset.

  Smag

  Sød og chokoladeagtig, med røg, der stadig ikke er overvældende, men spiller flot sammen med den søde karakter.

  Eftersmag

  Lang og behagelig, som at sidde og tale med en gammel ven – den kunne fortsætte hele natten.

  Specifikationer

  Navn: Glenturret Ruadh Maor 9 år PX Finish Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,5%
  Destilleri: Glenturret
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 9 år
  Fadtype: Finished 1st fill PX Sherry Hogshead
  Antal flasker: 318 stk.
  ABV: 58,5%
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Chokoladepræget · Røget · Rig · Sødlig

  Investeringspotentiale

  Med kun 318 flasker fra et enkelt fad og en usædvanlig kombination af røg og PX-sherry-sødme hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.

  Vidste du at?

  Kombinationen af røget malt og Pedro Ximenez-sherry er relativt sjælden – de to stilarter mødes normalt ikke, men her skaber de en overraskende harmonisk helhed.

  Se hele vores udvalg af Glenturret

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1%

  Varenr.: 22293-0235dmt

  Dràm Mòr leder efter fade, der ikke overvælder – kun forfiner. I dette PX-fad fandt de præcis den balance.

  Ekspertens beskrivelse

  Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish og aftappet ved 56,1%.

  Denne 13 år gamle udgave fra Dràm Mòr har fået en kort finish på et first fill PX sherry hogshead og gav i alt 218 flasker.

  Smagsnoter

  Næse

  Klassisk sherry med tørrede frugter og mørk demerarasukker.

  Smag

  Saftig og varmende, mild og frugtagtig.

  Eftersmag

  Tør med forkullet egetræ.

  Specifikationer

  Navn: Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1%
  Destilleri: Tomintoul
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Speyside
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 13 år
  ABV: 56,1%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Nej
  Antal flasker: 218

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret · Fyldig

  Vidste du at?

  Robert Fleming, Tomintouls destillatør gennem mere end 30 år, er fjerde generation af en Speyside-destillatørfamilie og har formet husets stil i årtier.

  Se hele vores udvalg af Tomintoul

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Glenturret Ruadh Maor 12 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%

  Varenr.: 22780-0235dmrm

  Dràm Mòr har fundet endnu et fint eksempel på Glenturrets sjældne, røgede Ruadh Maor-side – denne gang med 12 års lagring og en afsluttende tur i et first fill bourbonfad.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenturret Ruadh Maor 12 år er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr, der specialiserer sig i at finde og aftappe enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.

  Whiskyen har afsluttet sin modning i et first fill bourbon hogshead, og er aftappet ved fadstyrke, 56,4%. Der er kun 272 flasker af denne udgivelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Røg og tørv, med en sødlig vaniljetone fra bourbonfadet.

  Smag

  Fyldig og røget, med karamel, eg og en anelse sødme.

  Eftersmag

  Lang, tør og røget.

  Specifikationer

  Navn: Glenturret Ruadh Maor 12 år Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%
  Destilleri: Glenturret
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  Fadtype: Finished 1st fill Bourbon Hogshead
  Antal flasker: 272 stk.
  ABV: 56,4%
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Røget · Fyldig · Tørvet · Sødlig

  Investeringspotentiale

  Med kun 272 flasker fra et enkelt fad og en sjælden, røget udgave af Glenturret hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.

  Vidste du at?

  Ruadh Maor betyder "den røde/mørke store" på gælisk og er navnet, Glenturret bruger til sine sjældne, kraftigt tørvede udgivelser.

  Se hele vores udvalg af Glenturret

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  BenRiach Dram Mor 10 år PX Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,5%

  Varenr.: 22293-0235dmbr

  Hundrede og nioghalvfems flasker. Det er hvad der kom ud af det ene fad, Dràm Mòr købte, og det er nok til at fylde en enkelt hylde i en enkelt butik. Skotske mikroaftappere arbejder i den størrelsesorden, og det er hele deres eksistensberettigelse.

  Ekspertens beskrivelse

  BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et førstegangsfyldt PX sherry hogshead og aftappet ved 55,5 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

  Dràm Mòr er et lille skotsk aftapperhus, drevet af Viktorija og Kenny Macdonald fra Glasgow. De køber enkeltfade, giver dem ofte en efterlagring på et udvalgt fad og aftapper dem i fadstyrke uden justeringer. Dette fad gav 199 flasker.

  Efterlagringen på førstegangsfyldt PX er kort nok til at BenRiachs egen frugtige karakter stadig fylder. Det er en anden tilgang end de lange sherrylagringer, og resultatet er renere og mere frugtigt, end man normalt forventer af et PX-fad.

  Smagsnoter

  Næse

  Som en julesøndag med et udvalg af chokoladegodbidder, hvor skumfiduserne har en lille antydning af mørk lakrids.

  Smag

  Frugtigere og renere, end man ville forvente fra en BenRiach med PX-finish. Sødmen er der, men den ligger under frugten frem for ovenpå.

  Eftersmag

  Bemærkelsesværdig med imponerende længde og karakter, der hænger ved og forlænger fornøjelsen.

  Specifikationer

  Navn: BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish
  Destilleri: BenRiach
  Aftapper: Dràm Mòr
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 55,5 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på førstegangsfyldt PX sherry hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Antal flasker: 199
  Edition: Strictly Limited

  Smagsprofil

  Frugtig · Chokolade · Fadstyrke · Sherry-lagret · Lang

  Investeringspotentiale

  Højt. Hundrede og nioghalvfems flasker er et meget lille oplag selv efter enkeltfadsstandard, og Dràm Mòrs udgivelser bliver sjældent stående længe. Fadet kan ikke genskabes.

  Vidste du at?

  Dràm Mòr betyder stor dram på gælisk. Huset blev startet i 2020 af et ægtepar, hvor hun kommer fra Litauen og han fra Skotland, og de aftapper stadig alt selv i små partier.

  Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
  Se hele vores udvalg af Dram Mor Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK