Val Doca Spumante

Val D'Oca er en cooperativ boblevinsproducent fra Prosecco-distriktets hjerte, hvor hundredvis af mindre vinbønder samler kræfterne om en fælles kvalitetsvision. Det er italiensk festivitas fanget i boblerne, tilgængelig og let, men altid med et professionelt håndværk bag. En flaske Val D'Oca er ikke én vinmands drøm, men en hel dals fælles arbejde.

Val D'oca Mos Moscato Spumante Dolce Italiensk Mousserende Vin 75 cl 6,5%

Varenr.: 22227865479--82392

Val D'oca Moscato Spumante Dolce 75 cl 6,5%
En sød, frisk og perlende moscatovin med masser af dejlig mundfylde og overbevisende druekarakter. Nyd den til desserter, eller kølig på en varm sommerdag. Prøv Val D'oca Moscato Spumante Dolce 75 cl 6,5%

Producent: Val D'oca
Land: Italien
Type: Italiensk Mousserende Vin
Alc. styrke: 6,5 %
75 cl.
1stk.á
99,00DKK

Beskrivelse af Val Doca Spumante

Val D'Oca er en italiensk producent af Prosecco og andre boblende vine, organiseret som et kooperativ af vinbønder i hjertet af Prosecco-distriktet i Veneto. Ved at samle ressourcerne fra mange mindre vingårde sikrer kooperativet en ensartet, høj kvalitet på tværs af hele sortimentet, fra den lette, tilgængelige Prosecco til mere komplekse spumante-udgaver. For nybegynderen er Val D'Oca en pålidelig, letdrikkelig introduktion til italienske bobler, mens den prisbevidste forbruger vil sætte pris på den solide kvalitet til en fornuftig pris, som kooperativ-modellen muliggør.

Historie & baggrund

Val D'Oca blev grundlagt som et kooperativ i Valdobbiadene-området, kernen i den originale Prosecco-produktion, hvor hundredvis af mindre vinbønder gik sammen for at stå stærkere på markedet. Modellen har givet kooperativet mulighed for at investere i moderne produktionsanlæg og kvalitetskontrol, som de enkelte, mindre vingårde ellers ikke ville have råd til hver for sig. I dag er Val D'Oca et af de mest kendte navne fra Valdobbiadene, kendt for at levere ensartet kvalitet i stor skala uden at gå på kompromis med den italienske boblevinstradition.

Produktion & stil

De tre klassiske cava-druer høstes lokalt i Penedès og gennemgår andengæring på flaske, hvorefter vinen modner på bærmen i flere måneder, før den degorgeres og færdiggøres.

Signaturstil

Frisk, Citruspræget, Let
Grønne æbler og citrus i front, med en fin, vedholdende perlage og en tør, forfriskende afslutning.

Fakta

Vinhus	Val Doca
Udtales	val DOH-ka spu-MAHN-teh
Region	Penedès, Sant Sadurní d'Anoia
Land	Spanien
Druesorter	Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Vidste du at?

Sant Sadurní d'Anoia, hvor Val Doca holder til, producerer alene omkring 90 procent af al spansk cava, hvilket gør byen til den mousserende vins svar på Champagne.

Kan du lide Val Doca Spumante? Så bør du også opleve:

Deutz Champagne, Mandois Champagne og Dalva Portvin.