cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Zuidam Whisky

Zuidam Whisky

En hollandsk familiemand med tyve års erfaring fra en af Europas store spiritusproducenter besluttede sig for at gå solo. Fred van Zuidam byggede sit eget destilleri på en grund i Baarle-Nassau i 1975, udstyret med brugte kedler og en stædig ambition om at bevise, at Holland kunne lave lige så fin whisky som Skotland. Halvtreds år senere driver familien stadig anlægget, nu med byg malet på traditionelle vindmøller som sit varemærke.

  • Millstone 7 år Dram Mor Hollandsk Single Malt Whisky 53,1%
    Millstone 7 år Dram Mor Hollandsk Single Malt Whisky 53,1%
    Varenr.: 22227865391-724

    Hollands første single malt-brand viser sig frem i denne 7 år gamle udgave.

    Ekspertens beskrivelse

    Millstone 7 år Dram Mor Hollandsk Single Malt Whisky er en uafhængig aftapning af Zuidams whisky, modnet i mindst 7 år, aftappet ved 53,1 %. Millstone er den hollandske whiskyserie fra Zuidam Distillers, grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam i grænsebyen Baarle-Nassau. Efter årtier med genever og likører producerede destilleriet sine første eksperimentelle whiskyfade i 1996, og i 2007 blev Millstone lanceret som Hollands første single malt whisky. Destilleriet driver et 'farm to glass'-princip, hvor det meste af kornet dyrkes af familien selv, og navnet Millstone hylder den hollandske tradition med at male korn på vindmøller.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er fyldig med honning, korn og et strejf frugt.

    Smag

    Smagen byder på karamel, malt og krydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Millstone 7 år Dram Mor Hollandsk Single Malt Whisky
    Destilleri: Millstone (Zuidam)
    Region/Land: Baarle-Nassau, Holland
    Type: Hollandsk Single Malt Whisky
    Alder: 7 år
    ABV: 53,1 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Maltpræget

    Se hele vores udvalg af Millstone (Zuidam)

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky 56,6%
    Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky 56,6%
    Varenr.: 22227865471-312-

    Tørveret hollandsk single malt eftermodnet på spanske sherryfade.

    Ekspertens beskrivelse

    Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky er destilleret af tørvet malt og eftermodnet på Pedro Ximénez-sherryfade, destilleret i 2013 og aftappet i 2016 efter 3 års modning, aftappet ved 56,6 %. Millstone er den hollandske whiskyserie fra Zuidam Distillers, grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam i grænsebyen Baarle-Nassau. Efter årtier med genever og likører producerede destilleriet sine første eksperimentelle whiskyfade i 1996, og i 2007 blev Millstone lanceret som Hollands første single malt whisky. Destilleriet driver et 'farm to glass'-princip, hvor det meste af kornet dyrkes af familien selv, og navnet Millstone hylder den hollandske tradition med at male korn på vindmøller.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er røget med tørret frugt, sherry og et strejf krydderi.

    Smag

    Smagen byder på røg, rosin og en fyldig sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, røget og fruginfluert.

    Specifikationer

    Navn: Millstone 2013/2016 Peated PX Cask Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
    Destilleri: Millstone (Zuidam)
    Region/Land: Baarle-Nassau, Holland
    Type: Dutch Single Malt Whisky
    Fadtype: Pedro Ximénez-sherryfad
    Destilleret: 2013
    Aftappet: 2016
    ABV: 56,6 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Røget · Sherrypræget · Fyldig · Fruginfluert

    Se hele vores udvalg af Millstone (Zuidam)

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Millstone 2002 Zuidam Distillers
    Millstone 2002/2008 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky 40%
    Varenr.: 22227865471-312

    En tidlig årgang fra Hollands første single malt-destilleri.

    Ekspertens beskrivelse

    Millstone 2002/2008 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky er destilleret i 2002 og aftappet i 2008 efter 6 års modning, aftappet ved 40 %. Millstone er den hollandske whiskyserie fra Zuidam Distillers, grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam i grænsebyen Baarle-Nassau. Efter årtier med genever og likører producerede destilleriet sine første eksperimentelle whiskyfade i 1996, og i 2007 blev Millstone lanceret som Hollands første single malt whisky. Destilleriet driver et 'farm to glass'-princip, hvor det meste af kornet dyrkes af familien selv, og navnet Millstone hylder den hollandske tradition med at male korn på vindmøller.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blød med honning, æble og et strejf vanilje.

    Smag

    Smagen byder på karamel, malt og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

    Specifikationer

    Navn: Millstone 2002/2008 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
    Destilleri: Millstone (Zuidam)
    Region/Land: Baarle-Nassau, Holland
    Type: Dutch Single Malt Whisky
    Destilleret: 2002
    Aftappet: 2008
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Blød · Honningsød · Rund · Frugtig

    Se hele vores udvalg af Millstone (Zuidam)

    • 1stk.á
      599,00DKK
   

Beskrivelse af Zuidam Whisky

Zuidam er det hollandske familiedestilleri, der siden 1975 har bevist, at storslået whisky ikke er en skotsk eller irsk eneret. Bedst kendt er husets Millstone-whisky, lavet på hollandsk byg, der stadig males på gamle vindmøller, en detalje der giver whiskyen en jordnær, autentisk signatur. For nybegynderen er Zuidam en overraskende og tilgængelig smagsoplevelse uden for de traditionelle whiskylande, mens kenderen værdsætter familiens alsidighed, der spænder fra whisky over gin til genever, alt sammen produceret på det samme lille, håndværksprægede anlæg.

Historie & baggrund

Fred van Zuidam grundlagde destilleriet i 1975 under navnet Baarle International, efter først at have tilbragt omkring tyve år hos spiritusproducenten De Kuyper i Schiedam, hvor han stod for produktion, indkøb og opskrifter. Drevet af en ambition om at starte for sig selv købte han et stykke jord i Baarle-Nassau og byggede sit destilleri op omkring brugte kedler, en fyldt tønde og nogle enkle tanke. Fra denne beskedne begyndelse voksede Zuidam til et af Hollands mest respekterede familiedestillerier, drevet af samme families videre generationer. I dag er destilleriet særligt kendt for sin Millstone-whisky, hvor byggen fortsat males på traditionelle hollandske vindmøller.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres af hollandsk byg, ofte malet på traditionelle vindmøller, og lagres på et bredt udvalg af fade.

Signaturstil

Fyldig, Krydret, Autentisk
Smagen byder på en fyldig, krydret karakter med et tydeligt håndværksmæssigt præg.

Fakta

DestilleriZuidam
Grundlagt1975
UdtalesZAUW-dam
LandHolland
EjerZuidam-familien
Officiel hjemmesidezuidam.eu

Vidste du at?

Zuidams Millstone-whisky er opkaldt efter de traditionelle hollandske vindmøller, som stadig bruges til at male en del af destilleriets byg.

Kan du lide Zuidam Whisky? Så bør du også opleve:

Bimber, Cotswolds og Waterford.