Ørbæk Specialøl
Ørbæk Bryggeri er den lille fynske producent, der insisterer på at brygge øl i den tunge, søde ende af skalaen – bygvine og barley wines med kraft nok til at ligge år efter år i kælderen. Her handler det ikke om hurtig hvedeøl, men om tålmodighed, høj alkohol og et håndværk, der minder mere om spiritusfremstilling end almindeligt ølbryggeri. Hver flaske er tænkt som noget, man gemmer, ikke noget, man drikker med det samme. |