Skotlander Rom

• 

  Great Dane 15 år Skotlander Rom 70 cl 42%

  Varenr.: 059763-6167849

  Femten år i ex-bourbonfade har givet denne danske rom en dybde, man sjældent finder uden for Caribien - fersken, ananas og kokos i et glas brygget i en gammel slagtehal i Jammerbugten.

  Ekspertens beskrivelse

  Great Dane 15 år er en Mørk Sød Rom fra Skotlander, lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 42%.

  Great Dane-serien er Skotlanders flagskib, og 15-års udgaven repræsenterer den længste lagring i sortimentet. Rommen har fået lov at modnes i femten år på ex-bourbonfade, hvor tiden har skabt en harmonisk balance mellem sødme, egetræ og tropiske frugter. De let brændte, søde bourbontønder giver rommen dens karakteristiske dybde og en lang, varm eftersmag.

  Bag Great Dane står Skotlander Spirits, en familiedrevet virksomhed der siden 2013 har produceret prisvindende rom, gin og likør i en gammel slagtehal i Pandrup i Jammerbugten. Great Dane har vundet flere internationale priser og er blevet kåret som en af verdens bedste rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Rund og indbydende, med fersken og tropisk sødme.

  Smag

  Tydelige noter af fersken, ananas og kokos.

  Eftersmag

  Lang og varm, præget af de søde bourbontønder.

  Specifikationer

  Navn: Great Dane 15 år
  Destilleri: Skotlander
  Region/Land: Danmark
  Type: Mørk Sød Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Bourbon Fade
  Serveringsforslag: Rent eller på is

  Smagsprofil

  Sødmefuld · Fersken · Ananas · Kokos

  Vidste du at?

  Skotlander producerer sin prisvindende rom i en tidligere slagtehal i Pandrup i Jammerbugten - et usædvanligt sted for dansk rom-produktion, som brandet selv har omfavnet som en del af sin historie.

  Se hele vores udvalg af Skotlander

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Great Dane Miniature Skotlander Økologisk Hvid Rom 5 cl 37,5%

  Varenr.: 059763-615-339

  Dansk håndværk møder caribisk sukkerrør - Great Dane er rom, der tænkes og modnes i Danmark, selvom destillatet kommer fra troperne.

  Ekspertens beskrivelse

  Great Dane Miniature Skotlander Økologisk Hvid Rom er en økologisk hvid Rom fra Skotlander Spirits, aftappet ved 37,5% i en 5 cl-miniature.

  Great Dane er et dansk mærke fra Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, hvor rommen destilleres af økologisk sukkerrør og siden finpudses i Danmark. Denne hvide udgave er holdt lys og frisk, uden den fadpåvirkning man finder i de mørkere Great Dane-udgaver, og viser i stedet sukkerrørets rene, økologiske karakter. Miniatureformatet gør den oplagt til at stifte bekendtskab med mærket.

  Skotlander er kendt for at kombinere tropisk destillation med dansk efterbehandling - en kombination, der har gjort Great Dane til et af de mere omtalte danske rom-mærker.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk sukkerrør og et strejf af citrus.

  Smag

  Ren og let sød med en jordnær, økologisk karakter.

  Eftersmag

  Kort og frisk.

  Specifikationer

  Navn: Great Dane Miniature Skotlander Økologisk Hvid Rom
  Aftapper: Skotlander Spirits
  Type: Økologisk Hvid Rom
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 5 CL
  EAN nr.: 5714798001082
  Serveringsforslag: Rent eller i cocktails
  

  Smagsprofil

  Frisk · Økologisk · Ren · Let Sød

  Vidste du at?

  Great Dane er et af de danske rom-mærker, der kombinerer tropisk destillation med dansk efterbehandling hos Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi, hvilket giver mærket en tydelig dansk signatur trods sukkerrørets tropiske oprindelse.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    39,00DKK
• 

  Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom 75,2%

  Varenr.: 22227865479-1106-197278394

  Fra det nordjyske Skotlander kommer en hvid rom, der presser jamaicansk ester-intensitet til det yderste, aftappet helt uden reduktion i kun 400 flasker.

  Ekspertens beskrivelse

  Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom er en Jamaica Rom, destilleret i 2017 fra Monymusk og New Yarmouth og modnet cirka 3 år på ståltanke, aftappet ved naturlig styrke på 75,2%.

  Rom Lab-serien er Skotlanders eksperimentelle gren, hvor det nordjyske destilleri undersøger, hvor langt rommens smagsspektrum kan strækkes. Denne udgave er en high ester-rom med et estertal på 750 gram pr. hlpa, et niveau, der placerer den blandt de kraftigste, mest intense rom, der destilleres på Jamaica. I stedet for at lagre rommen i træ blev den modnet på ståltanke ved svingende temperaturer mellem 5 og 22 grader, hvilket bevarer den rå, ufiltrerede destillat-karakter.

  Med kun 400 flasker af denne første udgave i serien er den en sjældenhed selv for danske rom-entusiaster.

  Smagsnoter

  Næse

  Tropiske stenfrugter, moden banan og et strejf af diesel.

  Smag

  Fyldig og olieagtig med banan og kakaobønner.

  Eftersmag

  Intens og vedvarende, med en tydelig esterrig funk, der klinger længe af.

  Specifikationer

  Navn: Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom
  Destilleri: Monymusk og New Yarmouth
  Aftapper: Skotlander
  Region/Land: Jamaica
  Type: Hvid Rom
  Fadstyrke: 75,2%
  Størrelse: 50 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2017
  Antal flasker: 400
  Serveringsforslag: Fortyndet med vand til udforskning eller i en kraftig Tiki-cocktail

  Smagsprofil

  Esterrig · Intens · Olieagtig · Tropisk · Funky

  Vidste du at?

  Med et estertal på 750 gram pr. hlpa ligger denne rom langt over grænsen for, hvad der normalt kaldes high ester-rom, og placerer sig dermed blandt de kraftigste destillater, der overhovedet laves på Jamaica.

  Se hele vores udvalg af Skotlander

  • 1stk.á
    499,00DKK