Ron Cartavio Rom

• 

  Ron Cartavio Miniature XO 18 år Peru Rom 5 cl 40%

  Varenr.: 22227865418-7255

  Verdens bedste rom i både 2016, 2017 og 2018. Denne miniature giver adgang til den prisvindende stil i lommeformat.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio Miniature XO 18 år er en Rom fra Peru, lagret i solera-system i op til 18 år og aftappet ved 40% i en lille 5 CL-flaske.

  Rommen er en miniatureversion af Cartavio-destilleriets anerkendte XO, som er blevet kåret til verdens bedste rom ved San Francisco World Spirits Competition i både 2016, 2017 og 2018. Blandingen består af destillater i alderen 10 til 30 år, med en forventet gennemsnitsalder omkring 18 år, lagret på fransk, amerikansk og slovensk egetræ efter solera-metoden. Miniature-flasken gør det muligt at opleve den prisvindende rom uden at investere i den fulde 70 CL-flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks og sofistikeret, robust men blød, med krydderier, tørret frugt, vanilje og chokolade.

  Smag

  Toffee, karamel og honning, med vanilje, fersken og appelsinskal samt et strejf af sød te.

  Eftersmag

  Lang eftersmag med karamel, vanilje, smør og nøddetoner.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 18 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 5 CL
  EAN nr.: 7751738001755
  Serveringsforslag: Alene, til smagning

  Smagsprofil

  Kompleks · Sødlig · Krydret · Fyldig

  Vidste du at?

  Cartavio XO blev kåret til verdens bedste rom ved San Francisco World Spirits Competition tre år i træk, 2016, 2017 og 2018, hvilket cementerede Peru som en seriøs rom-nation.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  Ron Cartavio 5 år Solera Peru Rom 40%

  Varenr.: 22227865418-358

  Ikke alle Cartavio-rom behøver at have 18 år på bagen. Denne yngre solera-udgave viser destilleriets stil i en mere tilgængelig form.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio 5 år Solera er en Rom fra Peru, blandet i solera-stil på Cartavio-destilleriet og aftappet ved 40%.

  Rommen kommer fra samme destilleri i det nordlige Peru, der står bag den anerkendte Cartavio XO, men repræsenterer en yngre og mere tilgængelig del af sortimentet. Ligesom husets øvrige rom er den blandet efter solera-metoden, hvor yngre og ældre destillater løbende blandes for at opnå en jævn, karakterfuld smagsprofil. Rommen lagres på egetræsfade, som er kendetegnende for Cartavios stil på tværs af hele sortimentet.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel og vanilje, med et strejf af banan og et let krydret islæt.

  Smag

  Rund og sødlig med toffee og honning, understøttet af en blød egekarakter.

  Eftersmag

  Kort til middellang, med vedvarende sødme og et strejf af krydderier.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

  Smagsprofil

  Sødlig · Rund · Karamel · Let krydret

  Vidste du at?

  Cartavios sortiment spænder fra lette 3- og 5-årige rom til de mere komplekse 12-, 18- og 21-årige udgaver, hvilket gør destilleriet i stand til at ramme mange forskellige smagspræferencer.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    279,00DKK
• 

  Ron Cartavio 12 år Solera Peru Rom 40%

  Varenr.: 22227865418-18

  Solera-metoden kender de fleste fra sherry og cognac. Cartavio bruger den samme tålmodige teknik til rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio 12 år Solera er en Rom fra Peru, blandet i solera-stil af rom lagret 5 til 15 år og aftappet ved 40%.

  Rommen destilleres på en kombination af kobber-pot stills og kolonnestills på Cartavio-destilleriet i det nordlige Peru, hvorefter den blandes solera-style, en metode hvor yngre og ældre rom løbende blandes på tværs af flere fadlag. Fadlagringen sker på en blanding af slovensk og andet egetræ, heriblandt tidligere bourbon- og sherryfade, hvilket giver rommen dens dybe, mørkebrune farve og lagdelte karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Farin og karamel, med eg og krydderier i baggrunden.

  Smag

  Dynamisk med en alkoholkant, der blødes op med lidt vand og afslører frugtighed og egenoter.

  Eftersmag

  Middellang med vedvarende krydderi og et strejf af tørret frugt.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 12 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Pot still og kolonnestill
  EAN nr.: 7751738000345
  Serveringsforslag: Alene eller med et par dråber vand

  Smagsprofil

  Sødlig · Krydret · Egepræget · Dynamisk

  Vidste du at?

  Solera-metoden, som Cartavio bruger til sin 12 år gamle rom, stammer oprindeligt fra sherry-produktionen i Spanien og sikrer en jævn, kompleks smag ved konstant at blande rom fra forskellige aldre.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Cartavio XO 18 år Peru Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865418-17

  Peru er ikke det første land, man tænker på, når snakken falder på rom. Cartavio har gjort meget for at ændre det.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Cartavio XO 18 år er en Rom fra Peru, lagret i mindst 18 år og aftappet ved 40%.

  Cartavio-destilleriet ligger i det nordlige Peru og er et af landets ældste og mest anerkendte rom-huse. XO-udgaven er destilleriets flagskib, en lagret rom, der er blevet hyldet internationalt for sin dybde og kompleksitet. Den mørke mahognifarve med rosa skær vidner om den lange lagring, og rommen fremstår rund og fyldig efter årtier på fad.

  Smagsnoter

  Næse

  Karamel, vanilje og kanel, med modne bananer, allehånde og muskatnød.

  Smag

  Fyldig og fløjlsblød med rosiner og ristet eg, der bygger videre på næsens krydrede sødme.

  Eftersmag

  Lang og kompleks, med chokolade, krydderier og et strejf af tobak.

  Destilleri: Cartavio
  Region/Land: Peru
  Type: Rom
  Alder: 18 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 7751738001298
  Serveringsforslag: Alene, gerne til dessert

  Smagsprofil

  Fyldig · Krydret · Kompleks · Sødlig

  Investeringspotentiale

  Lavt til mellem. Cartavio XO nyder stigende international anerkendelse, blandt andet efter en pris som verdens bedste ekstra lagrede rom ved SFWSC 2025, hvilket kan øge interessen for flasken fremover.

  Vidste du at?

  Cartavio XO 18 år vandt titlen som verdens bedste ekstra lagrede rom ved San Francisco World Spirits Competition 2025, en af de mest prestigefyldte spiritus-konkurrencer i verden.

  Se hele vores udvalg af Cartavio

  • 1stk.á
    699,00DKK