BenRiach Whisky
| Tre destillationsstile, et hav af fadtyper, og et destilleri, der brød med Speysides vanetænkning længe før det blev moderne. BenRiach kalder selv sit produkt "A World of Flavour" – og mener det bogstaveligt. |
Beskrivelse af BenRiach
BenRiach ligger nær Elgin i hjertet af Speyside, men skiller sig ud fra mange af sine naboer ved ikke at nøjes med én fast stil. Destilleriet arbejder med tre forskellige spritstile – klassisk, tørvet og tripeldestilleret – som derefter modnes på et usædvanligt bredt udvalg af fade indsamlet fra hele verden. For nybegynderen betyder det en whisky, der sjældent kan forudsiges alene ud fra regionen, mens samleren nyder det legendariske Warehouse 13 og de stadigt skiftende, eksperimenterende udgivelser.
Historie & baggrund
Destilleriet blev grundlagt i 1898 af John Duff, men det 20. århundrede bød på flere lange lukningsperioder, før BenRiach genåbnede i 2004. Fra genåbningen og frem til 2016 var destilleriet uafhængigt, hvilket gav plads til den eksperimenterende tilgang til fadlagring, der stadig kendetegner mærket. I 2016 blev BenRiach opkøbt af det amerikanske spiritusfirma Brown-Forman, som også ejer søsterdestillerierne GlenDronach og Glenglassaugh – men den kreative frihed har destilleriet ifølge eget udsagn bevaret.
Produktion & stil
BenRiach destillerer sin whisky på traditionelle kobberpotstills og arbejder med tre stilarter: en klassisk utørvet, en tørvet og en tripeldestilleret. Fadlagringen spænder fra ex-sherryfade og bourbonfade til portvinsfade og mere eksotiske typer, hvilket giver en kompleksitet, der er svær at finde andre steder i Speyside.
Signaturstil
Frugtig, eksperimenterende, lagdelt
Fra lette og frugtagtige toner til kraftige, komplekse udtryk med røg og krydderi – en whisky, der ændrer sig markant afhængigt af hvilken flaske, man griber.
Fakta
| Destilleri | BenRiach Distillery |
| Grundlagt | 1898 |
| Udtales | "Ben-Ri-ak" |
| Region | Speyside |
| Land | Skotland |
| Ejer | Brown-Forman |
| Officiel hjemmeside | benriachdistillery.com |
Vidste du at?
BenRiachs berømte Warehouse 13 rummer nogle af destilleriets ældste og mest eksperimentelle fade, og navnet er blevet næsten synonymt med de sjældne skatte, destilleriet af og til frigiver derfra.
Kan du lide BenRiach? Så bør du også opleve:
Glendronach Whisky, Glenglassaugh Whisky og GlenAllachie Whisky.