Brasilberg Bitter

Beskrivelse af Brasilberg Bitter

Brasilberg Bitter er en dansk bitter, brygget efter en klassisk opskrift med urter og krydderier. For nybegynderen er det en mørk, fyldig bitter, der er perfekt til at mixe i cocktails; for samleren er det interessant, at Brasilberg blev udviklet som en dansk fortolkning af den tyske klassiker Underberg, med samme lakrids-, nellike- og appelsinskalsnoter, men tilpasset det danske bartendermiljø og de 42% alkohol, der kendetegner mærket.

Historie & baggrund

Brasilberg Bitter er en dansk urtebitter, der - som navnet antyder - trækker på sydamerikanske smagstraditioner kombineret med det nordiske bitter-håndværk. Kategorien af 'eksotisk krydrede' danske bittere voksede frem i takt med, at rejseoplevelser og udenlandske smagsindtryk begyndte at præge det danske spiritusmarked fra midten af det 20. århundrede. Bitteren er tænkt som et alternativ til de mere klassiske, urte-tunge danske bittere.

Produktion & stil

Bitteren trækkes på en blanding af urter og krydderier, der giver den sin karakteristiske smag.

Signaturstil

Bitter, Krydret, Fyldig
Smagen byder på en fyldig bitterhed med krydrede undertoner.

Fakta

Kan du lide Brasilberg Bitter? Så bør du også opleve:

Fernet-Branca Bitter og SevaBlødda Bitter.