Kun 322 flasker kom ud af dette fad fra Dillon-destilleriet på Martinique. Destilleret i 2002, aftappet 13 år senere i 2015.
Ekspertens beskrivelse
Compagnie des Indes Dillon 2002/2015 13 år Martinique Single Cask er en Rhum Agricole fra Martinique, destilleret af sukkerrørssaft og lagret i 13 år på et enkelt fransk egefad, aftappet ved 44%.
Rommen kommer fra Dillon-destilleriet på Martinique, en af øens klassiske producenter af Rhum Agricole, hvor man destillerer direkte fra frisk sukkerrørssaft frem for melasse. Compagnie des Indes har hentet dette fad hjem og aftappet det som single cask, uden tilsætning af farve eller sødme, hvilket giver et rent indblik i destillatets rene, grønne og krydrede karakter efter 13 års lagring i fransk eg.
Smagsnoter
Næse
Sprødt og rent, med tørret abrikos, vanilje, sort peber og en græsagtig bund.
Smag
Krydret og urteagtig, med karamel, ribs og et strejf af anis.
Eftersmag
Mørke krydderier med et strejf af blomster og en let, urteagtig sødme.
Destilleri: Dillon
Aftapper: Compagnie des Indes
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole
Alder: 13 år
ABV: 44%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk egefad, single cask
Destilleret: 2002
Aftappet: 2015
Antal flasker: 322
Serveringsforslag: Alene i et rom- eller cognacglas
Smagsprofil
Urteagtig · Krydret · Frugtig · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. Kun 322 flasker fra et enkelt fad, kombineret med Dillons anerkendte agricole-stil og den lange lagring, gør denne udgave interessant for samlere af sjældne Rhum Agricole.
Vidste du at?
Rhum Agricole adskiller sig fra langt de fleste andre rom-stilarter ved at blive destilleret direkte fra frisk sukkerrørssaft i stedet for melasse, hvilket giver et grønnere, mere urteagtigt udgangspunkt allerede før fadlagringen begynder.
Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes
