cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke

Haiti Rom

  • Boukman Haiti Botanisk Rom flaske
    Boukman Haiti Botanisk Rom 70 cl 45%
    Varenr.: 22227865480-67093-0229

    Opkaldt efter voodoo-præsten, der satte gnisten til Haitis frihedskamp i 1791, kombinerer denne rom frisk sukkerrørssaft med lokale bark- og krydderiurter i en levende, rustik stil.

    Ekspertens beskrivelse

    Boukman Haiti Botanisk Rom er en Haiti Botanisk Spiritusdrik i "clairin trempé"-stil, tilsat bark, citrusskal og botaniske urter, aftappet ved 45%.

    Rommen tager afsæt i clairin, Haitis rå, ulagrede sukkerrørsdestillat, som herefter tilsættes bark, citrusskal og en række lokale botaniske urter efter traditionel "trempé"-metode. Navnet Boukman hylder Dutty Boukman, voodoo-præsten der ledte den ceremoni, som satte gang i den haitianske revolution. Metoden giver rommen en rustik, krydret kompleksitet, der ligger langt fra den glattere stil, man ofte finder i caribisk rom.

    Resultatet er en intens, krydret spiritusdrik med markante urte- og citrusnoter og en lang, tør finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, bitter appelsin og kanel.

    Smag

    Krydret som jerk-krydderi med noter af træ, chokolade og frugt.

    Eftersmag

    Lang, sprød og tør med et strejf af limette.

    Specifikationer

    Navn: Boukman Haiti Botanisk Rom
    Aftapper: Boukman
    Region/Land: Haiti
    Type: Botanisk Spiritusdrik
    ABV: 45%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: I en Ti Punch eller alene på isterninger

    Smagsprofil

    Krydret · Botanisk · Rustik · Citruspræget · Kompleks

    Vidste du at?

    Dutty Boukman, som rommen er opkaldt efter, ledte i august 1791 den voodoo-ceremoni ved Bois Caïman, der regnes som gnisten til den haitianske revolution og verdens eneste succesfulde slaveoprør, der endte med en selvstændig nation.

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      359,00DKK
  • Providence Haiti Pure Single Rom 2019 flaske
    Providence Haiti Pure Single Rom 70 cl 52%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727921 - 2019

    Velier, manden bag nogle af rom-verdenens mest legendariske aftapninger, gav sig i kast med Haiti, og resultatet var en rom lagret på fade fra det ikoniske, nu lukkede Caroni-destilleri.

    Ekspertens beskrivelse

    Providence Haiti Pure Single Rom 2019 er en Haiti Rom, destilleret af sukkerrørssaft og sukkerrørssirup på en kobber Müller-potstill med bain-marie vandbad og lagret 3 år, aftappet ved 52%.

    Rommen er tappet af Velier i samarbejde med Providence, det lille destilleri i Port-au-Prince, og modnet på fade fra det legendariske, nu lukkede Caroni-destilleri i Trinidad. Destillationsprocessen med bain-marie vandbad giver en usædvanligt ren og krystalklar destillat-karakter, hvor sukkerrørssaftens rene udtryk får lov at stå i centrum.

    Resultatet er en kompleks, aromatisk rom, der udvikler sig fra friske, tropiske toner til en dybere, mere orientalsk krydret afslutning.

    Smagsnoter

    Næse

    Medicinsk balsam, blomstret geranium og limeblomst, med flamberet banan og cigarblade.

    Smag

    Frisk og eksotisk med ristet ananas, krydret og vegetabilsk sukkerrørssaft, sødme og citrus.

    Eftersmag

    Lang og blomstret, med rosenblade, tørret træ, tobak og et strejf af ristede toner.

    Specifikationer

    Navn: Providence Haiti Pure Single Rom 2019
    Destilleri: Providence
    Region/Land: Haiti
    Type: Rom
    Alder: 3 år
    ABV: 52%
    Størrelse: 70 CL
    Destillationsmetode: Kobber Müller-potstill med bain-marie
    Fadtype: Ex-Caroni-fade
    Destilleret: 2019
    Serveringsforslag: Alene til udforskning

    Smagsprofil

    Kompleks · Blomstret · Krydret · Ren · Tropisk

    Vidste du at?

    Fadene, som denne rom lagres på, stammer fra det legendariske Caroni-destilleri i Trinidad, der lukkede i 2003, og som i dag er kult-status blandt rom-samlere verden over for sine kraftfulde, industrielle rom.

    Se hele vores udvalg af Haitisk Rom

    • 1stk.á
      995,00DKK