Ron Centenario Rom

Beskrivelse af Ron Centenario Rom

Ron Centenario er en costaricansk rom, hvis navn refererer til over hundrede års rombrygningstradition i landet.

Historie & baggrund

Ron Centenario stammer fra Costa Rica og fremstilles af Fábrica Nacional de Licores (FANAL), landets statsejede spiritusproducent med rødder tilbage til midten af 1800-tallet. Navnet ’Centenario’ hylder en betydningsfuld mærkedag i landets historie, og rommen bygger videre på en lang mellemamerikansk tradition for melasse-destillation. Serien er kendetegnet ved Solera-systemet, en lagringsmetode lånt fra den spanske sherry-tradition, hvor yngre rom gradvist blandes med ældre årgange gennem et system af sammenkoblede fade. Metoden giver Ron Centenario sin karakteristiske blødhed og runde sødme, der adskiller den fra de mere robuste caribiske romstile.

Produktion & stil

Rommen destilleres af melasse og lagres efter Solera-metoden, hvor ældre og yngre årgange blandes gradvist.

Signaturstil

Fyldig, Sødlig, Karamel
Smagen byder på en fyldig, sødlig karakter med tydelige toner af karamel og vanilje.

Fakta

Kan du lide Ron Centenario Rom? Så bør du også opleve:

Ron Abuelo Rom og Appleton Estate Rom.