Signal Hill Whisky

Beskrivelse af Signal Hill

Signal Hill Whisky er opkaldt efter et af Canadas mest kendte landemærker, kendt for sin panoramaudsigt, og er sammensat af masterblender Michael Booth. For nybegynderen er det en tilgængelig og sødmefuld canadisk whisky med noter af vanilje, egetræ og frugt; for kenderen er det interessant, at whiskyen bevidst er blandet på tværs af korntyper og fadtyper, så den ikke kan indordnes under en enkelt kategori som ren rye eller bourbon.

Historie & baggrund

Signal Hill i det canadiske St. John's er et af landets mest fotograferede udsigtspunkter, og navnet blev valgt til whiskyen for at understrege dens canadiske identitet. Masterblender Michael Booth stod bag sammensætningen med et klart mål: at jagte smagen frem for at følge en fast kategori, hvilket resulterede i en blanding af forskellige korn- og fadtyper. Tilgangen har gjort Signal Hill til en whisky, der bevidst undgår at blive sat i bås som enten rye eller bourbon.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres og lagres efter klassisk metode, hvilket giver den en rund, karakterfuld profil.

Signaturstil

Rund, Karakterfuld, Maritim
Whiskyen byder på en rund karakter med et strejf af maritim karakter.

Fakta

Vidste du at?

Ifølge skotsk lov skal Scotch Whisky lagres mindst tre år på egetræsfade i Skotland, før den overhovedet må kaldes Scotch.

Kan du lide Signal Hill? Så bør du også opleve:

GlenAllachie, Kilchoman og Stauning.