Ginraw Gin

Ginraw er Barcelonas gastronomiske svar på gin, skabt af folk med rødder i den prisbelønte restaurant El Celler de Can Roca. Det er en gin bygget som en ret, med lag på lag af aromaer.

Ginraw Gin Gastronomic Gin Barcelona Gin Raw 70 cl 42.3%

Varenr.: 2222786539-6085

Ginraw Gastronomic Gin fra Spanien
Fræk gin fra Barcelona. Denne small batch gin lavet på 6 planteekstrakter, som alle er destilleret separat ved kun 25 grader. Med al den nødvendige tid er det muligt, at udtrække den dybeste essens af hver ingrediens. Skabt af et par iværksættere ved hjælp af fire mestre indenfor hver deres håndværk; en kok, en sommelier, en ”mixologist” og en parfumeur. Se hele vores udvalg af gin her. • Destilleri: Ginraw • Navn: Ginraw Gin Gastronomic • Botanicals: Citron, cedrat, laurbærblade, enebær, kaffirlimeblade, korianderfrø og kardemomme • Land: Spanien • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 42,3% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic eller 1724 Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
549,00DKK

Beskrivelse af Ginraw Gin

Ginraw destilleres i Spanien af et hold, der tænker gin som gastronomi frem for blot spiritus, hvilket giver en kompleks, lagdelt smagsprofil med botanicals som shiso-blade og hibiscus. Det gør den til et oplagt valg for den nysgerrige gin-elsker, der leder efter noget mere gastronomisk end den klassiske London Dry.

Historie & baggrund

Ginraw blev skabt i 2013 af tre venner fra Barcelona, hvoraf en havde tætte bånd til sommelieren Josep Roca fra den verdensberømte restaurant El Celler de Can Roca. Ambitionen var at overføre en gastronomisk tankegang til gin, hvor hver botanical vælges med samme omhu som en ingrediens på en Michelin-menu.

Produktion & stil

Ginen destilleres med en bred vifte af botanicals, herunder shiso, hibiscus og traditionelle krydderurter, som tilsammen giver en kompleks, lagdelt smag, der ændrer sig fra næse til eftersmag.

Signaturstil

Gastronomisk, Kompleks, Lagdelt
En kompleks, lagdelt gin, hvor shiso og hibiscus giver et gastronomisk twist til den klassiske enebærbund.

Fakta

Producent	Ginraw
Grundlagt	2013
Udtales	GIN-rå
Region	Barcelona
Land	Spanien
Ejer	Uafhængigt (grundlagt af tre venner fra Barcelona)
Botanicals	Enebær, shiso, hibiscus
Styrke	42,3%
Officiel hjemmeside	ginraw.com

Vidste du at?

Vidste du, at Ginraw blev udviklet med input fra sommelieren bag El Celler de Can Roca, en af de restauranter, der flest gange er kåret til verdens bedste?

Kan du lide Ginraw Gin? Så bør du også opleve:

Ginato Gin, G'Vine Gin og Citadelle Gin.