Mørk, bitter og tæt på uigennemtrængelig. Fernet Branca har stået i Milano siden 1845 og fået folk til at rynke på næsen og bede om en mere. Her kommer den i 24 små flasker, en for hver dag i december, med seks Menta-flasker som pusterum indimellem.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Julekalender 2026 er en Italiensk Likør med 24 miniflasker à 2 cl: 18 Fernet Branca på 39% og 6 Fernet Menta på 28%, begge bygget på en Fernet, der har ligget mindst et år på egetræsfade.

Indholdet kommer fra Fratelli Branca Distillerie i Milano, og kalenderen er en begrænset julesag til dem, der hellere vil have noget bittert end noget sødt bag lågerne. I alt er der 48 cl i æsken, så hver låge giver en lille slurk, ikke et helt glas.

Fernet Branca er skabt af Bernardino Branca i 1845 og laves på 27 urter, rødder og krydderier fra fire kontinenter. Safran, myrra, rabarber, kamille, kardemomme, aloe og ensian er nogle af dem. Den blev oprindeligt lavet som urtemedicin mod dårlig mave, og derfor drikkes den stadig efter maden. I Argentina går den i stedet ned med cola, og det er der faktisk mange, der gør.

Fernet Menta kom til i 1960erne. Historien er, at folk i forvejen rørte mintsirup i deres Fernet, så Branca lavede en version med pebermynteolie og lidt sukker. Den er blødere og lettere at komme ind i, men bitterheden er der stadig.

Smagsnoter

Næse

Fernet Branca åbner med myrra, safran og bitre urter, og en kølig mintnote ligger over det hele. Fernet Menta vender det om: frisk pebermynte først, krydrede urter nedenunder og et strejf af lakrids.

Smag

Fernet Branca er kraftig og fyldig, med bitterhed, krydderi og urter i lag på lag. Fernet Menta er lidt sødere og blødere, men pebermynte og menthol sidder skarpt, og bitterheden forhindrer, at den ender som en dessertlikør.

Eftersmag

Fernet Branca bliver længe, varm og bitter, med en kølig mentholtone til sidst. Fernet Menta slutter lang og kølende, med urtekrydderi og lidt bitterhed i baggrunden.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Julekalender 2026 Italiensk Likør 24 x 2 cl
Destilleri: Fratelli Branca Distillerie
Region/Land: Milano, Italien
Type: Italiensk Likør
ABV: 28-39%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker: 24, fordelt på 18 Fernet Branca og 6 Fernet Menta
Edition: Julekalender 2026
Serveringsforslag: Fernet Branca ren og kold i et lille glas efter maden. Fernet Menta på is eller med et skvæt sodavand, hvis du vil have den lettere.

Smagsprofil

Bitter · Urtet · Krydret · Mynte · Kølende

Vidste du at?

Branca fortæller selv, at kun ét menneske kender den fulde opskrift på Fernet Branca. 27 urter og krydderier, afvejet efter en familiehemmelighed, der ikke står nogen steder på flasken.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Nogle af flaskerne har krydset Atlanten for vindens kraft alene. Andre smager af vanilje, kakao og jul. Spirits of Christmas Calendar gemmer 24 små flasker bag 24 låger, og ingen af dem ligner dagen før.

Ekspertens beskrivelse

Spirits of Christmas Calendar er en Rom og Spirit Drink Julekalender fra den danske aftapper A Clean Spirit med 24 miniflasker à 2 cl, aftappet ved 40%.

Kalenderen rummer 24 forskellige rom- og spirit-oplevelser fra hele verden, 48 cl i alt. 14 af flaskerne er ægte rom med under 20 gram restsukker pr. liter. De øvrige er Spirit Drinks. Der er kun lavet 756 kalendere.

Ron Sostenible fylder mest. Det er A Clean Spirits eget mærke, lavet på sukkerrørsjuice i Den Dominikanske Republik. Her er både 8 år, 12 år og 16 år, plus Triple Cask, Rioja Cask og to Experimental Cask-udgaver med Tokaji og Oloroso. 12 år-flasken har ligget 11 år på bourbonfade og et år på cognacfade, som runder smagen af. Rioja Cask er eftermodnet på fade, der har rummet Rioja-vin.

Fra samme hus kommer Terra Verde. A Christmas Spirit er lavet på dominikansk rom fra ex-bourbonfade og smagssat med vanilje, karamel og kokos. Terra Verde optræder i flere varianter i kalenderen, blandt andet XO, XOS, Chocolate og Midsummer.

Resten kommer fra andre huse: Planteray XO fra mærket, der før hed Plantation, Rum Nation Guatemala XO, den krydrede CaneRock, Planteray Stiggins, Slia Mare og Piquero.

Smagsnoter

Næse

Her skal man ikke lede efter en rød tråd. Ron Sostenible 8 år Triple Cask går mod figner, dadler og rosiner med lidt appelsinskal, A Christmas Spirit mod vanilje, karamel og kokos, og Terra Verde Chocolate dufter af kakao. CaneRock er krydret fra første sekund.

Smag

Sødmen går igen, men i vidt forskellige former. De ældre Ron Sostenible-flasker er tørrere og mere præget af eg og krydderi. De smagssatte udgaver er bløde og runde. Fadene med vinfinish tilfører mørkere frugt.

Eftersmag

Kort og sød efter de lette flasker, længere og mere træpræget efter de ældre. Kakao og vanilje hænger ved længst i de smagssatte.

Specifikationer

Navn: Spirits of Christmas Calendar fra A Clean Spirit - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: A Clean Spirit
Region/Land: Fra hele verden
Type: Rom og Spirit Drink Julekalender
ABV: 40%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Antal flasker: 756 kalendere med 24 miniflasker hver
EAN nr.: 5744000820941
Serveringsforslag: Ren og ved stuetemperatur, ét glas pr. låge. Tag de lette først, så kan man smage forskellen på de ældre bagefter.

Smagsprofil

Alsidig · Sødmefuld · Fadpræget · Krydret · Kakao

Vidste du at?

Skonnerten Tres Hombres sejler Ron Sostenible fra Den Dominikanske Republik til Danmark og lægger til i København. Skibet drives udelukkende af vind.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Forestil dig en skibskiste, der er skyllet ind fra Dansk Vestindien. Slidt træ, nitter af mat metal og et rødt gavebånd, som nogen har bundet lidt for pænt. Under de 24 låger gemmer sig ikke guld, men 2 cl rom ad gangen, og en lille bid historie med hver.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix 24 Treasures 2026 Edition er en Rom-baseret Spirit Drink Julekalender med 24 forskellige blends på 2 cl, modnet blandt andet på port-, sherry- og bourbonfade og med styrker fra 40 til 60%.

Kalenderen er formet som en skattekiste, og bag hver låge ligger en miniflaske udvalgt af mesterdestillatøren hos Old St. Croix. Blendene kommer fra Mellemamerika og Vestindien. Det er ikke 24 forskellige mærker, men 24 sider af samme hus. Fra XO Reserve-sortimentet er der XO Reserve Christmas Edition, XO Legacy Reserve, XO Haakon Royal Reserve, XO Thin Blue Line Reserve, XO Reserve 1888 Copenhagen Medal, XO Port Cask Reserve, XO Superior Cask Reserve, XO Ambre d'Or Reserve, XO Explorer Reserve, XO 175 Years Anniversary Reserve og XO Founders Reserve på 44,8%. Royal Danish Navy er med i fem udgaver: The Frigate Jylland, Naval Cadet, Frogman, Strength og Black Barrel, og dertil kommer Danish Navy The Original.

Resten er Family Reserve, Signature og fire Non Plus Ultra: Ambre d'Or Excellence, La Galante, Very Rare og Black Edition. Orange Grove Elixir stikker ud, for den er en appelsinlikør og ikke en rom. Fadene fortæller også noget. Port Cask Reserve er modnet på fade, der har rummet portvin, Superior Cask på port- og sherryfade, og Non Plus Ultra Black Edition på kraftigt udbrændte bourbonfade.

Mærkets historie går tilbage til apoteker Albert Heinrich Riise, som kom til Vestindien i 1838. Rommen gik længe under navnet A.H. Riise, men i dag hedder hele sortimentet Old St. Croix igen. Tidligere år gik kalenderen under navnet 24 Experiences, så 24 Treasures er årets udgave og ikke en ny serie. Den er produceret af Old St. Croix Spirits ApS i Dragør.

Smagsnoter

Næse

Der er ingen fælles næse med 24 forskellige blends. Port Cask Reserve byder på delikate røde frugter, og Superior Cask beskrives som den mest nuancerede og modne i XO Reserve-serien. Resten må man opdage låge for låge.

Smag

Thin Blue Line går i en tør retning med tanniner, læder og tobak. Port Cask er mere silkeblød, mens Black Barrel lægger mokka på tungen.

Eftersmag

Her spænder kalenderen fra den silkebløde afslutning i Port Cask til Black Barrel, hvor mokkaen klinger langsomt af.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix 24 Treasures 2026 Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: Old St. Croix
Region/Land: Mellemamerika og Vestindien
Type: Rom-baseret Spirit Drink Julekalender
ABV: 40-60%
Størrelse: 2 CL pr. flaske, 48 CL i alt
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: 2026 Edition
EAN nr.: 5744005061141
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, én prøve ad gangen. Tag de mildeste først og gem de kraftigste til sidst, og tilsæt gerne en dråbe vand til dem op mod 60%.

Smagsprofil

Alsidig · Fadpræget · Frugtig · Tør · Mokka

Vidste du at?

Æsken har sin egen konkurrence. Scan QR-koden på bagsiden og få chancen for at vinde en Non Plus Ultra Very Rare, og deltagelse kræver ikke køb. Den samme Very Rare ligger i øvrigt som lille 2 cl-prøve bag en af lågerne i kalenderen.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Lyt til vores podcast:

24 låger i mørkegrøn pap, og bag hver en lille flaske fra et sted, du sandsynligvis aldrig har været. Hobart. Colchagua. Hanoi. Quebec. Orkney. Craft Gin Club har samlet små destillerier fra fem verdensdele og gemt syv af dem, så ingen ved, hvad der gemmer sig, før lågen går op.

Ekspertens beskrivelse

Craft Gin Club Gin Advent Calendar er en Gin Julekalender med 24 miniflasker à 5 cl, aftappet ved mellem 26 og 46% og samlet fra små og mellemstore destillerier i både Storbritannien og resten af verden.

17 af ginnerne er navngivet på æsken. De sidste syv er mystery gins, som først afsløres, når lågen åbnes, og de ligger på 40 til 43%. Blandt de navngivne er Cotswolds Cloudy Christmas Gin fra Warwickshire på 46%, Kirkjuvagr Yuletide Gin fra Orkney, Whitby Distillerys Demeter Edition fra North Yorkshire og Salcombe Gins Start Point The Azores Edition fra Devon. Længere væk fra britisk jord ligger Forty Spotted Tasmanian Dry Gin fra Hobart, Gin Provincia Andes Dry Gin fra Colchagua i Chile, Sông Cáis Việt Nam Dry Gin fra Hanoi og 3 Lacs Lemon & Sunflower Gin fra Quebec.

Stilen er bred. Der er de klassiske og friske, som Sky Waves White Horse London Dry Gin fra Oxfordshire og Great Glens Light & Zesty Highland Gin fra Loch Ness. Der er de tydeligt julede, som Forged Spirits Winter Gin fra West Yorkshire, St Davids Christmas Edition Gin fra Pembrokeshire, Manchester Gins Under the Tree Gin og Pennington's Lakeland Moon Snowfell Gin fra Cumbria. Og så er der de mere stedsbundne: Manx Dry Elder Shee Gin fra The Fynoderee Distillery på Isle of Man og Morva Gin fra Lantic i Cornwall. Thicket & Thistle Sloe Gin fra Hampshire er den svageste i æsken på 26% og den eneste, der læner sig mere mod sødt og fløjlsblødt end mod tørt.

Bag æsken står Craft Gin Club, en britisk ginklub med base i Corby, som sender en ny craft gin til sine medlemmer hver måned. Kalenderen er den samme idé på kort tid: 24 små flasker, valgt af klubben blandt de destillerier, den selv kalder sin Family of Distillers. Der er 120 cl gin i hele æsken.

Smagsnoter

Næse

Citrus fylder mest. Clementin og varme krydderier fra Cotswolds, lyserød grapefrugt og citrontimian i hyldeblomstginnen fra Isle of Man, saftig appelsin hos Great Glen. Blomsterne kommer ind som hyldeblomst og rose i Morva Gin, og vinterkrydderierne er tydelige hos Kirkjuvagr, hvor røgelse og myrra møder lyse noter af ingefær.

Smag

Spændvidden er stor. Den tasmanske gin er pebret og grøn af peberbær og makrutlimeblade, mens Great Glen sætter brøndkarse op som pebret modvægt til appelsinen. Sông Cái trækker mod krydderi og frugt fra vietnamesiske botanicals, Whitby mod blomster, krydderi og noget kystagtigt, og St Davids mod kastanje og figen. Thicket & Thistle er det modsatte af tørt: rig, frugtig og sød med en blød, fløjlsagtig krop.

Eftersmag

Overvejende glat og afrundet. Sky Waves London Dry Gin har en lang og afbalanceret afslutning, mens 3 Lacs ender blødt efter lag af citrus og krydderi.

Specifikationer

Navn: Craft Gin Club Gin Advent Calendar - Ginjulekalender fyldt med 24 stk x 5cl
Producent: Craft Gin Club
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 26-46%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
EAN nr.: 5056417801407
Serveringsforslag: Gin og tonic med is og en skive citrus eller lime, én flaske pr. dag. Den lette Sloe Gin på 26% kan også smages for sig selv.

Smagsprofil

Frisk · Citrus · Krydret · Blomstret · Festlig

Vidste du at?

Cotswolds Cloudy Christmas Gin får et mælkeagtigt slør, så snart der kommer is eller tonic i glasset. Det skyldes den store mængde aromaolie fra botanicals, som slår ud, når ginnen fortyndes.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Hver låge er sin egen lille rejse. Én dag lander man i Caribien med varm melasse og brun farin, den næste i Skotland eller på Madeira, hvor rommen har fået en helt anden accent. 24 Days of Rum Green Edition samler den spredning i én æske og åbner den, én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom og rom-baserede spiritusser fra det danske spiritushus 1423, i miniflasker à 2 cl og aftappet ved 43,7%.

Konceptet er det samme som i resten af familien: én luge om dagen, ét nyt land, ny stil. Rejsen går forbi den caribiske klassiker Plantation Barbados 5 YO fra Barbados, videre til 1731 Fine & Rare Guatemala Grand Reserva fra Guatemala og to helt forskellige udgaver af Cane Island – én fra Trinidad, én fra Australien. Naga Siam henter sin rom i Thailand, Rhum J.M og Damoiseau repræsenterer den franske agricole-stil fra henholdsvis Martinique og Guadeloupe, Worthy Park og Chairman's Reserve står for henholdsvis Jamaica og Saint Lucia, og Novo Fogo bidrager med brasiliansk cachaça. Whistler, der ellers er kendt for irsk whiskey fra Boann Distillery, er med i en romudgave, mens Batavia Arrack fra By the Dutch trækker på den javanesiske arrack-tradition. Styrken spænder lige så bredt som geografien: fra flere af de mildere flasker ved 40% til Pusser's Rum Gunpowder Proof ved 54,5% og topmødet, Patridom XO Cask fra Den Dominikanske Republik, der er tappet ved hele 65%. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan følge forskellene fra dag til dag – og hver miniflaske har sin egen QR-kode med baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra.

Bag kalenderen står 1423, grundlagt i 2008 i Odense af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før den første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning. 24 Days of Rum blev lanceret i 2015, og i dag er 1423 et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på i denne kalender – styrken spænder fra 40% til 65%, og det mærker man allerede i glasset. Nogle af flaskerne byder på varm melasse, brun farin og ristet kokos, andre på frisk sukkerrør, citrus og grønne noter fra de franske agricole-stilarter, og et par af de kraftigste sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden er spredningen den samme. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje og tropisk frugt, andre er tørre og fadprægede med karamel, tobak og mørk frugt, og de kraftigste – med Patridom XO Cask og Pusser's Gunpowder Proof i front – bider tilbage med det samme i form af peber og krydderi.

Eftersmag

Kort og frisk hos nogle, lang og træpræget hos andre. Jo tættere man kommer på kalenderens stærkeste flasker, jo længere holder varmen sig i munden efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 43,7%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Green Edition
EAN nr.: 5712718006780
Serveringsforslag: Smages bedst rene ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas.

Smagsprofil

Alsidig · Global · Sødmefuld · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

Hver ny udgave af 24 Days of Rum får sin egen farve. Denne udgave er mørkegrøn med et skinnende sølv-hotfoil på fronten af æsken – tidligere udgaver har blandt andet været sorte og bordeauxrøde (Red Edition).

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Nogle rom fortæller vidt forskellige historier, selv når de kommer fra samme egn af verden. 24 Days of Rum S.B.S. Edition er 24 enkeltfade fra 24 forskellige hjørner af rommens landkort – hver af dem tappet på præcis det tidspunkt, hvor fadet havde allermest at sige, og aldrig at finde i akkurat den form igen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl, hver fra ét enkelt fad, med styrker fra 46% til 62,8% og et gennemsnit omkring 50,7%, og med to glas i æsken.

S.B.S. Edition adskiller sig fra sine søskende i rækken. Hvor Blue, Mocha og Black Edition sætter 24 forskellige rommærker side om side, kommer hver eneste luge her fra ét enkelt fad fra S.B.S. – 1423's egen Single Barrel Selection-serie. Ingen blends, ingen tilsat sukker, ingen filtrering – kun det enkelte fads egen karakter fra tapning til flaske. Rejsen går gennem Mauritius, Nicaragua, Guyana, Tahiti, hele fire Jamaica-fade, en Caribbean Blend, Indien, en Indonesia Blend, Fiji, Danmark, Panama, Filippinerne, Fransk Antillerne, Skotland, Ecuador, Ghana, Réunion, Colombia, endnu et Jamaica-fad, Guatemala, Trinidad og Venezuela. Alderen spænder fra 4 til 28 år, og selve fadene fra 130 til hele 250 liter – jo mindre fad, jo hurtigere og kraftigere påvirkning fra træet.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits fra Odense, grundlagt i 2008 af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før deres første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning, og siden er 1423 blevet et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa – med S.B.S. som deres egen linje af enkeltfads-aftapninger. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ingen fælles duft at vente sig – det er selve pointen med et sæt enkeltfade. Nogle læner sig mod frisk kokos, vaniljepod og grøn banan, andre byder på tung melasse, ristet kokos og karamel, og et par af de kraftigste fade sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden spænder de 24 fra let og cremet med toffee og et strejf af kakao til tørt og bittert med ristede nødder, tobak og mørk frugt. De højeste styrker bider igen med det samme – peber, krydderi og en tydelig fadstruktur – mens de mildere fade byder på blødere frugt og en rundere sødme, helt uden tilsat sukker.

Eftersmag

Kort og krydret hos nogle, lang og træpræget hos andre, men med samme gennemgående intensitet, uanset hvilket land eller fad man lander på. Flere af de kraftigste fade holder varmen i munden længe efter, sidste dråbe er drukket.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 46-62,8% (fadstyrke, snit 50,7%)
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: S.B.S. Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, ét fad ad gangen – begynd med de mildeste, og gem de kraftigste, fadstyrke-nære udgaver til sidst. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes de stærkeste.

Smagsprofil

Kraftig · Fadpræget · Global · Rå · Alsidig

Vidste du at?

Nogle af fadene i denne kalender er kun 130 liter – mindre end en fjerdedel af et almindeligt bourbonfad. Jo mindre fad, jo større overflade har rommen mod træet i forhold til sin egen mængde, så de mindste fade i S.B.S. Edition har fået en langt hurtigere og mere markant fadpåvirkning end de større.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Rom taler mange sprog. Den ene dag smager af melasse og varm karibisk sol, den næste af asiatisk krydderurt eller europæisk kældermørke. 24 Days of Rum Blue Edition er 24 stemmer fra rommens verden, samlet i én æske og åbnet én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Blue Edition er en romsmagekalender fra det danske spiritushus 1423, sammensat af 24 miniflasker á 2 cl fra 24 forskellige lande og aftappet ved 42,5 %. Konceptet er enkelt: hver dag i december åbner man en ny flaske og rejser til et nyt land – fra klassisk caribisk sukkerrørs- og melasserom til asiatiske og europæiske bud på genren, og undervejs også et par rom-baserede spiritusser, der låner rommens sødme uden at være ren rom. Hver miniflaske har sin egen etiket og en QR-kode, der åbner baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra, så æsken fungerer lige så meget som rejseguide som smagekasse. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan sætte ord på forskellene fra dag til dag.

1423 startede som en gruppe venner, der egentlig mødtes om whisky, men faldt for rommen på en dansk spiritusmesse omkring årtusindskiftet. Det, der begyndte som nysgerrighed, er i dag et dansk spiritushus med eget lager af fade og fokus på at udvælge og modne rom fra hele verden – og siden er det blevet til sideprojekter som denne kalender, der samler bredden i ét skub.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på – det er hele pointen. Nogle flasker byder på varm melasse og brun sukker, andre på grønt sukkerrør og frisk citrus, og et par stykker læner sig op ad krydderi og røg, mere i familie med rom-baseret spiritus end klassisk rom.

Smag

Samme spredning gør sig gældende i glasset. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje, andre er tørre og fadprægede med toner af karamel og tørret frugt, og en håndfuld byder på en krydret, næsten peberagtig kant.

Eftersmag

Kort og frisk i den ene ende af æsken, lang og træpræget i den anden – eftersmagen er den bedste påmindelse om, hvor forskelligt rom faktisk kan smage, selv når det hele stammer fra samme sukkerrør.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Blue Edition
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 42,5 %
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Blue Edition
EAN nr.: 5712718007824
Serveringsforslag: Smages bedst rene og ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas – gem evt. de kraftigste rom til sidst i kalenderen.

Smagsprofil

Alsidig · Eksotisk · Global · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Navnet 1423 er faktisk en fejl. Da holdet bag firmaet aftappede deres første rom – en blanding fra Barbados og Trinidad – i november 2008, blev en notering på flasken forvekslet med et navn. Fejlen hængte ved, og i dag hedder hele spiritushuset 1423.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Mokkabrun æske, 24 låger og en verden der rækker langt uden for Caribien. Uganda, Sydafrika, Indien og Fiji dyrker også sukkerrør, og det er dem der gør december spændende her. To glas ligger klar i æsken, for kalenderen er tænkt til to.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54% og et gennemsnit omkring 41%, og med to Spey Dram-glas i æsken.

Mocha Edition adskiller sig først og fremmest på udvalget. Hvor rom for de fleste betyder Caribien, trækker denne udgave mod Afrika, Asien og Stillehavet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico står side om side med klassikere fra Martinique, El Salvador, Trinidad og Belize, og det er netop den blanding der gør kalenderen svær at gætte sig til på forhånd.

Stilarterne er lige så spredte som landene. Der er rom destilleret på frisk sukkerrørssaft i Indien, en mexicansk rom med tyve år på bagen, spiced rom fra Skotland og et par rom-baserede spiritusdrinks, blandt andet en med appelsin. Fordi styrken svinger fra 38% til 54%, skifter både fylde og tryk mærkbart fra dag til dag.

Med to Spey Dram-glas og et smagsnotehæfte i æsken er kalenderen bygget til at blive delt og til at blive skrevet ned undervejs. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Til firmagaver tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kokos først, med vanilje og lys karamel bagved. De afrikanske og asiatiske flasker trækker i en anden retning med grøn sukkerrørssaft, moden banan og et strejf krydderi, og et par låger dufter tydeligt af appelsinskal.

Smag

Bredden mærkes tydeligst på tungen. De lagrede rom er runde og fadsøde med rosin, tørret abrikos og ristet eg, mens den indiske sukkerrørsrom er stram og saftig med sødme fra selve saften. Den spicede flaske lægger kanel og muskat oven på det hele, og de stærkeste omkring 54% giver et ordentligt tryk.

Eftersmag

Fra kort og frisk til lang og tør. De ældste bliver hængende med mørk sirup, tobak og tørt træ, mens de yngste slipper hurtigere med sukkerrør og citrusskal.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, gerne to glas ved siden af hinanden så to dage kan smages op mod hinanden

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Kokos · Krydret · Sukkerrørsfrisk

Vidste du at?

Mocha i navnet handler om æskens farve og ikke om kaffe. Der er hverken kaffe eller mokka i nogen af de 24 flasker. Selve konceptet kommer fra danske 1423 World Class Spirits, så verdens rom bliver pakket i en æske der er sat sammen i Danmark.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Femogtyve låger, femogtyve destillerier, og ikke to der smager ens. Bag den ene kan der ligge tør enebær fra en walisisk kyst, bag den næste noget krydret fra Vietnams højland. December bliver en rute man drikker sig igennem, en dag ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin er en julekalender med 25 forskellige gin i miniatureflasker à 5 cl med styrker mellem 40% og 45%.

Formatet er hele pointen. 5 cl er et rundhåndet bardram og ikke en smagsprøve, så hver låge rækker til en ordentlig Gin og Tonic med det pynt der klæder dagens flaske. Der er plads til at smage ginnen ren først og bagefter se hvad tonicen gør ved den.

Udvalget spænder vidt. Der er destillerier fra Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjekkiet, Monaco, Tasmanien og Vietnam. Nogle af flaskerne er knastørre og båret af enebær, andre er decideret juleudgaver bygget på bagekrydderier, figen, æble, appelsin og kakao. Flere af dem er special editions, der ikke står på hylden året rundt.

Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 25 gin står under fanen Beskrivelse for dem der ikke kan vente til den 1. december. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Enebær går igen hele vejen, men sjældent på samme måde to dage i træk. Nogle låger dufter skarpt af citrusskal og friske urter, andre af bagt æble, tørret figen og varme krydderier. En enkelt kommer med appelsin og kakao.

Smag

Spændet er stort. De tørre gin er stramme og pebrede med enebæret helt fremme, mens vinterudgaverne er rundere og mere fyldige med sødme fra frugt og en bagekrydret bund. Styrken svinger mellem 40% og 45%, og forskellen mærkes tydeligt fra dag til dag.

Eftersmag

Fra kort og tør til lang og krydret. De klassiske slutter rent af med enebær og citrus, mens juleginnen bliver siddende med bagekrydderier og appelsinskal.

Specifikationer

Navn: Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 40-45%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 25
Serveringsforslag: Ren i et tulipanformet glas eller med Tonic Vand og et pynt der passer til dagens gin

Smagsprofil

Enebærtør · Citrus · Krydret · Frugtig · Julekrydderi

Vidste du at?

Kalenderen har 25 låger og ikke de 24 man normalt ser i Danmark. Den sidste gemmer sig altså til juledag, hvor de fleste andre julekalendere for længst er tomme.

Se hele vores udvalg af Julekalender

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen FAQ. 

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Fireogtyve låger, én for hver dag frem mod juleaften, og bag hver af dem venter den samme lille flaske i gult papir, som har fulgt familien Underberg siden 1846.

Ekspertens beskrivelse

Underberg Miniature Julekalender er en tysk bitter på 44% alkohol, pakket i en adventskalender med 24 af de klassiske 2 cl-flasker, én til hver dag i december frem til juleaften. Opskriften er den samme hemmelige blanding af urter fra 43 lande, som det familieejede bryghus har brygget siden 1846. Kalenderen leveres med et læderbælte, hvor flaskerne kan opbevares, en sjov detalje der gør julekalenderen til andet end blot en æske med chokolade.

Smagsnoter

Næse

Intenst urtebittert med rod- og krydderitoner.

Smag

Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

Eftersmag

Tør og langvarig urtebitterhed.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature Julekalender
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Bitter fra Tyskland
ABV: 44%
Størrelse: 24 x 2 CL
Serveringsforslag: Åbn én flaske om dagen i december og drik den koldt som digestif.

Smagsprofil

Urtebitter · Krydret · Intens

Vidste du at?

Læderbæltet, der følger med julekalenderen, er designet til at bære Underberg-flaskerne, så man kan tage sin daglige digestif med sig hele december.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast: