24 låger, én om dagen, og bag hver af dem en helt anden gin. Den ene dag kommer besøget fra en gammel gin-familie i London, den næste fra en gård i Northamptonshire eller et lille destilleri i det islandske Garðabær. December bliver aldrig kedelig med den her kalender.

Ekspertens beskrivelse

Julekalender Gin - 24 x 2 cl er en Gin Julekalender med 24 forskellige gin fra seks mærker, aftappet i miniflasker á 2 cl og blandet ved 41,61 %.

Bag kalenderen står den jyske spiritusgrossist Mac Y, og det særlige ved netop denne udgave er, at alle seks mærker allerede er en del af virksomhedens egen portefølje – der er ikke lånt en eneste flaske udefra. Rejsen starter i London hos Hayman's, hvor familien Hayman har destilleret gin siden 1863 og i dag drives af femte generation, søskendeparret James og Miranda Hayman, med far Christopher ved roret som ginens grand old man. Fra London Dry og Old Tom til den kraftige Royal Dock Gin Navy Strength og et par søde bær- og frugtudgaver er hele Hayman's-paletten med, hele seks flasker i alt. Warner's henter sin gin på gården Falls Farm i Northamptonshire, hvor Tom og Tina Warner startede i 2012 og har gjort det til en dyd at bruge egendyrkede botanicals – deres rabarbergin var verdens første i sin slags, og både den, æble/pære, hyldeblomst, hindbær, brombær og slåen er med i kalenderen. Cotswolds Distillery i Warwickshire, grundlagt i 2014 af den amerikanske eksbankmand Daniel Szor, bidrager med sin Dry Gin, mens den islandske Cubical fra Eimverk Distillery i Garðabær leverer to helt andre udtryk i Mango og Ultra Premium. Fra Jylland kommer Syv Sind fra Sall Whisky Destilleri i hele fire udgaver, og til sidst runder Tranquebar kalenderen af med tre gin opkaldt efter Danmarks tidligere koloni på Indiens østkyst. Med i æsken følger adgang til en virtuel kalender, hvor man kan låse en ny video og produktbeskrivelse op for hver dag i december.

Smagsnoter

Næse

Enebær går igen som den røde tråd, men ellers er der langt mellem duftene. Nogle flasker byder på skarp citrus og et strejf af rose, andre på varme julekrydderier, og et par af bærginerne sender sødme og friskplukket frugt op af glasset, mens Navy Strength-udgaven byder på en langt mere alkoholtung og pebret næse.

Smag

I munden spænder det fra den tørre, enebærdrevne klassiker over søde og saftige bær- og frugtudgaver til en decideret krydret juleudgave med kanel og nellike. De kraftigste flasker bider tydeligt igen med varme og styrke, mens de mildeste er lette og ligetil.

Eftersmag

Kort og frisk hos de fleste af frugt- og bærudgaverne, længere og varmere hos Navy Strength-flasken og de mere krydrede julegin.

Specifikationer

Navn: Julekalender Gin - 24 x 2 cl
Aftapper: Mac Y
Region/Land: Danmark
Type: Gin Julekalender
ABV: 41,61 %
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Serveringsforslag: Smages bedst enkeltvis i et lille glas ved stuetemperatur – de kraftigste, som Hayman's Royal Dock Gin Navy Strength, kan med fordel drikkes med lidt tonic eller en isterning ved siden af.

Smagsprofil

Alsidig · Citrus · Krydret · Frugtig · Blomstret

Vidste du at?

Tranquebar, som lægger navn til tre af ginerne i kalenderen, var reelt en dansk koloni. Fra 1620 til 1845 havde Danmark en handelsstation ved navn Trankebar på Indiens sydøstkyst, og det er den historie, gin-serien er opkaldt efter.

Se hele vores udvalg af Gin Julekalendere

Hver låge er sin egen lille rejse. Én dag lander man i Caribien med varm melasse og brun farin, den næste i Skotland eller på Madeira, hvor rommen har fået en helt anden accent. 24 Days of Rum Green Edition samler den spredning i én æske og åbner den, én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom og rom-baserede spiritusser fra det danske spiritushus 1423, i miniflasker à 2 cl og aftappet ved 43,7%.

Konceptet er det samme som i resten af familien: én luge om dagen, ét nyt land, ny stil. Rejsen går forbi den caribiske klassiker Plantation Barbados 5 YO fra Barbados, videre til 1731 Fine & Rare Guatemala Grand Reserva fra Guatemala og to helt forskellige udgaver af Cane Island – én fra Trinidad, én fra Australien. Naga Siam henter sin rom i Thailand, Rhum J.M og Damoiseau repræsenterer den franske agricole-stil fra henholdsvis Martinique og Guadeloupe, Worthy Park og Chairman's Reserve står for henholdsvis Jamaica og Saint Lucia, og Novo Fogo bidrager med brasiliansk cachaça. Whistler, der ellers er kendt for irsk whiskey fra Boann Distillery, er med i en romudgave, mens Batavia Arrack fra By the Dutch trækker på den javanesiske arrack-tradition. Styrken spænder lige så bredt som geografien: fra flere af de mildere flasker ved 40% til Pusser's Rum Gunpowder Proof ved 54,5% og topmødet, Patridom XO Cask fra Den Dominikanske Republik, der er tappet ved hele 65%. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan følge forskellene fra dag til dag – og hver miniflaske har sin egen QR-kode med baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra.

Bag kalenderen står 1423, grundlagt i 2008 i Odense af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før den første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning. 24 Days of Rum blev lanceret i 2015, og i dag er 1423 et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på i denne kalender – styrken spænder fra 40% til 65%, og det mærker man allerede i glasset. Nogle af flaskerne byder på varm melasse, brun farin og ristet kokos, andre på frisk sukkerrør, citrus og grønne noter fra de franske agricole-stilarter, og et par af de kraftigste sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden er spredningen den samme. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje og tropisk frugt, andre er tørre og fadprægede med karamel, tobak og mørk frugt, og de kraftigste – med Patridom XO Cask og Pusser's Gunpowder Proof i front – bider tilbage med det samme i form af peber og krydderi.

Eftersmag

Kort og frisk hos nogle, lang og træpræget hos andre. Jo tættere man kommer på kalenderens stærkeste flasker, jo længere holder varmen sig i munden efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 43,7%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Green Edition
EAN nr.: 5712718006780
Serveringsforslag: Smages bedst rene ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas.

Smagsprofil

Alsidig · Global · Sødmefuld · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

Hver ny udgave af 24 Days of Rum får sin egen farve. Denne udgave er mørkegrøn med et skinnende sølv-hotfoil på fronten af æsken – tidligere udgaver har blandt andet været sorte og bordeauxrøde (Red Edition).

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Nogle rom fortæller vidt forskellige historier, selv når de kommer fra samme egn af verden. 24 Days of Rum S.B.S. Edition er 24 enkeltfade fra 24 forskellige hjørner af rommens landkort – hver af dem tappet på præcis det tidspunkt, hvor fadet havde allermest at sige, og aldrig at finde i akkurat den form igen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl, hver fra ét enkelt fad, med styrker fra 46% til 62,8% og et gennemsnit omkring 50,7%, og med to glas i æsken.

S.B.S. Edition adskiller sig fra sine søskende i rækken. Hvor Blue, Mocha og Black Edition sætter 24 forskellige rommærker side om side, kommer hver eneste luge her fra ét enkelt fad fra S.B.S. – 1423's egen Single Barrel Selection-serie. Ingen blends, ingen tilsat sukker, ingen filtrering – kun det enkelte fads egen karakter fra tapning til flaske. Rejsen går gennem Mauritius, Nicaragua, Guyana, Tahiti, hele fire Jamaica-fade, en Caribbean Blend, Indien, en Indonesia Blend, Fiji, Danmark, Panama, Filippinerne, Fransk Antillerne, Skotland, Ecuador, Ghana, Réunion, Colombia, endnu et Jamaica-fad, Guatemala, Trinidad og Venezuela. Alderen spænder fra 4 til 28 år, og selve fadene fra 130 til hele 250 liter – jo mindre fad, jo hurtigere og kraftigere påvirkning fra træet.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits fra Odense, grundlagt i 2008 af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før deres første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning, og siden er 1423 blevet et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa – med S.B.S. som deres egen linje af enkeltfads-aftapninger. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ingen fælles duft at vente sig – det er selve pointen med et sæt enkeltfade. Nogle læner sig mod frisk kokos, vaniljepod og grøn banan, andre byder på tung melasse, ristet kokos og karamel, og et par af de kraftigste fade sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden spænder de 24 fra let og cremet med toffee og et strejf af kakao til tørt og bittert med ristede nødder, tobak og mørk frugt. De højeste styrker bider igen med det samme – peber, krydderi og en tydelig fadstruktur – mens de mildere fade byder på blødere frugt og en rundere sødme, helt uden tilsat sukker.

Eftersmag

Kort og krydret hos nogle, lang og træpræget hos andre, men med samme gennemgående intensitet, uanset hvilket land eller fad man lander på. Flere af de kraftigste fade holder varmen i munden længe efter, sidste dråbe er drukket.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 46-62,8% (fadstyrke, snit 50,7%)
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: S.B.S. Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, ét fad ad gangen – begynd med de mildeste, og gem de kraftigste, fadstyrke-nære udgaver til sidst. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes de stærkeste.

Smagsprofil

Kraftig · Fadpræget · Global · Rå · Alsidig

Vidste du at?

Nogle af fadene i denne kalender er kun 130 liter – mindre end en fjerdedel af et almindeligt bourbonfad. Jo mindre fad, jo større overflade har rommen mod træet i forhold til sin egen mængde, så de mindste fade i S.B.S. Edition har fået en langt hurtigere og mere markant fadpåvirkning end de større.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Rom taler mange sprog. Den ene dag smager af melasse og varm karibisk sol, den næste af asiatisk krydderurt eller europæisk kældermørke. 24 Days of Rum Blue Edition er 24 stemmer fra rommens verden, samlet i én æske og åbnet én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Blue Edition er en romsmagekalender fra det danske spiritushus 1423, sammensat af 24 miniflasker á 2 cl fra 24 forskellige lande og aftappet ved 42,5 %. Konceptet er enkelt: hver dag i december åbner man en ny flaske og rejser til et nyt land – fra klassisk caribisk sukkerrørs- og melasserom til asiatiske og europæiske bud på genren, og undervejs også et par rom-baserede spiritusser, der låner rommens sødme uden at være ren rom. Hver miniflaske har sin egen etiket og en QR-kode, der åbner baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra, så æsken fungerer lige så meget som rejseguide som smagekasse. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan sætte ord på forskellene fra dag til dag.

1423 startede som en gruppe venner, der egentlig mødtes om whisky, men faldt for rommen på en dansk spiritusmesse omkring årtusindskiftet. Det, der begyndte som nysgerrighed, er i dag et dansk spiritushus med eget lager af fade og fokus på at udvælge og modne rom fra hele verden – og siden er det blevet til sideprojekter som denne kalender, der samler bredden i ét skub.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på – det er hele pointen. Nogle flasker byder på varm melasse og brun sukker, andre på grønt sukkerrør og frisk citrus, og et par stykker læner sig op ad krydderi og røg, mere i familie med rom-baseret spiritus end klassisk rom.

Smag

Samme spredning gør sig gældende i glasset. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje, andre er tørre og fadprægede med toner af karamel og tørret frugt, og en håndfuld byder på en krydret, næsten peberagtig kant.

Eftersmag

Kort og frisk i den ene ende af æsken, lang og træpræget i den anden – eftersmagen er den bedste påmindelse om, hvor forskelligt rom faktisk kan smage, selv når det hele stammer fra samme sukkerrør.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Blue Edition
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 42,5 %
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Blue Edition
EAN nr.: 5712718007824
Serveringsforslag: Smages bedst rene og ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas – gem evt. de kraftigste rom til sidst i kalenderen.

Smagsprofil

Alsidig · Eksotisk · Global · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Navnet 1423 er faktisk en fejl. Da holdet bag firmaet aftappede deres første rom – en blanding fra Barbados og Trinidad – i november 2008, blev en notering på flasken forvekslet med et navn. Fejlen hængte ved, og i dag hedder hele spiritushuset 1423.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Fireogtyve små glimt af Norge, en for hver dag i december. Fra det milde til det kraftigt krydrede, en hel nations akevitt-arv presset ned i fireogtyve miniflasker.

Ekspertens beskrivelse

Akvavit Julekalender "En smag af Norge" er en adventskalender med 24 miniature akevitter, 40% alkohol.

Kalenderen samler 24 forskellige norske akevitter i 2 cl-flasker, så man kan tælle ned til jul med en ny smagsoplevelse hver dag. Blandt de 24 låger finder man klassikere som den anerkendte Arvesølvet ved siden af andre juleakevitter og lokale norske stilarter, hvilket gør kalenderen til en bred introduktion til norsk akevitt-tradition frem for en enkelt destilleris univers.

Smagsnoter

Næse

Varierer fra dag til dag, fra milde urtenoter og citrus til kraftigt krydrede, fadlagrede aromaer.

Smag

Spænder bredt over norsk akevitt-tradition, fra lette og friske stilarter til fyldige, sherrylagrede udgaver med kommen og krydderi.

Eftersmag

Skifter fra kort og ren til lang og krydret, alt efter hvilken låge der åbnes.

Specifikationer

Navn: Akvavit Julekalender
Land: Norge
Type: Akvavit-adventskalender
ABV: 40%
Størrelse: 24x2 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold i et lille glas, én ny akevit ad gangen, hver dag frem mod juleaften.

Smagsprofil

Variation · Kommen · Krydderi · Citrus

Vidste du at?

Med 24 forskellige miniflasker giver kalenderen mulighed for at smage sig igennem stort set hele bredden af norsk akevitt-tradition, fra de mildeste til de kraftigst krydrede stilarter, uden at skulle købe 24 hele flasker.

Mokkabrun æske, 24 låger og en verden der rækker langt uden for Caribien. Uganda, Sydafrika, Indien og Fiji dyrker også sukkerrør, og det er dem der gør december spændende her. To glas ligger klar i æsken, for kalenderen er tænkt til to.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54% og et gennemsnit omkring 41%, og med to Spey Dram-glas i æsken.

Mocha Edition adskiller sig først og fremmest på udvalget. Hvor rom for de fleste betyder Caribien, trækker denne udgave mod Afrika, Asien og Stillehavet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico står side om side med klassikere fra Martinique, El Salvador, Trinidad og Belize, og det er netop den blanding der gør kalenderen svær at gætte sig til på forhånd.

Stilarterne er lige så spredte som landene. Der er rom destilleret på frisk sukkerrørssaft i Indien, en mexicansk rom med tyve år på bagen, spiced rom fra Skotland og et par rom-baserede spiritusdrinks, blandt andet en med appelsin. Fordi styrken svinger fra 38% til 54%, skifter både fylde og tryk mærkbart fra dag til dag.

Med to Spey Dram-glas og et smagsnotehæfte i æsken er kalenderen bygget til at blive delt og til at blive skrevet ned undervejs. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Til firmagaver tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kokos først, med vanilje og lys karamel bagved. De afrikanske og asiatiske flasker trækker i en anden retning med grøn sukkerrørssaft, moden banan og et strejf krydderi, og et par låger dufter tydeligt af appelsinskal.

Smag

Bredden mærkes tydeligst på tungen. De lagrede rom er runde og fadsøde med rosin, tørret abrikos og ristet eg, mens den indiske sukkerrørsrom er stram og saftig med sødme fra selve saften. Den spicede flaske lægger kanel og muskat oven på det hele, og de stærkeste omkring 54% giver et ordentligt tryk.

Eftersmag

Fra kort og frisk til lang og tør. De ældste bliver hængende med mørk sirup, tobak og tørt træ, mens de yngste slipper hurtigere med sukkerrør og citrusskal.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, gerne to glas ved siden af hinanden så to dage kan smages op mod hinanden

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Kokos · Krydret · Sukkerrørsfrisk

Vidste du at?

Mocha i navnet handler om æskens farve og ikke om kaffe. Der er hverken kaffe eller mokka i nogen af de 24 flasker. Selve konceptet kommer fra danske 1423 World Class Spirits, så verdens rom bliver pakket i en æske der er sat sammen i Danmark.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Femogtyve låger, femogtyve destillerier, og ikke to der smager ens. Bag den ene kan der ligge tør enebær fra en walisisk kyst, bag den næste noget krydret fra Vietnams højland. December bliver en rute man drikker sig igennem, en dag ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin er en julekalender med 25 forskellige gin i miniatureflasker à 5 cl med styrker mellem 40% og 45%.

Formatet er hele pointen. 5 cl er et rundhåndet bardram og ikke en smagsprøve, så hver låge rækker til en ordentlig Gin og Tonic med det pynt der klæder dagens flaske. Der er plads til at smage ginnen ren først og bagefter se hvad tonicen gør ved den.

Udvalget spænder vidt. Der er destillerier fra Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjekkiet, Monaco, Tasmanien og Vietnam. Nogle af flaskerne er knastørre og båret af enebær, andre er decideret juleudgaver bygget på bagekrydderier, figen, æble, appelsin og kakao. Flere af dem er special editions, der ikke står på hylden året rundt.

Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 25 gin står under fanen Beskrivelse for dem der ikke kan vente til den 1. december. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Enebær går igen hele vejen, men sjældent på samme måde to dage i træk. Nogle låger dufter skarpt af citrusskal og friske urter, andre af bagt æble, tørret figen og varme krydderier. En enkelt kommer med appelsin og kakao.

Smag

Spændet er stort. De tørre gin er stramme og pebrede med enebæret helt fremme, mens vinterudgaverne er rundere og mere fyldige med sødme fra frugt og en bagekrydret bund. Styrken svinger mellem 40% og 45%, og forskellen mærkes tydeligt fra dag til dag.

Eftersmag

Fra kort og tør til lang og krydret. De klassiske slutter rent af med enebær og citrus, mens juleginnen bliver siddende med bagekrydderier og appelsinskal.

Specifikationer

Navn: Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 40-45%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 25
Serveringsforslag: Ren i et tulipanformet glas eller med Tonic Vand og et pynt der passer til dagens gin

Smagsprofil

Enebærtør · Citrus · Krydret · Frugtig · Julekrydderi

Vidste du at?

Kalenderen har 25 låger og ikke de 24 man normalt ser i Danmark. Den sidste gemmer sig altså til juledag, hvor de fleste andre julekalendere for længst er tomme.

Se hele vores udvalg af Julekalender

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Fireogtyve låger, én for hver dag frem mod juleaften, og bag hver af dem venter den samme lille flaske i gult papir, som har fulgt familien Underberg siden 1846.

Ekspertens beskrivelse

Underberg Miniature Julekalender er en tysk bitter på 44% alkohol, pakket i en adventskalender med 24 af de klassiske 2 cl-flasker, én til hver dag i december frem til juleaften. Opskriften er den samme hemmelige blanding af urter fra 43 lande, som det familieejede bryghus har brygget siden 1846. Kalenderen leveres med et læderbælte, hvor flaskerne kan opbevares, en sjov detalje der gør julekalenderen til andet end blot en æske med chokolade.

Smagsnoter

Næse

Intenst urtebittert med rod- og krydderitoner.

Smag

Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

Eftersmag

Tør og langvarig urtebitterhed.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature Julekalender
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Bitter fra Tyskland
ABV: 44%
Størrelse: 24 x 2 CL
Serveringsforslag: Åbn én flaske om dagen i december og drik den koldt som digestif.

Smagsprofil

Urtebitter · Krydret · Intens

Vidste du at?

Læderbæltet, der følger med julekalenderen, er designet til at bære Underberg-flaskerne, så man kan tage sin daglige digestif med sig hele december.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast: