Albert Ponnelle

• 

  Albert Ponnelle Signature Rouge Fransk Rødvin 75 cl 12,5%

  Varenr.: 22227865480-67093-0134

  Albert Ponnelle blev grundlagt i Beaune i 1870, og huset har siden kombineret en négociant-tradition med egne vinmarker i nogle af Bourgognes bedste appellationer.

  Ekspertens beskrivelse

  Albert Ponnelle Signature Rouge er en Rødvin fra Frankrig med et alkoholindhold på 12,5%. Huset blev stiftet af Pierre-Lazare Ponnelle og drives i dag af femte generation, Pierre Ponnelle. Grundlæggeren var kendt for sin forskning i vinifikationsprocesser, særligt gæringens kemi, og samarbejdede i den forbindelse med Louis Pasteur, der på den tid boede i nærliggende Dôle. Signature-serien er husets tilgængelige indgangsniveau, skabt til at repræsentere den klassiske Bourgogne-stil uden det store prisniveau.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på røde bær og et strejf af krydderi.

  Smag

  Smagen er blød og rund med afbalancerede tanniner.

  Eftersmag

  Eftersmagen er frugtig og let.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 14-16 grader i et bourgogneglas. Passer godt til lyst kød, pastaretter eller mild ost.

  Specifikationer

  Navn: Signature Rouge
  Producent/Vingård: Albert Ponnelle
  Region/Land: Beaune, Bourgogne, Frankrig
  Årgang: Non-vintage (NV)
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 75 CL
  Serveringstemperatur: 14-16°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Bourgogneglas
  EAN nr.: 3700061600672

  Smagsprofil

  Blød · Rund · Røde bær · Afbalanceret

  Vidste du at?

  Albert Ponnelles historie er tæt forbundet med videnskabsmanden Louis Pasteur, hvis banebrydende forskning i gæring hjalp med at forklare, hvorfor vin nogle gange "syrede" - en opdagelse der revolutionerede forståelsen af vinifikation.

  Se hele vores udvalg af Albert Ponnelle

  • 1stk.á
    99,00DKK