Justen Kiebel

• 

  Justen Kiebel Secco Alkoholfri Rosevin 75 cl 0%

  Varenr.: 22227865479-1106-196665

  Weinbergpfirsich - vinbjergfersken - er en gammel tysk frugtsort, der i århundreder har vokset side om side med vinstokke. Justen Kiebel bruger den til at give deres alkoholfri Secco et strejf af fersken, der løfter den ud over det almindelige.

  Ekspertens beskrivelse

  Justen Kiebel Secco Alkoholfri er en Alkoholfri Rosévin fra Tyskland med naturlige aromaer af vinbjergfersken og et alkoholindhold på 0%. Seccoen er en mousserende stil, hvor kulsyren typisk tilsættes eller opnås ved en let gæringsproces, før vinen afalkoholiseres skånsomt for at bevare mest muligt af frugtens karakter. Weinbergpfirsich er en aromatisk ferskensort, der traditionelt har været dyrket i de tyske vindistrikter som pryd- og aromaplante mellem rækkerne af vinstokke, og navnet er blevet en fast del af tysk Secco-tradition.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er præget af moden fersken og en liflig sødme.

  Smag

  Smagen byder på en sprød syre kombineret med frugtig sødme og en fin, perlende mousse.

  Eftersmag

  Eftersmagen er kort til mellemlang, frisk og frugtig.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Dekantering er ikke nødvendig. Seccoen fungerer som aperitif eller til lette desserter.

  Specifikationer

  Navn: Weinbergpfirsich Secco
  Producent/Vingård: Justen-Kiebel
  Region/Land: Tyskland
  ABV: 0%
  Størrelse: 75 CL
  Serveringstemperatur: 6-8°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Champagneglas

  Smagsprofil

  Sødmefuld · Frugtig · Sprudlende · Let

  Vidste du at?

  Weinbergpfirsich, eller vinbjergfersken, blev historisk plantet mellem vinrækkerne som en slags naturligt varsel - når ferskentræerne blomstrede tidligt, brugte vinbønderne det som tegn på, at frostrisikoen for vinstokkene var forbi.

  Se hele vores udvalg af alkoholfri vin

  • 1stk.á
    159,00DKK
• 

  Justen Kiebel Riesling Alkoholfri Hvidvin 75 cl 0%

  Varenr.: 22227865479-1106-196664

  Alkoholfri vin har længe haft ry for at være et kompromis. Justen Kiebels Riesling er et forsøg på at gøre op med den ide - en afalkoholiseret hvidvin, der stadig smager tydeligt af Riesling-druens friske syre og citruskarakter.

  Ekspertens beskrivelse

  Justen Kiebel Riesling Alkoholfri er en Alkoholfri Hvidvin fra Tyskland lavet på Riesling med et alkoholindhold på 0%. Vinen er fremstillet ved skånsom afalkoholisering af en færdiggæret Riesling, en proces der fjerner alkoholen ved lavt tryk og lav varme for at bevare mest muligt af druens naturlige aroma. Resultatet er en vin, der byder på Rieslingens karakteristiske friskhed og mineralitet, uden at gå på kompromis med det alkoholfrie udgangspunkt. Vinen bør nydes ung, mens frugten er på sit mest udtalte.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på citrus, grønne æbler og et strejf af mineralitet.

  Smag

  Smagen er frisk og frugtig med en tydelig syre, der minder om en almindelig, tør Riesling.

  Eftersmag

  Eftersmagen er let og ren, med en sidste antydning af citrusskal.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig. Vinen passer til fisk, salater eller som et friskt glas i hverdagen.

  Specifikationer

  Navn: Riesling Alkoholfri
  Producent/Vingård: Justen Kiebel
  Region/Land: Tyskland
  Druesort(er): Riesling
  ABV: 0%
  Størrelse: 75 CL
  Serveringstemperatur: 8-10°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Hvidvinsglas

  Smagsprofil

  Frisk · Syrlig · Let · Citrusagtig

  Vidste du at?

  Alkoholfri vin fremstilles typisk ved først at gære druerne til almindelig vin og derefter fjerne alkoholen skånsomt under vakuum, så aromaerne i så vid udstrækning som muligt bevares.

  Se hele vores udvalg af alkoholfri vin

  • 1stk.á
    149,00DKK