Poderi del Paradiso

• 

  Poderi del Paradiso 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk Rødvin 5 Liter 13%

  Varenr.: 22227865464-5-0567

  Samme silkebløde Chianti fra familien Cettis vinmarker ved San Gimignano, nu i en stor 5-liters dunk til den, der elsker at have rigeligt på lager.

  Ekspertens beskrivelse

  Poderi del Paradiso Chianti Colli Senesi 2023 er en Rødvin fra Toscana, Italien lavet på Sangiovese med et alkoholindhold på 13%.

  Vinen kommer fra familien Cettis ejendom nær San Gimignano, hvor omkring 30 hektar vinmarker dyrkes med hjælp fra vinmager Paolo Caciorgna. Denne 5-liters udgave er samme vin som husets klassiske 75 cl-flaske, blot i en større og mere praktisk emballage.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens duft af modne røde bær med noter af tobak og kirsebær.

  Smag

  Harmonisk og rund med rig frugt og en silkeblød struktur.

  Eftersmag

  Langvarig med et strejf af krydderi.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til pasta med tomatsauce, grillet kød og modne oste.

  Specifikationer

  Navn: Chianti Colli Senesi 2023
  Producent/Vingård: Poderi del Paradiso
  Region/Land: Toscana, Italien
  Appellation/Klassifikation: DOCG Chianti Colli Senesi
  Druesort(er): Sangiovese
  Årgang: 2023
  ABV: 13%
  Størrelse: 5 Liter
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 16-18 grader
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Bordeauxglas

  Smagsprofil

  Silkeblød · Frugtig · Krydret · Rund

  Vidste du at?

  Poderi del Paradiso har været i familien Cettis eje siden 1200-tallet, hvilket gør den til en af de ældste vinproducerende ejendomme i San Gimignano.

  Se hele vores udvalg af Poderi del Paradiso

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Poderi del Paradiso Vino Rosato 2024 Rosa del Paradiso Italiensk Rose vin 75 cl 12,5%

  Varenr.: 2222786589898

  Poderi del Paradiso Vino Rosato 2024 – Rosa del Paradiso er en elegant rosévin fra Toscana, fremstillet på 100% Canaiolo. Vinen har en frisk, ren og frugtrig aroma med tydelige noter af jordbær og hindbær. Den gennemgår en maceration på 10-13 dage, hvilket giver en flot farve og en fyldig, velafbalanceret smag.

  Farven er delikat rosa, mens duften byder på friske røde bær og et strejf af forårsblomster. Smagen er elegant og fyldig med en fin balance mellem frugt og syre. Noter af røde bær og florale nuancer giver en harmonisk og vedvarende eftersmag.

  Den egner sig særligt godt som aperitif eller til retter som pasta og lette salater. En raffineret og aromatisk rosé, der indfanger essensen af det toscanske terroir.
  
  Hus: Poderi del Paradiso
  Navn: Rosa del Paradiso
  Årgang: 2024
  Drue: Canaiolo
  Land: Italien
  Type: Rosé
  Abv: 12,5%
  75 cl
  Andet:

  • 1stk.á
    139,00DKK
• 

  Poderi del Paradiso 2024 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk rødvin 75 cl 13%

  Varenr.: 22227865464-5-055

  Ved foden af den middelalderlige tårnby San Gimignano har familien Cetti dyrket vin siden 1200-tallet, og deres Chianti Colli Senesi bærer den arv videre.

  Ekspertens beskrivelse

  Poderi del Paradiso Chianti Colli Senesi 2024 er en Rødvin fra Toscana, Italien lavet på Sangiovese med et alkoholindhold på 13%.

  Vinen kommer fra familien Cettis ejendom nær San Gimignano, hvor omkring 30 hektar vinmarker dyrkes med hjælp fra vinmager Paolo Caciorgna. Sangiovese er Italiens mest berømte og mest udbredte blå druesort, men det er netop områdets terroir og producentens håndværk, der løfter denne Chianti Colli Senesi over gennemsnittet.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens duft af modne røde bær med noter af tobak og kirsebær.

  Smag

  Harmonisk og rund med rig frugt og en silkeblød struktur.

  Eftersmag

  Langvarig med et strejf af krydderi.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til pasta med tomatsauce, grillet kød og modne oste.

  Specifikationer

  Navn: Chianti Colli Senesi 2024
  Producent/Vingård: Poderi del Paradiso
  Region/Land: Toscana, Italien
  Appellation/Klassifikation: DOCG Chianti Colli Senesi
  Druesort(er): Sangiovese
  Årgang: 2024
  ABV: 13%
  Størrelse: 75 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 16-18 grader
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Bordeauxglas

  Smagsprofil

  Silkeblød · Frugtig · Krydret · Rund

  Vidste du at?

  Poderi del Paradiso har været i familien Cettis eje siden 1200-tallet, hvilket gør den til en af de ældste vinproducerende ejendomme i San Gimignano.

  Se hele vores udvalg af Poderi del Paradiso

  • 1stk.á
    129,00DKK
• 

  Grappa Poderi del Paradiso Italien 70 cl 41%

  Varenr.: 22227865480-67093-0341

  I bakkerne syd for San Gimignano, mellem gamle vinstokke og oliventræer, destilleres denne grappa af en familie, der har passet sin jord siden halvfjerdserne. Et stille, mindre kendt bekendtskab fra Toscana.

  Ekspertens beskrivelse

  Grappa Poderi del Paradiso er en Italiensk Grappa fra Toscana, aftappet med en styrke på 41%.

  Producenten er familievirksomheden Poderi del Paradiso, der har drevet sin vingård syd for San Gimignano siden 1973. Familien Cetti dyrker omkring 30 hektar vinmarker økologisk og er bedst kendt for sine hvidvine fra vernaccia-druen, men gårdens sortiment tæller også en grappa, destilleret af drueaffald fra egen høst.

  Poderi del Paradiso er et af de mindre kendte navne blandt de toscanske grappaproducenter, og flasken bærer da også præg af et håndværk i mindre skala frem for storindustriel destillation.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let og drueagtig, med et strejf af blomster og en tør, mineralsk understrøm.

  Smag

  Smagen er kraftig og rustik, med en tydelig alkoholvarme og en frugtig kerne, der minder om vernaccia-druens syrlige karakter.

  Eftersmag

  Eftersmagen er tør og relativt kort, med en sidste antydning af mandel.

  Specifikationer

  Navn: Grappa Poderi del Paradiso
  Destilleri: Poderi del Paradiso
  Region/Land: Toscana, Italien
  Type: Italiensk Grappa
  ABV: 41%
  Størrelse: 70 cl
  Serveringsforslag: Serveres kølet som digestif efter maden
  

  Smagsprofil

  Rustik · Drueagtig · Tør · Mineralsk · Kraftig

  Vidste du at?

  Vidste du at San Gimignano, hvor Poderi del Paradiso holder til, er kendt for sine middelalderlige tårne og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste, samtidig med at byen ligger midt i et af Toscanas ældste vinområder?

  Se hele vores udvalg af Poderi del Paradiso

  • 1stk.á
    299,00DKK