cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Lowland Whisky

Velsmagende whisky fra Skotland med Lowland

Lowland whisky stammer, som navnet indikerer, fra det skotske lavland. Der er stor forskel på det skotske høj- og lavland. Lowland naturen er meget anderledes, hvilket sætter et tydeligt præg på whiskyerne fra denne region. Lowland whisky er blandt andet særligt kendt for sine mange tripple distelleret whiskyer, der giver en mere let og elegant smag. Der er heri smagsnoter fra blandt andet græs, honning, ingefær, toffee og kanel. Dette er med til at adskille sig væsentligt fra whiskyer der er produceret i højlandet. Det skotske lowland byder på mange forskellige typer af whisky, hvor du finder destillerier som Glenkinchie, Linlithgow, Girvan og Strathclyde. Disse er alle kendte for deres milde og feminine smag, hvor de på disse kanter også er kaldet Lowland Ladies. Vi er altid klar til at hjælpe og rådgive, så kontakt os endelig, hvis du har spørgsmål til Lowland whisky.

  • Glenkinchie 10 år Old Version 2 Lowland Single Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
    Varenr.: 50595534-8377

    Der er noget stille selvsikkert over en whisky, der har ligget på hylden længere end de fleste af sine efterfølgere har eksisteret. Denne Glenkinchie bærer et etiketdesign, der for længst er skiftet ud, fra dengang destilleriet endnu ikke havde fået sin 12-årige efterfølger.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenkinchie 10 År Edinburgh Malt Old Version er en Lowland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43%. Flasken stammer fra den oprindelige 10-års-udgave, som Diageo lancerede i 1988 som Lowland-repræsentant i deres berømte Classic Malts of Scotland-serie, sammen med navne som Talisker, Oban og Lagavulin. Denne 10-års-version blev produceret frem til 2006 og officielt udfaset i 2007, hvor den blev erstattet af en 12-årig udgave. Det gør netop denne flaske til en anden generation whisky end den, man finder i butikkerne i dag.

    Glenkinchie ligger i East Lothian, et stenkast fra Edinburgh, og har fået tilnavnet "The Edinburgh Malt" netop på grund af beliggenheden. Destilleriet har kørt siden 1837 og er kendt for at have nogle af Skotlands største brændevinsapparater, hvilket giver en lettere og mere blomstret spiritus end man normalt forbinder med skotsk malt. Byghøsten fra de omkringliggende marker modner efter sigende hurtigt op i whiskyens karakter, og det giver den friske, næsten grønne stil, som Lowland-regionen er kendt for.

    Smagsnoter

    Næse

    Let og delikat med en ren, frisk duft. Der er et strejf af nyslået græs og lidt tørhed i baggrunden, som antyder den karakteristiske Lowland-stil.

    Smag

    Blød og rund med friske, grønne noter og et strejf af sommerfrugt. Kroppen er lys, næsten spinkel, hvilket gør den behagelig at drikke uden vand.

    Eftersmag

    Kort til medium med en delikat tørhed, der runder smagsoplevelsen fint af.

    Specifikationer

    Navn: Glenkinchie 10 År Edinburgh Malt Old Version
    Destilleri: Glenkinchie
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 100 CL
    Edition: Classic Malts Of Scotland
    EAN nr.: 5000281003610

    Smagsprofil

    Let · Blomstret · Frisk · Grøn · Tør eftersmag

    Vidste du at?

    Da Diageo i 1988 skulle udvælge de seks whiskyer til Classic Malts-serien, var Glenkinchie valget for Lowland-regionen frem for Rosebank, som mange whiskyfolk dengang anså for det mere oplagte navn. Rosebank lukkede kort efter, og i dag hylder samlere netop den flaske som en af de store tabte skatte, mens Glenkinchie blev stående som Lowlands ansigt udadtil.

    Se hele vores udvalg af Glenkinchie

    Lyt til vores podcast:

     

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Lindores Abbey The Exclusive Ex Islay Cask flaske
    Varenr.: 222288-585632

    Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Lindores Abbeys karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på ex Islay-fad #190567 og aftappet ved 50,5%.

    The Exclusive Ex Islay Cask er modnet i et fad, der tidligere har lagret Islay-whisky, hvilket tilfører et strejf af den karakteristiske røg og maritime noter fra vestkysten.

    Kombinationen af Lindores Abbeys frugtige og honningbløde husstil med røgen fra det tidligere Islay-fad giver en dyb og kompleks smagsprofil med en fin balance mellem røg og malt.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og æble mødt af et strejf af røg.

    Smag

    Karamel, modne pærer og en let maritim salthed.

    Eftersmag

    Medium lang med en sidste røget understrøm.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 50,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex Islay-fad #190567
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 7. april 2019
    Aftappet: 31. januar 2025
    Edition: The Exclusive

    Smagsprofil

    Røget · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Et Lindores Abbey modnet på et tidligere Islay-fad er en usædvanlig kombination, som destilleriet ikke rutinemæssigt gentager i sit sortiment.

    Vidste du at?

    Lindores Abbey Distillery ligger i Newburgh i Fife og bygger direkte på den historik, der går tilbage til 1494, hvor den første dokumenterede whiskyproduktion i Skotland fandt sted.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Rosebank 1990/2011 Chieftains whiskyflaske
    Varenr.: 222556-634

    Fra et destilleri der lukkede for over tre årtier siden, er denne Rosebank fra 1990 et sjældent glimt af Lowland-whisky, som verden ikke længere kan producere mere af.

    Ekspertens beskrivelse

    Rosebank 1990/2011 Chieftains 20 år Single Lowland Malt Whisky 55,7% er en Single Lowland Malt Whisky lagret på et udvalgt fad og aftappet ved 55,7 %.

    Rosebank 1990/2011 Chieftains 20 år Single Lowland Malt Whisky er en sjælden og elegant whisky fra det legendariske, nu lukkede Rosebank-destilleri, aftappet af den uafhængige serie Chieftain's fra Ian Macleod Distillers. Whiskyen er destilleret i 1990, mens destilleriet stadig var i drift, og aftappet 20 år senere i 2011.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blomstret og elegant, med grønt æble, honning og en let græsagtig friskhed.

    Smag

    Smagen er let og raffineret, med citrus, honning og en delikat krydrethed.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium-lang, elegant og tør.

    Specifikationer

    Navn: Rosebank 1990/2011 Chieftains 20 år Single Lowland Malt Whisky 55,7%
    Destilleri: Rosebank
    Aftapper: Chieftain's
    Region: Lowland, Skotland
    Type: Single Lowland Malt Whisky
    Alder: 20 år
    ABV: 55,7 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: et udvalgt fad
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 1990
    Aftappet: 2011

    Smagsprofil

    Blomstret · Elegant · Sjælden

    Investeringspotentiale

    Rosebank Distillery lukkede i 1993 og er i dag et af de mest eftertragtede navne blandt lukkede skotske destillerier. Flasker som denne, destilleret mens produktionen stadig var i gang, handles til markant højere værdi end da de blev aftappet, og efterspørgslen stiger fortsat blandt samlere.

    Vidste du at?

    Rosebank blev ofte kaldt Lowlands Rolls-Royce på grund af sin trippeldestillation, en teknik der i dag kun bruges af ganske få skotske destillerier, og som gav whiskyen dens karakteristiske lethed og finesse.

    Se hele vores udvalg af Rosebank

    • 1stk.á
      3.499,00DKK
  • St Magdalene Linlithgow 1982 Chieftains flaske
    Varenr.: 222556-633

    St Magdalene lukkede sine porte i 1983. Hver flaske, der stadig findes, er derfor et stykke Lowland-historie, der aldrig kommer igen.

    Ekspertens beskrivelse

    St Magdalene Linlithgow 1982/2009 er en Single Lowland Malt Whisky fra det nu lukkede St Magdalene-destilleri, destilleret i oktober 1982 og aftappet i maj 2009 af Chieftains efter 26 års lagring ved cask strength på 55 %.

    Whiskyen kommer fra et enkelt sherrybutt, cask no. 2219, og bevarer naturlig farve uden koldfiltrering. Med kun 348 flasker tappet er den en sjælden repræsentant for et destilleri, der lukkede endeligt i 1983.

    Smagsnoter

    Næse

    Raffineret og floral med modne frugter, citrus og lette urter, krydret med læder og en let maltkarakter.

    Smag

    Fyldig og olieagtig med blomster, tørret frugt, citrus og mørk chokolade.

    Eftersmag

    Lang, raffineret og vedvarende med frugt, krydderi og florale toner.

    Specifikationer

    Navn: St Magdalene - Linlithgow
    Aftapper: Chieftains
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Single Lowland Malt Whisky
    Alder: 26 år
    ABV: 55 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherrybutt, cask no. 2219
    Destilleret: 10/1982
    Aftappet: 05/2009
    Antal flasker: 348 flasker
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja

    Smagsprofil

    Sjælden · Vinøs · Floral · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Højt. St Magdalene er et lukket destilleri, hvis flasker jævnligt handles til flere gange den oprindelige udsalgspris blandt samlere af Lowland-whisky.

    Vidste du at?

    St Magdalene lå i den historiske by Linlithgow, kendt som fødested for Maria Stuart, og destilleriets bygninger er i dag omdannet til eksklusive boliger.

    Se hele vores udvalg af St Magdalene

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      4.999,00DKK
  • Ian MacLeod Distillers Ian MacLeod Distillers Lowland flaske
    Varenr.: 2222438-136

    I Lowland findes destillerier, der aldrig råber om sig selv – de lader whiskyen tale. Ian MacLeod Distillers er et af dem.

    Ekspertens beskrivelse

    Macleods Lowland 8 år Ian MacLeod Distillers Single Lowland Malt Whisky 40% er en Single Lowland Malt Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 40%.

    Whiskyen er sammensat og aftappet af Ian MacLeod Distillers under navnet MacLeod's Regional Malts – Lowland.

    Smagsnoter

    Næse

    I duften møder du malt, frugt og mild sødme.

    Smag

    Smagen byder på korn, mild sødme og let eg.

    Eftersmag

    Efterklangen er medium lang med mild sødme og frugt.

    Specifikationer

    Navn: Macleods Lowland 8 år Ian MacLeod Distillers Single Lowland Malt Whisky 40%
    Aftapper: Ian MacLeod Distillers
    Region/Land: Lowland
    Type: Single Lowland Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Edition: MacLeod's Regional Malts – Lowland

    Smagsprofil

    Frugtig · Blød · Klassisk

    Vidste du at?

    Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.

    Se hele vores udvalg af Ian MacLeod

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Auchentoshan 24 år Signatory Symingtons Choice flaske, Lowland Single Malt Scotch Whisky i fadstyrke
    Varenr.: 222333-833690

    En tredobbeltdestilleret whisky er let i kroppen fra fødslen. At lade sådan en ligge fireogtyve år på fad og stadig have noget tilbage kræver, at fadene har været forsigtige — og at nogen har haft tålmodighed nok til at lade være med at tømme dem for tidligt.

    Ekspertens beskrivelse

    Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, destilleret i 1999 og aftappet i 2024 ved 55,6% i fadstyrke. Den indgår i Signatorys serie Symingtons Choice, skabt som en hyldest til husets grundlægger Andrew Symington.

    Auchentoshan er det eneste skotske destilleri, der konsekvent destillerer alt tre gange. Det giver en silkeblød og elegant spiritus, som med alderen har udviklet en kompleks og raffineret karakter frem for at blive tung. Fireogtyve år er lang tid for netop den stil.

    Whiskyen er aftappet i fadstyrke uden kølefiltrering og med naturlig farve. Auchentoshan ligger ved Dalmuir uden for Glasgow og blev grundlagt i 1823.

    Smagsnoter

    Næse

    Delikate noter af honning, modne stenfrugter og frisk citrus åbner, smukt balanceret af vanilje og en let nøddeagtig tone fra fadlagringen. Ved 55,6% er alkoholen fremme, men aromaerne bærer den.

    Smag

    Fyldig og harmonisk med lag af karamelliseret malt, tørret frugt, appelsinskal og subtile krydderier. Den høje fadstyrke giver intensitet, samtidig med at Auchentoshans karakteristiske blødhed bevares. Der er ingen skarphed trods styrken.

    Eftersmag

    Lang, varm og silkeglat med vedvarende noter af egetræ, chokolade og en snert tobak — et vidnesbyrd om whiskyens lange modningstid.

    Specifikationer

    Navn: Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%
    Destilleri: Auchentoshan
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 24 år
    ABV: 55,6%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Tripeldestilleret
    Destilleret: 1999
    Aftappet: 2024
    Edition: Symingtons Choice

    Smagsprofil

    Honning · Frugtig · Nøddet · Blød · Fadstyrke · Egetræ

    Investeringspotentiale

    Højt. Fireogtyveårige Lowland-aftapninger er sjældne, fordi regionen har få aktive destillerier og fordi den lette stil ikke altid holder til så lang modning. Dertil kommer, at Symingtons Choice er en navngiven hyldestserie med begrænset omfang, og at fadet ikke kan genskabes.

    Vidste du at?

    Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington, og serien Symingtons Choice bærer hans navn. Firmaet ejer i dag også Edradour-destilleriet i Perthshire, og Signatorys lager og aftapningsanlæg ligger lige ved siden af. At opkalde en serie efter grundlæggeren er ikke ualmindeligt — at gøre det, mens han stadig er aktiv i firmaet, er mere usædvanligt.

    Se hele vores udvalg af Auchentoshan
    Se hele vores udvalg af Signatory

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.399,00DKK
  • Daftmill 2005 Inaugural Release Lowland single malt flaske
    Varenr.: 22280-6710

    Francis Cuthbert byggede et destilleri i en lade i 2005 og ventede så tolv år, før han solgte en eneste flaske. Det her er den første. Der findes ikke en tidligere.

    Ekspertens beskrivelse

    Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på tre førstegangsfyldte ex-bourbonfade og aftappet ved fadstyrke på 55,8 %.

    Udgivelsen gav 629 flasker og markerer begyndelsen på Daftmill som whiskydestilleri. Gården ligger ved Cupar i Fife, hvor brødrene Francis og Ian Cuthbert dyrker deres eget byg og kun destillerer i de perioder, hvor markarbejdet tillader det — sommer og vinter. Med en årsproduktion omkring 20.000 liter er Daftmill blandt Skotlands mindste destillerier, og at vente tolv år på den første aftapning er nærmest uhørt i branchen.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk og frugtdrevet. Æble og pære fra frugthaven, med tropiske nuancer af ananas og mango bagved.

    Smag

    Livlig og præcis. Havefrugt, honning og lys malt, med en blid krydret tone fra egetræet der afrunder det hele. Fadstyrken bærer frugten uden at overdøve den.

    Eftersmag

    Lang og ren, med æble, korn og en mild egetræsvarme.

    Specifikationer

    Navn: Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,8%
    Destilleri: Daftmill
    Region/Land: Lowlands Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 55,8 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Tre førstegangsfyldte ex-bourbonfade
    Destilleret: 2005
    Antal flasker: 629
    Edition: Inaugural Release

    Smagsprofil

    Frugtig · Frisk · Tropisk · Honning · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Højt. Den allerførste flaske fra et destilleri, der siden er blevet et af de mest efterspurgte i Skotland, i et oplag på 629 flasker. Inaugural releases kan pr. definition ikke gentages.

    Vidste du at?

    Daftmill destillerer kun, når landbruget giver plads til det. Om sommeren efter såningen og om vinteren efter høsten står anlægget i gang — resten af året er Cuthbert-brødrene landmænd. Det er derfor produktionen bliver på omkring 20.000 liter om året.

    Se hele vores udvalg af Daftmill Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      14.999,00DKK
  • Daftmill 2006 Winter Batch Release Lowland single malt flaske
    Varenr.: 22280-6709

    Der destilleres kun, når markerne kan undvære folkene. Vinterbatchen kommer efter høsten, når kornet er i hus og der er tid til at fyre op — og den smager anderledes end sommerens.

    Ekspertens beskrivelse

    Daftmill 2006/2018 Winter Batch Release er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på fem førstegangsfyldte ex-bourbonfade og aftappet ved 46 %.

    Whiskyen blev destilleret den 16. december 2006 og tappet tolv år senere i 2018, i et oplag på 1.265 flasker. Daftmill deler sine udgivelser i sommer- og vinterbatches, fordi destilleriet kun kører i de perioder, hvor gårdens markarbejde giver plads. Vinterdestillat regnes typisk for at være lidt fyldigere end sommerens, fordi køligere vand og lavere temperaturer ændrer måden, spiritussen kondenserer på.

    Smagsnoter

    Næse

    Varm og bagt. Rabarberkompot, honning, citrus og pandekager med ahornsirup. Efter lidt tid i glasset kommer friske pærer og sprøde æbler frem.

    Smag

    Rund og silkeblød med nuancer af vanilje, mandel og citrus, ledsaget af en let voksagtig tekstur.

    Eftersmag

    Lang og krydret med antydninger af muskatnød, træ og søde stenfrugter.

    Specifikationer

    Navn: Daftmill 2006/2018 Winter Batch Release Lowland Single Malt Scotch Whisky 46%
    Destilleri: Daftmill
    Region/Land: Lowlands Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Fem førstegangsfyldte ex-bourbonfade
    Destilleret: 16/12/2006
    Aftappet: 2018
    Antal flasker: 1.265
    Edition: Winter Batch Release
    EAN nr.: 5010493050098

    Smagsprofil

    Frugtig · Honning · Vanilje · Vokset · Frisk

    Investeringspotentiale

    Højt. 1.265 flasker fra et destilleri, hvor efterspørgslen konsekvent overstiger produktionen. Daftmills tidlige batches er blevet mærkbart sværere at finde siden udgivelsen.

    Vidste du at?

    Forskellen mellem sommer- og vinterbatch handler ikke om marketing. Vandtemperaturen i kondensatorerne ændrer sig med årstiden, og det påvirker hvor meget kobberkontakt spiritussen får — nok til at et vinterdestillat smager anderledes end et sommerdestillat fra samme anlæg.

    Se hele vores udvalg af Daftmill Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.299,00DKK
  • Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 flaske, tørvet Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 05977-561

    Et fad, der allerede har været brugt to gange i Kentucky, får en tredje omgang i Skotland. Woodford Reserve Double Oaked bliver lavet ved at flytte færdig bourbon over i endnu et nybrændt fad. Det fad er så kommet hertil — med røget skotsk malt i.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et ex-Woodford Reserve Double Oaked-fad og aftappet ved 61,1% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i 2017 og tømt i 2023, hvilket giver seks år.

    Man O' Sword er Annandales tørvede serie, opkaldt efter Robert the Bruce. Kombinationen af tørverøg og et dobbeltbrændt bourbonfad er usædvanlig: fadet har allerede afgivet det meste af sin bourbonkarakter i Kentucky, men den ekstra brænding har frigjort nye sukkerstoffer i træet, og det er dem, der møder røgen her.

    Resultatet er kraftfuldt og karakterfuldt. Ved 61,1% er der ingen forsigtighed i flasken, og whiskyen er ikke koldfiltreret. Annandale ligger i Dumfriesshire i det sydligste Skotland og har kørt både røget og urøget produktion siden genåbningen i 2014.

    Smagsnoter

    Næse

    Forkullet ananas først — en tone man ikke ofte møder — sammen med tørverøg og sprøde kiks. Bagved kommer brændt sukker og en varm, næsten harpiksagtig træton fra det dobbeltbrændte fad.

    Smag

    Sort peber og bålgløder åbner, hurtigt fulgt af karamel og en tyk sødme fra træet. Røgen ligger midt i det hele frem for under det, og de 61,1% giver en fyldig, insisterende mundfølelse. Der er ingen bløde kanter her.

    Eftersmag

    Lang og varm. Røg, krydderi og brændt sukker holder ved længe, med en tør askenote helt til sidst.

    Specifikationer

    Navn: Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 61,1%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 6 år
    ABV: 61,1%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Woodford Reserve Double Oaked-fad, fad nr. 1437
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Destilleret: 2017
    Aftappet: 2023
    Edition: Double Oaked Man O' Sword

    Smagsprofil

    Røget · Krydret · Brændt sukker · Fadstyrke · Egetræ · Kraftig

    Vidste du at?

    Double Oaked er en bourbonteknik, ikke en skotsk. Woodford Reserve tager færdigmodnet bourbon og flytter den over i endnu et nyt, brændt egefad, hvor den får en ekstra omgang. Når det fad senere sendes til Skotland, kommer det altså med to lag brænding og allerede afgivet det meste af sin bourbonsødme — hvilket giver en helt anden fadpåvirkning end et almindeligt ex-bourbonfad.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 flaske, tørvet Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 05977-556

    Fad nummer 39 blev fyldt i det første år, destilleriet var i drift efter næsten hundrede års stilhed. Ti år senere er det tømt igen — 239 flasker af den røgede stil, som Annandale har opkaldt efter en konge, der slog englænderne.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt ex-bourbonfad og aftappet ved 58,6% i fadstyrke. Fad nr. 39 blev destilleret i 2014 og aftappet i 2025, og det gav 239 flasker.

    Man O' Sword er destilleriets tørvede serie, opkaldt efter Robert the Bruce — Skotlands krigerkonge og syvende Lord of Annandale. Den urøgede stil hedder Man O' Words efter Robert Burns. To Robert'er, to helt forskellige whiskyer, og det er den tørvede, der ligger i denne flaske.

    Et genfyldt bourbonfad er et mere afdæmpet valg end et førstegangsfyldt. Træet giver mindre vanilje og mindre sødme, og det lader røgen og destillatets egen frugtighed komme tydeligere frem over ti år. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og farven er en lys, klar gylden — netop fordi fadet ikke har givet meget.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød tørverøg først, blandet med mørk sirup og blødt smør. Røgen er til stede, men afdæmpet frem for overvældende. Bagved kommer modne æbler og en tørrere kornnote.

    Smag

    Frisk og afrundet på samme tid. Æbler og pærer åbner med tydelig frugtighed, hurtigt fulgt af røgen og en grøn, græsagtig friskhed, som fortæller at whiskyen kommer fra Lowlands. Teksturen er olieret og bærer smagene godt igennem.

    Eftersmag

    Lang, varm og vedholdende. Træ, krydderi og røget malt i balance, hvor røgen forlænger oplevelsen frem for at overdøve de finere nuancer.

    Specifikationer

    Navn: Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 Single Malt Scotch Whisky 58,6%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 58,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Genfyldt ex-bourbonfad, fad nr. 39
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2014
    Aftappet: 2025
    Antal flasker: 239
    Edition: Man O' Sword

    Smagsprofil

    Røget · Frugtig · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Græsagtig

    Investeringspotentiale

    Mellem. Fadet blev fyldt i destilleriets første produktionsår, og der findes kun 239 flasker. Tiårige aftapninger fra genopståede destillerier er en engangsforestilling — når først den årgang er tømt, kan den ikke laves om.

    Vidste du at?

    Annandale lå stille fra 1918 og blev senere brugt som produktionslinje for Provost havregryn. Bygningerne stod og forfaldt i årtier, indtil David Thomson og Teresa Church gik i gang med en gennemgribende restaurering. Første spiritus løb af kedlerne 9. november 2014, og fad nummer ét blev fyldt seks dage senere — i det oprindelige lager fra 1830-erne.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 flaske, urøget Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 05977-555

    Robert Burns var skatteopkræver i Annan, før han blev Skotlands nationaldigter. Det er en sjov detalje at have med, når man drikker whisky opkaldt efter ham — manden, der skulle inddrive afgifterne, har nu givet navn til en flaske i fadstyrke.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt ex-bourbonfad og aftappet ved 59,7% i fadstyrke. Det er den første tiårige urøgede whisky fra destilleriet, som er blevet tilgængelig internationalt, og den er målrettet fagfolk og entusiaster.

    Man O' Words er Annandales urøgede serie, opkaldt efter Robert Burns. Netop denne aftapning er atypisk for huset, fordi fad og destillat spiller lige store roller — hverken træet eller spiritussen dominerer. Det genfyldte bourbonfad har fået lov at arbejde nænsomt sammen med destilleriets frugtige new make gennem et helt årti.

    Destilleriets signaturaroma af frugtplantage — æble og pære — er tydeligt til stede og balanceres af klassiske bourbontoner som vanilje, let krydderi og sødmefuld eg. Whiskyen er ikke koldfiltreret og er aftappet ufortyndet.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, krydderier og saftige ferskner først. Bagved gemmer sig sprødt grønt æble og et strejf tropisk frugt, som giver duftprofilen en eksotisk kant. Ren og indbydende uden nogen skarp alkoholnote.

    Smag

    Blød og imødekommende med cremet vanilje og en frisk, grøn urtetone. Sød træsmag og noget der minder om marshmallows træder frem midtvejs. Mundfølelsen er både let og kompleks på én gang — Annandales urøgede karakter får virkelig plads her.

    Eftersmag

    Lang, varm og vedvarende med krydderi, modne frugter og et strejf kirsebær, der langsomt fader ud.

    Specifikationer

    Navn: Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 Single Malt Scotch Whisky 59,7%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 59,7%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Genfyldt ex-bourbonfad, fad nr. 121
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Edition: Man O' Words
    EAN nr.: 5060427430090

    Smagsprofil

    Frugtig · Vanilje · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Cremet

    Investeringspotentiale

    Mellem. Det er destilleriets første tiårige urøgede aftapning på det internationale marked, og den er lavet til et begrænset publikum. Førstegange lader sig ikke gentage, og et enkeltfad giver kun ét oplag.

    Vidste du at?

    Annandale blev grundlagt i 1836 af George Donald, en afgiftsinspektør fra Elgin. Destilleriet gik senere gennem hænderne på John Walker & Sons — ja, dem fra Johnnie Walker — inden produktionen stoppede omkring 1918. Der er altså en linje fra en skatteopkræver, over verdens største blend, til en Robert Burns-etiket i fadstyrke.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Annandale Private Release Cask 836 flaske, Lowland Single Malt Scotch Whisky i fadstyrke
    Varenr.: 2222755596-33215

    En privat aftapning er ikke en marketingøvelse. Nogen har smagt sig gennem en række fade i et lager i det sydlige Skotland, peget på nummer 836 og sagt: den her, hele fadet, til os. 231 flaskers overbevisning.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release 8 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et bourbonfad og aftappet ved 62,8% i fadstyrke. Fad nr. 836 blev destilleret 3. november 2016 og aftappet 11. december 2024, og det gav 231 flasker aftappet eksklusivt for The Norseman.

    Ved en privat aftapning køber køberen hele fadet, og der er ingen blanding og ingen justering af styrken. Whiskyen kommer i flasken, som den kom ud af fadet — 62,8% er altså ikke et valg, men et resultat. Bourbonfadet har lagt vanilje, kokos og kornsødme ind over otte år, og fordi Annandales destillat i sig selv er frugtigt og frisk, ender profilen lys frem for træet.

    Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Annandale ligger ved Annan i Dumfriesshire, kun et kvarters kørsel fra den engelske grænse, og det gør destilleriet til et af de sydligste i Skotland.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje og kokosmakron først, tydeligt bourbonpræget. Bagved kommer sprødt grønt æble, pære og en varm kornnote som friskbagt brød. Ved 62,8% er der alkohol i næsen — lad glasset stå et par minutter.

    Smag

    Kraftfuld og koncentreret. Vanillecreme og bagt æble åbner, derefter kommer hvid peber, kanel og en tørrere egetræskant. Der er en tydelig sødme under det hele, som holder styrken i skak. Teksturen er tyk og næsten sirupsagtig.

    Eftersmag

    Lang og varm. Vanilje, krydderi og en tør kornnote, som slipper langsomt. Alkoholen efterlader en behagelig varme frem for en brænding.

    Specifikationer

    Navn: Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release 8 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 62,8%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 62,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfad, fad nr. 836
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 3. november 2016
    Aftappet: 11. december 2024
    Antal flasker: 231
    Edition: Private Release for The Norseman

    Smagsprofil

    Vanilje · Frugtig · Krydret · Fadstyrke · Frisk · Cremet

    Investeringspotentiale

    Mellem. Fadet blev købt af én aftager, og der findes 231 flasker og intet mere. Private aftapninger dukker sjældent op igen på andenhåndsmarkedet, netop fordi de er distribueret gennem en enkelt kanal til et lille publikum.

    Vidste du at?

    Annandale ligger så langt sydpå i Skotland, at destilleriet er nærmere Carlisle i England end de nærmeste Highland-destillerier. Kun et kvarters kørsel skiller det fra grænsen. Det var i sin tid en fordel: whiskyen kunne sendes direkte sydpå til det engelske marked uden den lange tur ned gennem landet.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Dumbarton 23 år Dram Mor Lowland Single Grain Scotch Whisky flaske
    Varenr.: 222278653434-88

    Treogtyve år er lang tid for en grainwhisky. Længe nok til at kornet holder op med at smage af korn og begynder at smage af bagerbutik — og lige akkurat kort nok til at fadet ikke har taget over.

    Ekspertens beskrivelse

    Dumbarton 23 år Dram Mor er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på et refill bourbon barrel og aftappet ved fadstyrke 57,1 %.

    Dumbarton ved floden Clyde lukkede i 2002 og blev senere revet ned. Destilleriet leverede i sin tid grainwhisky til nogle af Skotlands største blends, og kun sjældent nåede noget af det ud i egen ret. Med hvert år der går, bliver de resterende fade færre.

    Dram Mor har valgt fad nummer 211885, et refill bourbon barrel, som efter treogtyve år stadig stod på 57,1 %. Whiskyen er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, og der kom 182 flasker ud af fadet. Navnet Dram Mor betyder stor dram på gælisk.

    Smagsnoter

    Næse

    Cremet vanilje med et strejf af kirsebærtærte og sød, smørbagt mørdej.

    Smag

    Sød og smøragtig med en overraskende tredimensionel dybde for en single grain. Delikate krydderier binder det sammen og holder sødmen på plads.

    Eftersmag

    Varmende og mere robust, end man venter — men på den gode måde, med eg og tørret frugt til sidst.

    Specifikationer

    Navn: Dumbarton 23 år
    Destilleri: Dumbarton
    Aftapper: Dram Mor
    Region/Land: Lowland Skotland
    Type: Lowland Single Grain Scotch Whisky
    Alder: 23 år
    ABV: 57,1 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Refill Bourbon Barrel
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 182

    Smagsprofil

    Sød · Cremet · Vanilje · Bagværk · Single Cask

    Investeringspotentiale

    Mellem. Dumbarton er lukket og nedrevet, aftapningen kommer fra ét fad, og der findes kun 182 flasker. Gammel grainwhisky fra lukkede Lowland-destillerier har de senere år fået langt mere opmærksomhed blandt samlere, end den havde for ti år siden.

    Vidste du at?

    Grainwhisky modner langsommere end maltwhisky, fordi destillatet er renere og har færre tunge stoffer at arbejde med. Det er derfor, aldersangivelser som treogtyve år er almindelige her, mens de samme år på en maltwhisky ofte ville have gjort fadet dominerende.

    Se hele vores udvalg af Dumbarton

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Lochlea 2018/2023 Limited Edition flaske
    Varenr.: 22227865479-1107-7

    Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Lochlea 2018/2023 5 år Limited Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 50% er en af dem.

    Ekspertens beskrivelse

    Lochlea 2018/2023 5 år Limited Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 50% er en Single Lowland Malt Scotch Whisky, lagret på first-fill bourbon- og sherryfade (5 udvalgte fade), og aftappet ved 50%.

    Whiskyen kommer direkte fra Lochleas eget lager og indgår i serien Limited Edition.

    Den er destilleret 2018 og aftappet 2023, hvilket giver 5 år på fad.

    Smagsnoter

    Næse

    I duften møder du grønne æbler, vanilje og sherrytoffee.

    Smag

    I munden finder du frisk byg, tørret figen og valnød.

    Eftersmag

    Efterklangen er lang og varm med valnød og grønne æbler.

    Specifikationer

    Navn: Lochlea 2018/2023 5 år Limited Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
    Destilleri: Lochlea
    Region/Land: Lowland
    Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: First-fill Bourbon- og Sherryfade (5 udvalgte fade)
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Destilleret: 2018
    Aftappet: 2023
    Edition: Limited Edition
    EAN nr.: 5065008253310

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Rund · Krydret

    Vidste du at?

    Lochlea Farm var stedet, hvor digteren Robert Burns arbejdede som gårdmand fra 1777 til 1784, og destilleriet er opkaldt direkte efter gården.

    Se hele vores udvalg af Lochlea

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Glasgow Distillery Little Brown Dog Single Lowland Malt Whisky flaske med Barrowland-etiket
    Varenr.: 222355-9875

    Etiketten hylder Barrowland Ballroom, den gamle dansesal i Glasgows East End, hvor neonstjernerne over indgangen har lyst for stort set alle bands, der er kommet forbi byen. Whiskyen indeni er lige så lokal — og lige så høj i lydstyrke.

    Ekspertens beskrivelse

    Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på et genfyldt oloroso hogshead og aftappet i fadstyrke 55,7 %.

    Little Brown Dog køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og tapper dem under egen etiket med den lille brune hund. Her har de fået fat i et fad fra The Glasgow Distillery, byens første maltdestilleri i over hundrede år, som åbnede i 2015 og laver whisky under navnet 1770.

    Fadet er et yderst aktivt oloroso hogshead, som har arbejdet på destillatet siden 2017. Det giver en ung whisky med langt mere farve og krop, end årstallet lader ane, og fadstyrken på 55,7 % holder alt sammen. Der kom kun 339 flasker ud af fadet, og de er hverken koldfiltrerede eller farvede.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk kirsebær og rosin først, så kakao og et strejf læder, med den unge maltsødme stikkende op nedenunder.

    Smag

    Kraftfuld og saftig. Sherryfrugt og brun farin i front, derefter appelsinskal, nelliker og en tør egetræskant fra det aktive fad.

    Eftersmag

    Lang og varm med tørret frugt, mørk chokolade og en peberet afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog
    Destilleri: Glasgow Distillery
    Aftapper: Little Brown Dog
    Region/Land: Lowland Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 55,7 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Genfyldt oloroso sherry hogshead
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2017
    Antal flasker: 339
    Edition: Single Cask

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fadstyrke · Single Cask

    Investeringspotentiale

    Mellem. Et enkelt fad, 339 flasker og et destilleri, der stadig er ungt nok til, at de tidlige årgange er tælleligt få. Single cask-udgivelser fra nye skotske destillerier har de senere år været blandt de mest opsøgte af samlere, som følger et hus fra begyndelsen.

    Vidste du at?

    The Glasgow Distillery åbnede i 2015 og var byens første maltdestilleri siden 1902. Glasgow havde ellers været et centrum for skotsk whisky i mere end et århundrede — men det var handel, blending og aftapning, ikke destillation, byen levede af.

    Se hele vores udvalg af Glasgow
    Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      595,00DKK
  • Watt Whisky Dalrymple whiskyflaske
    Varenr.: 059763-615-111224

    Lowland-whisky fylder sjældent meget på hylderne, og en blended malt herfra er endnu sjældnere. "Dalrymple" er navnet, Watt Whisky har givet denne fyldige, sødmefulde udgivelse.

    Ekspertens beskrivelse

    Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Hogshead og aftappet ved 57,1%.

    Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et hogshead, med et oplag på 294 flasker. "Dalrymple" er en sjælden Lowland blended malt, der lagret i 11 år har udviklet en fyldig og delikat smagsprofil med sødme og nøddeagtige nuancer.

    Smagsnoter

    Næse

    Toffeeæbler og marcipan.

    Smag

    Cremet sødme af honningkage og ristede peanuts.

    Eftersmag

    Frugtagtig eftersmag af fersken og creme brûlée.

    Specifikationer

    Navn: Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
    Destilleri: Dalrymple
    Aftapper: Watt Whisky
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 57,1%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Hogshead
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2012
    Aftappet: 2024
    Antal flasker: 294
    EAN nr.: 5060825690997

    Smagsprofil

    Sødlig · Nøddeagtig · Fyldig

    Vidste du at?

    Lowland-regionen producerede engang langt størstedelen af Skotlands whisky, men i dag er det en af de mindste whiskyregioner, hvilket gør uafhængige udgivelser som denne særligt interessante.

    Se hele vores udvalg af Watt Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      739,00DKK
  • Lindores Abbey Lowland Single Malt Scotch Thiron flaske
    Varenr.: 2227865479-1106-197286

    Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Lindores Abbey foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,4% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på franske virgin oak-fade, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer og aftappet ved 49,4%.

    Thiron 2024 er den første i en planlagt serie af årlige udgivelser fra Lindores Abbey Distillery, opkaldt efter den franske klosterorden, der grundlagde abbediet i 1191.

    Kombinationen af fransk virgin oak, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer giver en rig og lagdelt profil af vaniljekage, karamel og modne blommer.

    Smagsnoter

    Næse

    Vaniljekage, karamel og bagværksnoter.

    Smag

    Modne blommer, krydret eg og en let vinsødme.

    Eftersmag

    Blød og lang med en sidste silkeblød afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky 49,4%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 49,4%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Franske virgin oak-fade, first fill bourbonfade og rødvinsbarriquer
    Aftappet: 2024
    Edition: Thiron
    EAN nr.: 5060638172307

    Smagsprofil

    Blød · Frugtig · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som den første udgivelse i en ny årlig serie fra Lindores Abbey er Thiron 2024 et interessant startpunkt for samlere, der ønsker at følge serien fra begyndelsen.

    Vidste du at?

    Navnet Thiron henviser til den franske Tiron-orden, hvis munke grundlagde Lindores Abbey i 1191 og senere blev knyttet til stedets tidlige destillationshistorie.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Annandale Man O' Words Cask 397 flaske fra Fino sherryfad, Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059763-615-733

    Fino er den sherry, ingen bruger til whisky. Den er lys, knastør og modnet under en hinde af levende gær. At lægge en ung, frugtig Lowland-malt i sådan et fad er enten dumdristigt eller præcist — her er det det sidste.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale Man O' Words Cask 397 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et ex-Fino Sherry Butt og aftappet ved 60,4% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i 2018 og tømt i 2023, hvilket giver omkring fem år.

    Man O' Words er destilleriets urøgede serie, opkaldt efter Robert Burns. Fino er den tørreste og lyseste af sherrystilene, og et ex-Fino-fad giver derfor noget helt andet end det klassiske Oloroso: ingen rosiner og mørk frugt, men saltmandler, grøn æblesyre og en tør, næsten bagerlignende nøddetone.

    Det passer usædvanligt godt til Annandales destillat, som i forvejen er frisk og frugtdrevet. I stedet for at lægge et tungt lag frugt ovenpå, strammer Fino-fadet whiskyen op og gør den mere kantet. Whiskyen er ikke koldfiltreret.

    Smagsnoter

    Næse

    Grønt æble og pære først, derefter saltede mandler og en tør, gærkarakteristisk tone, som er Fino-fadets fingeraftryk. Bagerst ligger en let citrusskal og noget der minder om lyst brød.

    Smag

    Tør og stram i starten — usædvanligt for en whisky med sherryfad. Æblesyre og mandel åbner, derefter kommer en mild krydret varme og en let sødme fra destillatet selv. De 60,4% giver kraft, men whiskyen forbliver slank frem for fyldig.

    Eftersmag

    Mellemlang og tør. Nødder, grøn frugt og en salt mineralnote, som bliver hængende. Ingen sødme til sidst.

    Specifikationer

    Navn: Annandale Man O' Words Cask 397 Single Malt Scotch Whisky 60,4%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 60,4%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Fino Sherry Butt, fad nr. 397
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Destilleret: 2018
    Aftappet: 2023
    Edition: Man O' Words
    EAN nr.: 5060427430793

    Smagsprofil

    Tør · Frugtig · Nøddet · Frisk · Fadstyrke · Salt

    Vidste du at?

    Fino modnes under flor — en levende gærhinde, der lægger sig som et tæppe oven på vinen i fadet og forhindrer den i at komme i kontakt med luft. Det er derfor Fino forbliver bleg og tør, hvor Oloroso, som modnes uden flor, bliver mørk og nøddet. Den forskel følger med ind i whiskyen.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Cameronbridge Coopers Choice flaske med amontillado-lagret kornwhisky
    Varenr.: 059763-615-594

    Amontillado er den tørre sherry, der har fået lov at oxidere. Den giver ikke sødme, men nødder, salt og en tør kant — og det er en interessant modvægt til kornwhiskyens naturlige blødhed.

    Ekspertens beskrivelse

    Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på American Oak og Amontillado Sherry Casks #462894 og aftappet ved fadstyrke 56 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

    Whiskyen er destilleret i november 2007 og aftappet i 2023 i et oplag på 306 flasker. The Coopers Choice er The Vintage Malt Whisky Companys serie for enkeltfade, ofte med usædvanlige fadkombinationer.

    Femten år er ung alder for grain, men den høje aftapningsstyrke og amontillado-fadet giver whiskyen mere kant, end de bløde tredive-årige har. Det er en anden slags grain-oplevelse: mere tør, mere krydret og mindre cremet.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristede mandler og tørret æble med lys karamel, salt og et strejf appelsinskal.

    Smag

    Tør og krydret med nødder, korn og en fin bitterhed fra sherryfadet. De 56 % giver god koncentration.

    Eftersmag

    Lang og tør med mandel, eg og en let saltet afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 56%
    Destilleri: Cameronbridge
    Aftapper: The Coopers Choice
    Region/Land: Lowlands, Skotland
    Type: Lowland Single Grain Scotch Whisky
    Alder: 15 år
    ABV: 56%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: American Oak og Amontillado Sherry Casks #462894
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: November 2007
    Aftappet: 2023
    Antal flasker: 306
    EAN nr.: 5024720862583

    Smagsprofil

    Nøddet · Tør · Krydret · Salt · Kraftfuld

    Vidste du at?

    Amontillado begynder som fino under en flor af gær og fortsætter som oxidativ lagring, når floren dør. Sherryen får derfor både den friske og den nøddede karakter, og det smitter af på fadene.

    Se hele vores udvalg af Cameronbridge
    Se hele vores udvalg af The Coopers Choice

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Dalrymple Come As You Are Lowlands blended malt flaske
    Varenr.: 22227865480-67093-03896666666

    En flaske opkaldt efter en Nirvana-sang og et destilleri, der ikke må nævnes ved navn. Uncharted Whisky Co. gør en dyd ud af ikke at tage sig selv for højtideligt.

    Ekspertens beskrivelse

    Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år er en Lowlands Blended Malt Scotch Whisky lagret på en ex-oloroso sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 55 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

    Fadet bærer nummer UC026, blev fyldt i juli 2012 og tappet i oktober 2023 med et udbytte på 687 flasker. Dalrymple er det navn, aftapperen bruger om maltwhisky fra Lowlands, hvor kilden ikke må oplyses. Lowlands er Skotlands mildeste region, og elleve år på et aktivt sherryfad giver den lette stil en dybde, den ellers sjældent når.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk frugt og korn. Rosin, appelsinskal og en let urteagtig tone, med kakao og krydderi under.

    Smag

    Fyldig for en Lowland-malt. Tørret frugt, malt og mørk chokolade, med en tør sherrykant og en peberet varme fra fadstyrken. Regionens lethed er der stadig under sødmen.

    Eftersmag

    Lang og tør, med nød, mørk frugt og en varm krydret afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år Lowlands Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55%
    Destilleri: Lowlands Distilleries
    Aftapper: Uncharted Whisky Co.
    Region/Land: Lowlands Skotland
    Type: Lowlands Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 55 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-oloroso sherry butt nr. UC026
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 07/2012
    Aftappet: 10/2023
    Antal flasker: 687
    Edition: Come As You Are

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Tørret frugt · Malt · Krydret · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Mellem. Single cask ved fadstyrke i 687 flasker fra en aftapper med lille produktion. Lowland-malt på aktive sherryfade er en usædvanlig kombination.

    Vidste du at?

    Uncharted Whisky Co. opkalder deres aftapninger efter sange. Come As You Are er Nirvana fra 1991 — samme årti, whiskyen i flasken blev til, hvis man regner et par år frem fra pladen til fadet.

    Se hele vores udvalg af Uncharted Whisky Co.

    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Annandale Man O' Words Cask 821 flaske fra Oloroso sherryfad, Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 059763-615-11

    2015 var destilleriets første hele produktionsår. Kedlerne var kørt i gang i november året før, og alt var stadig nyt — nyt udstyr, nye folk, nye fade. Fad 821 er fra det år, og det er et af de tidligste vidnesbyrd om, hvad Annandale kan.

    Ekspertens beskrivelse

    Annandale Man O' Words Cask 821 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et Oloroso Sherry Butt og aftappet ved 60,7% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i 2015, destilleriets første hele produktionsår efter genåbningen.

    Man O' Words er den urøgede serie, opkaldt efter Robert Burns, og Oloroso er den klassiske sherrystil til whisky: modnet med luftkontakt, mørk og nøddet, uden den flor-hinde der holder Fino bleg. Et helt butt på omkring 500 liter går langsomt, og det er derfor whiskyen har fået dybde uden at blive kvalt i træ.

    Kombinationen af Annandales friske, frugtdrevne destillat og et Oloroso-fad giver en whisky, hvor mørk frugt og lys frugt ligger side om side frem for at den ene overtager. Whiskyen er ikke koldfiltreret og er aftappet ufortyndet.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner og appelsinmarmelade først, med valnød og en tør sherrytone bagved. Under det ligger destilleriets egen frugtighed — grønt æble og pære — som stikker igennem sherryen frem for at forsvinde i den.

    Smag

    Fyldig og mørk i starten. Tørret frugt, karamel og bitter chokolade åbner, derefter kommer krydderi og en tydelig egetræstannin. Ved 60,7% er der masser af koncentration, og der ligger en frisk syrlighed under sødmen, som holder whiskyen i balance.

    Eftersmag

    Lang og krydret. Rosin, valnød og tør eg, med en sidste varme der bliver hængende. Ingen bitterhed.

    Specifikationer

    Navn: Annandale Man O' Words Cask 821 Single Malt Scotch Whisky 60,7%
    Destilleri: Annandale
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 60,7%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso Sherry Butt, fad nr. 821
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Destilleret: 2015
    Edition: Man O' Words

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Mørk frugt · Nøddet · Krydret · Fadstyrke · Frisk

    Investeringspotentiale

    Mellem. Fadet stammer fra destilleriets første hele produktionsår efter en pause på næsten hundrede år, og der bliver aldrig lavet mere whisky fra 2015 på Annandale. Tidlige årgange fra genåbnede destillerier er den type flasker, samlere leder efter bagefter.

    Vidste du at?

    Fad nummer ét blev fyldt på Annandale 15. november 2014, seks dage efter at den første spiritus løb af kedlerne. Det blev lagt i det oprindelige lager fra 1830-erne, som stadig står på grunden. Fad 821 kommer fra året efter — stadig helt i begyndelsen af destilleriets nye liv.

    Se hele vores udvalg af Annandale

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.239,00DKK
  • Lindores Abbey The Exclusive Sherry Cask flaske
    Varenr.: 222278654338887-9856

    Lindores Abbey er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Whisky The Exclusive Sherry Cask Lowland Single Malt Whisky 52,6% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på sherryfad #2018/0582 og aftappet ved 52,6%.

    The Exclusive Sherry Cask er et single cask, aftappet eksklusivt til Danmark med 790 flasker fra fad #2018/0582.

    Med en styrke på 52,6%, højere end den regulære udgivelses 49,4%, giver sherrylagringen en dybere og mere krydret karakter end Lindores Abbeys typiske bourbonfadsudtryk.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner, sherrysødme og frisk eg.

    Smag

    Karamel, tørret frugt og en krydret varme.

    Eftersmag

    Lang med en sidste sherrysødme.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Whisky The Exclusive Sherry Cask Lowland Single Malt Whisky 52,6%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 52,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherryfad #2018/0582
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2. august 2018
    Aftappet: 14. marts 2022
    Antal flasker: 790
    Edition: The Exclusive

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Med 790 flasker eksklusivt til Danmark fra et enkelt sherryfad er dette en udgivelse, der ikke findes uden for det danske marked.

    Vidste du at?

    Lindores Abbey er stedet, hvor kong James IV i 1494 bad broder John Cor om at destillere "aqua vitae", en bestilling der i dag regnes som den første skriftlige omtale af skotsk whisky.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Lindores Abbey The Exclusive Bourbon Cask flaske
    Varenr.: 222278654338888-998

    I skyggen af de store, kendte navne har Lindores Abbey år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Whisky The Exclusive Bourbon Cask Lowland Single Malt Whisky 54,3% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på bourbonfad #2018/0382 og aftappet ved 54,3%.

    The Exclusive Bourbon Cask er et single cask, aftappet eksklusivt til Danmark med kun 220 flasker fra fad #2018/0382.

    Med en styrke på 54,3%, højere end den regulære udgivelses 49,4%, giver denne eksklusive aftapning mulighed for at sammenligne intensiteten mellem de to udtryk fra samme destilleri.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, honning og frisk eg.

    Smag

    Karamel, modne pærer og en krydret varme.

    Eftersmag

    Lang og kraftig med en sidste sødme.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Whisky The Exclusive Bourbon Cask Lowland Single Malt Whisky 54,3%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,3%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfad #2018/0382
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 24. maj 2018
    Aftappet: 14. marts 2022
    Antal flasker: 220
    Edition: The Exclusive

    Smagsprofil

    Blød · Krydret

    Investeringspotentiale

    Højt. Som en single cask-udgivelse eksklusivt til Danmark med kun 220 flasker er denne Lindores Abbey ikke tilgængelig andre steder og bliver ikke genudgivet.

    Vidste du at?

    Lindores Abbey har rødder tilbage til 1494, hvor den første dokumenterede destillation af skotsk whisky fandt sted netop på dette sted i Fife.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Lindores Abbey Lowland Single Malt Scotch Casks of Lindores flaske
    Varenr.: 2222786543365-9963-bc22

    Lindores Abbey er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Abbey Casks of Lindores Bourbon Casks Lowland Single Malt Whisky 49,4% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på bourbonfade og aftappet ved 49,4%.

    Casks of Lindores Bourbon Casks er modnet udelukkende på førsteklasses bourbonfade, hvilket viser destilleriets frugtige og honningbløde husstil i sin mest klassiske form.

    Lindores Abbey ligger på stedet, hvor den første officielt dokumenterede destillation af skotsk whisky fandt sted i 1494, hvilket gør destilleriet til selve fødestedet for Scotch whisky.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, karamel og frisk eg.

    Smag

    Modne pærer, æblekompot og et strejf af citrus.

    Eftersmag

    Medium med en sidste blød vaniljesødme.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Abbey Casks of Lindores Bourbon Casks Lowland Single Malt Whisky 49,4%
    Destilleri: Lindores Abbey
    Region/Land: Lowland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 49,4%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Casks of Lindores
    EAN nr.: 5060638170129

    Smagsprofil

    Blød · Krydret

    Vidste du at?

    Det var i Lindores Abbey, at munken John Cor i 1494 på kong James IVs ordre destillerede det, der er den første skriftligt dokumenterede whisky i skotsk historie.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Glenkinchie 10 år ældre literflaske på 100 cl med gammel etiket
    Varenr.: 505956-807534-835

    En liter i stedet for de sædvanlige 70 centiliter. Det format solgte man i lufthavnene, og denne flaske har stået siden juni 1990.

    Bemærk: En del af banderolen mangler, og flasken har et lille ridse- eller stødmærke i glasset. Flasken stammer fra Københavns Lufthavn, juni 1990.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenkinchie 10 år Old Version er en Lowland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43% i en literflaske på 100 CL.

    Den tiårige var destilleriets standardudgave, indtil den blev afløst af den tolvårige. Skiftet kom, fordi de to ekstra år på fad gav mere vanilje, og siden har tolvåringen været den, man møder i butikkerne.

    Literflasker som denne blev fremstillet til toldfrit salg. Etiket, kapsel og format hører til den tid, og flasken er derfor lige så meget et stykke lufthavnshistorie som en whisky.

    Smagsnoter

    Næse

    Lys og blomsteragtig med citron, græs og en tone af honning.

    Smag

    Blød og let ved 43% med citrus, malt og en mild krydret sødme. Lowland-stilen er tydelig: ren og uden tyngde.

    Eftersmag

    Kort til middellang, tør og let græsagtig.

    Specifikationer

    Navn: Glenkinchie 10 år Old Version Lowland Single Malt Scotch Whisky 100 cl 43%
    Destilleri: Glenkinchie
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 100 CL
    Andet: Ældre aftapning, toldfrit salg, Københavns Lufthavn juni 1990

    Smagsprofil

    Let · Blomstret · Citrus · Malt · Tør

    Investeringspotentiale

    Mellem. Formatet på en liter blev udfaset sammen med det toldfrie salg inden for EU, og den tiårige findes ikke længere. Flasker med dokumenteret oprindelse og årstal er lettere at placere hos samlere end dem uden.

    Vidste du at?

    Glenkinchie holdt op med at malte sit eget korn i 1969, og maltgulvene blev lavet om til et whiskymuseum. Museet har været åbent for besøgende lige siden og er en af de ældste attraktioner af sin slags i skotsk whisky.

    Se hele vores udvalg af Glenkinchie

    • 1stk.á
      1.199,00DKK