Petalos Vin

• 

  Alvaro Palacios Petalos del Bierzo 2023 Spansk Rødvin 75 cl 13,5%

  Varenr.: 22227865464-88350

  Fra Bierzo i det nordvestlige Spanien kommer denne saftige, elegante Mencía - et projekt tæt knyttet til den anerkendte Palacios-familie.

  Ekspertens beskrivelse

  Alvaro Palacios Pétalos del Bierzo 2023 er en Rødvin fra Bierzo, Spanien lavet på 100% Mencía med et alkoholindhold på 13,5%.

  Vinen produceres af Descendientes de J. Palacios, familien Palacios' projekt i Bierzo, hvor Alvaro Palacios' nevø Ricardo Pérez Palacios står bag vinifikationen. Druerne kommer fra gamle Mencía-stokke, 40-90 år gamle, plantet i skifer- og lerjord. Vinen gæres i store, gamle egetræskar og lagres derefter kort i ny fransk barrique, efterfulgt af 8 måneder i ældre fade.

  Smagsnoter

  Næse

  Violer, vilde urter og friske blommer med toner af kirsebær og granatæble.

  Smag

  Saftig og smidig med fin friskhed, krydderi og mineraltoner.

  Eftersmag

  Silkeblød med fine, grebne tanniner.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 14-16 grader i et bourgogneglas. Passer til grillet lam, charcuteri og milde oste.

  Specifikationer

  Navn: Pétalos del Bierzo 2023
  Producent/Vingård: Descendientes de J. Palacios
  Region/Land: Bierzo, Spanien
  Appellation/Klassifikation: DO Bierzo
  Druesort(er): 100% Mencía
  Årgang: 2023
  ABV: 13,5%
  Størrelse: 75 CL
  Fadlagring: 10 måneder
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 14-16 grader
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Bourgogneglas

  Smagsprofil

  Saftig · Elegant · Krydret · Silkeblød

  Vidste du at?

  Pétalos laves af Descendientes de J. Palacios, et projekt startet af Ricardo Pérez Palacios, nevø til den legendariske Priorat-vinmager Alvaro Palacios, som en del af familiens satsning på at genopdage Bierzos gamle Mencía-vinmarker.

  Se hele vores udvalg af Alvaro Palacios

  • 1stk.á
    199,00DKK