Tolv år er nok tid til, at en ung, fruguddreven armagnac kan vokse sig rund og eftertænksom, uden endnu at have nået den næsten meditative dybde, husets ældste flasker besidder. Intemporel 12 år er balancepunktet midt imellem.

Ekspertens beskrivelse

Château de Laubade 12 år Intemporel er en Fransk Bas-Armagnac, lagret i minimum 12 år, aftappet ved 40%.

Château de Laubade har lavet armagnac siden begyndelsen af 1700-tallet og blev i 1974 genrejst af Jean-Jacques Lesgourgues, der løftede ejendommen til i dag at være blandt de mest anerkendte i hele Armagnac-distriktet, kåret som World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk.

Intemporel-serien er husets flagskib, og 12-års-udgaven repræsenterer det punkt, hvor den unge frugtighed fra Signature-udtrykket for alvor er begyndt at forene sig med fadets krydderi og karamel.

Egetræsfadene, som armagnacen lagres på, kommer fra husets eget bødkeri, hvor Gascogne-egetræ luftørres i mindst tre år, inden det bygges til tønder, en proces der er unik for Château de Laubade i hele distriktet.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, vanilje og et let strejf af krydderi.

Smag

Rund og fyldig med noter af karamel, svesker og ristet eg.

Eftersmag

Elegant og velafbalanceret med en varm, vedvarende afslutning.

Specifikationer

Navn: Château de Laubade 12 år Intemporel
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
Alder: Minimum 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne
EAN nr.: 3270310118338
Serveringsforslag: Nydes som avec eller til mørk chokolade

Smagsprofil

Karamel · Svesker · Ristet Eg · Vanilje

Vidste du at?

Château de Laubade har vundet titlen World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk, 2010, 2011 og 2012, en bedrift der ikke er opnået af noget andet armagnac-hus i distriktet.

Kobberkolonnen kørte langsomt det efterår, og duften af varm vin lå over gården i Gascogne. Sådan blev 1961 til destillat. Resten er tid, mørke og et gammelt fad der langsomt gav slip.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1961 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Flasken hører til Baron Gaston Legrand, en serie af enkeltårgange fra Bas Armagnac som ejes og aftappes af Lhéraud. Huset har eksisteret siden 1680. Årgangen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Destillationen er sket én gang på en alambic armagnacais, den traditionelle armagnac-kolonne. Den lave styrke ud af kolonnen betyder at destillatet bærer mere af druen med sig end en spiritus der køres to gange gennem en pot still, og det er dét materiale fadet arbejder med.

Lagringen begynder på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter og fortsætter i ældre fade, hvor træet ikke længere trækker hårdt. Der bliver destillatet liggende indtil den dag det aftappes. Flasken leveres i trækasse med ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Moden fersken og blomme, sødere end man venter, med vaniljen tydeligt til stede. Viol i baggrunden og en fin nøddetone der først dukker op efter et par minutter i glasset.

Smag

Rund og frugtig. Blommen fylder mest, hasselnødden ligger under, og en varm krydret tone med et strøg peber giver den kant. Træet er til stede uden at trænge sig på.

Eftersmag

Lang, nøddeagtig og let sød. Frugten falder langsomt af, en tør trænote lukker af, og en anelse lime dukker op allersidst.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1961 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1961
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1961

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Nøddeagtig · Vanilje · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Årgangene fra begyndelsen af 1960'erne er den yngste ende af de rigtigt gamle Bas Armagnacs, og udbuddet skrumper støt uden mulighed for at fylde op.

Vidste du at?

Armagnac-området er kun omkring en femtedel så stort som Cognac, og størstedelen af produktionen kommer fra små familiebrug frem for store huse. Det er netop derfor det overhovedet er muligt at finde enkeltårgange så langt tilbage i tiden.

Se hele vores udvalg af Armagnac

En sommer i Gascogne ligner den næste, og pludselig er der gået tres af dem. Fadet med 1960-årgangen stod hele vejen igennem det samme sted, og for hver vinter blev der taget en smule mere af skarpheden.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand udgives af Lhéraud, et fransk hus der går tilbage til 1680, og serien rummer udelukkende enkeltårgange fra Bas Armagnac. 1960 er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Destillatet er kørt én gang gennem en alambic armagnacais. Den enkelte destillation ved lav styrke er det tekniske skel mellem Armagnac og Cognac, og den er grunden til at druen stadig kan smages i et destillat af denne alder.

Lagringen sker i sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, først i nyt træ for tanniner og tørre noter, siden i ældre fade hvor der næsten ikke afgives mere. Sådan ligger det frem til aftapning. Med i trækassen følger en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Frisk og lys for en Armagnac af den alder. Fersken og lime øverst, en blomstertone under, og bagest vanilje og et anstrøg af hasselnød.

Smag

Honning og moden fersken, båret af en let nøddetone. Mandel og blomme kommer ind midtvejs, og peberet ligger diskret og holder det hele tørt til sidst.

Eftersmag

Ren og blomstret. Frugten bliver hængende længe, træet melder sig først til slut, og der er ingen bitterhed nogen steder.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1960 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1960
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1960

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Blomstret · Honning · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. Alderen og det at årgangen står alene uden nogen form for blanding gør flasken interessant for den der samler på årgangsspiritus.

Vidste du at?

Ugni Blanc, hoveddruen bag både denne årgang og størstedelen af al Cognac, er den samme drue som italienerne kalder Trebbiano. Den er ret anonym som vin, men dens høje syre og lave alkohol gør den ideel til destillation.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Den som beskar vinstokkene i 1958, er der ikke længere. Fadet blev fyldt, mærket op og skubbet ind på plads, og siden har det passet sig selv i et mørkt rum i Gascogne. Tiden har gjort resten af arbejdet.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1958 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

1958-årgangen indgår i Baron Gaston Legrand, en serie med enkeltårgange fra Bas Armagnac, ejet og aftappet af Lhéraud, et fransk hus fra 1680. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra appellationens vestlige del.

Destillationen foregår én gang, på en alambic armagnacais, og ved en styrke der er lav nok til at druen slipper med over. Det er derfor gammel Armagnac har en fylde og en frugt som en to gange destilleret spiritus sjældent når.

Efter destillationen kommer destillatet på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tanniner og tørre trænoter trækkes ud af det friske træ. Derpå flyttes det over på ældre fade, og der falder alting til ro frem til aftapning. Trækasse, ekstra prop og lærredspose følger med.

Smagsnoter

Næse

Bagt æble og blomme først, tæt og modent. Under det ligger hasselnød og en mørk vanilje, og allerbagest et pust af tørt træ og lidt peber.

Smag

Fyldig og rund. Blommen fortsætter, nødderne bliver kraftigere, og der kommer en tør krydret tone ind midtvejs som trækker mod sort peber. Frugten holder ved hele vejen.

Eftersmag

Tør og pebret afslutning med træet forrest. Nødderne følger med langt ud, og helt til sidst en lille frugtsødme der lukker det pænt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1958 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1958
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1958

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Nøddeagtig · Egetræ · Rund

Investeringspotentiale

Mellem. En enkeltårgang fra slutningen af 1950'erne forsvinder stille fra hylderne, og den kommer aldrig i produktion igen.

Vidste du at?

Folle Blanche var engang den bærende drue i Gascogne, men den er sart og modtagelig for sygdom, og efter phylloxera-angrebet gik store dele af beplantningen tabt. Den indgår stadig i Baron Gaston Legrand-serien, men i langt mindre målestok end før.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Sandet jord, lave bakker og en vinter der aldrig bliver rigtig kold. Rødderne i Bas Armagnac skal arbejde for føden, og det er netop dét der giver druerne fra 1956 deres finhed. Flasken her er den høst, langsomt trukket gennem eg og tid.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand-serien består udelukkende af enkeltårgange fra Bas Armagnac. Bag den står Lhéraud, som har destilleret og aftappet i Frankrig siden 1680. Druerne bag 1956 er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Alt sammen er destilleret én gang på en alambic armagnacais. Den enkelte destillation ved lav styrke er hele grunden til at Armagnac står anderledes i glasset end Cognac, hvor destillatet køres to gange gennem en pot still.

Fadene er sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter. De første år på nyt træ leverer tanniner og de tørre trænoter, og derpå flytter destillatet til ældre fade, hvor det ligger stille frem til aftapning. Til flasken hører en trækasse med ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Gule blommer og fersken i front, bag dem en tør blomsterduft der trækker mod viol. Der ligger et strejf af noget mineralsk, næsten som varm sten, og vaniljen kommer først til allersidst.

Smag

Tør og præcis. Appelsinskal og lime giver friskhed, valnød og hasselnød lægger vægten, og hele vejen ligger et fint lag peber der holder frugten stram.

Eftersmag

Krydret afslutning med tørt træ og nød. Frugten falder fra tidligt, og tilbage bliver en varm, let bitter tone der holder længe.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1956 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1956
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1956

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Blomstret · Tør · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Mellem. Fadene fra 1950'erne tømmes efterhånden ud, og der kommer ikke nye årgange til fra det årti.

Vidste du at?

Bas Armagnac ligger på sandet jord, kaldt sables fauves, og det er den jordbund der får æren for at områdets destillater bliver de mest blomsteragtige og fine i hele appellationen.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Nede i kælderen i Gascogne står fadene i rækker, og lyset når kun ind i striber. År efter år er en lille del af 1953-årgangen fordampet gennem træet og blevet væk i luften. Det der er tilbage, er blevet blødere for hver vinter.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1953 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien Baron Gaston Legrand samler enkeltårgange fra Bas Armagnac, og den ejes og aftappes af Lhéraud, et hus der har destilleret i Frankrig siden 1680. Bag denne flaske ligger druerne Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra den vestlige del af appellationen.

Armagnac destilleres én gang, i en alambic armagnacais, og kommer ud ved lav styrke. Det er hele forskellen: destillatet bliver aldrig renset for druens egen karakter, og det er den karakter der langsomt folder sig ud på fad.

Lagringen begynder på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor træet afgiver tanniner og tørre noter. Derefter flyttes destillatet til ældre fade, som ikke længere trækker hårdt, og der bliver det stående indtil aftapning. Flasken kommer i trækasse med ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Viol og lime melder sig først, lyst og næsten sart. Bag dem ligger fersken og en tør vaniljetone, mens træet kun giver sig til kende som en fjern, varm duft af møbelpolitur.

Smag

Fersken og honning i midten, rammet ind af hasselnød og en tør trækant. Blommen kommer sent og bringer lidt sødme med, og peberet holder sig helt ude i kanterne.

Eftersmag

Middellang og let. Kandiseret citrusskal først, så nødder, og til allersidst en tør blomstertone der ikke rigtig vil slippe.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1953 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1953
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1953

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Citrus · Vanilje · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. Gamle enkeltårgange fra Bas Armagnac bliver stadig sværere at skaffe, og et hus som Lhéraud slipper kun langsomt sine ældste fade.

Vidste du at?

En alambic armagnacais er en lille kontinuerlig kolonne, som stort set kun findes i dette hjørne af Frankrig. Den kører destillatet igennem én gang og ved lav styrke, og den er grunden til at Armagnac står tydeligt anderledes i glasset end en spiritus der køres to gange gennem en pot still.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Høsten 1952 kom ind fra markerne i Gascogne, gik gennem kobberet inden kulden satte sig, og forsvandt derefter ind i mørket bag en kældermur. Der blev den stående, mens verden udenfor skiftede ansigt flere gange. Det du hælder op, er den ene høst og ikke en dråbe fra noget andet år.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1952 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en serie af enkeltårgange fra Bas Armagnac, og bag den står Lhéraud, et fransk hus der har arbejdet med druer og destillat siden 1680. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, dyrket i den vestlige del af appellationen, hvor jorden er sandet og destillaterne finere end længere østpå.

Destillationen sker én gang, på en alambic armagnacais. Den lave destillationsstyrke lader langt mere af druen slippe med over i destillatet, og det er derfor ung Armagnac smager kraftigt og lidt råt, mens gammel Armagnac får en fylde man ikke finder i en spiritus der er kørt to gange gennem en pot still.

Fadene er sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Først ligger destillatet på nyt træ, som giver tanniner og den tørre trænote, og derefter flyttes det over på ældre fade, hvor tempoet falder og lagringen bliver rolig. Der bliver det liggende helt frem til aftapning. Flasken leveres i trækasse med ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og moden fersken ligger øverst, og under dem en nøddetone der minder om nyknækket hasselnød. Vanilje kommer ind bagfra, blødt og uden sødme, og allerbagest et strejf viol.

Smag

Blød i angrebet, men med fylde. Blomme og gul frugt bærer, hasselnødden vender tilbage midtvejs, og et forsigtigt drys peber holder hele vejen tørt.

Eftersmag

Lang og rolig. Nødderne bliver siddende længst, træet lægger en tør ramme omkring dem, og helt til sidst dukker en syrlig lime-tone op der får munden til at åbne sig igen.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1952 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1952
Edition: Baron Gaston Legrand Vintage 1952

Smagsprofil

Frugtig · Nøddeagtig · Vanilje · Tør · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. Årgangen kan ikke laves om, og de fade der er tilbage fra begyndelsen af 1950'erne, bliver færre hver gang der aftappes.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste destillat og blev drukket længe før Cognac overhovedet fandtes. I Gascogne beskrev man det oprindeligt som medicin frem for som nydelsesmiddel.

Se hele vores udvalg af Armagnac

En årgang er en kvittering. På etiketten står 1951, og bag det tal ligger en bestemt sommer, en bestemt høst og en vin, som aldrig blev drukket, men kørt gennem en kobberkolonne og hældt på fad samme efterår.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Årgangsserien Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, som har lavet spiritus i Frankrig siden 1680. Alt i flasken kommer fra 1951, og der er ikke blandet destillat fra andre år i. Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Bas Armagnac er det vestligste delområde i appellationen og det, der giver de fineste destillater. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, og vinen af dem destilleres én gang på en alambic armagnacais. Enkeltdestillationen er hele forskellen på Armagnac og Cognac.

Lagringen begyndte på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tanninerne kom ind, og fortsatte på ældre fade, hvor spiritussen fik lov at falde til ro. Der blev den liggende i årtier, indtil den blev aftappet ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Frisk for sin alder. Moden pære og limeskal, en blomstertone der trækker mod viol, og bagved en let honningsødme. Træet er der, men det holder sig i baggrunden.

Smag

Rund og livlig. Fersken og pære bæres af en let sirupsagtig sødme, mens limen holder det hele stramt. Krydderiet er blødt og mest allehånde, og eftersmagen begynder allerede, mens spiritussen er i munden.

Eftersmag

Tør og mellemlang med viol, honning og en anelse peber. Den lukker rent og uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1951 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1951

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Honning · Citrus · Frisk

Investeringspotentiale

Mellem. Alderen er der, og gamle årgange fra Bas Armagnac bliver stadig sværere at skaffe. 1951 er samtidig blandt de yngre flasker i serien, hvilket gør sjældenheden mindre udtalt end for årgangene fra fyrrerne.

Vidste du at?

Armagnac-området er i dag kun omkring en femtedel af Cognacs i areal. Phylloxeraen ramte markerne hårdt i slutningen af 1800-tallet, og de kom aldrig tilbage i fuld størrelse. Det er en stor del af forklaringen på, hvorfor gamle årgange herfra er så få.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Der er en lugt i en armagnackælder, som ikke findes andre steder. Fugtigt træ, en smule svamp på hvælvingen og en sødme fra alt det, der er fordampet gennem årene. Årgangen 1950 har ligget i den lugt, siden druerne kom i hus.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag flasken står Lhéraud, et fransk spiritushus grundlagt i 1680, som ejer og aftapper årgangsserien Baron Gaston Legrand. Serien består af enkeltårgange, og denne flaske indeholder udelukkende destillat fra 1950. Etiketten garanterer årgangen.

Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Bas Armagnac, appellationens vestligste delområde. Vinen destilleres én gang på en alambic armagnacais. Fordi den kun kommer gennem kolonnen én gang, ryger færre af druens aromaer fra hinanden undervejs, og det kan mærkes i glasset mange årtier senere.

Destillatet startede på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor det hentede tanniner og tørre trænoter. Derefter kom det på ældre fade, hvor lagringen falder til ro, og der blev det til aftapningen ved 40%. Årgangene fra begyndelsen af halvtredserne holder generelt mere frugt end de ældste flasker i serien.

Smagsnoter

Næse

Lysere end de ældste årgange. Gule blommer og vanilje først, så kandiseret citronskal og et strejf mandel. Egen ligger under det hele som en tør, varm bund.

Smag

Blød og frugtig med blomme og abrikos forrest. Vaniljen kommer fra fadet og lægger sig som en creme under frugten, mens en let peberet kant holder det fra at blive sødt. Nødden dukker op til sidst.

Eftersmag

Lang og tør med citrusskal og mandel. Krydderiet varmer i halsen, og træet slipper langsomt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1950 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1950

Smagsprofil

Frugtig · Vanilje · Citrus · Mandel · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Gamle årgange fra Bas Armagnac bliver stadig sværere at skaffe, og 1950 har både alderen og den enkelte årgang med sig. Beholdningen vokser ikke, men flasker fra halvtredserne findes stadig i lidt større omfang end fra krigsårene.

Vidste du at?

Folle Blanche var områdets vigtigste drue, før phylloxeraen ramte i slutningen af 1800-tallet. Den giver lille udbytte og er svær at dyrke, men den bidrager med en blomstret finesse, som Ugni Blanc ikke kan levere alene.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Den, der fyldte fadet i 1949, nåede aldrig at smage resultatet. Sådan er det med årgangsarmagnac. Arbejdet gøres af én generation og drikkes af en anden, og imellem de to ligger der kun et fad, en kælder og meget lang tid.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en serie af enkeltårgange fra Bas Armagnac, ejet og aftappet af Lhéraud, et hus der har arbejdet med fransk spiritus siden 1680. Her stammer alt i flasken fra høsten i 1949, og årgangen står som garanti på etiketten.

Vinen kommer fra Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Den destilleres én gang på en alambic armagnacais, kolonnen der er særegen for Gascogne. Én omgang gennem kobberet er nok, og det er derfor Armagnac beholder mere af druens kød end Cognac, som køres to gange i pot still.

Lagringen fulgte husets faste orden: nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tanniner og tørt træ arbejder sig ind i destillatet, og derefter ældre fade hvor alt går langsommere. Sådan lå det i årtier, indtil aftapningen ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Mørk karamel og tørrede kirsebær med appelsinmarmelade lige under. En tør, harpiksagtig tone af cedertræ kommer først frem efter et par minutter i glasset.

Smag

Tæt og olieagtig. Marmelade og lakrids, en tone af ristet kerne, og en peberkrydret kant der skærer gennem sødmen. Træet er tydeligt, men poleret og aldrig ridsende.

Eftersmag

Meget lang. Lakridsen bliver siddende sammen med cedertræet, og helt til sidst dukker en svag, næsten saltet nøddesmag op.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1949 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1949

Smagsprofil

Mørk frugt · Lakrids · Krydret · Cedertræ · Fyldig

Investeringspotentiale

Højt. Alderen er den ene halvdel af regnestykket, sjældenheden den anden. Årgange fra fyrrerne findes i et fast, faldende antal flasker, og de forsvinder hurtigere end de dukker op igen, fordi de bliver drukket.

Vidste du at?

Armagnac aftappes traditionelt uden aldersblanding. Står der et årstal på etiketten, er hele indholdet fra det år. I de fleste andre brune spiritustyper fortæller en aldersangivelse kun noget om den yngste del af blandingen.

Se hele vores udvalg af Armagnac

September i Bas Armagnac lugter af gæret most og våd jord. Sådan lugtede der også i 1946, da druerne til denne flaske blev læsset af og presset. Alt hvad der er sket siden, er sket i et mørkt rum og meget langsomt.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, som har lavet spiritus i Frankrig siden 1680. Hver flaske i serien er en enkelt årgang, og her er det 1946. Etiketten fungerer som årgangsgaranti, og flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Bas Armagnac er det vestligste af appellationens delområder og regnes for det fineste. Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. De giver en syrlig, alkoholsvag vin, som destilleres én gang på en alambic armagnacais, og det er den enkelte destillation der giver Armagnac dens fyldige, druenære karakter.

Fadhistorien er kort at fortælle og lang at leve: nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter først, hvor tanniner og tørre trænoter kommer ind, derefter ældre fade hvor tempoet falder og lagringen bliver harmonisk. Der lå destillatet, indtil det blev aftappet ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og hasselnød, og bag dem en blomsteragtig tone der trækker mod viol. Fadet melder sig som varm eg og et pust vanilje frem for som tørt træ.

Smag

Rund og let fedtet i munden. Indtørret fersken, ristede nødder og en tone af nougat. Krydderiet er mildt og mest kanel, og en behersket sødme løber gennem hele smagen.

Eftersmag

Lang og blød. Nødden bliver hængende, viol og eg lægger sig under, og til sidst kommer en tør trætone som lukker af.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1946 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1946

Smagsprofil

Tørret frugt · Nødder · Blomstret · Vanilje · Blød

Investeringspotentiale

Højt. Der laves ikke mere Bas Armagnac fra 1946, og de flasker der er tilbage, bliver løbende drukket. Alderen, den enkelte årgang og et hus med Lhérauds historie bag sig gør flasken vanskelig at finde igen, når den først er væk.

Vidste du at?

Bas Armagnac ligger på sandet jord med jern i, som franskmændene kalder sables fauves. Jorden holder dårligt på vandet, og det er en del af forklaringen på, at destillaterne herfra bliver finere og mere blomstrede end fra de tungere lerjorder længere mod øst.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Der er høstet druer i Gascogne i over firs somre siden 1944. Fadet med dette destillat stod stille gennem dem alle, i en kølig kælder hvor lyset kun kom ind, når nogen åbnede døren. Høsten kom i hus mens Frankrig stadig var besat. Resten var tålmodighed.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1944 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag serien står Lhéraud, et fransk spiritushus fra 1680, som ejer og aftapper Baron Gaston Legrand. Hver udgivelse er én årgang og kun én årgang. Det er sjældent i brun spiritus, hvor langt de fleste flasker er blandinger, og det betyder at denne flaske er et aftryk af 1944 og ingenting andet.

Råvaren er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Bas Armagnac. Vinen destilleres én gang på en alambic armagnacais, den lave kobberkolonne der er særegen for området. Fordi destillatet forlader kolonnen ved lavere styrke end i en pot still, følger flere af druens egne aromaer med over i fadet.

Først kom destillatet på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, som gav tanniner og tørre trænoter. Derefter blev det flyttet til ældre fade, hvor lagringen bliver rolig, og der har det ligget lige til aftapningen ved 40%.

Smagsnoter

Næse

Først tørret dadel og et strejf honning, der har fået lov at blive mørk. Så kommer egetræet, tørt og støvet, med muskatnød og en anelse sort te bagved.

Smag

Blød og olieagtig i munden. Rosiner og kandiseret ingefær, en tone af brændt sukker, og under det en tør, næsten jordagtig bitterhed fra det gamle træ. Alkoholen mærkes ikke som varme, kun som fylde.

Eftersmag

Tør og lang med sort te og nød. Krydderiet trækker langt ud, og til sidst står træet alene tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1944 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1944

Smagsprofil

Tørret frugt · Krydret · Rancio · Egetræ · Blød

Investeringspotentiale

Højt. Flasker fra krigsårene bliver færre år for år, og en enkelt årgang kan ikke genskabes. Lang lagring på sorte egetræsfade og Lhérauds position som årgangshus gør den til en flaske, der bliver holdt fast på.

Vidste du at?

Den traditionelle alambic armagnacais er en lille kobberkolonne, som ofte blev kørt fra vogn og trukket fra gård til gård i høstsæsonen. Vinbonden leverede sin vin, og destillationen foregik på stedet.

Se hele vores udvalg af Armagnac

En vinstok i Bas Armagnac satte frugt i sommeren 1943, og druerne blev høstet og destilleret i et Frankrig under besættelse. Derefter skete der ikke andet end tid. Fadet stod i mørket, og for hvert år trak træet en smule mere farve ud i spiritussen og en smule mere skarphed ud af den.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1943 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne i Sydvestfrankrig, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en årgangsserie, der ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk spiritushus grundlagt i 1680. Serien bygger udelukkende på enkeltårgange. Der bliver ikke blandet yngre destillat i, og indholdet i denne flaske stammer alene fra høsten i 1943. Etiketten på hver flaske garanterer årgangen.

Druerne er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, dyrket i Bas Armagnac, som er det vestligste af appellationens delområder. Vinen af dem er tynd og syrlig og bliver aldrig drukket. Den er lavet til at komme gennem en alambic armagnacais, hvor den kun løber igennem én gang. Netop den enkeltdestillation skiller Armagnac fra Cognac, der dobbeltdestilleres i pot still.

Lagringen begyndte på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Der kom tanninerne og de tørre trænoter ind. Bagefter flyttede destillatet over på ældre fade, hvor der ikke længere sker meget andet end at kanterne bliver slebet af, og der blev det liggende i årtier.

Smagsnoter

Næse

Mørkt og tørt. Valnød og tørrede figner først, så et strejf af gammelt læder og pibetobak. Under det ligger indtørret appelsinskal og en tone af støvet træ fra fadet.

Smag

Fyldig og blød uden nogen kant. Svesker, kandiseret appelsin og mørk chokolade, og bagved en nøddeagtig rancio-tone, som kun mange årtier i fad kan give. En tør krydderitone af peber og kanel holder sødmen nede.

Eftersmag

Lang og tørrende. Træet får det sidste ord med valnøddeskal, tobak og en svag bitterhed, der bliver siddende længe.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1943 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter, først nye fade og derefter ældre fade
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1943

Smagsprofil

Tørret frugt · Rancio · Nødder · Krydret · Træpræget

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1943 kan ikke laves om, og der kommer ikke flere flasker fra det år. Alderen, den enkelte årgang og et hus som Lhéraud bag serien gør flasken svær at erstatte med noget andet.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste destillat. Der findes skriftlige kilder til brændevin fra Gascogne helt tilbage i 1300-tallet, længe før Cognac blev en handelsvare.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Gascogne er landet med gåsefedt, majsmarker og lange middage. Det er også hjemsted for Frankrigs ældste destillat, og herfra kommer denne flaske med en høst fra 1942. Området er lille, og den slags årgange laves ikke om.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1942, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Armagnac-området ligger i Gascogne i det sydvestlige Frankrig og deles i tre. Bas Armagnac er den vestligste og mest ansete, og det er herfra druerne til denne flaske kommer: Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Vinen destilleres en enkelt gang på alambic armagnacais. Cognac laves i pot still og køres to gange, og netop det er hovedforskellen mellem de to franske brandyer. Den enkelte destillation efterlader mere af druen i destillatet.

Lagringen sker på sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Først nye fade, som giver tanniner og tørre trænoter, derefter ældre fade hvor udviklingen bliver rolig og harmonisk. Den sidste lagring løber helt frem til aftapningen.

Serien ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus grundlagt i 1680. Flasken rummer én enkelt høst uden indblanding fra andre år, og etiketten garanterer årgangen. Den leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Blomme og kandiseret citron, med ristede nødder bagved. Træet er der, men det træder tilbage og lader frugten komme først. Et strejf af vanilje og noget der minder om tørret abrikos.

Smag

Blød og rund. Tørret frugt og sødt krydderi først, så nød og en let karamelliseret tone. Egen kommer sent og lægger en tør ramme om det hele.

Eftersmag

Lang og mild. Frugten trækker sig langsomt, krydderiet bliver hængende, og til sidst står en tør nøddetone tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1942 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1942
Edition: Vintage 1942

Smagsprofil

Blomme · Kandiseret citrus · Nød · Sødt krydderi · Rund

Investeringspotentiale

Højt. Bas Armagnac er et lille område, og der produceres ikke mere af 1942. Den lange lagring på egetræsfade og det at hver flaske rummer én enkelt høst, gør årgangen svær at erstatte.

Vidste du at?

Armagnac-området fylder kun omkring en femtedel af Cognacs, men der er blevet destilleret vin til spiritus i dette hjørne af Sydvestfrankrig siden 1500-tallet. Armagnac er dermed ældre end sin mere berømte nabo mod nord.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Sort eg. Fadene i Gascogne er lavet af det, og træet er skåret så det giver sine tanniner fra sig langsomt. Denne Armagnac kommer fra høsten i 1941, og siden har den ligget i træets selskab og efterhånden givet efter.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1941, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Lagringen begynder på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Det store fad har mindre træ i forhold til væske end et lille, og derfor går udviklingen så langsomt at en årgang kan blive stående i årtier uden at blive træet.

Når det nye fad har givet sit, flyttes destillatet til ældre fade. Her tilføres der ikke mere træ, men lagringen fortsætter roligt og harmonisk helt frem til aftapning. Det er i den fase de mørke, tørrede toner og den nøddeagtige rancio bygger sig op.

Druerne kommer fra Bas Armagnac i Gascogne og er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Vinen destilleres en enkelt gang på alambic armagnacais, den traditionelle armagnac-kolonne, hvilket adskiller Armagnac fra den dobbeltdestillerede Cognac.

Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus grundlagt i 1680. Hver flaske rummer én enkelt årgang uden indblanding fra andre år, og etiketten garanterer året. Flasken leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Viol og lime først, overraskende friskt for alderen, og bagved tørret frugt og vanilje. Egen ligger som en tør grundtone og holder det hele nede.

Smag

Tør og stram i midten. Citrusskal, blomme og vanilje, med en tanninstruktur der stadig kan mærkes, men som er blevet blød i kanterne. Krydderiet er tørt, mere hvid peber end sødt.

Eftersmag

Lang og tør. Tanninerne slipper langsomt, og tilbage bliver viol, vanilje og en fin bitterhed fra træet.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1941 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1941
Edition: Vintage 1941

Smagsprofil

Viol · Citrus · Vanilje · Tannin · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Årgangen kan ikke genskabes, og gamle årgange fra Bas Armagnac bliver færre for hver flaske der åbnes. Den lange lagring på egetræsfade og appellationens ry gør 1941 til en flaske man ikke bare finder igen.

Vidste du at?

Rancio er ordet for den nøddeagtige, næsten saltede tone der først dukker op efter mange årtier på fad. Den kan hverken fremskyndes eller efterlignes, og for mange er den selve kendetegnet ved en gammel Armagnac.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Et fad ved ikke hvad der foregår udenfor. Vinen bag denne Armagnac blev høstet i Gascogne i 1940, midt i krigsårene, og derefter blev den ladt i fred. Alt det arbejde der er lagt i flasken siden, har bestået i at lade være.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1940, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bas Armagnac er den vestligste af de tre dele af Armagnac og den mest ansete. Sandjorden giver finere destillater, og de tre sorter bag flasken er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Armagnac køres en enkelt gang gennem alambic armagnacais. Den enkelte destillation er hele forskellen til Cognac og forklarer hvorfor Armagnac kan ligge så længe på fad uden at blive tynd: der er mere at tage af fra begyndelsen.

Fadhistorien er den samme for hele serien. Nyt sort egetræ på mellem 700 og 1200 liter først, hvor tanninerne og de tørre trænoter kommer ind, derefter ældre fade hvor der ikke tilføres mere træ, men hvor tiden får lov at arbejde. Den sidste del af lagringen varer indtil aftapningen.

Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, et hus grundlagt i 1680. Årgangen står alene i flasken, uden indblanding fra andre år, og etiketten garanterer den. Flasken leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Ristet hasselnød og tørret fersken, med honning og gammelt træ under. En smule sort peber stikker op, og der ligger et fjernt blomsteragtigt strøg af viol.

Smag

Rund og tør. Nød og stenfrugt bærer, vaniljen kommer fra fadet, og peberet melder sig i midten. Der er en fedme som gør at den fylder munden uden at blive tung.

Eftersmag

Middellang til lang. Nød og tørret frugt løber ud i en tør, krydret trænote, og der bliver en svag honningsødme tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1940 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1940
Edition: Vintage 1940

Smagsprofil

Hasselnød · Stenfrugt · Honning · Peber · Rund

Investeringspotentiale

Højt. Krigsårgangene fra Bas Armagnac er få, og der laves ikke mere af 1940. Den lange tid på egetræsfade og det forhold at flasken rummer én enkelt høst, betyder at årgangen ikke kan genskabes.

Vidste du at?

Folle Blanche var den oprindelige drue i Armagnac, men phylloxera-angrebet i slutningen af 1800-tallet gjorde næsten kål på den. Den er svær at dyrke og giver små udbytter, og derfor fylder den i dag kun lidt på markerne. Til gengæld regnes den stadig for den fineste i aromaen.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Høsten i Gascogne falder i september, og i 1939 faldt krigens begyndelse sammen med den. Druerne blev plukket alligevel, saften brændt, fadet fyldt. Nede i kælderen fortsatte tiden i sit eget tempo, uanset hvad der skete udenfor.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1939, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Årgangen stammer fra Bas Armagnac, den vestlige del af Armagnac-området i Gascogne. Sandjorden her regnes for den bedste i appellationen, og druerne bag flasken er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Vinen blev destilleret en enkelt gang på alambic armagnacais, den kolonne der har været i brug i området i århundreder. Cognac køres to gange gennem en pot still, og forskellen er tydelig: Armagnac beholder mere af markens og druens grovkornethed, og det er den fadet siden sliber på.

Lagringen foregår først på nye sorte egetræsfade på 700 til 1200 liter, hvor træet giver tanniner og tørre noter fra sig. Derefter flyttes destillatet til ældre fade, hvor der ikke længere trækkes træ ud, men hvor lagringen bliver rolig. Der bliver den stående frem til aftapning.

Serien ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus fra 1680. Hver flaske er én enkelt årgang, og etiketten står inde for året. Flasken leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Sveske og mørk kakao først, så tørret figen og et strejf af tobaksblad. Bagved ligger egen tørt og roligt, med den nøddeagtige rancio-tone der kun kommer med årtier.

Smag

Mørk og tør. Kogt blomme, bitter chokolade og ristet nød, med krydderi der lægger sig som peber på tungen. Træet er tydeligt, men blødt i kanten.

Eftersmag

Meget lang. Tobak, tørret frugt og en tør, næsten støvet trænote der bliver ved. Til sidst en svag sødme, som en rosin man har glemt i munden.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1939 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1939
Edition: Vintage 1939

Smagsprofil

Sveske · Kakao · Tobak · Eg · Rancio

Investeringspotentiale

Højt. 1939 blev høstet netop som krigen begyndte, og der laves ikke mere af den årgang. Den meget lange lagring på egetræsfade og appellationen Bas Armagnac gør flasken vanskelig at finde igen.

Vidste du at?

Jorden i Bas Armagnac er sandet, og netop sandet er grunden til at området regnes for det fineste i Armagnac. Sandjorden giver lettere og mere blomstrede destillater end de tungere lerjorde længere mod øst.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Efteråret 1938 var den sidste rolige høst i Gascogne, før alt blev anderledes. Kurvene blev båret ind som de plejede, saften blev gæret og brændt, og resten overlod man til træet. Det er den ro der stadig står tilbage i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1938 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1938, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bag mærket står Lhéraud, et fransk hus der har lavet spiritus siden 1680 og i dag ejer og aftapper hele Baron Gaston Legrand-serien. Hver flaske rummer én enkelt årgang, og der blandes aldrig på tværs af år.

Druerne kommer fra Bas Armagnac, den vestligste del af Armagnac i Gascogne, hvor sandjorden giver lettere og mere aromatiske destillater end længere mod øst. Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard er sorterne bag flasken.

Destillationen sker en enkelt gang på alambic armagnacais, den traditionelle armagnac-kolonne. Netop den enkelte destillation er grunden til at ung Armagnac smager kraftigere end ung Cognac, og til at den kan bære årtier på fad uden at forsvinde.

Først ligger destillatet på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor det tager tanniner og tørre trænoter til sig. Derefter flyttes det til ældre fade, hvor lagringen bliver rolig og harmonisk og fortsætter frem til aftapning. Flasken leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og kandiseret appelsinskal ovenpå, med hasselnød under. Der er en olieagtig, næsten voksagtig tone fra det gamle træ, og et pust af kanel der kommer og går.

Smag

Blød og tør på samme tid. Nødder, tørret frugt og en mørk honningtone, efterfulgt af krydderi og en tør trækant. Alkoholen fylder ikke, den bærer bare.

Eftersmag

Tør og vedholdende. Appelsinskal og valnød til sidst, med en fin bitterhed fra egen der slipper langsomt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1938 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1938
Edition: Vintage 1938

Smagsprofil

Tørret frugt · Nød · Appelsinskal · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Højt. Årgangen kan ikke laves om, og førkrigsårgange fra Bas Armagnac findes i stadig færre flasker. Alderen på fad og Lhérauds ry som hus gør 1938 til en flaske der ikke lader sig erstatte, når den først er drukket.

Vidste du at?

Lhéraud, der ejer og aftapper Baron Gaston Legrand, har lavet spiritus i Frankrig siden 1680. Huset er dermed ældre end de fleste af de navne man møder på hylden i dag.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Der er noget stædigt over et fad der bare bliver stående. Druerne til denne Armagnac blev plukket i Gascogne i efteråret 1937, og siden har træet arbejdet videre i stilhed, gennem årtier hvor alt andet skiftede. Det man skænker i glasset, er en høst der ligger længere væk end de fleste kan huske.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1937 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra årgang 1937, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bas Armagnac ligger i den vestlige del af Armagnac-området i Gascogne i det sydvestlige Frankrig, og det er herfra de fineste eaux-de-vie traditionelt kommer. Jorden er sandet, og druerne bag flasken er Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard.

Armagnac destilleres kun én gang, på en traditionel armagnac-kolonne, alambic armagnacais. Det er præcis dér vejene skilles mellem Armagnac og Cognac, som køres to gange gennem en pot still. Den enkelte destillation lader mere af druen blive tilbage i destillatet, og det er den karakter fadet siden får lov at arbejde med.

Lagringen begynder på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Det nye træ afgiver tanniner og de tørre trænoter, og når destillatet har taget det det skal, flyttes det over på ældre fade hvor tempoet falder. Der bliver det stående frem til aftapning. Med så mange årtier bag sig har spiritussen for længst mistet enhver skarphed.

Hver flaske i serien rummer én enkelt årgang. Der blandes ikke på tværs af år, og etiketten står inde for netop den høst. Flasken leveres i trækasse med en ekstra prop og en lærredspose. Baron Gaston Legrand ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus grundlagt i 1680.

Smagsnoter

Næse

Mørk og tør. Valnød og tørret figen først, så gammelt træ, en anelse læder og den nøddeagtige, næsten saltede tone man kalder rancio. Under det ligger et strejf af blomme.

Smag

Fylder munden uden at støde. Tørret frugt, valnøddeskal, mørk appelsinmarmelade og en tør krydderitone der minder om kanelstang. Tanninerne er der stadig, men de er blevet bløde af tid.

Eftersmag

Lang og tør. Træ, tobak og nød bliver hængende, og til allersidst kommer en svag sødme af blomme frem, som var den gemt til sidst.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1937 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1937
Edition: Vintage 1937

Smagsprofil

Rancio · Tørret frugt · Nød · Eg · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Årgangen 1937 kan ikke laves igen, og gamle årgange fra Bas Armagnac bliver færre for hver flaske der åbnes. Den meget lange tid på egetræsfade og det forhold at flasken rummer én enkelt høst, gør den svær at erstatte.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældst dokumenterede destillat. Allerede i 1310 beskrev prioren Vital Du Four fyrre helbredende egenskaber ved den brændte vin fra Gascogne, længe før nogen havde hørt om Cognac.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Vægge og lofter i et gammelt armagnac-lager er sorte. Det er ikke sod, men en svamp der lever af den alkohol der damper ud gennem træet. I sådan et rum har fadet med 1936 stået, år efter år, mens gulvet blev fejet og verden udenfor lavede om på sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1936 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er en årgangsserie fra Bas Armagnac, ejet og aftappet af det franske hus Lhéraud, der går tilbage til 1680. Her blandes ikke årgange. Det er hovedreglen i Armagnac og undtagelsen i Cognac, og det er grunden til at man overhovedet kan finde en flaske med 1936 på etiketten.

Vinen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Bas Armagnac og destilleret én gang på en alambic armagnacais. Den ene gennemgang lader mere af vinens frugt og krydderi følge med over, og det er netop den slags stoffer der har noget at give af, når der skal gå årtier.

Fadene er sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Et fad i den størrelse har mindre træ pr. liter end de småfade man kender fra whisky, og derfor kan spiritussen ligge længe uden at blive træet ihjel. Først det nye fad med tannin og tørre trænoter, siden et gammelt fad hvor lagringen falder til ro, og der blev den stående til aftapning.

Smagsnoter

Næse

Mere frugt end de ældste årgange i serien. Moden fersken og blomme først, så vanilje og en blød trætone, og til sidst et strejf af nød.

Smag

Blød og rund. Fersken og tørret frugt bærer, vaniljen ligger under, og krydderiet kommer sent og let. Tanninerne er der stadig, men de er slidt ned til noget der nærmest føles som fløjl.

Eftersmag

Middellang og blød, med vanilje og nød der klinger ud, og en tør trætone der lukker roligt.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1936 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1936
Edition: Vintage 1936

Smagsprofil

Frugtig · Vaniljesød · Blød · Nøddet

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1936 kan ikke produceres igen, og gamle fade i Bas Armagnac bliver færre for hvert år der går. Alderen, årgangsprincippet og husets ry er det der gør flasken interessant at gemme.

Vidste du at?

Den historiske d'Artagnan, Charles de Batz-Castelmore, blev født i Lupiac midt i armagnac-landet. Musketeren fra Dumas' romaner kom altså fra de samme bakker som druerne til denne flaske.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Manden der fyldte fadet i 1934, nåede aldrig at smage det færdige resultat. Det gjorde hans søn heller ikke. Gamle armagnac-lagre bliver passet videre gennem familier, og en flaske som denne er i praksis noget en generation har lagt til side til en anden.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand samler gamle årgange fra Bas Armagnac og ejes og aftappes af Lhéraud, et fransk hus der har været i spiritusfaget siden 1680. Hver flaske står for én høst, og der er ikke blandet med andre år.

Bag vinen står tre druer. Ugni Blanc er arbejdshesten med høj syre og lidt smag, Folle Blanche er den historiske og sarte drue der giver blomster og finesse, og Colombard lægger krydderi og lidt fylde til. Vinen blev destilleret én gang på en alambic armagnacais, den traditionelle armagnac-kolonne, hvor Cognac til sammenligning sendes gennem en pot still to gange.

Nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter tog imod det unge destillat og gav det tannin og tørre trænoter. Derefter kom det på ældre fade, hvor der ikke længere kommer træsmag til, men hvor lagringen bliver rolig og harmonisk. Der blev det stående helt frem til aftapning, og resultatet er en spiritus uden skarpe kanter.

Smagsnoter

Næse

Mørke bær og limeskal først, skarpere og mindre sødt end mange årgange fra tiden. Bag dem ligger tørt egetræ, en kølig pebertone og et anstrøg af nød.

Smag

Tør og kantet på den gode måde. Bær og citrus i front, peber og tørt træ lige efter, og en nøddeagtig bund der først træder frem når den har fået luft.

Eftersmag

Lang og tør med tydeligt krydderi. Peberet holder længst, og træet lukker af uden at blive bittert.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1934 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1934
Edition: Vintage 1934

Smagsprofil

Krydret · Tørrede Bær · Citrusskal · Nøddet · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Der kommer aldrig mere Bas Armagnac fra 1934, og de gamle fade i Gascogne er en ressource der kun bliver mindre. Alderen og appellationens beskedne størrelse gør flasken eftertragtet blandt samlere.

Vidste du at?

Folle Blanche var engang den dominerende drue i både Armagnac og Cognac, men phylloxera-angrebene i slutningen af 1800-tallet gik hårdt ud over den, og den er svær at dyrke. Alligevel bliver den stadig regnet for den drue der giver de fineste og mest blomstrede destillater i Gascogne.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Et fadlager i Gascogne taber lidt hvert eneste år. Damp trækker gennem træet, niveauet i fadet falder, og det der bliver tilbage, bliver langsomt mørkere og tættere. Indholdet i en flaske fra 1931 er resten. Det som årtierne ikke nåede at tage.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1931 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien består af gamle enkeltårgange fra Bas Armagnac og ejes og aftappes af huset Lhéraud, der blev grundlagt i 1680. Årgangen er ikke blandet med andre år, hverken for at ramme en bestemt stil eller for at fylde op. Står der 1931 på etiketten, er det høsten fra 1931 der er i flasken.

Vinen bag destillatet er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard fra Bas Armagnac. Den blev destilleret én gang på en alambic armagnacais. Kolonnen kører i ét træk, og fordi destillatet ikke skal en runde mere, følger flere tunge aromastoffer med over. Det er de samme stoffer som årtier i fad senere bygger videre på.

Først nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter, hvor tannin og tørre trænoter blev lagt ind i en spiritus der stadig var rå. Så et gammelt fad, hvor der ikke længere trækkes træ ud, men hvor luften arbejder langsomt gennem stavene. Efter så mange årtier er tanninerne slidt bløde, og der er kommet en nøddeagtig dybde som kun tid kan lave.

Smagsnoter

Næse

Tung og mørk. Hasselnød og tørret blomme først, derefter en tør, næsten harpiksagtig trætone, og under det en sødlig kerne der leder tankerne mod gammel hedvin.

Smag

Bred og olieagtig i munden. Nød, tørret frugt og mørkt krydderi, med træet liggende tørt hen over det hele. Sødmen er mere antydet end reel, og midtvejs dukker et strejf af peber op.

Eftersmag

Meget lang. Nød og tørt træ holder ved, mens en svag bitterhed fra egetræet lukker det hele ned.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1931 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1931
Edition: Vintage 1931

Smagsprofil

Rancio · Nøddet · Tørret Frugt · Mørk · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Der laves ikke flere flasker fra 1931, og antallet af fade fra mellemkrigsårene i Gascogne kan efterhånden tælles. Alderen, appellationens beskedne størrelse og husets navn gør flasken eftertragtet blandt samlere.

Vidste du at?

Rancio er det franske ord for den nøddeagtige, næsten hedvinsagtige tone der opstår i spiritus efter mange årtier i fad. Ordet er lånt fra vinverdenen, og i Armagnac regnes det for et kvalitetstegn frem for en fejl.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Jorden i Bas Armagnac er sandet og gulbrun, og den holder ikke på vandet. Vinstokkene må selv finde vej ned efter det, og vinen bliver tynd og syrlig, præcis som en destillatør ønsker sig den. 1930 er en af de høster der endte i kobberet og siden blev glemt i et gammelt fad.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Bas Armagnac ligger vest i appellationen, og det er det delområde de fleste peger på når snakken falder på finesse. Sandjorden giver lettere og mere aromatiske vine end nabodistrikternes kalk og ler, og det slår igennem i destillatet. Serien Baron Gaston Legrand samler netop gamle Bas Armagnac-årgange og ejes og aftappes af det franske hus Lhéraud, der har været i faget siden 1680.

Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard står bag vinen. Ugni Blanc leverer syre og neutralitet, Folle Blanche finesse og blomstertoner, Colombard krydderi. Destillationen sker én gang på en alambic armagnacais, og netop den ene gennemgang er hele forskellen på Armagnac og Cognac.

Det unge destillat kom på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter og fik derfra sine tanniner og sine tørre trænoter. Senere flyttede det over i ældre fade, hvor tiden alene gør arbejdet, og der stod det til aftapning. Flasken leveres i trækasse med lærredspose og en ekstra prop.

Smagsnoter

Næse

Viol og tørrede bær melder sig først, mere blomstret end de fleste årgange fra årtiet. Bagved ligger limeskal, tørt træ og en anelse vanilje.

Smag

Tør og livlig for sin alder. Bær og mørk frugt i front, citrusskal der holder den frisk, og peber der bygger op mod slutningen. Egetræet ligger som en tør bund under det hele.

Eftersmag

Tør og krydret. Peber og trænoter bliver siddende, mens frugten langsomt trækker sig tilbage.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1930 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1930
Edition: Vintage 1930

Smagsprofil

Blomstret · Tørrede Bær · Citrusskal · Krydret · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Bas Armagnac fra 1930 findes kun i den mængde der stadig ligger tilbage på gamle fade, og appellationen er i forvejen en brøkdel af Cognacs størrelse. Alderen og det begrænsede udbud gør den til en flaske man med god grund kan gemme.

Vidste du at?

Bas Armagnac hviler på de såkaldte sables fauves, en gulbrun sandjord der er fattig på kalk. Den slags jord presser vinstokken og giver lettere vine, og det er en stor del af forklaringen på at netop dette hjørne af Gascogne har ry for de mest elegante destillater.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Hver vinter kørte destillatøren rundt mellem gårdene i Gascogne med sit kobberapparat på en vogn. Han stillede op i laden, fyrede op, og bonden kom med sin vin. Sådan blev vinen fra 1929 forvandlet. Derefter overtog fadet arbejdet, og det har haft næsten hundrede år til opgaven.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1929 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Baron Gaston Legrand er navnet på en række gamle enkeltårgange fra Bas Armagnac. Serien ejes og aftappes af huset Lhéraud, der blev grundlagt i 1680 og arbejder med både Cognac og Armagnac. Flasken her rummer udelukkende høsten fra 1929.

Grundvinen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Som drikkevin er den tynd og syrlig, og netop derfor egner den sig til destillation. Turen gennem en alambic armagnacais sker kun én gang, i ét langt træk, og spiritussen kommer ud i den lave ende af styrkeskalaen med en god del af vinens aroma i behold.

Fadet var først nyt sort eget på mellem 700 og 1200 liter, og det lagde tannin og tørt træ ind i en spiritus der stadig var rå. Da træet havde givet det det havde, kom destillatet over på et gammelt fad, hvor lagringen bliver stille og harmonisk, og der blev det liggende indtil aftapning. Med årtierne mistede det både skarphed og kant.

Smagsnoter

Næse

Tørret fersken og vanilje åbner, modent og tørt på samme tid. Under det ligger blomme og en tone af gammelt møbeltræ, og til sidst skærer et pust af lime igennem.

Smag

Fyldig og rolig. Bagt frugt og nød i midten, vanilje der runder af, og en tør bitterhed fra egetræet der holder den fra at blive tung. Alkoholen mærkes knap.

Eftersmag

Middellang til lang, tør og nøddeagtig, med en svag pebertone der bliver hængende i ganen.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1929 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1929
Edition: Vintage 1929

Smagsprofil

Tørret Frugt · Vaniljesød · Nøddet · Tør

Investeringspotentiale

Højt. 1929 findes stort set kun i gamle fadlagre, og når et fad er tømt, kommer der ikke mere. Alderen og sjældenheden gør flasken oplagt at lægge til side.

Vidste du at?

En alambic armagnacais kører i ét træk, og destillatet skal ikke en runde mere gennem apparatet. Derfor kommer spiritussen ud med flere af de tunge aromastoffer i behold, og det er dem der giver Armagnac den fyldige, lidt rustikke karakter.

Se hele vores udvalg af Armagnac

Efteråret 1928 i Gascogne: druerne blev plukket i hånden, vinen gærede i kælderen, og hen på vinteren løb det klare destillat ud af kobberet. Ingen af dem der stod omkring apparatet den vinter, fik det her at smage. Flasken har ventet længere end de fleste menneskeliv.

Ekspertens beskrivelse

Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40% er en Vintage Bas Armagnac fra Gascogne, enkeltdestilleret på alambic armagnacais, lagret på sorte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Serien bærer kun én årgang pr. flaske. Der blandes ikke på tværs af år, og etiketten står inde for at indholdet stammer fra høsten i 1928. Bag serien står det franske hus Lhéraud, der har arbejdet med destilleret vin siden 1680 og både ejer og aftapper Baron Gaston Legrand.

Vinen er lavet på Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard, dyrket i Bas Armagnac vest i appellationen. Den destilleres én gang på en alambic armagnacais, den lave armagnac-kolonne der kører i ét træk. Én gennemgang og ikke to som i Cognac, og derfor følger mere af vinens egen frugt og krydderi med over i destillatet.

Fra kolonnen kom destillatet på nye sorte egetræsfade på mellem 700 og 1200 liter. Der lagde træet sine tanniner og sine tørre noter ind. Derefter blev det flyttet til ældre fade, hvor der ikke sker meget andet end at årene går, og der blev det stående frem til aftapning. Efter så lang tid i fad er skarpheden væk, og tanninerne er slidt bløde.

Smagsnoter

Næse

Tørrede blommer og hasselnød først, tørt og lidt støvet som et gammelt fadlager. Bagved ligger viol og et strejf af vanilje, og hen over det hele et lag af tørt egetræ.

Smag

Blød og bred uden nogen kanter. Tørret frugt og nød bærer smagen, og under den ligger en mørk sødme, som mere er træets end druens. Peberet melder sig midtvejs og trækker den tør igen.

Eftersmag

Lang og tør. Nødden bliver siddende længst, med træ og et let peberbid der først slipper efter lang tid.

Specifikationer

Navn: Baron Gaston Legrand 1928 Vintage Appellation Bas Armagnac Controlee 40%
Aftapper: Lhéraud
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrig
Type: Vintage Bas Armagnac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sorte egetræsfade på 700-1200 liter
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret på alambic armagnacais
Destilleret: 1928
Edition: Vintage 1928

Smagsprofil

Tørret Frugt · Nøddet · Træpræget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. En årgang fra 1928 kan ikke genskabes, og hver gang en flaske bliver åbnet, er der én mindre tilbage fra netop det år i Bas Armagnac.

Vidste du at?

Armagnac er Frankrigs ældste destillat. Der findes skriftlige kilder fra 1300-tallet der beskriver spiritussen og dens virkninger, længe før Cognac dukker op i kilderne.

Se hele vores udvalg af Armagnac