Havsalt, bål og tørveflammer på afstand. The Smokey One er Woodrow's of Edinburghs kompromisløse hyldest til Islays røgfyldte whiskytradition, skabt til dem, der ikke er bange for at møde tørven direkte.
Ekspertens beskrivelse
The Smokey One fra The Jane Street Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.
Whiskyen stammer fra et hemmeligholdt Islay-destilleri, udvalgt for sin evne til at levere den klassiske kombination af havsalt, tørverøg og dyb maltfylde. Serien er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Smokey One er kollektionens mest kompromisløse udtryk, hvor tørverøgen står i centrum uden at gå på kompromis med balance eller kompleksitet.
Woodrow's of Edinburgh arbejder som uafhængig aftapper og er kendt for at vælge fade, der udtrykker både destilleriets DNA og deres egen filosofi om rene, ærlige og uforfalskede whiskyer.
Smagsnoter
Næse
Tør røg og havsalt møder en dyb maltsødme, med et strejf af tang og jod.
Smag
Intens tørverøg omfavner en underliggende sødme af honning og malt, båret af en robust saltet kant.
Eftersmag
Lang og røget, med en vedvarende askenote og en let sødme, der holder balancen til det sidste.
Specifikationer
Navn: The Smokey One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Tørveret · Salt · Røget
Vidste du at?
Tørven, der bruges til at røge maltet på Islay, er dannet af tusindvis af års nedbrudt plantemateriale under øens fugtige klima, og den unikke sammensætning af havplanter og lyng er en af grundene til, at Islay-whisky har sin karakteristiske havsaltede røgsmag.
Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh
Lyt til vores podcast:
