0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    2-5 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Kundeklub

    Optjen 5% bonus pr. ordre

  • Fysisk butik

    Vejstruprødvej 15 i Sjølund

Michel Couvreur Whisky

Michel Couvreur Whisky

Skotsk whisky. En ulasteligt klædt belgier. Kølige kældre i det franske vindistrikt Bourgogne.
Nogen sammenhæng?

Ja, så absolut - sammenhængen hedder Michel Couvreur. Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han
har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en levende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whiskies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune, hvor Couvreur selv bor. Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven.

Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whiskyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Couvreur,
at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bourgogne.

Her bliver de til den uundværlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouzeles- Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.
  • Sample 3 cl Michel Couvreur Couvreurs Clearach Scotch Whisky 43%
    Varenr.: 22227865465-2227-sample
    Destilleri: Couvreur´s Clearach
    Aftapper: Michel Couvreur
    Type: Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Cask
    Alc. styrke: 43 %
    3 cl.
    • 1stk.á
      39,00DKK
  • Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky 50 cl
    Varenr.: 22255554487-2214
    Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky 50 cl 54%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og påfylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd den nye udgave af Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky i 50 cl flaske med den højere alkoholprocent 54%

    Destilleri: Couvreur Fleeting Single Cask
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 2010 Bottled: 2021
    Alder: min. 10 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Two Port Pibes
    Alc. styrke: 54 %
    Antal flasker: 2000 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    70 cl.

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried MAGNUM 150 cl Single Malt
    Varenr.: 255544112-8874
    Michel Couvreur Magnum 150 cl Blossoming Auld Sherried Over 13 år Single Malt 45%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd denne magnumflaske fra Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried whisky på 45%

    Destilleri: Couvreur Blossoming-Auld-Sherried
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Over 13 år
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Flot trækasse med magnum flaske - En fuldstændig kopi af whisky stilen fra den Victotrianske æra. Sherry blødhed over alle grænser - en drømme whisky.
    150 cl.
    • 1stk.á
      4.149,00DKK
  • Michel Couvreur 2016/2019 Couvreurs Clearach 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865465-2021-02-0031
    Michel Couvreur 2016/2019 Couvreurs Clearach 70 cl

    Destilleri: NA
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 2016-2019
    Alder: 3 år
    Fad nummer/type: Sherryfade
    Alc. styrke: 43%
    Andet: Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Michel Couvreur Intravaganza Single Malt
    Varenr.: 22227865479-1106-1972524
    Michel Couvreur Intravaganza Single Malt New Version 70 cl 50%

    Destilleri: Couvreur Intravagan’za Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Type: Pure Malt Whisky
    Alc. styrke: 50 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl
    Andet: Fresh Filling og cirka 3 års fadlagring. Aftappet i sin naturlige styrke. Silkeblød elegance. Nyt design
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky New Version
    Varenr.: 22227865479-1106-1972522
    Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky har lagret på friske sherryfade, som er Michel Couvreus unikke kendetegn. Nyd den gerne rent.

    Destilleri: Couvreur Pale Single Single
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Type: NA
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 1000
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Nyt design
    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%
    Varenr.: 22227865479-1106-197160
    Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%

    Michel Couvreur er en kompromisløs indkøber med kvalitet som eneste interesse. Michel Couvreurs arbejdsmetoder er enestående. Han er typen der springer over gærdet, hvor det er højest. Couvreur importerer sherry til sit Domaine i Beaune i Frankrig. Han tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Michel Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet.

    • Destilleri: Michel Couvreur
    • Navn: Hjertet
    • Årgang: 2013
    • Antal flasker: 1513 stk.
    • Land: Frankrig
    • Type: Single Malt Whisky
    • Fad nummer/type: Jura Vin Jaune cask
    • Alc. styrke: 46%
    • 50 cl.
    • Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Candid Magnum 150 cl 49%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum2
    Destilleri:Michel Couvreur Aftapper: Michel Couvreur Årgang: Alder: Candid Vatting Type: Pure Malt Whisky Fad nummer/type: Sherryfads-finish Alc. styrke: 49 % Antal flasker: Un-chillfiltered Natural Colour Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      1.849,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting Magnum 150 cl 45%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum1
    Destilleri:Michel Couvreur Aftapper: Michel Couvreur Årgang: Alder: Special Vatting Type: Pure Malt Whisky Fad nummer/type: Sherryfads-finish Alc. styrke: 45 % Antal flasker: Un-chillfiltered Natural Colour Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      2.299,00DKK
  • Michel Couvreur Cap A Pie Blended Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8407
    Destilleri: Couvreur Cap A Pie
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: Blended Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      559,00DKK
  • Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8406
    Destilleri: Couvreur Pale Single Single
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: NA
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 1000
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år 45%
    Varenr.: 22227865465-5
    Destilleri: Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år Aftapper: Michel Couvreur Årgang: Alder: Special Vatting 11, 12 & 20 år Type: Pure Malt Whisky Fad nummer/type: Alc. styrke: 45 % Antal flasker: Un-chillfiltered Natural Colour Andet: 5% 11 år gammel ret tørvet single single. 45% 12 år gammel lys single single. 50% 20 år gammel mørk, sherry single single. 70 cl.

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Overaged Pure Malt
    Varenr.: 22227865465-1
    Destilleri: Couvreur Overaged Pure Malt Aftapper: Michel Couvreur Årgang: Alder: Type: Pure Malt Whisky Fad nummer/type: Alc. styrke: 43 % Antal flasker: Un-chillfiltered Natural Colour Andet:Forbløffende Pure Malt af 54 maltwhiskyer mellem 12 og 27 år gamle. 70 cl.

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Michel Couvreur The Unique Grain Whisky Over 4 år 44%
    Varenr.: 22227865465-3
    Destilleri: Couvreur Grain Whisky
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: min. 4 år
    Type: Grain Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 44 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Modelbillede - udseende kan variere
    70 cl.
    • 1stk.á
      369,00DKK