0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Michel Couvreur Whisky

Michel Couvreur Whisky

Skotsk whisky. En ulasteligt klædt belgier. Kølige kældre i det franske vindistrikt Bourgogne.
Nogen sammenhæng?

Ja, så absolut - sammenhængen hedder Michel Couvreur. Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han
har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en levende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whiskies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune, hvor Couvreur selv bor. Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven.

Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whiskyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Couvreur,
at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bourgogne.

Her bliver de til den uundværlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouzeles- Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.
  • Michel Couvreur 2001/2003 Clearach Single Malt 50 cl. Jura Vin Jaune cask 43%
    Varenr.: 22227865465
    Destilleri: Couvreur Clearach Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:Distilled in Scotland on the 9th. June 2001 - Bottled 29. th. July 2003
    Alder: år
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type: Jura Vin Jaune cask
    Alc. styrke: 43 % (Tidligere 57,1% - nedvandet m. vand fra Loch Katrine)
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: lagret i Jura Vin Jaune cask
    50 cl.


    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%
    Varenr.: 22227865479-1106-197160
    Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%

    Michel Couvreur er en kompromisløs indkøber med kvalitet som eneste interesse. Michel Couvreurs arbejdsmetoder er enestående. Han er typen der springer over gærdet, hvor det er højest. Couvreur importerer sherry til sit Domaine i Beaune i Frankrig. Han tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Michel Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet.

    • Destilleri: Michel Couvreur
    • Navn: Hjertet
    • Årgang: 2013
    • Antal flasker: 1513 stk.
    • Land: Frankrig
    • Type: Single Malt Whisky
    • Fad nummer/type: Jura Vin Jaune cask
    • Alc. styrke: 46%
    • 50 cl.
    • Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried Over 13 år Single Malt 45%
    Varenr.: 22227865465-7
    Destilleri: Couvreur Blossoming-Auld-Sherried
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Over 13 år
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: En fuldstændig kopi af whisky stilen fra den Vicotrianske æra. Sherry blødhed over alle grænser - en drømme whisky.
    70 cl.


    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Michel Couvreur Candid Magnum 150 cl 49%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum2
    Destilleri:Michel Couvreur
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Candid Vatting
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type: Sherryfads-finish
    Alc. styrke: 49 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      1.849,00DKK
  • Michel Couvreur Cap A Pie Blended Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8407
    Destilleri: Couvreur Cap A Pie
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: Blended Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 559,00
      1stk.á
      499,00DKK
  • Michel Couvreur Cerial Pot still Couvreur´s Clearach 43%
    Varenr.: 22227865465-2227
    Destilleri: Couvreur Cerial Pot Still Clearach
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder:
    Type:
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 43 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    Fresh Filling! Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn. - Modelbillede - udseende kan variere
    70 cl.


    • 1stk.á
      389,00DKK
  • Michel Couvreur Fleeting Single Cask 45%
    Varenr.: 22227865465-2
    Destilleri: Couvreur Fleeting Single Cask
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: min. 12 år
    Type: Single Cask Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:

    70 cl.


    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Michel Couvreur High Privacy 1998/2018 20 år Whisky 43,8%
    Varenr.: 22227865465-8409
    Destilleri: Couvreur High Privacy
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1998
    Alder: 20 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 43,8 %
    Antal flasker: 781
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    50 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      2.249,00DKK
  • Couvreur Intravagan’za
    Varenr.: 22227865465-6
    Destilleri: Couvreur Intravagan’za Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: år
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 50 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Fresh Filling og cirka 3 års fadlagring. Aftappet i sin naturlige styrke. Silkeblød elegance.
    70 cl.


    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Michel Couvreur Overaged Pure Malt
    Varenr.: 22227865465-1
    Destilleri: Couvreur Overaged Pure Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder:
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 43 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:Forbløffende Pure Malt af 54 maltwhiskyer mellem 12 og 27 år gamle.
    70 cl.


    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8406
    Destilleri: Couvreur Pale Single Single
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: NA
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 1000
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Michel Couvreur Single Malt Clearach 43%
    Varenr.: 22227865465-4
    Destilleri: Couvreur Single Malt Clearach
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: min. 3 år
    Type:
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 44 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    Fresh Filling! Lagret ca. 3 år på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn. - Modelbillede - udseende kan variere
    70 cl.


    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år 45%
    Varenr.: 22227865465-5
    Destilleri: Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Special Vatting 11, 12 & 20 år
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 5% 11 år gammel ret tørvet single single.
    45% 12 år gammel lys single single.
    50% 20 år gammel mørk, sherry single single.
    70 cl.


    • 1stk.á
      899,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting Magnum 150 cl 45%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum1
    Destilleri:Michel Couvreur
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Special Vatting
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type: Sherryfads-finish
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      2.299,00DKK
  • Michel Couvreur Spirale 1989/2015 26 år Whisky 47%
    Varenr.: 22227865465-8412
    Destilleri: Couvreur Spirale
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1989
    Alder: 26 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 47 %
    Antal flasker: 500
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    Lagret de sidste 3 år på tidligere jura-fade
    50 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      3.199,00DKK
  • Michel Couvreur The '90s Whisky 47%
    Varenr.: 22227865465-8408
    Destilleri: Couvreur The '90s
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1990
    Alder: 26 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 47 %
    Antal flasker:
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    50 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      3.249,00DKK
  • Michel Couvreur The Unique Grain Whisky Over 4 år 44%
    Varenr.: 22227865465-3
    Destilleri: Couvreur Grain Whisky
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: min. 4 år
    Type: Grain Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 44 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    Modelbillede - udseende kan variere
    70 cl.


    • 1stk.á
      369,00DKK
  • Michel Couvreur Very Sherried 25 år Scotch Single Malt Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-18150
    Destilleri: Michel Couvreur
    Navn: Very Sherried Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1991 - 2018
    Alder: 25 år
    Type: Scotch Single Malt
    Fad nummer/type: Sherryfad
    Alc. styrke: 45%
    Antal flasker: 600
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 50 cl

    • 1stk.á
      3.349,00DKK