0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Michel Couvreur Whisky

Michel Couvreur Whisky

Skotsk whisky. En ulasteligt klædt belgier. Kølige kældre i det franske vindistrikt Bourgogne.
Nogen sammenhæng?

Ja, så absolut - sammenhængen hedder Michel Couvreur. Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han
har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en levende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whiskies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune, hvor Couvreur selv bor. Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven.

Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whiskyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Couvreur,
at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bourgogne.

Her bliver de til den uundværlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouzeles- Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.
  • Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%
    Varenr.: 22227865479-1106-197160
    Michel Couvreur 2013 Clearach Single Malt Whisky Jura Vin Jaune cask 50 cl. 46%

    Michel Couvreur er en kompromisløs indkøber med kvalitet som eneste interesse. Michel Couvreurs arbejdsmetoder er enestående. Han er typen der springer over gærdet, hvor det er højest. Couvreur importerer sherry til sit Domaine i Beaune i Frankrig. Han tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Michel Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet.

    • Destilleri: Michel Couvreur
    • Navn: Hjertet
    • Årgang: 2013
    • Antal flasker: 1513 stk.
    • Land: Frankrig
    • Type: Single Malt Whisky
    • Fad nummer/type: Jura Vin Jaune cask
    • Alc. styrke: 46%
    • 50 cl.
    • Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur 2016/2019 Couvreurs Clearach 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865465-2021-02-0031
    Michel Couvreur 2016/2019 Couvreurs Clearach 70 cl

    Destilleri: NA
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 2016-2019
    Alder: 3 år
    Fad nummer/type: Sherryfade
    Alc. styrke: 43%
    Andet: Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Michel Couvreur Alekse 2003 Vintage 17 års Single Malt Whisky
    Varenr.: 2227777448-55478
    Michel Couvreur Aleksé 2003 Vintage 17 års Single Malt Whisky 45,38%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og påfylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur Aleksé 2003 Vintage udgaven. Lækker 17 års Single Malt Whisky på 45,38%

    Destilleri: Michel Couvreur
    Navn: Aleksé - Qui Protége
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1993 Distilled: 19.th. September 1993
    Alder: 25 år
    Type: Scotch Single Malt
    Fad nummer/type: Sherryfad
    Alc. styrke: 45%
    Antal flasker: 500
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 50 cl
    • 1stk.á
      2.249,00DKK
  • Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried MAGNUM 150 cl Single Malt
    Varenr.: 255544112-8874
    Michel Couvreur Magnum 150 cl Blossoming Auld Sherried Over 13 år Single Malt 45%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd denne magnumflaske fra Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried whisky på 45%

    Destilleri: Couvreur Blossoming-Auld-Sherried
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Over 13 år
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Flot trækasse med magnum flaske - En fuldstændig kopi af whisky stilen fra den Victotrianske æra. Sherry blødhed over alle grænser - en drømme whisky.
    150 cl.
    • 1stk.á
      4.149,00DKK
  • Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried Over 13 år Single Malt 45%
    Varenr.: 22227865465-7
    Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried Over 13 år Single Malt 45%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried whisky på 45%

    Destilleri: Couvreur Blossoming-Auld-Sherried
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Over 13 år
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: En fuldstændig kopi af whisky stilen fra den Victotrianske æra. Sherry blødhed over alle grænser - en drømme whisky.
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.799,00DKK
  • Michel Couvreur Candid Magnum 150 cl 49%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum2
    Destilleri:Michel Couvreur
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Candid Vatting
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type: Sherryfads-finish
    Alc. styrke: 49 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      1.849,00DKK
  • Michel Couvreur Cap A Pie Blended Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8407
    Destilleri: Couvreur Cap A Pie
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: Blended Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 559,00
      1stk.á
      499,00DKK
  • Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky 50 cl
    Varenr.: 22255554487-2214
    Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky 50 cl 54%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og påfylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd den nye udgave af Michel Couvreur Fleeting Two Casks Whisky i 50 cl flaske med den højere alkoholprocent 54%

    Destilleri: Couvreur Fleeting Single Cask
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 2010 Bottled: 2021
    Alder: min. 10 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Two Port Pibes
    Alc. styrke: 54 %
    Antal flasker: 2000 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:
    70 cl.

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Michel Couvreur Intravaganza Single Malt
    Varenr.: 22227865479-1106-1972524
    Michel Couvreur Intravaganza Single Malt New Version 70 cl 50%

    Destilleri: Couvreur Intravagan’za Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Type: Pure Malt Whisky
    Alc. styrke: 50 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl
    Andet: Fresh Filling og cirka 3 års fadlagring. Aftappet i sin naturlige styrke. Silkeblød elegance. Nyt design
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Michel Couvreur Overaged Pure Malt
    Varenr.: 22227865465-1
    Destilleri: Couvreur Overaged Pure Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder:
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 43 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet:Forbløffende Pure Malt af 54 maltwhiskyer mellem 12 og 27 år gamle.
    70 cl.


    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-8406
    Destilleri: Couvreur Pale Single Single
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Alder: Min. 3 år
    Type: NA
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 1000
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky New Version
    Varenr.: 22227865479-1106-1972522
    Michel Couvreur Pale Single Single Malt Whisky har lagret på friske sherryfade, som er Michel Couvreus unikke kendetegn. Nyd den gerne rent.

    Destilleri: Couvreur Pale Single Single
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: NA
    Type: NA
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 1000
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Nyt design
    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år 45%
    Varenr.: 22227865465-5
    Destilleri: Couvreur Special Vatting 11, 12 & 20 år
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Special Vatting 11, 12 & 20 år
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 5% 11 år gammel ret tørvet single single.
    45% 12 år gammel lys single single.
    50% 20 år gammel mørk, sherry single single.
    70 cl.


    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Michel Couvreur Special Vatting Magnum 150 cl 45%
    Varenr.: 22227865465-Couvreur-Magnum1
    Destilleri:Michel Couvreur
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: Special Vatting
    Type: Pure Malt Whisky
    Fad nummer/type: Sherryfads-finish
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 150 cl.
    • 1stk.á
      2.299,00DKK
  • Michel Couvreur The '90s Whisky 26 år 47%
    Varenr.: 22227865465-8408
    Michel Couvreur The '90s Whisky 26 år 47%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur The '90s Whisky 26 års whisky på 47%

    Destilleri: Couvreur The '90s
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1990
    Alder: 26 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 47 %
    Antal flasker:
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    50 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      3.249,00DKK
  • Michel Couvreur The Must 90s Single Cask Whisky 30 yr
    Varenr.: 2255554777-98521
    Michel Couvreur The Must '90s Whisky 30 år 46%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur The '90s Whisky 30 års whisky på 46%

    Destilleri: Couvreur The '90s
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1990 Bottling: 11. th. februar 2021
    Alder: 30 år
    Type: Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Fade
    Alc. styrke: 46%
    Antal flasker: 220 flasker
    Andet: Lagret på friske sherryfade. Michel Couvreurs unikke kendetegn.
    50 cl.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    • 1stk.á
      4.499,00DKK
  • Michel Couvreur The Unique Grain Whisky Over 4 år 44%
    Varenr.: 22227865465-3
    Destilleri: Couvreur Grain Whisky
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang:
    Alder: min. 4 år
    Type: Grain Whisky
    Fad nummer/type:
    Alc. styrke: 44 %
    Antal flasker:
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: Modelbillede - udseende kan variere
    70 cl.
    • 1stk.á
      369,00DKK
  • Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1991 Scotch Single Malt Whisky 45%
    Varenr.: 22227865465-18150
    Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1991 Scotch Single Malt Whisky 45%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og på-fylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1991 Scotch Single Malt Whisky 45%

    Destilleri: Michel Couvreur
    Navn: Very Sherried Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1991 - 2018
    Alder: 25 år
    Type: Scotch Single Malt
    Fad nummer/type: Sherryfad
    Alc. styrke: 45%
    Antal flasker: 600
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 50 cl
    • 1stk.á
      3.649,00DKK
  • Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1993 Scotch Single Malt Whisky
    Varenr.: 22225554478-336
    Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1993 Scotch Single Malt Whisky 45%

    Couvreur familien importerer sherry til deres Domaine i Beaune i Frankrig. De tapper Sherry, og påfylder importeret Whisky på de friske fade samme dag. “Fresh Filling” hedder det og Couvreur er i dag den eneste der praktiserer denne metode. Fresh Filling svarer til at sætte turbo på fadlagringen, og det fornemmes tydeligt i Couvreurs Whisky, hvor stilen må betegnes som overaskende fyldig og afrundet, med en utrolig bred smagspalet. Nyd Michel Couvreur Very Sherried 25 år 1993 Scotch Single Malt Whisky 45%

    Destilleri: Michel Couvreur
    Navn: Very Sherried Single Malt
    Aftapper: Michel Couvreur
    Årgang: 1993 Distilled: 19.th. September 1993
    Alder: 25 år
    Type: Scotch Single Malt
    Fad nummer/type: Sherryfad
    Alc. styrke: 45%
    Antal flasker: 500
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: 50 cl
    • 1stk.á
      3.649,00DKK