Trolden Absinth

Absinth har et ry som den farlige, hallucinogene drik fra Paris' bohemekredse omkring 1900. Trolden Absinth tager den myte og bringer den hjem til Kolding, hvor destilleriet søder den med honning fra egne bistader og skruer alkoholen ned til en drikkeklar 55%. Resultatet er rundt, varmt og fyldigt, uden det bitre chok mange forbinder med grønfeen.

Delirium Absinthe Trolden Distillery Danish Absinth Ordinaire 50 cl 55%

Varenr.: 22233-99657

Delirium Absinthe Trolden Distillery Danish Absinth Ordinaire 50 cl 55%

Trolden Delirium Dansk Absinth – en autentisk oplevelse baseret på den oprindelige opskrift af Pierre Ordinaire. Med en omhyggelig kombination af destillering og nænsomme udtræk fra naturlige ingredienser som anisfrø, fennikelfrø, citronmelisse og den karakteristiske malurt, er denne absinth skabt til at levere en autentisk smagsoplevelse.

Trolden Distillery har valgt at justere alkoholprocenten til 55% og søde den med honning fra deres egne bistader, hvilket gør denne absinth drikkeklar og perfekt afbalanceret. Den er rund, varm og fyldig i smagen – præcis som de mener, en absinth skal være.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere absinthen i et cognac- eller whiskyglas. Nyd din Grønne Fe fra Trolden.com ren eller mixet som cocktail

Brand: Trolden Delirium Absinthe Ordinaire
Land: Danmark
Type: Dansk Absinth
Alc. styrke: 55%
50 cl
1stk.á
349,00DKK

Beskrivelse af Trolden

Trolden Distillery's absinth har valgt at justere alkoholprocenten til 55% og søde den med honning fra deres egne bistader, hvilket gør denne absinth drikkeklar og perfekt afbalanceret. Den er rund, varm og fyldig i smagen, præcis som de mener, en absinth skal være. For nybegynderen er det en langt mere tilgængelig indgang til stilen end de klassiske, bitre 70%-udgaver; for den nysgerrige samler er det interessant, at et dansk mikrodestilleri tør udfordre en så fransk-forankret kategori med sit eget nordiske twist.

Historie & baggrund

Trolden startede som mikrobryggeri i Kolding og har siden udvidet til også at destillere spiritus, herunder gin, whisky og absinth, under samme eksperimenterende tilgang, som prægede bryghuset fra begyndelsen. Absinthen er et af de mere nichede produkter i sortimentet, tænkt som en hyldest til den klassiske stil, men brygget med dansk nysgerrighed.

Produktion & stil

Absinthen destilleres af malurt, anis og andre urter i traditionel stil og farves naturligt grøn gennem urtemaceration efter destillationen.

Signaturstil

Urteagtig, Anisagtig, Skarp
Smagen byder på malurtens bitre karakter, en tydelig anissødme og en skarp, langvarig finish.

Fakta

Destilleri	Trolden
Grundlagt	2013 (Trolden Bryghus)
Udtales	TROL-den
Region	Kolding
Land	Danmark
Ejer	Trolden Bryghus
Officiel hjemmeside	trolden.com

Vidste du at?

Trolden startede som bryggeri, men er i dag et af de danske huse, der eksperimenterer bredest på tværs af kategorier, fra øl over gin og whisky til absinth.

Kan du lide Trolden? Så bør du også opleve:

Hapsburg.