Chimay Specialøl

Fra den sydlige del af Belgien munketraditioner, som strækker sig tilbage til 1860 kommer disse trappist øl, som munkene i århundrede har brygget med omhu. Der er 8 trappistbryggerier, hvoraf Chimay er det største med en produktion på 150.000 hl.
De laver 4 varianter af Chimay, den lyse belgiske pale ale (Doree), Dubbel (Rød Chimay), Tripel (Hvid Chimay) og Massive Ale – eller Quadrupel (Blå Chimay)den lyse belgiske pale ale (Doree), Dubbel (Rød Chimay), Tripel (Hvid Chimay) og Massive Ale – eller Quadrupel (Blå Chimay) den lyse belgiske pale ale (Doree), Dubbel (Rød Chimay), Tripel (Hvid Chimay) og Massive Ale – eller Quadrupel (Blå Chimay) munketraditioner, som strækker sig tilbage til 1860

Chimay Grande Reserve 2024 75 cl 9%

Varenr.: 2227865479-110633

Chimay Grande Réserve 2024 75 cl 9%

Chimay Blue, nok bedre kendt som Grande Réserve, er en specialøl som har en dyb mørkebrun farve og byder på en fyldig smagsoplevelse med ristet malt. Øllen er særligt krydret og udvikler en portvinslignende eftersmag, især når den lagres. Denne trappistøl er en overgæret mørk ale, som både er upasteuriseret og ufiltreret.

Bryggeri: Chimay
Navn: Peres Trappistes Grande Reservé
Årgang: NA
Type: Trappist-øl
Alc. styrke: 9 %
75 cl.
Andet:
1stk.á
89,00DKK
Chimay Peres Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques 2020 75 cl 10,5%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-1701

Chimay Peres Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques 2020 75 cl 10,5%

Chimay Pères Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques er en særlig udgave af Chimay Grande Réserve, der er brygget af Trappist-munke i Chimay-klosteret i Belgien. Fermenteringen i egetræsfade tilføjer en yderligere dimension til øllen. Fadene bidrager med noter af vanilje, tanniner og undertoner af træ, som giver en mere intens og kompleks smagsoplevelse.

Bryggeri: Chimay
Navn: Peres Trappistes Grande Reservé Fermentée En Barriques
Årgang: Bottled: 09/2020
Type: Trappist-øl
Alc. styrke: 10,5 %
75 cl.
Andet: Lagret i whiskyfade af fransk og amerikansk eg
1stk.á
249,00DKK
Chimay Peres Trappistes Premiere Bruin Specialøl 75 cl 7%

Varenr.: 22227865479-1106-197278338

Chimay Peres Trappistes Premiere Bruin Specialøl 75 cl 7%

Chimay Premiere Bruin er den ældste af Chimay-øl, deraf navnet Première. Den har en smuk kobberfarve og en frugtagtig og sød smag, der gør den særlig velsmagende. Øllens aromaer er dejlig lette og komplekse. Serveres ideelt ved en temperatur på 10° til 12° C.

Bryggeri: Chimay
Navn: Première
Land: Belgien
Type: Trappist-øl
Alc. styrke: 7 %
75 cl.
1stk.á
75,00DKK
Chimay Peres Trappistes Cinq Cents Triple Øl 75 cl 8%

Varenr.: 22227865479-1106-197278337

Chimay Peres Trappistes Cinq Cents Triple Specialøl

Chimay Cinq Cents Triple har en fin gylden farve og smagen er bemærkelsesværdigt god med en blanding af mildhed og bitterhed. Øllet er upasteuriseret, ufiltreret og eftergærer på flasken. Serveres ideelt ved en temperatur på 10° til 12° C.

Bryggeri: Chimay
Navn: Cinq Cents
Land: Belgien
Type: Triple
Alc. styrke: 8 %
75 cl.
1stk.á
79,00DKK
Chimay Peres Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques 2019 75 cl 10,5%

Varenr.: 22227865427-18061

Chimay Peres Trappistes Grande Réserve Fermentée En Barriques 2019 75 cl 10,5%
Denne udgave af øllen blev frigivet i 2019 og er kendt for sin ekstra modning i egetræsfade, hvilket giver den en intensere og mere kompleks smagsprofil. Egetræsfadene bidrager med noter af vanilje, tanniner og træagtige undertoner, der beriger øllens smag. Chimay Grande Réserve er en stærk, mørk øl af typen "Quadrupel" med en alkoholprocent på omkring 9%. Den har en kompleks smagskombination af maltede sødme, frugtagtige og krydrede nuancer.
Bryggeri: Chimay
Navn: Peres Trappistes Grande Reservé Fermentée En Barriques
Type: Trappist-øl
Årgang: Flasket 02/2019
Alc. styrke: 10,5%
75 cl.
Andet: Lagret i whiskyfade af fransk og amerikansk eg
1stk.á
249,00DKK