Chateau du Breuil Calvados

Et fransk château i Normandiet, der har lavet calvados siden 1954, omgivet af intet mindre end 22.000 normanniske æbletræer. Chateauet selv blev bygget i 1700-1800-tallet, længe før spiritusproduktionen begyndte. Den strenge AOC Pays d'Auge-klassifikation kræver dobbelt destillation, hvilket giver en blødere, mere rund calvados.

Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 år Fransk Calvados 70 cl 40%

Varenr.: 22227865491-19703

Denne Calvados fra Chateau du Breuil hedder 8 Ans, hvilket betyder at den er lagret i 8 år. Fadlagringen er sket på franske egetræsfade, og der er kræset for selv de mindste detaljer. Den har en fin balance mellem noterne af frugtige, modne, tørre og friske æbler, og de mere krydrede noter fra egetræet. Chateau du Breuil 8 år har en let bitter finish som giver en fin afrunding til den megen frugt der ellers er til stede. Bør nydes ren og måske med en isterning efter temperament.

Destilleri: Château du Breuil
Alder: 8 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Réserve du Château - Calvados Pays d’Auge
1stk.á
449,00DKK

Beskrivelse af Château du Breuil

Château du Breuil er et fransk calvadoshus i Pays d'Auge, Normandiet, med produktion siden 1954 på et château fra 1520. For nybegynderen er det en blød, rund calvados takket være dobbelt destillation; for kenderen et af de få huse, hvor både æbleplantage, cider-produktion og destillation foregår samlet på samme historiske ejendom.

Historie & baggrund

Slottet selv er langt ældre end spiritusproduktionen og blev opført i 1700-1800-tallet, hvilket giver stedet en historisk ramme, der går flere århundreder tilbage. Omkring det smukke château finder man 22.000 normanniske æbletræer, der er afgørende for den calvados, der produceres her. Calvadosen fremstilles af 100% naturligt fermenteret cider, og den er klassificeret efter det strengere AOC Pays d'Auge-reglement, som kræver dobbelt destillation frem for den enkeltdestillation, der ellers er normen for calvados generelt.

Produktion & stil

Calvadosen destilleres af æblecider fra egne æbleplantager og lagres på franske egetræsfade.

Signaturstil

Frugtig, Fyldig, Krydret
Smagen byder på en fyldig æblefrugtighed med krydrede fadundertoner.

Fakta

Château	Château du Breuil
Produktion siden	1954
Udtales	sha-TOH doo BRÖY
Region	Pays d´Auge
Land	Frankrig
Officiel hjemmeside	chateaudubreuil.com

Vidste du at?

Selve slottet Château du Breuil stammer fra 1520, længe før calvadosproduktionen startede der i 1954.

Kan du lide Chateau du Breuil Calvados? Så bør du også opleve:

Christian Drouin Calvados.