Da Díez-Mérito blev grundlagt i 2006, overtog de noget sjældent: hele lageret fra Diez Hermanos, et hus med rødder tilbage til 1876. Victoria Regina Oloroso er resultatet af den arv - 30 år på fad, koncentreret til det yderste.
Ekspertens beskrivelse
Diez Merito 30 år Victoria Regina Oloroso er en Sherry fra Jerez i Spanien lavet på Palomino-druen med et alkoholindhold på 20%.
Sherryen bærer VORS-klassifikationen - Very Old Rare Sherry - der kræver en minimumsalder på 30 år i solera-systemet. Selvom Bodegas y Viñedos Díez-Mérito er et forholdsvis ungt firma, regnes de blandt Jerez' absolutte topproducenter, blandt andet fordi de overtog det modne lager fra Diez Hermanos Wineries, etableret i 1876. Denne udgave af Victoria Regina Oloroso har fået 93 point af Robert Parker.
Smagsnoter
Næse
Meget intens og kraftfuld, med rigelig vanilje og nøddeagtige undertoner.
Smag
Blød og fyldig, kraftfuld og levende, med en naturlig sødme fra den lange oxidative lagring.
Eftersmag
Lang og varm, med en dyb, mahognifarvet karakter.
Servering & Madanbefaling
Server ved omkring 16 grader i et sherryglas. Vinen passer til vildt, rødt kød, skinke og godt lagrede oste.
Specifikationer
Navn: Victoria Regina Oloroso VORS
Producent/Vinhus: Bodegas y Viñedos Díez-Mérito
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Jerez-Xérès-Sherry DO, VORS (30 år)
Druesort(er): Palomino
ABV: 20%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Sherryglas
EAN nr.: 8410051101502
Smagsprofil
Fyldig · Nøddeagtig · Sødmefuld · Kompleks
Investeringspotentiale
Mellem. VORS-klassifikationen garanterer en minimumsalder på 30 år, huset regnes blandt Jerez' bedste, og udgaven har opnået 93 point hos Robert Parker - faktorer der gør flasken interessant for samlere af ældre sherry.
Vidste du at?
VORS står for Very Old Rare Sherry og er en af de strengeste klassifikationer i sherryverdenen - kun sherry med dokumenteret gennemsnitsalder på mindst 30 år i solera-systemet må bære betegnelsen.
Se hele vores udvalg af Bodegas y Viñedos Díez-Mérito
