cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Poli Whisky

Poli Whisky

Poli-familien er kendt for verdens bedste grappa, men i Bassano del Grappa har Jacopo Poli jr. også kastet sig over whisky, med samme håndværksmæssige stædighed som resten af familiens sortiment. Det er den italienske grappa-mesters bud på en helt anden kategori, båret af generationers destillererfaring.

  • Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky Italien 70 cl 46%
    Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky Italien 70 cl 46%
    Varenr.: 22227865479-1106-197282

    Fem års modning giver denne italienske pure malt en dybere karakter.

    Ekspertens beskrivelse

    Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky er destilleriets aldersangivne pure malt-udtryk, modnet i mindst 5 år, aftappet ved 46 %. Poli Distillerie blev grundlagt i 1898 af GioBatta Poli i Schiavon i den italienske Veneto-region, oprindeligt med en mobil kedel til at destillere grappa af lokale drueskaller. Efter fire generationer drives destilleriet i dag af søskendeparret Jacopo, Giampaolo, Barbara og Andrea Poli, som i 1980'erne fornyede virksomheden med fokus på håndværk, små batches og enkeltdruesorts-grappa. Ud over den berømte grappa producerer familien i dag også whisky, brandy og gin.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er fyldig med honning, tørret frugt og et strejf krydderi.

    Smag

    Smagen byder på karamel, malt og krydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium til lang, varm og rund.

    Specifikationer

    Navn: Poli 5 år Conclave Pure Malt Whisky
    Destilleri: Poli
    Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
    Type: Pure Malt Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Fyldig · Krydret · Varm · Maltpræget

    Se hele vores udvalg af Poli

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky Italien 70 cl 43%
    Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky Italien 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865479-1106-197280078

    En italiensk grappa-dynasti vender blikket mod maltwhisky.

    Ekspertens beskrivelse

    Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky er destilleriets pure malt-udtryk, aftappet ved 43 %. Poli Distillerie blev grundlagt i 1898 af GioBatta Poli i Schiavon i den italienske Veneto-region, oprindeligt med en mobil kedel til at destillere grappa af lokale drueskaller. Efter fire generationer drives destilleriet i dag af søskendeparret Jacopo, Giampaolo, Barbara og Andrea Poli, som i 1980'erne fornyede virksomheden med fokus på håndværk, små batches og enkeltdruesorts-grappa. Ud over den berømte grappa producerer familien i dag også whisky, brandy og gin.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er blød med honning, malt og et strejf frugt.

    Smag

    Smagen byder på karamel, malt og en let sødme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

    Specifikationer

    Navn: Poli Segretario di Stato Pure Malt Whisky
    Destilleri: Poli
    Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
    Type: Pure Malt Whisky
    ABV: 43 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Blød · Maltpræget · Sødmefyldt · Rund

    Se hele vores udvalg af Poli

    • 1stk.á
      549,00DKK
   

Beskrivelse af Poli

Poli-destilleriet i den norditalienske by Bassano del Grappa, grundlagt i 1898 af Jacopo Poli, er bedst kendt for sin grappa, men huset producerer i dag også whisky under samme høje kvalitetskrav. Familien er stadig i førersædet, med Jacopo Poli jr. som nuværende leder, og bruger sin lange destillererfaring til at eksperimentere uden for den vante grappa-kategori. For nybegynderen er Poli Whisky en kuriøs, spændende oplevelse fra en uventet afsender, mens kendere vil sætte pris på den håndværksmæssige omhu, der genkendes fra husets øvrige sortiment.

Historie & baggrund

Poli-familiens beslutning om at kaste sig over whiskyproduktion kom naturligt efter over hundrede år med grappa-destillering, hvor familien allerede besad den nødvendige tekniske ekspertise i kobberdestillation. Whiskyen produceres med samme filosofi om håndværk og kvalitet, som har gjort familiens grappa verdenskendt siden 1898. Selvom whisky ikke er husets historiske kerneprodukt, er det blevet et naturligt supplement til det brede sortiment, Jacopo Poli jr. i dag fører videre.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres med samme håndværksmæssige tilgang som husets grappa og lagres på en kombination af franske og italienske egefade, ofte med tidligere vin- eller grappa-brug.

Signaturstil

Vinøs, Nøddeagtig, Elegant
Tørrede nødder og en let vinøs sødme fra de italienske fade giver en whisky med tydelige rødder i landets vin- og grappakultur.

Fakta

DestilleriPoli Distillerie
Grundlagt1898
UdtalesPo-li
RegionVeneto
LandItalien
EjerFamilien Poli

Vidste du at?

Jacopo Poli grundlagde et helt museum dedikeret til grappa i Bassano del Grappa – et bevis på, hvor central destillationskunsten er for familiens identitet.

Kan du lide Poli? Så bør du også opleve:

Cardhu, Aultmore og Wolfburn.