Radius Gin

Beskrivelse af Radius

Radius Gin produceres på Oremandsgaard i Præstø på to sydtyske kobber-stills, med råvarer der udelukkende kommer fra en radius omkring destilleriet, deriblandt æbler fra godsets egen plantage. For nybegynderen er det en frisk, dansk gin med en klar lokal identitet; for kenderen er det interessant, at holdet bag har en baggrund i medicinalforskning, hvilket giver produktionen en stram, laboratorieagtig præcision kombineret med en bred lyst til at eksperimentere.

Historie & baggrund

Radius Distillery blev etableret på godset Oremandsgaard i Præstø af et hold med rødder i medicinalforskning, der ønskede at overføre den samme systematiske tilgang til spiritusproduktion. Navnet Radius henviser direkte til princippet om, at alle råvarer skal komme fra et afgrænset område omkring destilleriet, herunder æbler fra godsets egen plantage og korn fra den økologiske høst. Filosofien har givet Radius et klart particulært særpræg i det danske gin-landskab, båret af både videnskabelig præcision og lokal forankring.

Produktion & Stil

Ginen destilleres efter klassisk metode med enebær som base, suppleret af yderligere krydderier og urter.

Signaturstil

Krydret, Frisk, Balanceret
Smagen byder på en balanceret, krydret karakter med et frisk, enebærpræget grundlag.

Fakta

Kan du lide Radius Gin? Så bør du også opleve:

Mosgaard Gin, Warner's Gin og Citadelle Gin.