Louis Latour Vin

Fra en familie af bødkere, der i 1731 købte deres første vinmarker, til leverandør af vin til fyrster og konger. Louis Latour er en af Bourgognes mest anerkendte vinhandlerhuse.

Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 Fransk Rødvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 22227865464-50339

Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 Rødvin

Chambolle-Musigny leverer i denne Pinot Noir fra Louis Latour et kærkomment moment af lethed og finesse. Druerne er håndplukkede fra et udvalg af kommunens marker og er gæret i åbne gæringstanke. Efter endt gæring bliver vinen flyttet til egetræsfade af fransk oprindelse, hvor den lagrer i 10-12 måneder, hvorefter fadene stikkes sammen, bliver aftappet, og frigivet til salg i vinhandlen. I smagen finder man solbær, nelliker, vanilje og hindbær. Vinen fremstår ganske elegant med sin granatæble røde farve. På tungen finder man kirsebær, lakrids, kompleks og god syre, og et fint bid fra tanninerne. Dette gør vinen helt ideel til et måltid. Server Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 ved 13-15 grader, til charcuteri, stegt og grillet aubergine og peberfrugter, fjerkræ, svinemørbrad eller braiseret lam. Bør nydes inden 2025.

Vinhus: Louis Latour Bourgogne
Navn: Chambolle- Musigny 2014
Årgang: 2014
Drue: Pinot Noir
Land: Frankrig, Bourgogne
Type: Fransk Rødvin
Alc. styrke: 13,5 %
75 cl.

Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og årgange.
1stk.á
659,00DKK

Beskrivelse af Louis Latour Vin

Maison Louis Latour er et af Bourgognes mest prestigefyldte vinhuse, med rødder tilbage til 1700-tallet og et sortiment, der i dag dækker nogle af regionens mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Huset har hovedsæde i Beaune og er stadig familiedrevet efter mere end to århundreder.

Historie & baggrund

Familiens vineventyr begyndte i 1731, da Denis Latour, fra en familie af bødkere, købte sine første vinmarksparceller i Côte de Beaune. I 1768 slog familien sig ned i landsbyen Aloxe-Corton, et strategisk vendepunkt. Jean Latour grundlagde formelt Maison Louis Latour i 1797, efter den franske revolution havde liberaliseret adgangen til vinmarksejerskab, og huset voksede hurtigt i omdømme og blev leverandør til fyrster og konger. I 1867 udvidede virksomheden til også at være vinhandler og etablerede kontorer i Beaune, hvor hovedsædet stadig ligger i dag. Mellem 1870 og 1930 hærgede phylloxera de franske vinmarker, og familiens femte Louis Latour svarede igen ved at plante Chardonnay på den sydlige del af Corton-bakken og skabte dermed Corton-Charlemagne.

Produktion & stil

Huset ejer i dag over 48 hektar vinmarker, heraf 27 hektar Grand Cru, hvilket gør det muligt at vinificere prestigefyldte terroirer som Chambertin, Corton-Charlemagne og Romanée-Saint-Vivant.

Signaturstil

Elegant, Mineralsk, Struktureret
Smagen varierer efter terroir, men fælles for husets vine er en elegant balance mellem frugt, syre og mineralsk struktur, der er typisk for Bourgognes fineste terroirer.

Fakta

Vinhus	Maison Louis Latour
Grundlagt	1797
Region	Beaune, Bourgogne
Officiel hjemmeside	louislatour.com
Land	Frankrig
Druesorter	Chardonnay, Pinot Noir
Udtales	lwi la-TUR
Ejer	Latour-familien (familieejet siden grundlæggelsen)
Hektar	48 hektar (Domaine Louis Latour, heraf 27 hektar Grand Cru) i Bourgogne

Vidste du at?

Corton-Charlemagne, en af Bourgognes mest hyldede Grand Cru-hvidvine, blev skabt af familiens femte Louis Latour som et direkte svar på phylloxera-katastrofen i slutningen af 1800-tallet.

Kan du lide Louis Latour Vin? Så bør du også opleve:

Camus Pére & Fils, Marrenon og Domaine Begude.